简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 有机蔬菜
• 蔬菜栽培
• 高效种植
• 农业技术
• 园艺
• 无公害蔬菜
• 区域包邮
• 种植技术
• 蔬菜种植
• 有机农业

店铺： 旷氏文豪图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122218629

商品编码：1478459007

有机蔬菜栽培技术+有机蔬菜高效种植技术宝典 2本

9787122199324 9787122218629

有机蔬菜栽培技术（有机蔬菜专家手把手叫你栽培有机蔬菜）

， ，  编

• 定价：￥28.00

• ISBN：9787122218629
• 出版社：
• 开本：32开
• 页数：255
• 包装：平装
• 出版时间：2015-01-01
• 版次：1
• 印次：1
• 正文语言：中文

编辑推荐

1.有机蔬菜栽培领域的一本实用图书。
2.图文并茂，内容均来自实际生产实践。
3.有机蔬菜专家手把手叫你栽培有机蔬菜。

内容简介

本书在国家有机食品标准的大框架下，结合指有机农业**合作社从事有机蔬菜生产的实践，详细介绍了有机辣椒、茄子、番茄、黄瓜、南瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、瓠瓜、豇豆、菜豆、大白菜、小白菜、甘蓝、花椰菜、青花菜、胡萝卜、萝卜、芹菜、莴笋、菠菜、雍菜、苋菜、大葱、30种主要蔬菜制定了较为详细的栽培技术，并简述了其病虫害的综合防治技术。
本书适合广大农业科技人员、从事有机蔬菜生产的**大户、农村合作化组织、有机蔬菜生产农场技术人员、**蔬菜生产基地菜农等阅读，也可给从事有机农业的科技工作者、开展家庭小菜园生产的居民参考。

作者简介

王迪轩，湖南省益阳市赫山区蔬菜局，副局长，研究员，1989年毕业于西南农业大学，益阳市赫山区蔬菜局副局长，**农艺师，知名蔬菜栽培技术专家。在蔬菜栽培、植保、贮藏加工、土肥、食用菌生产等方面具较强的理论基础和实际操作能力。培养和推介了大量蔬菜生产、加工、销售大户。在国内**刊物《中国蔬菜》《蔬菜》等发表蔬菜文章300余篇，在《农民日报》等报刊发表蔬菜科普文章及图片新闻达2000余篇幅。有11个市以上项目获科技进步奖，3个项目获市农业丰收奖，16个项目获区科技进步奖。先后获湖南省青年星火带头人标兵、全国农村科普工作先进个人称号，湖南省注册科技咨询师资格，益阳市专家联合委员会会员，多次获《湖南农业》《湖南科技报》《益阳科普》《农药市场信息》**通讯员，《蔬菜》杂志技术顾问，全国科普日先进个人。经常下乡讲课或现场指导蔬菜生产，先后引进蔬菜新品种100余个，新农药120多种，新肥料12种，推广蔬菜配套栽培技术30多套，主要参与益阳市20种蔬菜栽培技术规程的制定。参与编写湖南省蔬菜办主编的《蔬菜实用技术》一书。

目录

1章有机辣椒栽培技术1
一、有机辣椒栽培茬口安排1
二、有机辣椒春露地栽培1
三、有机辣椒夏秋露地栽培6
四、有机辣椒秋延后大棚栽培8
五、早春辣椒大棚栽培9
六、有机辣椒病虫害综合防治11
第二章有机茄子栽培技术15
一、有机茄子栽培茬口安排15
二、有机茄子春露地栽培15
三、有机茄子夏秋栽培19
四、有机茄子冬春季大棚栽培20
五、有机茄子大棚秋延后栽培23
六、有机茄子病虫害综合防治25
第三章有机番茄栽培技术28
一、有机番茄栽培茬口安排28
二、有机番茄春露地栽培28
三、有机番茄夏秋栽培34
四、有机番茄冬春季大棚栽培35
五、有机番茄秋延后大棚栽培37
六、有机番茄病虫害综合防治38
第四章有机黄瓜栽培技术42
一、有机黄瓜栽培茬口安排42
二、有机黄瓜冬春季大棚栽培42
三、有机黄瓜春露地栽培48
四、有机黄瓜夏秋露地栽培51
五、有机黄瓜秋延后大棚栽培52
六、有机黄瓜病虫害综合防治54
第五章有机南瓜栽培技术59
一、有机南瓜栽培茬口安排59
二、有机南瓜冬春季大棚栽培59
三、有机南瓜小拱棚套地膜覆盖栽培62
四、有机南瓜春露地栽培64
五、有机南瓜病虫害综合防治69
第六章有机丝瓜栽培技术70
一、有机丝瓜栽培茬口安排70
二、有机丝瓜冬春大棚栽培70
三、有机丝瓜春露地栽培74
四、有机丝瓜病虫害综合防治75
第七章有机冬瓜栽培技术76
一、有机冬瓜栽培茬口安排76
二、有机冬瓜春小拱棚栽培76
三、有机冬瓜春露地爬地栽培81
四、有机冬瓜早春搭架栽培83
五、有机冬瓜病虫害综合防治86
第八章有机苦瓜栽培技术87
一、有机苦瓜栽培茬口安排87
二、有机苦瓜冬春季大棚栽培87
三、有机苦瓜露地栽培91
四、有机苦瓜病虫害综合防治93
第九章有机瓠瓜栽培技术94
一、有机瓠瓜栽培茬口安排94
二、有机瓠瓜冬春季大棚栽培94
三、有机瓠瓜春露地栽培98
四、有机瓠瓜秋延后栽培100
五、有机瓠瓜病虫害综合防治101
第十章有机豇豆栽培技术102
一、有机豇豆栽培茬口安排102
二、有机豇豆冬春季大棚栽培102
三、有机豇豆夏秋栽培106
四、有机豇豆秋露地栽培108
五、有机豇豆塑料大棚秋延后栽培108
六、有机豇豆（菜豆）病虫害综合防治110
第十一章有机菜豆栽培技术113
一、有机菜豆栽培茬口安排113
二、有机菜豆冬春季大棚栽培113
三、有机菜豆春露地栽培116
四、有机菜豆夏秋露地栽培118
五、有机菜豆大棚秋延后栽培119
六、有机菜豆病虫害综合防治120
第十二章有机大白菜栽培技术121
一、有机大白菜栽培茬口安排121
二、有机大白菜秋露地栽培121
三、有机大白菜早春栽培125
四、有机大白菜夏季栽培128
五、有机大白菜早秋栽培130
六、有机大白菜病虫害综合防治132
第十三章有机小白菜栽培技术137
一、有机小白菜栽培茬口安排137
二、有机小白菜大棚早春栽培138
三、有机小白菜春季栽培139
四、有机小白菜夏秋栽培140
五、有机小白菜秋冬栽培141
六、有机小白菜病虫害综合防治142
第十四章有机甘蓝栽培技术143
一、有机甘蓝栽培茬口安排143
二、有机甘蓝秋露地栽培143
三、有机甘蓝春露地栽培147
四、有机甘蓝夏季栽培149
五、有机甘蓝病虫害综合防治150
第十五章有机花椰菜栽培技术151
一、有机花椰菜栽培茬口安排151
二、有机花椰菜春季大棚栽培151
三、有机花椰菜春季露地栽培154
四、有机花椰菜夏季露地栽培156
五、有机花椰菜秋季露地栽培157
六、有机花椰菜病虫害综合防治159
第十六章有机青花菜栽培技术160
一、有机青花菜栽培茬口安排160
二、有机青花菜春季栽培160
三、有机青花菜夏季栽培165
四、有机青花菜秋季露地栽培167
五、有机青花菜病虫害综合防治172
第十七章有机胡萝卜栽培技术173
一、有机胡萝卜栽培茬口安排173
二、有机胡萝卜秋播栽培173
三、有机胡萝卜春夏栽培176
四、有机胡萝卜病虫害综合防治178
第十八章有机萝卜栽培技术179
一、有机萝卜栽培茬口安排179
二、有机萝卜秋冬栽培180
三、有机萝卜春露地栽培184
四、有机萝卜冬春栽培186
五、有机萝卜夏秋露地栽培188
六、有机萝卜病虫害综合防治190
第十九章有机芹菜栽培技术191
一、有机芹菜栽培茬口安排191
二、有机芹菜栽培191
三、有机芹菜病虫害综合防治196
第二十章有机莴笋栽培技术197
一、有机莴笋栽培茬口安排197
二、有机莴笋栽培197
三、有机莴笋病虫害综合防治200
第二十一章有机菠菜栽培技术201
一、有机菠菜栽培茬口安排201
二、有机菠菜秋季栽培201
三、有机菠菜大棚早春栽培203
四、有机菠菜春露地栽培204
五、有机菠菜夏季栽培206
六、有机菠菜主要病虫害综合防治207
第二十二章有机蕹菜栽培技术208
一、有机蕹菜栽培茬口安排208
二、有机蕹菜栽培208
三、有机蕹菜主要病虫害综合防治210
第二十三章有机苋菜栽培技术212
一、有机苋菜栽培茬口安排212
二、有机苋菜栽培212
三、有机苋菜病虫害防治214
第二十四章有机大葱栽培技术215
一、有机大葱栽培茬口安排215
二、有机大葱栽培215
三、有机大葱主要病虫害综合防治218
第二十五章有机大蒜栽培技术220
一、有机大蒜栽培茬口安排220
二、有机大蒜栽培220
三、有机大蒜病虫害综合防治223
第二十六章有机韭菜栽培技术224
一、有机韭菜栽培茬口安排224
二、有机韭菜栽培224
三、有机韭菜病虫害防治229
第二十七章有机洋葱栽培技术232
一、有机洋葱栽培茬口安排232
二、有机洋葱秋露地栽培232
三、有机洋葱病虫害综合防治235
第二十八章有机马铃薯栽培技术236
一、有机马铃薯栽培茬口安排236

有机蔬菜高效种植技术宝典（有机蔬菜高效高产栽培技术）

， ，  编

• 定价：￥28.00

• ISBN：9787122199324
• 出版社：
• 开本：32开
• 页数：229
• 包装：平装
• 出版时间：2014-09-01
• 版次：1
• 印次：1
• 正文语言：中文

编辑推荐

本书为“有机农业种养殖技术宝典系列书”中的一分册，针对不同蔬菜的有机种植概念、环境条件、种植过程、管理方法、除草工作和加工与运输等方面系统的进行阐释，把有机蔬菜的种植技术与高效化的产业联系起来，让农民做起真正的有机产业，对现有有机蔬菜种植技术及相关环境条件进行深度总结，同时，对有机蔬菜的概念和系统的有机种植技术细节进行剖析，全面的让读者了解有机种植蔬菜不懂的死角，实现现代农民增收致富的目标。

内容简介

本书详细介绍了有机蔬菜的现状、意义及发展前景等，帮助人们充分认识、了解有机蔬菜。本书将有机蔬菜分为根类、茎类、叶类、果类，并对它们的概念、种类、环境选择、种植过程、管理方法、疾病防治、加工与运输进行详细的介绍。
本书内容全面，重点突出，可为有机蔬菜种植者提供技术支持与重要参考，同时也可供农业相关**人员和对有机农业感兴趣的相关人员参考,还可供高等学校相关**师生参阅。

目录

第1章绪论1
1.1有机蔬菜1
1.2有机蔬菜和无公害蔬菜的区别2
1.3有机蔬菜栽培中出现的问题3
1.4有机蔬菜的发展前景4

第2章根菜类有机蔬菜种植技术6
2.1有机胡萝卜高效栽培技术6
2.1.1有机胡萝卜的种植概念6
2.1.2有机胡萝卜的种类7
2.1.3各种有机胡萝卜的环境选择10
2.1.4有机胡萝卜的种植过程10
2.1.5有机胡萝卜的管理方法11
2.1.6有机胡萝卜的病虫防治13
2.1.7有机胡萝卜的肥料选择16
2.1.8有机胡萝卜的加工与运输17
2.2有机土豆高效栽培技术19
2.2.1有机土豆种植概念19
2.2.2有机土豆的种类19
2.2.3各种有机土豆的环境选择20
2.2.4有机土豆的种植过程23
2.2.5有机土豆的管理方法24
2.2.6有机土豆的病虫防治25
2.2.7有机土豆的肥料选择32
2.2.8有机土豆的加工与运输32

第3章茎菜类有机蔬菜种植技术35
3.1有机山药高效栽培技术35
3.1.1有机山药的种植概念35
3.1.2有机山药的种类36
3.1.3有机山药的环境选择39
3.1.4有机山药的种植过程39
3.1.5有机山药的管理方法41
3.1.6有机山药的病虫防治43
3.1.7有机山药的肥料选择44
3.1.8有机山药的加工与运输45
3.2有机莲藕高效栽培技术47
3.2.1有机莲藕的种植概念47
3.2.2有机莲藕的种类48
3.2.3有机莲藕的环境选择50
3.2.4有机莲藕的种植过程52
3.2.5有机莲藕的管理方法54
3.2.6有机莲藕的病虫防治55
3.2.7有机莲藕的肥料选择56
3.2.8有机莲藕的加工与运输56
3.3有机姜高效栽培技术57
3.3.1有机生姜的种植概念57
3.3.2有机生姜的种类58
3.3.3有机生姜的环境选择61
3.3.4有机生姜的种植过程63
3.3.5有机生姜的管理方法65
3.3.6有机生姜的病虫防治66
3.3.7有机生姜的肥料选择67
3.3.8有机生姜的加工与运输68
3.4有机芹菜高效栽培技术71
3.4.1有机芹菜的种植概念71
3.4.2有机芹菜的种类72
3.4.3有机芹菜的环境选择75
3.4.4有机芹菜的种植过程75
3.4.5有机芹菜的管理方法77
3.4.6有机芹菜的病虫防治78
3.4.7有机芹菜的肥料选择82
3.4.8有机芹菜的加工与运输83
3.5有机竹笋高效栽培技术86
3.5.1有机竹笋的种植概念86
3.5.2有机竹笋的种类86
3.5.3有机竹笋的环境选择88
3.5.4有机竹笋的种植过程90
3.5.5有机竹笋的管理方法92
3.5.6有机竹笋的病虫防治94
3.5.7有机竹笋的肥料选择96

《区域包邮 有机蔬菜栽培技术》 一、本书概述 《区域包邮 有机蔬菜栽培技术》是一部面向广大蔬菜种植者、农技推广人员、农业合作社管理者以及对有机农业充满兴趣的读者的专业著作。本书聚焦于当前中国各区域在有机蔬菜生产中普遍面临的实际问题，提供了系统、科学且易于操作的栽培技术解决方案。区别于泛泛而谈的理论阐述，本书以“区域包邮”为核心理念，强调技术的适用性和区域适应性，旨在帮助种植者根据自身所在地的气候、土壤、市场需求等具体条件，优化有机蔬菜的种植模式，实现产量、品质和效益的全面提升。 二、核心内容与技术亮点 本书内容详实，覆盖了有机蔬菜生产的各个关键环节，并着重突出了以下几个方面的核心技术： 1. 有机肥源的科学选择与高效利用： 堆肥制作的智能化与标准化： 详细介绍了不同类型有机废弃物（如秸秆、畜禽粪便、厨余垃圾等）的堆肥化处理技术，包括好氧堆肥、厌氧发酵、快速腐熟菌剂的应用等。重点阐述了如何通过精确控制堆肥过程中的温度、湿度、通气、C/N比，确保堆肥的彻底腐熟、病菌虫卵的杀灭以及营养物质的有效转化，形成高质量、无异味、易吸收的有机肥料。 绿肥的栽培与翻压技巧： 针对不同区域的种植周期和作物轮作需求，推荐了适宜的绿肥种类（如豆科、禾本科、十字花科等），并详细讲解了其播种、生长管理、最佳翻压时机与方法，强调绿肥在改良土壤结构、增加土壤有机质、固氮增效方面的作用。 商品有机肥的甄选与配施： 指导读者如何科学辨别市售有机肥的质量，避免购买劣质或假冒产品。重点讲解了不同有机肥（如腐熟粪肥、饼肥、骨粉、海藻肥等）的营养成分特点，以及如何根据蔬菜不同生育期的需求，进行科学配施，实现养分均衡供应。 微生物菌剂的精准应用： 深入探讨了枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、EM菌、菌根菌等有益微生物在土壤改良、病害防治、养分吸收促进方面的作用机理。提供了不同微生物菌剂的施用方法、时间、浓度，以及与其他有机肥配合使用的优化方案，强调其在构建健康土壤微生态系统中的关键作用。 2. 土壤健康管理与地力持续提升： 土壤有机质提升策略： 系统介绍了增施有机肥、种植绿肥、覆盖栽培、秸秆还田等多种途径，并结合土壤类型（如沙土、黏土、酸化土壤、盐碱土等）和气候条件，提供差异化的土壤改良方案。 土壤团粒结构构建： 详细阐述了通过增施有机物、合理耕作（如免耕、少耕）、应用生物制剂等方式，促进土壤胶体聚集，形成稳定的土壤团粒结构，从而改善土壤的通气、保水、保肥能力，提高作物抗逆性。 土壤pH值调控与养分平衡： 针对不同区域常见的土壤酸碱问题，提供了石灰、草木灰、酸性有机肥、碱性土壤改良剂等的使用方法与时机。强调了钙、镁、硫等中量元素和铁、锰、锌、铜等微量元素在蔬菜生长中的重要性，指导读者如何通过科学施肥，实现养分全面、均衡供应，避免元素拮抗和缺乏症。 土壤病原菌与线虫的生物防治： 重点介绍利用天敌（如捕食螨、寄生蜂）、生物农药（如苏云金杆菌、苦参碱、印楝素）、生物拮抗菌（如木霉菌、拮抗性芽孢杆菌）等非化学手段，有效控制土壤中病原菌和线虫的发生，构建健康的土壤环境。 3. 病虫害绿色防控体系构建： 农业防治与物理防治： 详细介绍了通过轮作倒茬、优化种植密度、清除病残体、覆盖地膜（或生物降解地膜）、安装黄蓝板诱杀、防虫网隔离、人工摘除等综合措施，从源头上减少病虫害的发生。 生物防治的广泛应用： 深入解析了天敌昆虫（如瓢虫、草蛉、寄生蜂）的保护与利用，以及微生物农药（如Bt、白僵菌、绿僵菌、核多角体病毒）的选购、使用方法，使其成为防治蚜虫、菜青虫、斜纹夜蛾、白粉病、灰霉病等常见病虫害的首选手段。 植物源农药与生物刺激素的应用： 介绍了一些具有杀虫、杀菌、驱避作用的植物提取物（如印楝素、大蒜素、辣椒素、鱼藤酮等）的提取与应用技术。同时，推广了海藻提取物、腐植酸、氨基酸等生物刺激素在增强植株抗逆性、促进生长方面的应用。 预警与监测技术： 强调了建立病虫害监测网络的重要性，鼓励读者利用天气预报、病虫害信息发布平台，结合田间定期巡查，做到早发现、早诊断、早防治，将病虫害控制在经济阈值以下。 4. 特色有机蔬菜区域化栽培指南： 因地制宜的品种选择： 提供了针对不同气候带（如北方寒冷地区、南方湿热地区、高原地区）、土壤类型（如沿海盐碱地、山区薄地）以及市场需求（如速生蔬菜、耐贮藏蔬菜、特色风味蔬菜）的有机蔬菜品种推荐。 特定作物栽培模式优化： 针对如叶菜类（如生菜、菠菜、小白菜）、茄果类（如番茄、辣椒、茄子）、瓜类（如黄瓜、西葫芦）、根茎类（如萝卜、胡萝卜）等主要有机蔬菜品类，提供了从整地、播种育苗、田间管理、采收等全过程的优化栽培方案，突出区域适应性。 设施化有机栽培技术： 介绍了温室、大棚、网室等设施在有机蔬菜生产中的应用，以及如何利用这些设施实现对温度、湿度、光照的精准调控，为不适宜露地栽培的区域或季节提供有机蔬菜生产的可能性。 三、本书的实践价值与创新之处 “区域包邮”的理念落地： 本书最大的特点在于其“区域化”的视角。它并非简单地罗列通用技术，而是深入分析了不同区域在自然条件、资源禀赋、市场特点上的差异，并在此基础上提出了具有针对性的解决方案。这意味着读者能够找到最适合自己当地的有机蔬菜栽培方法，避免“水土不服”。 科学性与实用性的高度统一： 本书的编写团队汇聚了资深的有机农业专家、一线农技推广人员以及成功的有机种植者。内容既有坚实的科学理论基础，又充分考虑了实际操作的便利性，案例丰富，技术细节讲解清晰，操作步骤明确，真正做到了将先进的科研成果转化为农民易于掌握和应用的生产技术。 绿色可持续发展的导向： 全书始终贯穿着有机农业“生态友好、健康安全、循环可替”的核心理念。从源头减少化肥农药的使用，到注重土壤健康、生物多样性保护，再到提升农产品品质和食品安全，本书为读者提供了一条通往可持续农业发展的清晰路径。 解决实际痛点的指导： 许多有机种植者面临着有机肥不足、病虫害难以防治、土壤退化、产品附加值不高等问题。本书针对这些痛点，提供了切实可行的技术支持和解决方案，帮助种植者克服障碍，提高生产效益。 赋能新农人与现代化农业： 对于正在兴起的现代农业创业者、家庭农场主、以及有意转型有机种植的传统农户而言，本书提供了宝贵的知识储备和实践指导，有助于他们构建高效、环保、经济效益良好的有机蔬菜生产体系。 四、目标读者 各类蔬菜种植专业户、家庭农场经营者。 农业合作社、农场管理人员。 农村技术推广站、农业科研机构的研究人员、技术人员。 有意从事有机蔬菜种植的创业者。 关心食品安全、热爱有机生活方式的广大消费者。 相关专业的学生及教学研究人员。 《有机蔬菜高效种植技术宝典》 一、本书概述 《有机蔬菜高效种植技术宝典》是一部系统化、实用性极强的有机蔬菜种植百科全书。本书旨在为广大有机蔬菜生产者提供一套全面、先进且易于实施的种植技术体系，帮助其在保障食品安全与生态环境的前提下，显著提升蔬菜的产量、品质和经济效益。本书内容翔实，涵盖了从土壤准备、品种选择、播种育苗、田间管理、病虫草害绿色防控，到采后处理、市场对接等有机蔬菜生产的全过程，力求为读者提供一站式的技术解决方案，是每一位有机蔬菜种植者案头的必备宝典。 二、核心内容与技术亮点 本书内容博大精深，重点突出以下几个方面的精髓技术： 1. 土壤健康基础与地力培肥： 土壤健康评估与诊断： 详细介绍了如何通过感官（如色泽、气味、质地）和简易仪器（如pH计、EC计）对土壤进行基础评估。指导读者识别土壤酸化、板结、盐碱化、养分失衡等常见问题，并给出相应的初步诊断方法。 有机质的科学增施与转化： 深入阐述了各种有机肥（农家肥、商品有机肥、堆肥、绿肥、生物有机肥、饼肥、骨粉、海藻肥等）的特性、营养价值、适宜施用时期与方法。重点讲解了如何通过高效堆肥技术（如高温发酵、密封发酵、添加生物菌剂）快速腐熟有机物，杀灭病原菌和虫卵，并提高养分有效性。 绿肥的高效利用： 详细介绍了不同类别的绿肥（如豆科、禾本科、十字花科）的栽培要点、播种期、翻压时期与技术，强调绿肥在增加土壤有机质、改善土壤结构、固氮、抑制杂草及土传病害方面的综合效益。 土壤团粒结构构建与保水保肥能力提升： 阐述了通过增施有机物、免耕少耕、生物菌剂等手段，促进土壤形成稳定的团粒结构，从而提高土壤的透气性、持水性、持肥性，增强蔬菜的抗旱、抗涝能力。 生物菌剂的应用与土壤微生态修复： 深入解析了枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、EM菌、菌根菌、固氮菌等有益微生物的作用机理，指导读者如何根据土壤状况和作物需求，科学选用、配施和施用各类微生物菌剂，重建健康、平衡的土壤微生态系统，提高养分利用效率，减少病害发生。 2. 优良品种选择与高效繁育技术： 有机适宜品种的甄选原则： 提供了当前市场上的高产、优质、抗病性强的有机蔬菜品种名录，并重点讲解了品种选择时应考虑的因素，如抗病虫性、适应性、商品性、市场需求、生育期等。 种子处理与播种技术： 详细介绍了种子消毒（如温水浸种、生物药剂处理）、包衣（如生物菌剂包衣）、催芽等技术，以提高种子发芽率和出苗质量。 育苗基质配制与管理： 提供了多种优质育苗基质的配方（如草炭土、腐叶土、珍珠岩、蛭石、稻壳炭等），以及如何通过科学配比和消毒处理，为蔬菜幼苗提供良好的生长环境。 穴盘育苗与营养钵育苗技术： 详细介绍了穴盘育苗和营养钵育苗的操作流程、设备要求、管理要点，强调了此法有利于提高幼苗的整齐度、抗逆性，便于移栽，缩短缓苗期。 病害防治在育苗阶段的应用： 重点讲解了如何通过清洁环境、选用无病种苗、基质消毒、合理通风与浇水等措施，在育苗阶段有效预防猝倒病、立枯病、苗期病等常见病害。 3. 精细化田间管理技术： 定植与移栽技巧： 详细指导了蔬菜不同生育期、不同品种的定植时间、株行距、定植深度、起苗与栽苗方法，以及如何通过定植后及时浇水、覆盖、遮阳等措施，促进幼苗快速缓苗成活。 科学浇水与灌溉模式： 讲解了蔬菜不同生长阶段对水分的需求差异，以及如何根据土壤湿度、天气情况、作物长势，合理确定浇水的次数、时间和水量。重点推广了滴灌、喷灌、渗灌等节水高效的灌溉模式。 精细化追肥策略： 详细阐述了有机蔬菜追肥的原则、原则、时机与方法。重点介绍了如何利用腐熟的有机液肥、饼肥水、生物菌肥、海藻肥、氨基酸肥等，配合作物生长需求，进行分次、适量的追肥，避免养分浪费和植株徒长。 疏花疏果、整枝打杈与培土： 针对不同蔬菜品类，详细讲解了疏花疏果、整枝打杈、摘心、绑蔓、培土等农艺措施，指导读者如何通过合理的修剪和调整，优化植株生长，提高营养物质的积累，促进果实（或叶片）的膨大与品质提升。 覆盖技术（地膜、秸秆、绿肥覆盖）： 详细介绍了不同覆盖材料（如生物降解地膜、稻草、麦秆、绿肥）在提高地温、保水保肥、抑制杂草、改良土壤等方面的作用，以及相应的覆盖技术要点。 4. 病虫草害的绿色综合防控： 农业防治的基础性作用： 强调了轮作倒茬、调整种植密度、清除病残体、选用抗性品种、改善栽培环境等基础性农业防治措施的重要性。 生物防治技术的多元化应用： 深入介绍了天敌昆虫（如瓢虫、草蛉、寄生蜂）的保护、释放与应用；微生物农药（如Bt、白僵菌、绿僵菌、核多角体病毒）的科学选购与施用；以及生物源杀菌剂（如甲壳素、苦参碱、百部碱）的开发与利用。 物理防治与诱捕技术： 详细讲解了防虫网、地膜覆盖、黄蓝板、性诱捕器、杀虫灯等物理防治手段在害虫监测与控制中的应用。 植物源农药的开发与应用： 介绍了从植物中提取的具有杀虫、杀菌、驱避作用的有效成分（如印楝素、大蒜素、辣椒素、鱼藤酮等），以及其加工制作与使用方法。 杂草的生态控制： 推广了利用生物覆盖、人工拔除、间作套种、草害信息监测等多种方式，实现对杂草的有效控制，避免使用化学除草剂。 病虫害预警与监测： 强调建立区域性或合作社内的病虫害监测网络，及时发布预警信息，做到“早发现、早诊断、早防治”。 5. 采后处理、商品化与市场对接： 适时采收与采后商品化处理： 详细介绍了不同蔬菜的最佳采收时机，以及采摘、清洗、分级、预冷、包装等关键环节的技术要点，以最大程度地保持蔬菜的新鲜度和品质。 有机产品认证与品牌建设： 指导读者了解有机产品认证的标准和流程，以及如何通过打造特色品牌、建立可追溯体系，提升产品的市场竞争力和附加值。 多元化销售渠道拓展： 提供了多种销售模式的介绍，如农夫市集、社区支持农业（CSA）、有机商店、电商平台、餐厅直供等，帮助生产者对接终端消费者，实现稳定销售。 三、本书的实践价值与创新之处 “宝典”之名，实至名归： 本书内容覆盖面广，技术细节详尽，几乎囊括了有机蔬菜种植者可能遇到的所有问题，并提供了成熟的解决方案。其结构清晰，逻辑严谨，堪称一本可以反复查阅的“技术字典”。 理论与实践的完美结合： 在遵循有机农业科学原理的基础上，本书充分融入了大量一线种植经验和成功案例，确保了技术的实用性和可操作性。语言通俗易懂，图文并茂，便于读者理解和应用。 引领绿色农业发展方向： 本书积极倡导和推广最前沿的有机种植理念和技术，如土壤微生态修复、生物防治、植物源农药等，有助于推动我国农业向更健康、更可持续的方向发展。 提升种植效益的关键工具： 通过科学精细的管理和绿色防控，本书帮助种植者在保障产品安全的同时，大幅提高产量和品质，降低生产成本，最终实现经济效益的显著增长。 赋能新手，启迪专家： 对于初学者，本书提供了入门的系统知识；对于经验丰富的种植者，本书也能带来新的技术启发和改进思路。 四、目标读者 所有从事有机蔬菜生产的农民、合作社成员、家庭农场主。 农业技术推广人员、农业院校师生。 休闲农业、观光农业、农场经营者。 对有机食品生产感兴趣的创业者及投资者。 关注食品安全和健康生活方式的广大消费者。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和印刷质量，尽管是专业技术类书籍，却也保持了相当高的水准。纸张的选择很厚实，不像有些专业书那样摸起来很单薄，翻阅起来很有质感，耐用度看起来很高，经常翻阅也不会轻易损坏。更重要的是，书中的图表设计非常专业，数据可视化做得极好。例如，描述不同灌溉方式（滴灌、喷灌、漫灌）对水分利用效率的影响时，用了非常清晰的柱状图和曲线图，即便是复杂的蒸腾作用和土壤持水力数据，也能一目了然。我尤其喜欢它在介绍设备改装时的那些线框图，清晰地标示了各个部件的尺寸和连接方式，这极大地降低了读者自己动手制作或改造设备的门槛。总的来说，这本书不仅内容充实，连带着阅读体验本身也是一种享受，让人感觉这是一套真正用心打磨出来的、值得收藏的工具书。

评分☆☆☆☆☆

读完之后我最大的感受是，这本书极大地提升了我对“高效”二字的理解。在有机种植领域，“高效”常常被误解为“产量高”，但这本书清晰地阐释了，真正的有机高效，是建立在资源利用率最大化和环境负荷最小化基础上的长期稳定产出。它用了大量的篇幅去分析投入产出比，比如计算不同覆盖物在保墒和抑制杂草方面的实际效益，以及不同有机肥源（自制堆肥、蚯蚓粪、商品有机肥）的养分释放速率和经济成本对比。这种财务和生态效益并重的分析视角，让我开始重新审视自己的农业生产模式，不再盲目追求某一个环节的爆发，而是追求整个系统的健康和持续运转。对于那些想把有机种植做成一门真正盈利的事业的人来说，这种务实的成本控制和效益分析是至关重要的补充。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度和广度实在超乎我的预期，尤其是在病虫害综合管理（IPM）这一块，简直就是一本详尽的“疑难杂症”诊疗手册。我以前总是被黑斑病和蚜虫搞得焦头烂额，用了很多有机农药效果都不理想，或者用了之后反而破坏了田间的有益微生物平衡。但这里的章节，完全颠覆了我以往的认知。它不仅仅告诉你用什么“药”（比如印楝素或者苏云金芽孢杆菌），更重要的是解析了这些病虫害发生的深层次生态原因——光照不足、通风不良、授粉昆虫减少等等。书中提供了一套完整的“生态防控矩阵”，从播种时间的选择、行距的调整，到伴生植物的合理搭配，形成了一个立体的防御体系。我特别喜欢其中关于“天敌昆虫友好型农田景观”的构建部分，详细介绍了如何通过种植特定的蜜源植物来吸引瓢虫和草蛉，这种前瞻性的、系统性的思维方式，才是一个真正可持续农业所需要的。这可比市面上那些只告诉你“喷洒XX”的速成指南要高明得多。

评分☆☆☆☆☆

内容组织上，我必须得给作者点个赞，结构非常严谨，逻辑链条清晰到可以拿来做教学案例。它不是零散知识点的堆砌，而是构建了一套从宏观到微观的完整技术框架。前半部分奠定了理论基础，深入探讨了有机农业的哲学内核和国家/区域标准解读，让你明白“为什么”要做这些工作。然后，它无缝衔接到了具体的实操环节，比如不同季节的育苗技术，特别是关于保护性设施（如冷床和阳畦）的搭建和温度控制，给出的数据精确到小数点后一位，非常严谨。最让我惊喜的是，它竟然还附带了不同蔬菜品种在特定区域下的“最佳栽培日历参考表”，这对于规划一整年的种植周期简直是福音。这份详细程度，已经远超我之前买过的所有农业技术书籍的总和，真正做到了工具书和参考书的双重价值。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计简直让人眼前一亮，那种朴实的绿色调配上清晰的字体，就让人感觉扑面而来一股清新的泥土气息。我本来对“区域包邮”这个有点商业化的名字有些疑虑，担心内容会偏向于市场营销，但翻开目录才发现，里面的技术干货相当扎实。特别是关于土壤改良的那几个章节，作者深入浅出地讲解了如何利用当地的自然资源进行生态修复，而不是一味推崇昂贵的进口生物制剂。举例来说，对于我们北方冬季漫长、土壤板结严重的问题，书中详细描述了几种低成本的覆盖物和绿肥轮作方案，配图非常直观，步骤清晰到让人恨不得马上就能动手实践。我尤其欣赏它强调的“因地制宜”，并没有搞“一刀切”的通用公式，而是鼓励种植者结合自己小气候的特点去调整技术参数，这对于真正想精耕细作的小农场主来说，简直是无价的指导手册。读起来感觉不像是在啃一本教科书，更像是一位经验丰富的老农在灶台边跟你拉家常，分享他几十年摸爬滚打得来的真知灼见。