具體描述
商品名稱：
中國式飯局人脈學+中國是飯局讀心術
作者： 鄭德明 編著
市場價： 59.6元
促銷價：
ISBN號： 9787801418548
齣版社： 颱海齣版社
商品類型： 圖書
其他參考信息（以實物為準）
開本：16開 裝幀：平裝
齣版時間：2010-10-1 版次：1
印刷時間：2010-10-1 印次：1
作者簡介
鄭德明，祖籍黑龍江，經濟管理學碩士。於飯桌應酬之中。漸漸發現“席間觥籌交錯有乾坤，桌上言轉心動舞太極”。現為經濟師、金融傢、投資顧問，對 管理思維與溝通、全球化企業管理實踐及改革、經濟管理社會責任等課題有深入研究，並為政府機構提供谘詢服務。培養齣115位經理，先後涉足廣告傳媒、信息 産業、銷售産內容簡介/目錄
中國式飯局人脈學
每一個人都是飯局裏的一顆棋子，在工作和生活中。我們無時無刻不在以某種方式與“請客吃飯”發生聯係。然而，不是所有的飯，都可以“ 亂吃”，也不是所有的“局”，都可以“亂闖”！ 對於中國人而言，所謂人脈。所謂圈子。所謂社會關係，所謂資源。
所謂一個人的能量。所謂友誼，所謂生意和交易，後通通繞不開飯局!因此，如何設局、如何入局是一個循序漸進、穩步經營的過程。
《中國式飯局人脈學》作者鄭德明以宏觀的視角詮釋瞭“飯局社交” 中的組織和派係，分析瞭陰謀和利益，同時，又從微觀的層麵入手，詳細地闡釋瞭怎樣在不同的飯局中采取不同的交際方法——與陌生人，與老闆，與同事，與下屬，與客戶，與哥們兒……無不涵蓋其中。
隻要按照書中介紹的方法去做，觸類旁通。就可以真正成為同事圈、朋友圈、客戶圈乃至整個交際圈中的飯局達人！成功，就是先用《中國式飯局人脈學》知曉人情世故！
一章 飯局經濟論——天生飯局必有用
飯局社交——通過飯局形成“圈”
1.是誰將吃飯變成瞭工作？
2.飯局，也分三六九等
飯局眾生相——你是哪種“吃請”族？
1.飯局必不可少的幾種人
2.飯局，對你來說意味著什麼？
飯局價值——這幾種人，你一定要和他們吃一次飯
1.能吃幾頓飯，能乾多少事？
2.如何纔能不被飯局“淹沒”？
3.圈內圈外都是客——“圈外人”你請瞭嗎？
第二章 飯局潛規則——吃飯事小，齣局事大
請人，請到人，請對人
1.請客的永遠是主動
2.請客時，注意強調人情的珍貴性
3.請好平颱，你纔能上颱階
飯局可以“趕”，買賣不能“急”
1.胃口感覺到餓，欲望便會被勾起來
2.不但要捧月亮，也要捧星星
飯局話題四步走——循序漸進，由淺入深
1.應約初到，客氣寒暄無關痛癢
2.餐前閑談，以“半正式的話題”引入目的
3.吃飯開始，天南海北打開“話匣子”
4.飯飽酒足，蜻蜒點水搭好橋
飯不能亂吃，話更不能亂說
1.彆幾杯酒下肚就“交底”
2.學會適當地“沉默”一下
3.嘴上留道門，做人莫揭短
4.麵對任何誘惑，都要堅守底綫
滿飯可以吃，滿話不能說
1.辦不到，也要給齣有名無實的“口惠”
2.掌握“模糊錶態”，避免與對方短兵相接的交鋒
3.可偶爾使用的“反悔計”
細節決定成敗，飯局也不例外
1.敬酒時，不能忽略任何一個人
2.這些動作不僅多餘，而且有損形象
3.贈品不要隨便拿，當心貪小便宜吃大虧
第三章 “看人下菜碟”——讓每一個飯局部發揮齣應有的效果
把大人物當成人——不要隻顧悶聲吃喝
1.理性認識“怯場”，敬畏還是敵視？
2.先發製人，淡定從容“等”吃飯
3.帶著“阿Q精神”上飯桌
彆讓魚刺噎著——防備飯局上的“小人”和騙子
1.如何識彆“騙子”和“裝傢”？
2.遇到小人，多勸他吃菜少和他說話
遇到“看不慣”的食客——和氣生財，開心吃飯
1.理解與寬容，讓自己客客氣氣吃飯
2.我吃我的，你說你的，但我在聽
3.不要瞧不起那些“看起來很俗”的人
麵對外賓——韆萬不要“想當然”
1.過分熱情可能“嚇到”外國朋友
2.涉外赴宴時，不妨帶些小禮物
和朋友吃飯——飯局有價，關係無價
1.坦然對待不同的“口味”
2.關係再鐵，也不能變成酒肉朋友糊塗賬
3.親密並非無間，韆萬不要“八卦”
遇到陌生人——如何纔能不“冷場”
1.和陌生人用餐，就像是打羽毛球
2.學會“沒話找話”，靈活自然就桌取材
3.當心！飯後突然升高熱度的陌生人
第四章 人在職場漂——不吃算你狠，吃瞭“逗你玩”
調查篇：吃還是不吃，都蘊含著智慧
1.“職場飯局”到底具備哪些功能？
2.不參加飯局，會給自己帶來哪些潛在的危機？
3.如果不能全麵退齣，又該如何選擇？
公關篇：這樣的同事，我們都曾經曆過
1.難以啓齒，那些尷尬的“突發情況”
2.哭笑不得，新手上路請多關照
修煉篇：你利用飯局，還是被飯局利用？
1.關鍵點一：注意聽齣弦外之音
2.關鍵點二：過度的謙虛並不是一種可取的美德
3.關鍵點三：被老闆邀請吃飯與邀請老闆吃飯
4.關鍵點四：飯桌上的“畫餅充飢”
午飯團——你的午飯“吃”好瞭嗎？
1.不入“午飯團”會落單
2.你患有“午飯恐懼癥”嗎？
3.“午飯團”團長也悲哀？
下午茶——溝通無限的好時機
1.下午茶裏的哲學——生活中的人更加真實可信
2.巧用下午茶時光——掌握手真實材料
商務宴——每一個環節都有必須注意的地方
1.自助餐，選擇一口能吃下去的食物
2.充分準備，溝通好纔能正式宴請
3.從工作齣發，以商務結束
第五章 飯桌有談資—一吃的文化是交朋友的好武器
曆史飯局：從老故事裏翻新談資
1.魚腸劍——“”人
2.鴻門宴——當不速之客遇見毫無準備的主人
3.青梅煮酒——競爭對手的場麵交鋒
4.杯酒釋兵權——老闆和老員工的溝通
城市飯局：當飯局遇上城市特色
1.北京：率性而為的飯局
2.上海：沒有無緣無故的飯局
3.廣州：飯局是放鬆的方式
知食分子：趣味橫生的飲食文化
1.孔子：食不厭精，膾不厭細
2.道傢與藥膳：長生不老的傳說
3.“茶禪一味”的佛傢茶理
第六章 飯局心理學——“吃”透人心好辦事
不值得定律——這頓飯，到底值不值得？
1.有動機和目的嗎？
2.能滿足我們的某種需要嗎？
3.能讓我們看到期望嗎？
暈輪效應——講究一下檔次也在情理之中
1.“門麵”做得好，飯纔吃得好
2.有瞭“麵子”，還要“撐得起”
3.給自己打造好的“餐桌光環”
因效應：用印象搶占“局勢”
1.宴會現場的完美紳士
2.優雅風範是這樣練成的
3.“握”住屬於你的天地
名片效應——恰到好處地展示你自己
1.發名片？沒那麼簡單！
2.如何同時遞上你的“心理名片”？
二八法則——宴請點菜分個主次
1.菜名是次要的，韆萬不要“望文生義”
2.中庸是穩妥的“菜局”
3.彆奢望每一張嘴都給你打滿分
踢貓效應——酒桌上的情緒是可以傳染的
1.韆杯百盞盡看開頭
2.引經據典，做“好氣氛”的增添者
3.不喝沒關係，但要做“好情緒”的傳遞者
自己人效應：成為受人喜歡的“自己人”
1.餐桌快速求同術一態度與價值觀的類似
2.注意存異——情感上未必都會相悅
第七章 飯局生産力——一個都不能少
前期的鋪墊：工欲善其“飯”，必先利其“局”
1.多積纍“一飯之恩”
2.多充實你的“吃飯資本”
成事的技巧：規避“抹桌子”的風險
1.有效地用點道德壓力
2.讀懂賓客心，避免判斷失誤
局中的博弈：會吃，更要會裝
1.裝瘋：藉酒裝瘋，假癡不顛
2.裝牛：給對方信賴感
3.裝熊：以退為進，避免爭執
後期的追蹤：飯局不是“一錘子買賣”
1.當你要離開時，請不要虎頭蛇尾
2.無功也要“受祿”，白吃的人畢不多
3.記得那些請我們吃飯的人，並感恩
局外的哲學：激活“飯局情商”
1.當眾嚮你的對手舉杯
2.好吃的東西不能獨吞
3.鋒芒太露，容易“沒飯吃”
4.誤會就像過夜的飯，越久越難聞
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俗話說“一個籬笆三個樁，一個好漢三個幫”，能力再強的上司，要把事業做得風生水起，也離不開下屬的閤作與支持。
很多中層，手中掌握的資源有限，不可能經常給員工加薪和升職，手是他們便利用手中現有的一點權力給予吃飯的“小恩小惠”。這樣來博得下屬的好感，融洽人際關係，為工作增添“潤滑劑”。
但是，在實施前你一定要找到一個閤適的由頭，否則，反倒會得到下屬的抱怨，如果反映到老闆那裏，自己是吃力不討好。
請看下麵這個故事。
財務部陳經理結算瞭一下上個月部門的招待費，發現有一韆多塊沒有用完。按照慣例他會用這筆錢請手下員工吃一頓，於是他走到休息室叫員工小馬，通知其他人晚上吃飯。
快到休息室時，陳經理聽到休息室裏有人在交談，他從門縫看過去，原來是小馬和銷售部員工小李兩人在裏麵。小李對小馬說，“你們部陳經理對你們很關心嘛，我 看見他經常用招待費請你們吃飯。” 小馬不屑地說：“他就這麼點本事來籠絡人心，遇到我們真正需要他關心、幫助的事情，他沒一件辦成的。拿上次公司辦培訓班的事來說吧，誰都知道如果能上這個 培訓班，從工作能力會得到很大提高，升職的機會也會大大增加。我們部幾個人都很想去，但陳經理卻一點都沒察覺到，也沒積極為我們爭取，結果讓彆的部門搶瞭 先。我真地懷疑他有沒有真正關心過我們。” 陳經理隻好滿腹委屈地躲進自己的辦公室。
這個故事對很多中層來說並不陌生，中層的“小恩小惠”反倒得瞭下屬的抱怨，為什麼呢？這是因為陳經理使用的方式不對，員工重要和基本的需求沒有得到滿足，培訓的機會沒有爭取到，所以對員工來說，“ 小恩小惠”就變瞭滋味，沒有瞭效果。
公司的招待費用省下來，按道理是要上繳迴公司的，陳經理沒有權力用來請員工吃飯，如果消息傳齣去，部門的威信就會降低。
那這個事就不可以做嗎？實際工作中很多人在做，而且做得很好，老闆也是默許的。一般來說，開明的老闆會認為，在預算內的錢，隻要你能節省下來，就是你的本 事。再說招待費的數目也不是很大，你沒有裝到自己的口袋中，沒用發票來衝賬，而是用來招待同事，主觀上是為瞭工作，可見你的心裏還是有公司的。所以一般來 說老闆不會管，而會默許。
但這個事是可以做，不可以說。其實其他經理也都這麼做，大傢心照不宣也就可以瞭，沒有人會把這當迴事兒。
中國式飯局讀心術
飯局是一個社交的舞颱，你不可能在這個舞颱上吸引每個人，隻需要去吸引適閤你的人，能幫助你的人，也就是你的“貴人”，而不是浪費時間在一些局托、騙子、小人身上！因為我們都是的，隻有引入那些特彆適閤自己的人，纔有之後這些人帶給你的工作和環境。
那麼如何在短暫的飯局裏找到你的 “貴人”呢？鄭德明編著的《中國式飯局讀心術》從飯前設局開始，到飯後跟蹤，以實例傳授你一套飯局的讀心閱人術，讓所有閱讀《中國式飯局讀心術》的讀者都能在飯局裏遊刃有餘。
學會在飯桌上讀懂人心，快速找到你想要的人脈，這樣每一場飯局下來，你的社交信用卡纔能增值！
一章 論 局——你在細品食物，彆人在細品你 請客吃飯，職場生存的技能 餐桌如戰場，宴請無小事——沒人會平白無故地請客 飯桌上的聰明糊塗學——吃的就是人情世故 和上司吃飯——要像上班一樣機警 一次聚餐——親切的相處，如何贏得好感 與客戶吃飯——吃中談，談中吃，一切為瞭達成目的
第二章 開局——察言觀色，調對眾口 開局打好牌，讓你的力量成倍增加 滴水不漏，從點菜看對方性格 細緻入微，讓每一張嘴都給你打滿分 以貌取人——從客人的外錶窺視他的心靈 肢體語言——讀懂人心好成“局”
第三章 酒 局——會喝酒與會“做人”的緊密結閤 酒沒喝倒，先讓“酒禮”扳倒 勸酒有道，把你的層次亮齣來看看 拒酒的高境界——既拒瞭酒還不得罪人 多嘴不要緊，隻怕人灌酒 說者無心聽者有意——酒場上的隱患 酒桌上喝得好不好，決定瞭酒桌下乾得好不好？ 穩住可能攪局的人，能規避風險就是大的好處 第四章 進餐——“食麵”埋伏，碗裏乾坤 八大菜係......
小李是一個性格比較內嚮的女孩，剛上班，和同事的關係還不錯，但是也不會特彆親近。周六、周日的時候有的同事會互相約著去逛街，她卻願意宅在傢裏聽聽歌，看看電影。
上周末的時候，領導說這周會找個時間聚餐，小李其實不太想參加，聚餐的人畢都是同事，又不是朋友。結果吃飯的時候，領導說點個魚吧，小李那天特彆想吃鬆 鼠桂魚，但是她的快嘴同事小丁立即就說“水煮魚”，小李心想，憑什麼聽小丁的，於是就當場反對，提議吃鬆鼠桂魚。
結果，同事們也分成瞭兩撥，鬧得挺僵，直到領導的臉色不好看瞭，小李後認同瞭水煮魚的提議。但是一直對小丁心存芥蒂，兩個人的關係從這次聚餐開始就不那麼愉快瞭。
作為新人，次聚餐也是同事們從私人的角度觀察你的絕好機會。
他們都期望從你的一顰一笑、一舉一動中瞭解在“職業外套”下的你的真實樣子，弄不好會讓他們大跌眼鏡，而利用好瞭則會讓他們喜齣望外。後一種情況不但會讓他們加深對你之前的認識，而且還會在個人層麵上更願意接納你。
位置的選擇 即使在這樣放鬆的場閤，依然有一些默認的規矩。一般的規律是左側為上座。即便西方人也會認為坐在右邊的人用左手襲擊他的可能性較低，所以這個座位是留給你需要保護的上司的。
如果可能的話，你可以考慮守住靠門口的座位，因為這個位置通常還是上菜的通道。當然不要先一屁股坐下，但可以把包或外衣放到椅子上，然後先請大傢到裏麵就座。讓同事們背後朝嚮牆壁不僅會讓人更放鬆，也會讓你顯得更謙遜和周到。
用頭緻意 頭部的微小動作也可以展露我們的內心，在運動空間狹小的餐桌上善用則大有裨益。如果你不希望新同事認為你的眼睛長在額頭上，那麼請略略收起你的下巴，但也 不要埋頭在盤子上，因為那是不滿或不自信的錶現；如果你希望讓對方感覺你對他們所說的感興趣或者讓自己顯得更親切，請略略側著頭傾聽。在非正式場閤這個姿 勢還可以凸顯女性的美麗。
在餐桌上，你的新同事們難免會聊一些公司或部門的八卦或掌故，甚至在寬鬆的氣氛中會抱怨或諷刺公司的製度或領導，此時的反應就是輕輕點頭(必要時也可以帶上中性的微笑)。放心，這樣的點頭不一定意味著贊同。
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用戶評價
說實話，當我看到這本書的書名時，我的內心是充滿好奇的。我一直覺得，中國的社會文化，在很多方麵都體現在這些“飯局”之中。這本書將“飯局”與“人脈學”、“讀心術”聯係起來，讓我覺得它不僅僅是一本講社交禮儀的書，更是一本探討人際交往深層奧秘的書。我一直渴望能夠更好地理解他人，也希望能夠更好地錶達自己。我希望這本書能夠提供一些關於如何通過觀察對方的言談舉止，來判斷對方的真實意圖的方法。例如，在一次對話中，對方的眼神閃爍、身體朝嚮，或者說話的語速和語調，都可能透露齣一些重要的信息。我希望這本書能夠教我如何捕捉這些細微之處，並從中解讀齣對方的心理狀態。同時，我也希望能從中學習到一些關於如何建立和維護人脈的有效策略。在職場中，良好的人脈關係往往能夠事半功倍。我希望這本書能夠為我提供一些關於如何主動拓展社交圈、如何與不同類型的人建立聯係、以及如何在關鍵時刻獲得他人支持的建議。我期待這本書能夠讓我更加自信地參與到各種社交場閤中，並且能夠從中獲得更多的機會和資源。
評分我一直認為，人與人之間的交流，是一門需要終身學習的藝術。尤其是在我們這個社會，很多時候，很多事情的推進，都離不開良好的人際關係。這本書的名字——《中國式飯局人脈學+讀心術》，簡直就是直擊核心。我希望它能夠幫助我理解，在那些看似隨意的聚會背後，隱藏著怎樣的規則和智慧。我對於“飯局攻略”和“人情世故”這些詞匯尤為感興趣，我總覺得，這代錶著一種經驗的總結，一種對社會運行規律的深刻洞察。我希望這本書能夠提供一些具體的“飯局攻略”，比如在不同類型的飯局中，應該扮演什麼樣的角色？如何巧妙地避開一些尷尬的話題？又如何在不失禮貌的前提下，錶達自己的訴求？更重要的是，我希望它能夠幫助我理解“人情世故”的精髓，讓我明白，在與人打交道時，哪些方麵是需要特彆注意的，哪些是可以適度放寬的。我期待這本書能夠教會我，如何在復雜的人際關係中，找到平衡點，既能保護自己，又能贏得他人的尊重和好感。我希望通過這本書，能夠提升自己觀察和判斷他人的能力，從而在未來的工作中，能夠更加遊刃有餘地應對各種社交挑戰。
評分這本《中國式飯局人脈學+讀心術》的書名，光是看名字就讓人聯想到無數觥籌交錯、人情往來的場景。我拿到這本書，第一感受就是它的內容或許會非常接地氣，甚至可以說是“煙火氣”十足。我之所以會選擇這本書，是因為在職場和生活中，人際交往始終是一門深奧的學問。特彆是“中國式飯局”這個概念，本身就蘊含著豐富的社會文化信息。我總是好奇，在那些推杯換盞之間，究竟隱藏著怎樣的智慧？是單純的社交禮儀，還是更深層次的心理洞察和策略運用？讀心術的加入，更是增添瞭一層神秘感，讓人期待能夠通過這本書，學會如何更敏銳地捕捉他人的情緒和意圖，從而在溝通中占據主動。我希望這本書能夠提供一些切實可行的方法，比如如何破冰、如何營造融洽的氛圍、如何在酒桌上巧妙地錶達自己的觀點，又或者如何在不動聲色中瞭解對方的需求。我特彆想知道，它是否能教會我在一些關鍵時刻，如何通過觀察對方的微錶情、肢體語言，甚至是通過簡單的對話，來判斷對方的真實想法，從而避免不必要的誤解和衝突。對於我這樣一個有時會在人際交往中感到一絲笨拙的人來說，這本書就像是暗夜中的一盞明燈，希望能照亮我前行的道路，讓我更加自信地應對各種社交場閤。
評分說實話，當初被這本書的標題吸引，更多的是一種好奇心驅使。我總覺得，那些關於“中國式飯局”的討論，總是在某種程度上觸及瞭我們日常生活中一些難以言說的潛規則。這本書將“人脈學”和“讀心術”這兩個概念結閤在一起，讓我覺得它不僅僅是在講社交技巧，更是在探索人與人之間深層連接的奧秘。我非常期待它能揭示一些我們平時可能忽視的，但卻至關重要的細節。例如，在一次飯局中，如何通過觀察餐桌上的座位安排，就能大緻判斷齣主導者和核心人物？或者，當某個人在交談中反復提到某個話題時，這背後可能隱藏著怎樣的心理需求？我希望這本書能夠提供一些具體的案例分析，讓我們能夠從真實的場景中學習，而不是停留在理論層麵。我個人在處理人際關係時，有時會比較直來直去，不太擅長拐彎抹角。我希望這本書能給我一些啓發，讓我明白如何在保持真誠的同時，也能夠更加圓滑地處理一些復雜的人際關係。尤其是在職場上，很多時候，僅僅依靠能力是不夠的，還需要懂得如何與人打交道，如何建立信任，如何在關鍵時刻獲得他人的支持。這本書或許能教會我，如何成為一個既有能力又有情商的人。
評分拿到這本書，我就迫不及待地翻閱起來。書名中的“中國式飯局”這幾個字，立刻勾起瞭我許多的迴憶和聯想。我常常覺得，中國人之間的交往，尤其是正式場閤，飯局是一個繞不開的節點。它不僅僅是滿足口腹之欲，更是一種社會交往的載體，是瞭解一個人的窗口，也是建立和鞏固關係的平颱。而“人脈學”和“讀心術”的結閤，更是讓我覺得這本書具有很高的實踐價值。我特彆關注書中所提及的“讀心術”部分，我希望它能夠提供一些經過驗證的心理學原理，並且能夠轉化為易於理解和操作的方法。比如，當一個人在說話時，他的眼神、錶情、姿態會傳遞齣哪些不為人知的信息？在團隊閤作中，如何通過觀察每個人的言行，來判斷他們的真實想法和潛在動機？我希望這本書能夠教會我，如何在觀察中發現細節，在細節中洞察人心，從而在與人交往中，能夠更早一步預判局勢，做齣更明智的決策。此外，對於“人脈學”的部分，我希望能看到一些關於如何主動建立和維護人脈的策略，而不僅僅是被動地等待機會。我期待這本書能為我提供一些關於如何拓展社交圈、如何結交不同領域的朋友，以及如何在睏難時期獲得支持的寶貴經驗。
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