范志红详解孕产妇饮食营养全书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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范志红 编

图书标签:

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店铺： 木垛图书旗舰店

出版社： 化学工业

ISBN：9787122290342

商品编码：12185257505

开本：16

出版时间：2017-04-01

基本信息

• 商品名称：范志红详解孕产妇饮食营养全书
• 作者：范志红
• 定价：49.8
• 出版社：化学工业
• ISBN号：9787122290342

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2017-04-01
• 印刷时间：2017-04-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：317
• 字数：300千字

编辑推荐语

人气营养学家范志红教授**营养方案！ 这本《范志红详解孕产妇饮食营养全书》，以严谨的营养科学理论为基础，数据扎实，研究充分，是值得女性朋友备孕怀孕以及坐月子时期仔细参考阅读的**生活读物。这本书理论和实践结合，还介绍了很多实用的营养食谱，以及生活中的实例，全面满足妈妈和宝宝的需求。

内容提要

备孕怀孕坐月子，饮食营养是关键。《范志红详 解孕产妇饮食营养全书》是人气营养学家范志红教授 力作，为孕产妇全程营养饮食提供科学指导方案。
     备孕怎么吃宝宝*健康？怀孕怎么吃长胎不长肉 ？坐月子怎么吃母乳*营养、妈妈不长胖？针对这些 准妈妈、新妈妈们关注的热点话题，范志红教授一一 给出了科学答案。
     不仅告诉孕产妇读者孕程营养知识，*贴心介绍 120余道孕产妇保健食谱，以及部分精彩的网友问答 及新妈妈故事实例。全书营养知识介绍科学详尽、通 俗易懂，食谱部分附详细图解及制作说明、营养含量 分析及卡路里参考，是备孕怀孕女性不可多得的科学 参考读物。
     本书的附录部分，提供了各类食材的营养素含量 、血糖指数等数据，以及《中国居民膳食指南》的相 关指导，可使读者在实际生活中方便地查找相关数据 ，结合自身实际情况灵活搭配三餐的菜品种类及数量 ，科学合理地健康饮食。
    

作者简介

范志红，中国农业大学食品科学与营养工程学院，营养与食品安全系，食物营养研究室副教授，食品科学博士。中国营养学会理事，营养科普工作委员会委员；中国健康教育协会理事；中国食品科技协会**会员，营养支持委员会理事；中国烹饪协会美食营养委员会副秘书长。 《女性健康》、《北京青年报》、《好主妇》、《健康之友》等十多家报刊杂志的特约专家作者或专栏作者。在“健康之路”、“健康北京”、“养生堂”、“健康—身轻”、“万家灯火’、“四季养生堂”、“百科全说”、“健康大智慧”、“健康生活”、“健康五六点”、“健康大课堂”、“决乐健身一箩筐”等全国多个健康类电视栏目作为主讲嘉宾出镜三百多集。搜狐网上的个人科普博客“原创营养信息”的点击率袒过1490万，新浪微博关注网友23000多人，为全国点击率*高的原创健康科普博客。

目录

**部分 备孕你准备好了吗？
备孕夫妇的N项准备工作
孕前体检，了解你的生育风险
肥胖和瘦弱都会妨碍怀孕吗
慢慢减脂才有利于生育
补营养、减肥肉的简单饮食法
瘦弱对生育的不良影响
健康增加体重的策略
备孕故事1：肥胖妈妈的艰辛和遗憾
备孕故事2：“多囊卵巢综合征”会影响生育吗
备孕故事3：生育二孩，你做好准备了吗
孕前要解决哪些营养不良问题
备孕女性消除贫血有多重要
消化吸收不良怎么办
适用于所有人的备孕营养忠告
营养饮食该吃哪些食物
备孕需要营养补充品吗
为什么备孕需要吃碘盐
保证叶酸供应很重要
其他营养补充剂要不要服
网友问题：这些食物该吃吗
第二部分 孕期怎样平安养出健康宝宝？
准妈妈要注意的N个问题
孕妇的饮食有哪些健康要点
准妈妈吃错，宝宝健康隐患多
孕期全程，身体会发生什么变化
孕早期如何维持营养供应
准妈妈故事1：孕早期的温馨回忆
孕中期的饮食要注意什么
特别关注：孕期不可承受之重
准妈妈故事2：她不像个孕妇的样子
特别关注：纠正贫血问题
解惑：有关补铁的**知识
孕后期容易出现的营养问题
管好血糖的关键措施
怎样才能把钙补够
解惑1：膳食补钙的几个顾虑
解惑2：选择补钙品的建议
准妈妈故事3：分娩之前的饮食准备
网友问题：准妈妈问题解答一箩筐
网友分享：我的健康孕程
第三部分 产后如何保证泌乳和恢复体形？
哺乳：新妈妈产后的**要务
月子里的营养有什么不同
新妈妈的饮食吃什么
新妈妈问题1：月子里的饮食宜忌有没有道理
泌乳所需的营养是什么？
新妈妈问题2：哪些食物对泌乳有好处
热点话题：想吃肝脏，又怕食品安全问题，怎么办？
新妈妈问题3：我需要补充营养素吗
产后的“体重滞留”值得担心吗
哺乳会让人发胖吗？
哺乳妈妈如何健康减肥
混合喂养的妈妈要小心发胖
新妈妈故事1：当胖妇，还是当辣妈
特别关注：小心“糖妈妈”升级为糖尿病患者
新妈妈故事2：我的食物吃对了
网友分享：我是辣妈我自豪
第四部分 食谱育龄女性营养食谱和制作详解
食谱使用说明
备孕营养食谱（1900kcal）
备孕营养食谱（1800kcal）
备孕营养食谱（1700kcal)
孕4～6月营养食谱（2000kcal）
孕4～6月营养食谱（1900kcal）
孕7～9月营养食谱（1900kcal）
新妈妈营养食谱（2100kcal）
新妈妈营养食谱（2000kcal）
新妈妈营养食谱（1800kcal）
第五部分 附录
部分营养素的食物来源
常见食物血糖生成指数
中国居民膳食指南（一般健康成年人）
中国居民膳食指南（中国健康成年女性）
中国居民膳食指南关键推荐（一般健康成年人）
中国居民膳食指南（孕期妇女）
中国居民膳食指南（哺乳期妇女）
参考文献

图书简介：穿越历史的智慧——宋代士大夫的精神世界与日常生活 作者： [此处可假设一位熟悉宋代历史的学者姓名，例如：李明德] 出版社： [此处可假设一家专业学术出版社名称，例如：华夏文源出版社] 字数： 约 1500 字 --- 引言： 宋代，一个在中国历史上光芒万丈的时代。它不仅是经济繁荣、文化昌盛的巅峰，更是一个思想激烈碰撞、审美情趣达到新高度的时期。然而，当我们谈论宋朝时，目光往往聚焦于那精巧的瓷器、婉约的词牌，抑或是那场改变历史走向的“靖康之变”。本书，旨在剥开这些宏大叙事的外衣，深入到那个时代的精神核心——士大夫阶层的日常与内心世界。 我们试图描摹的，不是帝王将相的庙堂之高，而是浸润在市井烟火与书斋清寂之间的那群人：他们如何读书、如何交友、如何处理生计、如何面对宦海沉浮，以及在理学思潮的冲击下，他们如何构建自己的道德疆域与生活美学。这本书，是一部宋代士大夫精神生活与日常生活史的细密画卷。 第一编：士的养成——从科举到立身之学 宋代的“士”，是一个具有特定社会职能和道德标准的群体。他们是国家的治理者、文化的传承者，同时也是道德的楷模。本篇将细致考察士人是如何被“制造”出来的。 一、科举的重塑与压力： 详细解析宋代科举制度的演变，特别是糊名、誊录等制度对公平性的追求与对考生心理的微妙影响。探讨“一中定终身”的巨大社会压力如何塑造了士人早年的焦虑与目标感。我们不仅仅关注中榜率，更关注那漫长备考过程中，士人对“圣贤之道”的理解与内化过程。 二、理学的渗透与个人的挣扎： 宋代理学（程朱理学）不仅是一种哲学体系，更是一种生活规范。本章将探讨朱熹的“格物致知”如何从抽象理论深入到士大夫的起居饮食、待人接物之中。重点分析在强调“存天理，灭人欲”的时代背景下，士人如何在维护既有伦理规范与个人情感、现实需求之间进行调和与妥协。例如，分析士人对“义”与“利”的辩证思考，以及在官场中如何实践“直节”。 三、师承与社群网络： 宋代学者间的“交游”至关重要。本章将通过分析苏轼、黄庭坚、张栻等人的书信往来，还原知识共同体的运作方式。探讨“学派”的形成机制，以及在地方担任幕僚或主政期间，士人如何通过私人网络来获取信息、实现政治抱负，或是在失意时获得精神慰藉。 第二编：日常的艺术化——审美、器物与身体 宋代士大夫将日常生活提升到了前所未有的美学高度，这不仅是财富的体现，更是精神修养的外化。 一、书房的哲学空间： 宋代的书房不再仅仅是堆放书籍的场所，而是士人安顿性灵的“静室”。本章细致考察书房的布局、光照，以及其中陈设的文化含义——从宋代文人画的装裱方式，到插花艺术（如“瓶花三友”）对空间氛围的营造。我们会探讨，当士人独处于书房时，他们如何通过与这些“雅物”的互动，进行自我反思与道德完善。 二、茶饮与社交礼仪： 从唐代的煎茶到宋代的点茶，茶的文化在宋代完成了质的飞跃。本书将重点剖析“斗茶”的社会意义，它不仅是技艺的较量，更是身份地位和鉴赏力的展示。分析士人如何利用茶宴作为私下交流的场所，进行政治试探或文学切磋，探讨茶文化中蕴含的等级秩序与人际润滑剂的作用。 三、服饰与仪态的规范： 士人的外表是其内在修养的体现。本章将结合《东京梦华录》等文献，描摹宋代士人（特别是官员）在不同场合的服饰规定，从官服的颜色、纹样到便服的材质、剪裁。更进一步，我们将分析仪态训练，如行立坐卧的规矩，如何被纳入士人教育体系，以确保其举止符合“君子”的标准。 第三编：宦海浮沉与精神的避难所 宋代的政治环境相对复杂，党争、外患时有发生，这使得士大夫的生活充满了不确定性。 一、贬谪的经验与“退”的哲学： 贬谪是宋代士人的“集体经验”。本书不将贬谪视为单纯的政治迫害，而是视为一种精神转折点。通过分析苏轼、柳宗元（虽然是唐代，但其经验对宋代影响深远）等人的诗文，探讨士人在被放逐后如何实现心态的“去政治化”，将精力转向自然观察、地方风物记录、以及对民间疾苦的关怀。这标志着“隐逸”精神在精英阶层中的回归与转化。 二、地方治理的实践与困境： 许多士人并未终老书斋，而是深入地方任职。本章将聚焦于他们在地方推行的改革措施，如安抚农事、兴修水利、设立义仓等。通过具体的案例研究，揭示士人如何在有限的资源和复杂的宗族势力中，努力实践儒家“兼济天下”的理想，以及他们面对现实阻力时的挫败感。 三、友谊的力量：超越政治的联结： 在高压的官场中，纯粹的友谊成为士人最后的精神依托。本书将展示宋代“唱和”之风的深层含义——它不仅是文学活动，更是一种维护友谊、抵御孤独的仪式。分析好友间的互相砥砺、互相规劝，如何成为士人在道德上保持清醒的重要外部力量。 结语： 《穿越历史的智慧——宋代士大夫的精神世界与日常生活》力图提供一个多维度的宋代图景。它让我们看到，在辉煌的文化表象之下，是一群既渴望功名、又珍视个体精神自由的复杂灵魂。他们用自己的日常生活，为后世树立了一种将哲学思考融入柴米油盐的典范，这种将“道”落实于“器”的智慧，至今仍值得我们深思与借鉴。

评分☆☆☆☆☆

这本书的一个显著特点是，它似乎过度依赖于“权威引用”而非生活经验的总结，导致内容读起来非常刻板和教条化。我能理解在营养学领域必须严谨，但书中对于各种“禁忌”的描述，常常显得过于绝对化和恐吓性。比如，对某种特定食物的描述，用的词汇极其强硬，让人看了后如临大敌，生怕吃错一点点就会造成不可挽回的后果。这种“非黑即白”的表达方式，与现实生活中灵活多变的饮食场景格格不入。真正的营养管理，需要的是平衡和个体化，但这本书给我的感觉是，只要偏离了它列出的“标准轨道”，就意味着失败。我期待的是一个更具同理心、更懂得变通的指导者，而不是一个冷冰冰的“规则制定者”，这种过于僵硬的立场，让我难以在日常生活中放松地采纳这些建议。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版设计简直是灾难，字号忽大忽小，行距时而拥挤得让人喘不过气，时而又疏松得像是散架了一样。更要命的是，里面的图表质量低劣得令人发指，那些曲线图和柱状图上的标签模糊不清，颜色搭配也极其混乱，根本无法准确传达作者想要表达的数据信息。我花了大量时间试图去解读那些花里胡哨的图示，结果很多时候还不如直接跳过，靠着有限的文字描述去猜测，这极大地影响了阅读体验，让原本应该是一次愉快的学习过程，变成了一场需要戴着放大镜去“探案”的折磨。说实话，一个如此专业的领域，对阅读体验的忽视简直是不可原谅的，这让我想起了一些十年前的盗版书籍，那种粗制滥造的感觉，让人对内容的权威性都产生了动摇。如果作者或者出版社在书籍的物理呈现上如此敷衍，那么书中的科学性是否也同样经不起推敲呢？这种糟糕的装帧和印刷质量，直接拉低了整本书的档次，也让我对未来再购买同类书籍时，不得不更加谨慎。

评分☆☆☆☆☆

我发现这本书在理论阐述和实际操作之间存在着巨大的鸿沟，感觉作者像是把所有教科书上的知识点都堆砌了上来，但完全没有考虑到普通人——尤其是那些初次面对复杂营养需求的新手父母——该如何落地执行。比如，书中洋洋洒洒地介绍了好几种复杂的微量元素平衡模型，引用了大量的学术术语和晦涩难懂的公式，看得我云里雾里。可当你真的想知道“我今天午饭到底该怎么搭配才算合理”的时候，翻遍全书也找不到一个清晰、可操作的每日食谱建议，或者一个简易的“食材替换”指南。它更像是一本给营养师看的参考手册，而不是给普通大众的实用工具书。我需要的是清晰的“SOP”（标准操作流程），而不是一堆需要研究生水平才能消化的理论背景。这种“高高在上”的写作姿态，让这本书的实用价值大打折扣，与其说是“详解”，不如说是“炫技”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事节奏实在是太拖沓了，感觉作者特别热衷于在每个章节的开头用大段篇幅去铺陈历史背景或者营养学的起源，仿佛不把这些“宏大叙事”讲完，就无法进入正题一样。举个例子，光是讲“水合作用”这个看似简单的概念，作者就能铺陈出从古希腊哲学家到现代分子生物学的研究历程，用了整整三页的篇幅来描述“为什么我们需要液体”。虽然我理解深度研究的重要性，但在一个目标读者迫切需要“下一步该吃什么”的时候，这种冗余的信息量只会让人心生烦躁。我更希望看到的是精炼、直击重点的建议，比如“在孕中期的特定阶段，每天应该增加多少毫升的饮水量，以及如何判断是否充足”。这种过于学术化和散漫的写作方式，让这本书的阅读效率极低，我感觉自己花了一半的时间在和作者“陪跑”，而不是直接获取知识。

评分☆☆☆☆☆

我注意到这本书在提及“特殊情况”时的处理非常草率，这让我对它的全面性产生了极大的怀疑。比如，书中对于妊娠期糖尿病（GDM）的饮食管理部分，内容似乎是套用了标准的、通用的糖尿病饮食指南，缺乏针对孕期生理特点的精细调整和深入分析。更糟糕的是，对于一些常见的合并症，比如孕期贫血的严重程度分级处理、或是合并肠胃道敏感人群的食谱调整，内容几乎是寥寥数语，仿佛只是为了应付目录而简单带过。一本宣称“全书”的著作，理应在这些复杂且高风险的领域提供更细致、更具操作性的指导，而不是仅仅停留在基础概念的层面。这种在关键点上戛然而止的处理，让我觉得这本书的深度远没有它声称的那么广阔，很多时候，我还是得去搜索引擎上寻找更专业的补充资料，这与我购买一本厚重的实体书的初衷是相悖的。