孕婦書籍懷孕營養書備孕懷孕營養餐315例 孕婦菜譜懷孕營養書 孕婦讀的書籍養生書籍營養食譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 萬眾興邦圖書專營店

齣版社： 江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787553742649

商品編碼：13326343125

基本信息

書名:備孕懷孕營養餐315例

定價：29.80元

作者:甘智榮

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2015年7月

ISBN：9787553742649

字數：250000

頁碼：160

版次：1

裝幀：軟精裝

開本：16開

商品標識：23759540

編輯推薦

---

本書根據每一個階段孕産婦的一般特點，列舉瞭孕産婦適閤吃的菜肴。在備孕期、孕早期、孕中期、孕晚期以及産褥期階段，我們都相應列舉瞭本階段適宜孕産婦的營養食譜，每一道食譜都詳細介紹瞭製作材料和製作過程。而且對其中一些食譜列舉瞭專傢的點評，讓你更好地瞭解這道食譜的營養與功效。再配上精美、清晰的圖片，讓即使是烹調知識並不豐富的備孕媽媽、準媽媽以及新手媽媽們，也能成功製作齣一道道營養又美味的菜肴，從而確保孕産婦的身體健康，孕育齣健康、聰明的寶寶。更多精彩美食好書請點擊這裏：孕産婦就要這樣吃（適閤孕産婦的美味菜肴）幫孕産婦配好一日三餐（孕期+ 産期，怎麼吃？怎麼養？幫孕産婦免除煩惱，用飲食輕鬆保養身體！）聰明寶寶營養餐一本就夠（為0-3歲寶寶精心設計，兼顧營養與美味的日常食譜!）聰明孩子*愛吃的營養餐（精選319 道寶寶必吃的營養菜品， 讓你的孩子吃得更好，長得更快，變得更聰明）

目錄

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孕婦必須補充的16種營養素 9

**章
備孕期菜肴
紫菜壽司 14
滑子菇扒小白菜 14
洋蔥牛肉絲 15
紫菜蛋花湯 16
蜜汁豬肉 16
牡蠣豆腐羹 16
脆皮白蘿蔔丸 17
枸杞子大白菜 17
紅棗蒸南瓜 17
紅豆花生乳鴿湯 18
韭菜豬血湯 18
風味炒茄丁 19孕婦必須補充的16種營養素 9
**章
備孕期菜肴
紫菜壽司 14
滑子菇扒小白菜 14
洋蔥牛肉絲 15
紫菜蛋花湯 16
蜜汁豬肉 16
牡蠣豆腐羹 16
脆皮白蘿蔔丸 17
枸杞子大白菜 17
紅棗蒸南瓜 17
紅豆花生乳鴿湯 18
韭菜豬血湯 18
風味炒茄丁 19
山藥炒蝦仁 19
紅腰豆鵪鶉煲 20
橙子當歸雞煲 20
山藥鬍蘿蔔燉雞 21
傢常燒帶魚 22
西瓜炒雞蛋 22
排骨海帶煲雞 23
山藥黃瓜煲鴨 23
鴨肉燉黃豆 24
百閤魚片湯 24
西紅柿豬肝湯 24
薑汁豆角 25
什錦蘆筍 25
鬍蘿蔔燴木耳 25
香蕉薄餅 26
青椒拌花菜 26
脆皮香蕉 26
大白菜粉絲鹽煎肉 27
芝麻炒小白菜 27
鬍蘿蔔炒豬肝 27
蘋果草魚湯 28
山藥鱔魚湯 28
黨參鱔魚湯 29
黃瓜章魚煲 29
山藥韭菜煎牡蠣 30
木瓜炒墨魚片 30
油菜炒蝦仁 30
芙蓉木耳 31
豆腐蒸三文魚 31
荷蘭豆炒鮮魷 31
章魚海帶湯 32
蓮子鵪鶉煲 32
什錦水果杏仁凍 33
海帶蛤蜊排骨湯 34
白蘿蔔燉牛肉 34
手撕帶魚 35
老黃瓜煮泥鰍 35
肉末豆角 36
醬香鱅魚 36
蝦米炒白蘿蔔絲 36
天麻歸杞魚頭湯 37
紅白豆腐 37
蔬菜海鮮湯 37
上湯菠菜 38
芝麻花生拌菠菜 38
玉米炒蝦仁 39
酥香泥鰍 39
黃瓜溜肉片 40
白果炒小油菜 40
遊龍四寶 41
富貴墨魚片 41
苦瓜蜜橘煲雞塊 42
香乾雞片湯 42
風味雞腿煲 43
土豆豆角煲雞塊 43
什錦煲雞 44
雙耳煲雞 44
乾薑黃精煲雞 44
陳醋娃娃菜 45
韆層蓮花菜 45
白菜炒金針菇 45
鴨肉芡實湯 46
豆腐茄子苦瓜煲雞 46
土豆紅燒肉 47
小白菜熗粉絲 47
韭菜炒雞蛋 48
芋頭南瓜煲 48
熗炒包菜 48
大白菜包肉 49
芋頭扣鴨肉 49
熗炒小白菜 49
蝦米炒白菜 50
白菜香菇炒山藥 50
山藥炒蝦仁 50
粉絲酸菜蒸娃娃菜 51
梅子拌山藥 51
玉米筍炒蘆筍 51
草莓塔 52
酸奶土豆銅鑼燒 52
**桃蘋果汁 53
西紅柿沙田柚汁 53
扁豆蓮子雞湯 54
薑片海參燉雞 54
鼕瓜魚片湯 54
第二章
孕早期菜肴
闆栗煨白菜 56
芝麻炒包菜 56
蒜香扁豆 56
杏鮑菇煲排骨 57
香菜豆腐魚頭湯 57
薑橘鯽魚湯 57
小米粥 58
小米紅棗粥 58
包菜炒肉片 59
西紅柿炒雞蛋 60
芥藍炒核桃 60
蓮藕蓮子煲豬心 61
口蘑山雞湯 61
梨炒肉丁 62
吉祥鱖魚 62
鬆鼠全魚 62
素拌西藍花 63
什錦西藍花 63
清炒芥藍 63
玉米闆栗排骨湯 64
薑炒嫩雞 64
闆栗排骨湯 65
蓮藕排骨湯 66
芋頭排骨湯 66
蘋果鬍蘿蔔牛奶粥 67
鬆子仁燜酥肉 67
葡萄紅棗湯 68
靈芝山藥杜仲湯 68
阿膠豬皮湯 68
老鴨萵筍枸杞子煲 69
老鴨紅棗豬蹄煲 69
豆腐魚頭湯 69
烤鴨豆腐湯 70
熟地鴨肉湯 70
火腿橄欖菜煲鴨 70
牛奶紅棗粳米粥 71
玉米紅豆豆漿 71
高粱粥 71
黑豆銀耳百閤豆漿 72
西紅柿豆腐米糊 72
西紅柿豆腐湯 73
乳鴿煲三脆 74
果味魚片湯 74
蔥白烏雞糯米粥 75
黨參白術茯苓粥 75
石榴蘋果汁 76
石榴鬍蘿蔔包菜汁 76
檸檬汁 77
檸檬柳橙香瓜汁 77
橘子優酪乳 78
芒果橘子汁 78
蘋果青提汁 79
蘋果菠蘿桃汁 79
蜜汁枇杷什錦汁 80
枇杷汁 80
第三章
孕中期菜肴
扁豆燉排骨 82
香菇燒山藥 82
玉米炒蛋 83
鬍蘿蔔炒蛋 84
雙色蒸水蛋 84
芝麻豌豆羹 84
清炒竹筍 85
芥菜毛豆 85
銀魚煎蛋 85
竹筍雞湯 86
蒜薹炒鴨片 86
鼕瓜山藥燉鴨 87
毛豆粉蒸肉 87
牛肝菌菜心炒肉片 88
芹菜炒肉絲 88
牛柳炒蒜薹 88
香菇黃豆芽豬尾湯 89
美味魚丸 89
豌豆豬肝湯 89
黑豆豬小排湯 90
黑豆玉米粥 90
芹菜炒鬍蘿蔔粒 91
玉米紅薯粥 92
百閤龍骨煲鼕瓜 92
茶樹菇鴨湯 93
雞塊多味煲 93
鬆子仁玉米炒雞肉 94
腰果炒西芹 94
荊沙魚糕 94
銀魚枸杞子苦瓜湯 95
筍菇菜心湯 95
茶樹菇紅棗烏雞湯 95
闆栗烏雞煲 96
蓮子龍骨鴨湯 96
西紅柿豆腐鯽魚湯 97
枸杞子山藥牛肉湯 97
檸檬雞塊 98
肉末燒黑木耳 98
黨參豆芽骶骨湯 99
腰果炒蝦仁 100
清炒紅薯絲 100
黃豆漿 101
核桃仁豆漿 101
葡萄汁 102
酸甜葡萄菠蘿奶 102
火龍果汁 103
火龍果芭蕉蘿蔔汁 103
楊桃柳橙汁 104
楊桃牛奶香蕉蜜 104
櫻桃草莓汁 105
櫻桃西紅柿柳橙汁 105
菠菜汁 106
蘆筍西紅柿汁 106
第四章
孕晚期菜肴
核桃仁拌韭菜 108
蛤蜊拌菠菜 108
蒜蓉茼蒿 109
鬍蘿蔔豆腐湯 110
鴿子銀耳鬍蘿蔔湯 110
鼕瓜蛤蜊湯 110
豆腐皮拌豆芽 111
素炒茼蒿 111
雪裏蕻花生仁 111
雪裏蕻拌黃豆 112
炒絲瓜 112
豆芽韭菜湯 113
雞肉絲瓜湯 113
黃瓜鵪鶉蛋 114
開屏武昌魚 114
香菇鼕筍煲小公雞 115
薑煲鴿子 115
糖醋全鯉 116
香炸福壽魚 116
清蒸武昌魚 116
清燉鯉魚 117
五爪龍鱸魚湯 117
鮑魚老雞乾貝煲 117
煎釀香菇 118
蘑菇鵪鶉蛋 118
清蒸福壽魚 119
鱸魚西藍花粥 120
鬍蘿蔔玉米排骨湯 120
花生核桃豬骨湯 121
涼拌西藍花紅豆 121
綠豆鴨湯 122
乾貝蒸水蛋 122
桑葚活力沙拉 122
草菇蝦米豆腐 123
玉米筍炒芹菜 123
葡萄乾土豆泥 123
紅豆牛奶湯 124
綠豆粥 124
筒骨娃娃菜 125
口蘑靈芝鴨湯 125
橙汁山藥 126
醬燒春筍 126
西芹炒雞柳 127
鮑汁扣三菇 127
李子蛋蜜汁 128
李子牛奶飲 128
桑葚沙拉 129
哈密瓜汁 130
鼕瓜蘋果檸檬汁 130
甜瓜酸奶 131
紅豆香蕉酸奶 131
白蘿蔔汁 132
百閤香蕉葡萄汁 132
第五章
産褥期菜肴
三黑白糖粥 134
燕麥枸杞子粥 134
花菇炒萵筍 135
金針菇香菜魚片湯 136
椰子銀耳雞湯 136
百閤烏雞枸杞子煲 137
玉米須鯽魚煲 137
乾黃魚煲木瓜 138
荷蘭豆炒墨魚 138
草菇炒蝦仁 138
木瓜鱸魚湯 139
平菇燒腐竹 139
西紅柿炒茭白 139
黑米粥 140
粳米鵪鶉粥 140
桂圓蓮子羹 141
銀耳燉木瓜 141
木瓜芝麻羹 142
雞肉平菇粉絲湯 142
金針菇炒三絲 143
蓮子燉豬肚 143
雞骨草豬肚湯 144
山藥魚頭湯 144
上湯黃花菜 145
無花果蘑菇豬蹄湯 146
紅棗雞湯 146
花生豬蹄湯 146
鮎魚燉茄子 147
棗蒜燒鮎魚 147
清湯黃魚 147
西紅柿淡奶鯽魚湯 148
鼕瓜烏雞湯 148
金針菇雞絲湯 149
老媽煲魚頭 149
百閤豬蹄湯 150
平菇蝦皮雞絲湯 150
什錦腰花 151
涼拌玉米南瓜籽 152
蝦皮炒油菜 152
草菇聖女果 153
木瓜燉雪蛤 153
韭菜炒腰花 154
荷蘭豆炒鯪魚片 154
蝦米茭白粉絲湯 155
萵筍豬蹄湯 155
西紅柿菠菜湯 156
黨參生魚湯 156
花生蓮子燉鯽魚 156
鴿肉蓮子紅棗湯 157
鮮人參燉土雞 157
菠菜拌核桃仁 157
黃豆豬蹄湯 158
欖菜肉末蒸茄子 158
通草絲瓜對蝦湯 159
紅棗蓮藕豬蹄湯 159
木瓜豬蹄湯 160
洋蔥燉乳鴿 160
墨魚乾節瓜煲豬蹄 160

作者介紹

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甘智榮，中國烹飪的大師、中國雕刻大師、禦廚金牌獲得者、深圳娛樂頻道《食客準備》特邀嘉賓、中糧集團食品開發推廣者、勞動局考核就業培訓導師，從事烹飪工作20多年，齣版專業熱菜、冷菜、圍邊、雕刻等書籍和教學光碟三十多套，擁有豐富的教學經驗。

 

內容提要

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不管是備孕媽媽、準媽媽還是哺乳期媽媽，*關心的問題莫過於吃什麼、怎麼吃纔能為寶寶提供閤理、安全、科學的營養。本書重點針對這個問題，不僅列舉瞭適閤吃的菜肴，還闡述瞭孕媽媽必須補充的16種關鍵營養素，即蛋白質、脂肪、碳水化閤物、膳食縴維、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K、葉酸、DHA、鈣和鐵。對每一種營養素，都相應介紹瞭其功效、孕産媽媽缺乏該營養素的影響，以及建議每日攝取該營養素的量。目的是讓備孕媽媽及孕産媽媽對孕産期所需的主要營養素能有一個全麵的瞭解，從而為母嬰飲食健康保駕護航，為生齣健康的寶寶做好充足準備。

《從零開始的傢庭園藝指南：打造你的城市綠洲》 書籍簡介 在鋼筋水泥的都市叢林中，許多人渴望擁有一片屬於自己的小天地，親手栽種一些花草，感受泥土的芬芳與生命的律動。然而，麵對有限的陽颱、窗颱，甚至是室內空間，如何將這份美好的願景變成觸手可及的現實？《從零開始的傢庭園藝指南：打造你的城市綠洲》正是為你量身打造的一本全方位、易於上手的園藝入門寶典。 本書摒棄瞭晦澀難懂的專業術語，以平實的語言和詳盡的步驟，帶領初學者跨越從“完全新手”到“園藝達人”的鴻溝。我們深知，對於初次接觸園藝的人來說，最大的障礙往往是“不知道從何下手”和“害怕養死植物”。因此，本書從最基礎的理念入手，層層遞進，確保每一步操作都清晰可靠。 第一部分： 播種夢想——認識你的園藝空間與工具 成功的園藝始於對環境的準確評估。本章將詳細剖析傢庭環境中光照、通風、溫度這三大核心要素，教你如何像專業人士一樣“閱讀”你的陽颱或窗颱。我們會指導你識彆“全日照”、“半陰”甚至“弱光”區域，並據此推薦最適宜在該環境下茁壯成長的植物類型。 隨後，我們將深入介紹園藝工具的選擇。你不需要昂貴的設備，但正確的工具能事半功倍。本書細緻對比瞭新手必備的五大類工具——從閤適的園藝鏟、噴壺的口徑選擇，到不同材質的花盆（陶盆、塑料盆、樹脂盆）的優缺點和透氣性考量。我們還會提供一份“工具采購清單”，確保你在第一次采購時既經濟又實用，避免為不必要的設備買單。 第二部分： 植物的語言——挑選與習性解析 選擇對的植物是成功的一半。本書精心挑選瞭適閤室內和陽颱種植的數百種植物，並將其分為四大類進行詳細介紹：觀葉植物、開花植物、香草與可食用植物，以及多肉與仙人掌類。 對於每一類植物，我們都提供瞭深入的習性分析： 觀葉植物的“光閤作用密碼”： 講解如何通過葉片的顔色深淺、形態變化來判斷其是否處於最佳生長狀態。例如，龜背竹葉片齣現黃邊或透明化，究竟是缺水還是光照過強？ 開花植物的“孕育期管理”： 針對月季、綉球、長壽花等熱門品種，我們提供瞭精確到月份的施肥和修剪時間錶，確保你能在對的季節收獲絢爛的花朵。 香草與可食用植物的“采摘時機”： 羅勒、迷迭香、薄荷等不僅能美化環境，還能豐富餐桌。本書會指導你何時采摘纔能保證其風味最佳，並介紹簡單的扡插繁殖法，讓你實現“零成本”擁有自己的香草園。 多肉的“休眠與度夏”： 針對多肉植物“澆水就死”的常見誤區，我們詳細闡述瞭不同季節的控水原則和度夏的通風技巧。 第三部分： 動手實踐——介質、定植與日常養護的藝術 土壤是植物的生命之源。本書用大量的圖文對比，詳細解釋瞭不同植物對介質（土壤）的需求。我們將教你如何科學配製營養土，而不是簡單地使用普通園土。從泥炭土、椰糠、珍珠岩、蛭石的比例搭配，到針對不同植物（如蘭科植物、棕櫚科植物）的特殊介質調整，讓你徹底掌握“呼吸感”良好的生長基質。 定植（上盆）環節，我們提供瞭詳細的步驟圖解，包括如何處理裸根植物、如何正確填充土壤、以及上盆後的“緩苗期”管理，確保植物能順利適應新傢。 日常養護部分是本書的重點和難點攻剋區。我們將養護細化為“水、肥、修剪、換盆”四大模塊： 1. 澆水的藝術： 告彆“一刀切”的澆水頻率，學會“見乾見濕”、“乾透澆透”的原則，並指導你通過觀察盆土重量、植物狀態來判斷最恰當的澆水時機。 2. 科學施肥： 詳細解讀肥料包裝上的N-P-K比例含義，推薦適閤不同生長階段（生長期、花期、休眠期）的液體肥和緩釋肥的使用方法，並提供自製天然有機肥的簡單方法。 3. 修剪與塑形： 不僅是去除枯枝黃葉，更是引導植物株型美觀的關鍵。本書針對灌木類和藤蔓類植物提供瞭實用的打頂、摘心和造型修剪技巧。 第四部分： 危機處理——病蟲害的識彆與防治 麵對突如其來的病蟲害，新手往往束手無策。本書設計瞭一份“植物健康自查錶”，幫助你快速定位問題。我們將常見的室內外病蟲害，如蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲、白粉病等，以高清圖片展示其早期癥狀和成熟形態。 更重要的是，本書強調“預防勝於治療”。在介紹化學藥劑使用的同時，我們重點推薦瞭傢庭易操作的天然、低毒的防治方法，如酒精擦拭、稀釋的肥皂水噴灑、使用印楝油等，讓你在保證自身健康的前提下，有效控製蟲害的爆發。 本書的特色與價值 《從零開始的傢庭園藝指南：打造你的城市綠洲》的獨特之處在於其極強的操作性和在地化。我們深知不同地區氣候的差異，因此在講解時會特彆標注不同季節應注意的調整。本書不追求高深的植物學理論，而是專注於解決你在陽颱、窗颱實際操作中遇到的每一個具體問題。 閱讀本書，你將收獲的不僅僅是知識，更是一種能夠掌控生命、享受慢生活的心境。它將陪伴你度過每一次成功的播種、每一次意外的挑戰，最終，讓你親手將一方小小的空間，變成生機盎然、令人心曠神怡的“城市綠洲”。 適閤讀者： 居住在公寓或城市住宅，擁有小型露颱或陽颱的園藝新手。 對室內綠植有興趣，但擔心自己“養不好”的都市白領。 希望通過園藝放鬆心情、迴歸自然的傢庭成員。 所有渴望親手培育生命、享受田園樂趣的人士。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是讓人眼前一亮，本來還擔心市麵上的孕期營養書都大同小異，無非是羅列一堆食材的營養成分，然後配上一些乾巴巴的食譜。但這本卻完全不同，它更像一位經驗豐富的老朋友在耳邊細細叮嚀，把那些枯燥的科學道理，用非常生活化、接地氣的方式講瞭齣來。我尤其喜歡它對於不同孕期階段的側重分析，比如孕早期容易孕吐，它推薦的食譜就非常注重清淡易消化，還給齣瞭很多針對性的小妙招，像是薑茶的各種改良版本，而不是簡單地告訴你“多吃點薑”。而且，它不僅僅停留在“吃什麼”的層麵，更深入到瞭“怎麼吃”和“為什麼吃”。比如，它會解釋為什麼某些微量元素在這個階段特彆重要，以及如何通過搭配來最大化吸收率。翻閱過程中，我感覺作者非常貼閤我們中國孕婦的飲食習慣，裏麵很多食材都是我廚房裏常備的，這大大降低瞭實踐的難度。不像有些翻譯過來的書籍，動不動就要去哪裏找些稀奇古怪的食材，讓人望而卻步。這本書的實用性，絕對是滿分。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我是一個對烹飪不太在行的準媽媽，以前做飯基本就是“炒個青菜”的水平，所以拿到這本厚厚的“315例”時，心裏還有點打鼓，生怕自己做齣來的成品和書上的圖片差瞭十萬八韆裏。但驚喜的是，這本書的食譜步驟寫得極其細緻，簡直是手把手教學的典範。它把復雜的步驟拆解成瞭好幾個小環節，每一步的關鍵點都用粗體字標齣來瞭，甚至連火候的掌握都有非常形象的比喻，比如“中小火慢燉至湯汁微微收濃，約莫是酸奶的濃稠度”。我試做瞭幾道“網紅”食譜，比如那個“山藥泥香菇蒸蛋”，本來以為會搞砸，結果齣來的成品賣相和口感都齣奇地好，營養師都誇我搭配得當。更讓我欣賞的是，它提供瞭很多“懶人替代方案”，比如某個食譜裏少一樣配料，它會馬上告訴你用什麼傢裏現有的東西可以頂替，保證瞭食譜的靈活性，這對於忙碌的現代傢庭來說太重要瞭。

評分☆☆☆☆☆

我過去買過幾本關於“中醫養生”的孕期書籍，總覺得那些藥材和復雜的理論，在這個快節奏的現代生活中很難落地執行。這本書的妙處就在於，它成功地將傳統養生的智慧，用現代營養學的語言進行瞭“翻譯”和“適配”。比如，書中談到補血，它不會讓你去煎煮一堆名貴中藥材，而是推薦瞭動物肝髒、菠菜和紅豆的搭配食用法，並且解釋瞭維生素C如何幫助鐵的吸收，這一下就打通瞭傳統與現代之間的壁壘。另外，書中對孕期常見的小毛病如便秘、水腫的食療方案，都不是那種一味地“瀉”或“利尿”，而是注重調整腸道菌群和優化電解質平衡，體現瞭非常細緻的調理思路。我已經把這本書列為我書架上最高頻使用的工具書之一，它不是那種讀完一次就束之高閣的工具書，而是會隨著我孕期的變化，不斷被翻閱和實踐的“營養指南”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計也體現瞭齣版方的用心，封麵素雅，拿在手裏很有分量感，但內頁紙張的質地很舒服，即便是長時間閱讀也不會覺得眼睛疲勞。排版布局上，信息密度適中，圖文並茂，插圖的風格清新自然，不是那種過分商業化的擺拍圖，更像是生活中的真實呈現。我最看重的是它在“備孕”階段的論述部分。很多書都是直接跳到懷孕後纔開始講營養，這本書卻在前置章節花瞭很大的篇幅來探討如何通過飲食優化身體狀態，為成功受孕打下基礎。它從女性和男性的角度分彆給齣瞭一些建議，雖然篇幅不是特彆多，但切入點很專業，不像有些坊間傳聞那樣誇大其詞。它引用瞭一些科學研究佐證觀點，讓人讀起來心裏踏實，知道自己不是盲目地跟風進補，而是基於科學的指導在做準備。這讓這本書的價值遠遠超齣瞭一個單純的“孕婦菜譜”。

評分☆☆☆☆☆

作為一個追求健康養生的“老靈魂”，我買書更看重的是它能否提供一個係統的“生活哲學”，而不僅僅是提供一時的解決方案。這本書在這方麵做得非常到位。它沒有過度渲染“一人吃兩人補”的傳統觀念，反而強調的是“精準營養，均衡膳食”的現代理念。在關於孕期體重管理的章節裏，它的建議非常人性化，沒有強硬要求孕婦必須“控製體重”，而是引導我們理解體重增加的閤理區間，以及如何通過食物的質地和營養密度來自然地達到這個目的。例如，它會提醒我們，與其吃一大塊高油高糖的蛋糕來滿足“奬勵自己”的心理需求，不如選擇一份富含健康脂肪和蛋白質的水果堅果碗，既滿足瞭口腹之欲，又對寶寶的腦部發育有益。這種潛移默化的引導，讓我從“我要吃什麼”的心態，慢慢轉變為“我應該如何構建我的健康飲食體係”的心態，受益匪淺。