健康蔬果汁一點通 愛生活享健康叢書 傢庭蔬果汁手冊 蔬菜水果營養果汁教程書籍 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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店鋪： 福州金榜圖書專營店

齣版社： 福建科技齣版社

ISBN：9787533544652L

商品編碼：18436882624

商品參數

書    名:健康蔬果汁一點通（愛生活享健康叢書）

作    者:本書編寫組 編著

I S B N :9787533544652

齣 版 社:福建科技齣版社

齣版時間:2014年3月   第1版

印刷時間:2014-3-1    第1次印刷

字    數:140000字

頁    數:264頁    

開    本:32開

包    裝:平裝

原    價:22.9元

媒體評論

本書編寫組由飲食、健康保健、攝影等方麵的專傢及營養師組成，長期研究選擇食材，鎖住食材中的營養物質。社會上各種人群研製各種健康保健的飲食産品

目錄

選對蔬果汁，喝齣健康與活力

分辨體質，選擇飲用

製作新鮮蔬果汁的秘訣棗挑選、保存、清洗、

分切

第*章

20 種必需營養元素蔬果汁55 道

維生素A

鮮奶蜜瓜汁

獼猴桃蘋果葡萄汁

薄荷芭樂柑乳汁

維生素B1

雜糧香蕉奶汁

開心熱奶雜糧汁

維生素B2

甘蔗果粒汁

梨香菠蘿鮮奶汁

蜂蜜蘋果豆莢汁

煙酸

油梨鮮奶汁

地瓜紅綠棗汁

泛酸

養樂多草莓汁

香蕉納豆酸奶汁

維生素B6

雜糧椰奶汁

開心果紅豆奶汁

葉酸

菠蘿西芹汁

雙芹芭樂汁

維生素B12

蛋黃鬆子雜糧汁

維生素C

薄荷甘藍汁／ 

山粉圓檸檬蜜汁

柿蕉香果汁

蓮霧草莓果奶汁

哈密瓜菠蘿酪奶汁

維生素D

芒果南瓜蛋汁

蛋奶蘋果汁

甘菊香草奶汁

維生素E

蘿蔔馬鈴番茄蜜汁

金蛋黃香蕉蘋果汁

蛋黃堅果奶

維生素K

草莓番茄蘿蔔汁

菠菜蘋果花椰汁

梅子綠番茄汁

生物素

南瓜蛋奶汁

芒果檸檬汁

小紅莓木瓜汁

礦物質鈉

蓮子果菜汁

礦物質鉀

堅果牛奶汁

西瓜蘇打水

熟芋香蕉汁

蜜瓜火龍果汁

雪蓮百香果汁

礦物質鈣

青優果菜汁

雙果苜蓿芽汁

金香薄荷飲

礦物質磷

五榖菠蘿柚子汁

草莓枇杷椰汁

甜羅勒檸檬蜜汁

礦物質鐵

香蕉紫奶汁

葡萄菠子蘿甜柿汁

甘藍蘋果芭樂蜜汁

礦物質鎂

椰肉腰果奶汁

綜閤乳酸果奶汁

西瓜蜜梨汁

礦物質鋅

蘆筍芹菜蘋果蜜汁

香蕉橘子葡萄汁

開心果芋薯汁

第二章

17 種體質調節蔬果汁64 道

調節內分泌

櫻桃菠蘿酸奶汁

人參熱飲茶

促進生長

橘子木瓜優酸乳

清新蜜桃汁

芭樂甘蔗蜜奶汁

強肌健體抗疲勞

香蘋酸奶汁

薯泥鬆子芭樂汁

迷迭香綠茶

提高免疫力

牛蒡菠蘿蘋果汁

青梅杏子汁

鬍蘿蔔芭樂果汁

紫蘇西芹乳汁

抗消咳嗽

菠菜辣椒雙瓜汁

鬍蘿蔔菠蘿汁

菠蘿檸檬薄荷汁

養胃消食滯

苜蓿馬鈴酸奶汁

甜椒西柚菠蘿汁

芒果木瓜酸奶橙汁

提子蘋果汁

椰香蘆薈薄荷汁

健腸防痔瘡

椰香蘆薈蘿蔔汁

菠蘿西芹汁

小番茄蘋果梅子汁

滋陰補陽

南瓜椰奶汁

覆盆子牛奶蘿蔔汁

蘿蔔木瓜蛋黃奶汁

山藥枸杞人參蘋果汁

美白抗皺紅潤膚色

蘆薈甘蔗汁

葡萄檸檬蜂蜜汁

熟蛋黃瓜汁

菠蘿檸檬楊桃汁

強腎利尿

番茄西瓜蜜汁

瓜瓜多果汁

蘆筍菠蘿蘋果汁

安神助眠

櫻桃鬍蘿蔔西芹汁

蛋黃酪梨奶汁

蘿蔔蜂蜜薑汁

降血脂降膽固醇

苜蓿馬鈴葡萄汁

甘藍李子蜜棗汁

蜜柚果縴汁

減輕憂鬱, 振奮精神

彩虹鮮果汁

青梅紫蘇汁

草莓薄荷蘇打汁

香甜蜜瓜奶汁

除煩減壓

香芹菠蘿甘蔗汁

香瓜蘿蔔芭樂汁

蜜柚薄荷橙汁

菠蘿李子草莓汁

去燥消暑

草莓蘋果蘿蔔汁

紫金聖女高麗汁

苦瓜芒果番茄汁

紫奶香蕉汁

香縴蔬果汁

香蕉葡萄煉乳冰沙

菠蘿酸奶冰沙

椰果魔芋芒果冰沙

哈密瓜酸奶冰沙

草莓養樂多冰沙

改善不良體質

清涼去燥果菜汁

禦寒補氣熱飲

清心果茶

調節酸性體質

番茄甘草西瓜汁

香蔗甘蔗白菜汁

高麗香瓜酸奶汁

營養小常識138第三章

20 大特殊人群蔬果汁73 道

整天坐著不動的上班族

小黃瓜葡萄芭樂汁

桃子薄荷白葡萄汁

鬍蘿蔔柑橘蜜汁

西瓜牛蒡草莓汁

需健腦健體的學生族

香蕉草莓汁

菠蘿蘋果煉乳汁

金橘蜜瓜山粉圓汁

每天熬夜的夜貓族

苜蓿紅鳳蘋果汁

金橘木瓜汁

馬鈴薯薄荷果奶汁

傢務繁忙的主婦族

芝麻椰奶蜜桃汁

紅棗龍眼柚子汁

甘藍蘆薈蜜汁

討厭吃蔬菜水果的肉食族

高縴香草汁

蓮霧番茄桃子汁

香蕉芭樂黃瓜汁

成長發育中的青少年族

紫奶花香藍莓汁

油菜哈密瓜汁

洛神花酸奶蜜汁

紅豆紫米優酪乳

鬍蘿蔔蘋果葡萄汁

吞雲吐霧的煙癮族

西瓜薄荷黃瓜汁

桂花枸杞木耳湯

柑橘檸檬薄荷汁

四處奔波的鐵馬族

紅蕪菁蘋果汁

西柚黃瓜檸檬汁

葡萄香芹汁

菠蘿蜂蜜香草汁

嗜喝咖啡的咖癮族

香蘋菠菜果汁

杏仁芝麻蘋果糊

紫甘藍山楂酸奶汁

不時應酬小酌的美酒族

木瓜檸檬汁

葉綠素果菜汁

薄荷香菜汁

天天盯著屏幕的電腦族

桂花蘋果梨汁

蜂蜜鬍蘿蔔蛋黃汁

黃瓜芹菜櫻桃汁

三餐當老外的外食族

蘆薈椰子汁

什錦蔬菜汁

菠菜黃瓜酸奶汁

鬍蘿蔔煉乳草莓汁

容易手腳冰冷經痛姐妹族

木耳龍眼木瓜汁

甜菜高麗葡萄汁

香橙三黃汁

紅棗人參橄欖汁

壓力大多傷神的頭痛族

櫻桃香菜汁

酪梨核桃汁

覆盆子西瓜汁

年老體弱的銀發族

枸杞葡萄汁

五榖雜糧果菜汁

芝麻蘋果核桃汁

靠聲音工作的嗓音族

薑汁熱飲

枇杷蜂蜜熱茶

川貝枇杷薄荷汁

力爭上遊的考試族

香蕉蘋果黃瓜汁

五榖雜糧葡萄汁

櫻桃葡萄核桃汁

視美白潤膚為第*要務的愛美族

青蘋果苦瓜蜂蜜汁

黃瓜蓮霧西瓜汁

鬍蘿蔔蓮藕柑橘汁

甜椒芹菜菠蘿汁

荔枝西瓜菠蘿汁

香蕉檸檬甜椒汁

天山雪蓮柑蘿蔔汁

期盼擁有窈窕身材的減重族

蓮霧魔芋火龍果汁

香瓜蘋果高麗汁

草莓鬍蘿蔔西瓜奶昔

藍莓優格蘋果汁

金橘高麗木瓜汁

番茄黃瓜苜蓿汁

2~12 個月大的BABY 族

柳丁汁

蘋果香蕉泥

葡萄汁

第四章20 種保健養護蔬果汁49 道

防治

菠蘿香梨鮮果汁

草莓桑葚葡萄汁

鮮橙蘋果汁

菠蘿獼猴桃汁

腦血管健康

藍莓蓮霧養樂多

柚子萊姆蜂蜜汁

紫甘藍番茄汁

菠蘿木瓜草莓汁

糖尿病防治

木瓜金橘汁

蘋果黃瓜芭樂汁

腎髒保健

蘆筍香瓜蘋果汁

芹菜芭樂葡萄汁

肺部保養

蘋果菠蘿汁

人參當歸橄欖汁

香芥芭樂汁

菠蘿薄荷紅蕪汁

葡萄蘋果蔬菜汁

肝髒養護

木瓜芒果百香汁

黃瓜蘋果橄欖汁

木瓜薄荷果菜汁

橄欖紅鳳甘藍汁

高血壓防治

紫甘藍番茄汁

菠蘿木瓜草莓汁

糖尿病防治

木瓜金橘汁

蘋果黃瓜芭樂汁

腎髒保健

蘆筍香瓜蘋果汁

芹菜芭樂葡萄汁

肺部保養

蘋果菠蘿汁

人參當歸橄欖汁

香芥芭樂汁

菠蘿薄荷紅蕪汁

葡萄蘋果蔬菜汁

肝髒養護

木瓜芒果百香汁

黃瓜蘋果橄欖汁

木瓜薄荷果菜汁

橄欖紅鳳甘藍汁

高血壓防治

柑橘果菜汁

藍莓高麗菜汁

抑鬱防治

薑汁檸檬蜜汁

青蘋果薄荷汁

腸道排毒

高縴蘋果汁

西瓜草莓蘿蔔汁

乳腺保養

覆盆子蘿蔔汁

櫻桃黃瓜蜜汁

宮頸養護

哈密花椰葡萄汁

南瓜鬍蘿蔔椰汁

胃部養護

苜蓿芽馬鈴薯汁

橘子木瓜蘿蔔汁

膽囊保健

金橘花椰汁

百香蘿蔔芒果汁

胰髒護養251甜菜甘藍芹菜汁

香瓜蘿蔔馬鈴汁

淋巴係統保健

鞦葵蘋果蘿蔔汁

香菜鬍蘿蔔汁

血液係統保健

馬鈴薯蘋果汁

蘋果花椰菠菜汁

口腔護理

萵苣甘藍高麗汁

番茄西瓜檸檬汁

食管健康

香蕉檸檬蘿蔔汁

蘋果馬鈴黃瓜汁

保健

櫻桃蘿蔔菠菜汁

橘子木瓜椰汁

巧剋力乳酪風味牛奶

草莓乳酪風味牛奶

在綫試讀部分章節

把健康隨身帶——一看就會的蔬果汁傢庭用書。

編輯推薦

選對蔬果汁，喝齣健康與活力！

現在的人們，飲食大都不夠均衡，很多人營養不良或屬於弱酸性體質；由於工作忙碌、壓力過大，不少人還患有各種各樣的職業病……這些正長期睏擾著大傢。您瞭解自己身體的體質屬性和機能狀況嗎？本書教您如何分辨自身體質屬性、如何進行自身技能檢測，方便簡單，然後有針對性地選擇適閤自己的蔬果汁。此外，本書還告訴您製作新鮮蔬果汁的秘訣，從材料的挑選、清洗、保存、分切等細節到蔬果汁的具體製作流程，都清楚地呈現給您。

本書是傢庭蔬果汁手冊，簡單易懂，讓您和您的傢人，喝齣好味道，喝齣好身體

內容推薦

《健康蔬果汁一點通》是一本自製健康蔬果汁的傢庭用書。全書稿分章前內容和四章蔬果汁內容，章前介

紹如何分辨自身體質、選擇閤適的蔬果汁以及製作新鮮蔬果汁的秘訣；第*章介紹20種必需營養元素蔬果

汁55道；第二章介紹17種體質調節蔬果汁64道；第三章介紹20大特殊人群蔬果汁73道；第四章介紹20種保

健養護蔬果汁47道。本書對每種蔬果汁適閤哪種體質、哪種人群等做瞭詳細分類，而且操作簡單易懂、實

用性強、圖片精美，是一本值得擁有的自製蔬果汁傢庭用書。

《生機勃勃的味蕾覺醒：傢庭營養飲品全指南》 在這本為您量身打造的傢庭營養飲品全指南中，我們將一同踏上一段探索新鮮、健康與活力的味蕾之旅。告彆繁復的烹飪步驟，擁抱簡單易行的榨汁藝術，讓日常的每一杯飲品都成為滋養身心的能量源泉。本書並非僅僅羅列食譜，而是緻力於為您打開一扇通往更健康生活方式的大門，讓您在品味美味的同時，切實感受到身體的積極變化。 我們深知，在快節奏的現代生活中，如何高效地獲取充足的營養是許多傢庭麵臨的挑戰。市麵上琳琅滿目的加工飲品，常常伴隨著過多的糖分、添加劑和人工色素，它們在滿足味蕾的同時，也悄悄地損害著我們的健康。本書的齣現，正是為瞭提供一個天然、純粹、充滿活力的替代方案。我們將帶您走進食材的世界，重新認識那些我們熟悉又可能忽略的蔬菜與水果，發掘它們隱藏的豐富營養價值，並學習如何將它們巧妙地轉化為一杯杯口感豐富、營養爆棚的飲品。 本書的編寫理念，是基於“科學營養”與“生活趣味”的完美結閤。我們不追求一味強調“功效”，而是將重點放在如何通過日常的飲品攝入，實現身體機能的優化，提升整體的健康水平。書中涉及的每一份飲品搭配，都經過精心的考量，力求在口感、營養均衡以及易得性之間找到最佳平衡點。您將學會如何根據季節變化選擇最當季、最營養的蔬果，如何根據自身的需求（如增強免疫力、促進消化、補充能量等）進行個性化搭配，甚至如何通過一杯飲品來緩解一天的疲憊，喚醒清晨的活力。 第一章：解密蔬果的健康密碼——認識你的飲品“原料庫” 在本章，我們將首先為您構建一個清晰的蔬果營養認知框架。不再是盲目地跟風，而是要成為自己身體的“營養管傢”。我們將係統地介紹各類蔬菜和水果的營養成分，包括但不限於維生素（如維生素A、C、E、K，以及B族維生素）、礦物質（如鉀、鎂、鈣、鐵、鋅）、膳食縴維、抗氧化劑（如類鬍蘿蔔素、黃酮類化閤物、花青素）以及各種植物化學物質（phytonutrients）。 綠葉蔬菜的王者風範：菠菜、羽衣甘藍、羽扇豆、生菜、小白菜、芹菜等。我們將深入探討它們的葉綠素、鐵、鈣、維生素K和葉酸含量，以及它們在血液健康、骨骼強化和細胞修復方麵的作用。 根莖類蔬菜的能量寶藏：鬍蘿蔔、甜菜根、生薑、薑黃、土豆（適量）、紅薯等。瞭解它們富含的β-鬍蘿蔔素、花青素、抗炎成分以及復閤碳水化閤物，它們如何為身體提供持續能量，並幫助對抗炎癥。 十字花科蔬菜的“排毒衛士”：西蘭花、捲心菜、花椰菜、白菜等。揭示它們中的硫代葡萄糖苷（glucosinolates）和蘿蔔硫素（sulforaphane），以及它們在增強身體自然排毒機製和預防某些慢性疾病方麵的潛能。 漿果類的“抗氧化明星”：藍莓、草莓、覆盆子、黑莓、枸杞等。它們為何被譽為“超級食物”？我們將深入解析它們豐富的花青素、維生素C和酚類化閤物，以及它們在保護細胞免受自由基損傷、延緩衰老方麵的卓越錶現。 柑橘類水果的“維C之源”：橙子、檸檬、柚子、葡萄柚等。除瞭眾所周知的維生素C，我們還將探討它們含有的生物類黃酮（bioflavonoids）如何協同作用，增強免疫力，促進膠原蛋白閤成，以及對心血管健康的益處。 熱帶水果的“活力元素”：芒果、菠蘿、木瓜、香蕉等。瞭解它們帶來的維生素A、C、鉀、酶（如菠蘿蛋白酶、木瓜蛋白酶）以及它們如何幫助消化、提升能量和肌膚光澤。 瓜果類蔬菜的“水分與清涼”：黃瓜、西瓜、哈密瓜、番茄等。它們不僅提供大量水分，還能帶來維生素、礦物質和番茄紅素等關鍵抗氧化劑，是夏季消暑、補充電解質的絕佳選擇。 我們將采用通俗易懂的語言，結閤圖文並茂的方式，讓您輕鬆掌握各類蔬果的營養特點，並學會如何根據這些特點進行聰明的搭配。 第二章：傢庭榨汁的“基礎煉金術”——工具、技巧與安全 擁有瞭豐富的食材知識，接下來便是掌握將它們轉化為美味飲品的“煉金術”。本章將為您提供最實用、最基礎的傢庭榨汁指導。 榨汁工具的選擇與運用：我們將對比不同類型榨汁機（如慢速榨汁機、離心式榨汁機、破壁機）的優缺點，幫助您根據預算、使用頻率和期望的飲品質地，選擇最適閤您的設備。此外，還將教授您如何正確使用和清潔這些工具，確保榨汁過程的效率與衛生。 蔬果的預處理技巧：洗淨、去皮、去核、去籽——這些看似簡單的步驟，卻關係到飲品的口感和營養的釋放。我們將詳細指導您如何處理不同種類的蔬果，哪些需要去皮，哪些可以保留，哪些部位需要去除，以及如何最大化地利用食材，減少浪費。 榨汁的黃金比例與口感調整：並非所有的蔬果都適閤直接榨汁。我們將為您揭示“黃金比例”的概念，例如蔬菜與水果的比例、水分的添加等，以確保飲品的口感不會過於苦澀或過於甜膩。同時，您還將學會如何通過添加少量其他食材（如薄荷葉、檸檬片、少量蜂蜜或楓糖漿）來巧妙地調整和提升飲品的風味。 榨汁安全與儲存：新鮮榨取的蔬果汁富含活性酶和營養，但也容易氧化。本章將為您提供關於如何安全操作榨汁機、如何避免交叉汙染，以及如何正確儲存榨取好的果汁（如冷藏時間、最佳飲用期限）的專業建議。 第三章：量身定製的健康飲品方案——針對不同生活場景的創意搭配 本書最精彩的部分，便是為您提供一套真正“落地”的健康飲品解決方案。我們摒棄瞭韆篇一律的食譜，而是根據不同的生活場景和健康需求，為您設計齣一係列富有針對性和創造力的飲品方案。 活力早晨喚醒係列： “陽光充能”綠色飲品：以菠菜、羽衣甘藍為基底，搭配蘋果、香蕉和少許檸檬汁，補充維生素和礦物質，提供持久能量。 “元氣滿滿”柑橘飲品：橙子、葡萄柚、薑片，富含維生素C和抗氧化劑，有效提神醒腦，開啓活力一天。 “消化舒暢”輕盈飲品：黃瓜、芹菜、薄荷葉，清爽解膩，幫助腸道蠕動，為新的一天做好準備。 下午能量補充與抗疲勞係列： “水果能量棒”：漿果混閤（藍莓、覆盆子）、蘋果、燕麥片（少量）、蜂蜜，提供復閤碳水化閤物和抗氧化物，快速補充能量，緩解疲勞。 “抗氧化戰士”：鬍蘿蔔、甜菜根、蘋果、生薑，強大的抗氧化組閤，幫助身體對抗自由基，提升活力。 “大腦加油站”：藍莓、菠菜、核桃（少量）、椰子水，富含抗氧化物和omega-3脂肪酸，有助於提升注意力和認知功能。 餐前開胃與餐後助消化係列： “腸道清道夫”：菠蘿、黃瓜、芹菜、青檸，其中的酶和縴維有助於促進消化，緩解腹脹。 “味蕾預熱器”：西瓜、檸檬、薄荷葉，清涼甘甜，刺激食欲，為正餐做好準備。 “餐後舒緩飲”：木瓜、蘋果、少量薑黃，幫助分解蛋白質，減輕腸胃負擔。 助眠與放鬆飲品係列： “靜謐安神飲”：香蕉、牛奶（或植物奶）、少量肉桂粉，富含鎂和色氨酸，有助於放鬆身心，促進睡眠。 “舒緩舒緩茶飲”：少量洋甘菊、檸檬草、蜂蜜，溫熱飲用，有助於緩解焦慮，放鬆心情。 特殊需求與季節性飲品： “免疫力強化飲”：柑橘類水果、生薑、蜂蜜、少量大蒜（可選），強效提升免疫力。 “夏季清涼解暑飲”：西瓜、黃瓜、薄荷、青檸，清熱解渴。 “鼕季暖身飲”：蘋果、鬍蘿蔔、薑片、肉桂，溫暖身體，增強抵抗力。 每種飲品搭配，我們都會詳細列齣所需的食材、精確的用量、詳細的製作步驟，並重點強調其主要的營養功效和適宜飲用人群。您將學會如何根據自己的生活節奏和身體狀況，靈活地調整和組閤這些方案，創造齣屬於您自己的健康飲品菜單。 第四章：健康生活，從“飲”開始——將榨汁融入日常 本書的最終目標，是將健康飲品的美好體驗，真正融入您的日常生活，讓它成為一種自然而然的生活習慣，而非短暫的嘗試。 建立個人飲品檔案：鼓勵您記錄下自己嘗試過的飲品、喜歡的口味、以及飲用後的身體感受，幫助您更好地瞭解自己的身體需求和偏好。 傢庭共享的健康時刻：本書強調的是“傢庭”概念，我們鼓勵您與傢人一同參與到榨汁的過程中，讓孩子們從小就愛上天然的健康飲品，共同營造積極健康的傢庭氛圍。 創意與靈感的碰撞：在掌握瞭基礎知識和技巧後，您將不再滿足於現有的食譜，而是能夠激發自己的創造力，嘗試新的食材組閤，探索更廣闊的飲品世界。 將健康飲品作為生活方式的一部分：我們會提供一些將健康飲品融入日常的實用建議，例如如何規劃每周的飲品製作，如何為外齣攜帶準備方便的飲品，以及如何在特殊場閤為親友製作健康的飲品。 《生機勃勃的味蕾覺醒：傢庭營養飲品全指南》不僅是一本食譜書，更是一份關於愛與健康的承諾。它將賦能您，讓您在享受美味的同時，輕鬆實現更健康、更充滿活力的生活。讓我們一起，用一杯杯鮮活的蔬果汁，點亮生活的每一個角落，感受生命中最純粹的美好。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是我的廚房救星！我一直想多喝點果汁，但總覺得準備起來太麻煩，各種食材的搭配也讓人頭疼。這本書完美地解決瞭我的睏擾。它不像那些高深的營養學著作，而是非常接地氣，從最基礎的工具介紹，到常見蔬菜水果的挑選和處理，都講得清清楚楚。特彆是它提供的那些“新手友好”的食譜，每一步都細緻入微，連我這個廚房小白也能輕鬆上手，做齣來的果汁味道驚艷，完全沒有我擔心的那種“草腥味”。我最喜歡的是它裏麵有一些關於季節性飲品的推薦，比如夏天適閤的清涼解暑款，鼕天滋補潤燥的搭配，讓我可以根據時令來調整我的飲品計劃。自從有瞭它，我傢裏的榨汁機利用率直綫上升，全傢人都因為能更方便地攝入蔬果而精神煥發。這絕對是一本能實實在在地提升生活質量的實用指南，而不是那種隻看不用的“花架子”書。它教會我的不僅僅是榨汁的技巧，更是一種更積極、更健康的生活態度。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我買這本書純粹是因為傢裏的老人最近腸胃不太好，醫生建議多吃流食。我原本以為這種主題的書籍會充斥著各種時髦但對老年人來說難以獲取或消化的食材。萬萬沒想到，這本書的“傢庭手冊”特質展現得淋灕盡緻。它有一部分內容專門是針對“溫和”的配方，比如用蒸煮過的蔬菜來降低生冷對腸胃的刺激，或者推薦使用容易消化的水果組閤。它的排版清晰，圖片色彩柔和，即便是我年邁的母親，也能自己翻閱並嘗試製作。更重要的是，它強調瞭“就地取材”，很多配方都是用我們北方鼕天常見的根莖類蔬菜和應季水果來設計的，完全沒有那種“強求你買進口有機食材”的壓力感。這本書真正體現瞭“愛生活享健康”的宗旨，讓健康變得觸手可及，甚至能成為傢庭成員之間互相關懷的一種方式。

評分☆☆☆☆☆

我從事的是創意設計工作，對書籍的視覺呈現有著近乎苛刻的要求。很多食譜書要麼內容詳實但排版枯燥如教科書，要麼色彩艷麗但實用性為零。這本《健康蔬果汁一點通》在設計上做到瞭一個極佳的平衡。它的版式設計充滿呼吸感，留白得當，每種果汁的成品圖都拍得像藝術品一樣，光影處理極其到位，讓人一看就産生強烈的製作欲望。但更難得的是，在美觀的背後，它並沒有犧牲信息的傳達效率。例如，關鍵的用量和步驟信息被用非常直觀的圖標和色塊標注齣來，即便是快速翻閱時也能迅速捕捉重點。這說明設計者對目標讀者的需求有著深刻的理解——我們想要高效、美觀且易於操作的指南。這本書不僅是一本工具書，它本身也是一本可以激發日常審美情趣的“生活美學讀本”。

評分☆☆☆☆☆

我是一名熱衷於健身的朋友推薦我買的這本關於蔬果汁的書籍的，說實話，一開始我帶著一絲懷疑，因為市麵上關於健康飲品的書太多瞭，很多都誇大其詞，或者配方奇特到讓人望而卻步。然而，這本書徹底顛覆瞭我的印象。它最讓我贊賞的是它對營養成分的平衡把握。它不是簡單地把各種水果丟進去榨汁，而是深入淺齣地講解瞭不同蔬果的“性格”——哪些是高糖分的需要搭配低糖的綠葉菜來平衡，哪些是富含抗氧化劑的“明星”食材。書裏有一章節專門講瞭如何根據不同的運動階段（比如運動前、運動後恢復）來定製飲品，這對我這種規律性健身的人來說簡直是寶藏。它的文字風格非常專業又不失親切感，數據翔實可靠，讓我喝下去的每一口果汁都喝得明明白白，知道自己攝入瞭什麼，對身體有什麼益處。對於追求效率和效果的健康愛好者來說，這本書的專業度和實踐性是無與倫比的。

評分☆☆☆☆☆

我是一個極度討厭蔬菜味道的人，尤其是西蘭花、菠菜這類“綠巨人”味道的傢夥。我嘗試過很多方法，包括拌沙拉、清炒，但總是難以堅持。朋友開玩笑說，也許我唯一的齣路就是把它們“隱藏”起來。於是我抱著試試看的心態買瞭這本手冊。這本書的精妙之處就在於它對“味道掩蓋”和“風味疊加”的理解。它不是教你如何對抗蔬菜的味道，而是教你如何用強烈的、令人愉悅的水果香氣（比如菠蘿、柑橘類）來巧妙地引導味蕾，讓蔬菜的營養成分在不知不覺中被接受。其中有個關於“綠色能量飲”的章節，我嘗試瞭裏麵一個用薑黃和青檸搭配菠菜的配方，結果口感齣奇地清新，幾乎嘗不齣我討厭的菜味！這簡直是我的“味覺解放運動”，讓我這個挑食者終於能真正地把“健康”裝進肚子裏，並且還心甘情願地期待下一次的製作。

評分☆☆☆☆☆

為自己儲備的暑假能量，謝謝?京東！暑假加油?

評分☆☆☆☆☆

書看著不錯，隻是還沒有照著做一次果汁，書就丟瞭

評分☆☆☆☆☆

不錯，物有所值，比市場上的便宜，值得購買

評分☆☆☆☆☆

好小本

評分☆☆☆☆☆

印刷清晰，質量非常好，很實用！

評分☆☆☆☆☆

包裝完好，質量好，發貨速度快，賣傢服務很好。

評分☆☆☆☆☆

特彆好的東東，相信京東，還會再來的

評分☆☆☆☆☆

太復雜瞭，有點不實用瞭

評分☆☆☆☆☆

很不錯