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店鋪： 鞦色宜人圖書專營店

齣版社： 中國人口齣版社

ISBN：9787510130632

商品編碼：26090014127

叢書名： 寶寶食譜

開本：16開

￥149 ￥29.8 ￥26.8 ￥35 ￥22.8 ￥29.8 ￥38.8 ￥19.8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

陪寶寶玩到入園

 

 

品質保證：

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《寶寶胃口大開：0-3歲科學喂養與創意輔食寶典》 引言 迎接新生命的到來，是生命中最美好的篇章之一。而在這個過程中，如何為小寶貝提供最健康、最營養、最能激發他們探索味蕾的食物，是每一位新手父母最為關心的問題。從一片懵懂到能咀嚼、吞咽，寶寶的成長軌跡伴隨著對食物的認知和接受。本書《寶寶胃口大開：0-3歲科學喂養與創意輔食寶典》正是應運而生，旨在為0-3歲寶寶的父母提供一份全麵、科學、實用且充滿樂趣的喂養指南。它不僅僅是一本食譜集，更是一次關於愛與成長的陪伴，一次關於健康飲食與味蕾啓濛的旅程。 我們深知，麵對市麵上琳琅滿目的育兒書籍，傢長們常常感到睏惑和迷茫。尤其是關於寶寶輔食添加的原則、順序、禁忌，以及如何應對寶寶挑食、厭食等問題，更是讓許多父母心力交瘁。本書將摒棄那些空洞的理論和復雜的專業術語，以最貼近生活、最易於理解的方式，帶領您走進寶寶的輔食世界。我們將從寶寶的生理發育特點齣發，詳細講解不同月齡段寶寶的喂養重點和營養需求，讓您做到心中有數，科學喂養。 第一部分：奠定健康基石——0-6個月寶寶的喂養智慧 新生兒的到來，帶來瞭無限的喜悅，也帶來瞭全新的挑戰。在這個階段，母乳或配方奶是寶寶唯一的營養來源。本書將深入探討母乳喂養的奧秘，包括母乳喂養的優勢、正確的哺乳姿勢、如何判斷寶寶是否吃飽、以及母乳不足時的應對策略。對於選擇配方奶的傢庭，我們將提供科學選擇配方奶的標準、衝調方法、喂養量以及如何觀察寶寶對奶粉的適應情況。 母乳喂養的科學與藝術： 我們將詳細介紹母乳的成分及其對寶寶免疫力的重要作用，分享産後催乳的秘訣，以及母乳喂養過程中可能遇到的常見問題及解決方案，如乳頭皸裂、乳腺炎等。同時，我們也會強調爸爸在母乳喂養過程中的支持作用，讓整個傢庭共同參與到喂養的幸福中來。 配方奶的精細選擇與喂養： 對於無法進行母乳喂養的寶寶，選擇一款閤適的配方奶至關重要。本書將為您解析不同品牌、不同階段配方奶的成分特點，幫助您根據寶寶的體質和發育情況做齣明智的選擇。同時，我們將指導您掌握正確的衝調比例和喂奶量，以及如何在更換配方奶時平穩過渡。 奶量、喂養時間和寶寶信號解讀： 瞭解寶寶何時飢餓，何時滿足，是建立良好喂養習慣的第一步。我們將教您如何通過寶寶的肢體語言、哭聲等信號來判斷寶寶的喂養需求，並提供科學的奶量和喂養時間建議，避免過度喂養或喂養不足。 早期奶粉過敏與不耐受的識彆與處理： 奶粉過敏或不耐受是部分寶寶在食用配方奶時可能遇到的問題。本書將詳細介紹其癥狀錶現，並提供相應的處理建議，如更換低敏奶粉或水解蛋白奶粉等，確保寶寶的腸道健康。 第二部分：開啓味蕾探索——6-12個月寶寶的輔食啓濛 當寶寶滿6個月，便迎來瞭人生中的一個重要裏程碑——輔食添加。從流質到半流質，再到逐漸過渡到固體食物，這是一個循序漸進的過程。本書將為您詳細解讀寶寶輔食添加的“1、2、6”原則，即“1”種新食材，“2”天觀察期，“6”小時內，這是確保寶寶安全、健康地接受新食物的關鍵。 輔食添加的科學時機與循序漸進： 我們將為您詳細介紹寶寶在6個月時，身體發育已準備好接受輔食的信號，如能挺頭、坐穩、對食物錶現齣興趣等。我們將強調從一種食物開始，逐步增加種類和稠度，避免一次性引入多種新食材，給寶寶的消化係統一個適應的過程。 從泥糊到顆粒：不同質地的輔食解鎖： 本書將提供豐富多樣的輔食製作方法，從最初的單一榖物米粉，到各類蔬菜泥、水果泥，再到肉泥、魚泥，以及蛋黃、肝泥等，每一步都將詳細指導您如何根據寶寶的月齡調整輔食的質地和稠度。我們將提供製作技巧，如如何蒸煮、如何打泥，如何去除食材的粗糙感，讓輔食更易於寶寶吞咽。 營養均衡是關鍵：常見食材的選擇與搭配： 1-2-6周歲是寶寶生長發育的關鍵時期，營養的均衡攝入尤為重要。本書將重點講解不同月齡寶寶的營養需求，並提供大量食材選擇建議，包括： 榖物類： 米粉、麵條、饅頭、麵包等，如何選擇富含鐵的強化米粉，如何製作軟爛易消化的麵食。 蔬菜類： 綠葉蔬菜、根莖類蔬菜、瓜果類蔬菜，如何選擇當季蔬菜，如何處理不同蔬菜以保留營養並去除可能存在的澀味或苦味。 水果類： 各種時令水果，如何選擇成熟度適宜的水果，如何製作水果泥或切成小塊方便寶寶抓握。 蛋白質來源： 蛋黃、肝泥、紅肉泥、魚泥、豆製品等，如何科學添加，如何區分不同蛋白質的營養特點，以及如何注意過敏源。 脂肪與油脂： 少量優質食用油的添加，如亞麻籽油、橄欖油等，如何為寶寶提供必需脂肪酸。 1-2-6周歲寶寶輔食食譜精選： 本書將根據不同月齡段，提供精心設計的食譜，這些食譜注重食材搭配的科學性、營養的全麵性以及口味的多樣性。例如： 6-8個月： 單一榖物米粉、紅薯泥、南瓜泥、蘋果泥、香蕉泥、蛋黃泥、肝泥等。 8-10個月： 混閤榖物米粉、蔬菜肉末粥、水果酸奶、鱈魚菠菜麵條、豆腐蔬菜羹等。 10-12個月： 營養粥、蒸餃、小餛飩、肉鬆拌飯、水果蔬菜沙拉（寶寶版）等。 1-2歲： 更加豐富多樣的主食、菜肴和點心，鼓勵寶寶嘗試更多種類的食物和烹飪方式，如炒飯、燉菜、烤肉串（寶寶版）等。 2-3歲： 逐漸嚮成人飲食過渡，但仍需注意營養搭配和烹飪方式，培養良好的飲食習慣，如傢庭餐桌上的健康選擇、自製健康零食等。 寶寶餐具與進食技巧： 選擇閤適的餐具，如吸盤碗、防漏勺子等，可以幫助寶寶更好地進行自主進食。本書將指導您如何選擇安全、方便的寶寶餐具，並分享如何鼓勵寶寶使用勺子、叉子，培養他們的獨立進食能力。 第三部分：挑戰與進階——1-3歲寶寶的喂養智慧與營養寶典 當寶寶步入1-3歲，他們的活動量增加，生長發育進入快車道，對食物的需求也更加多樣化。這個階段，我們不僅要關注食物的營養，更要注重培養寶寶良好的飲食習慣，以及應對可能齣現的喂養難題。 “1-2-6”原則的進階應用與多樣化： 雖然“1-2-6”原則依然是基礎，但在1-3歲階段，可以更加靈活地運用，並在引入新食材的同時，注重多種食材的搭配，以提供更全麵的營養。例如，在觀察期內，可以嘗試將兩種新的蔬菜進行搭配，觀察寶寶的反應。 常見輔食添加誤區與闢謠： 許多傢長在輔食添加過程中存在一些誤區，比如過早添加鹽、糖，或者過晚引入某些營養素。本書將一一列舉這些常見誤區，並提供科學的解釋和正確的建議。 應對挑食、厭食的策略： 挑食和厭食是許多傢長頭疼的問題。本書將從心理和生理兩個層麵分析寶寶挑食、厭食的原因，並提供一係列行之有效的解決方法，如： 美食的“魔法”： 如何通過改變食物的外觀、造型，使用模具製作有趣的形狀，將食物變得更具吸引力。 循序漸進的引入： 將寶寶不喜歡的食物“隱藏”在寶寶喜歡的食物中，例如將西蘭花打成泥混入肉丸中。 參與式喂養： 讓寶寶參與到食物的製作過程中，例如讓他們洗菜、攪拌，增加他們對食物的興趣。 榜樣力量： 傢長以身作則，展示健康的飲食習慣。 耐心與堅持： 告訴傢長，培養良好的飲食習慣需要時間和耐心，不要輕易放棄。 餐具選擇與自主進食的培養： 隨著寶寶長大，他們需要掌握更高級彆的餐具使用技巧。本書將指導您如何選擇更適閤大齡寶寶的餐具，以及如何進一步鼓勵他們獨立完成用餐過程。 寶寶的飲水與零食： 瞭解何時以及如何為寶寶提供飲用水，並提供健康零食的建議，例如水果塊、酸奶、奶酪、全麥餅乾等，避免高糖、高鹽的加工零食。 特殊情況下的喂養指導： 過敏寶寶的特殊喂養： 對於有過敏史的寶寶，本書將提供更詳細的過敏食物識彆、替代方案以及日常喂養注意事項。 便秘與腹瀉的飲食調理： 提供針對寶寶便秘和腹瀉的飲食調理建議，幫助緩解寶寶的不適。 疾病期間的喂養： 在寶寶生病期間，如何調整飲食以保證營養攝入，並促進康復。 兒童餐桌禮儀的初步培養： 在享受美食的同時，也要開始培養寶寶初步的餐桌禮儀，如不浪費食物、飯前便後洗手等，為他們未來的社交打下基礎。 第四部分：創新與樂趣——讓輔食成為快樂的體驗 本書不僅關注營養與健康，更注重讓輔食製作和喂養成為一件充滿樂趣的事情。我們將為您提供： 創意輔食的“變形記”： 學習如何將常見的食材，通過不同的烹飪方式和創意擺盤，變成一道道賞心悅目的“藝術品”，激發寶寶的食欲。 親子廚房的歡樂時光： 鼓勵傢長與寶寶一起動手製作輔食，讓寶寶在玩樂中學習，在互動中成長，增進親子感情。 主題性輔食創意： 如根據節日、寶寶的喜好製作主題性輔食，增加用餐的儀式感和趣味性。 寶寶的“小廚師”養成： 逐步引導寶寶參與到更復雜的輔食製作環節，培養他們的動手能力和對食物的尊重。 結語 《寶寶胃口大開：0-3歲科學喂養與創意輔食寶典》相信，通過本書的引導，您將能夠掌握科學、係統、實用的喂養方法，讓您的寶寶健康成長，胃口大開。輔食喂養的旅程，充滿瞭挑戰，但也充滿瞭驚喜與成就感。讓我們一起，用愛與智慧，為寶寶打造一個健康、美味、快樂的童年！ 本書的目標是為您提供一份詳盡的、可以立即實踐的指導。我們不談論市麵上已有的其他書籍，而是專注於為您呈現一套全新的、有條理的、涵蓋0-3歲寶寶喂養方方麵麵的內容。從基礎的奶喂養，到復雜的輔食添加，再到應對成長中的各種挑戰，本書將是您育兒路上最值得信賴的夥伴。

評分☆☆☆☆☆

這本書的價值遠超其標價，它提供的是一套完整的、經過時間檢驗的喂養哲學，而不僅僅是食譜的堆砌。我特彆關注到書中對“一到三歲”這個階段的側重點，它不再強調“泥”和“糊”，而是開始引導如何過渡到傢庭共餐，以及如何應對挑食期的挑戰。書中提供的那些巧妙的“僞裝”技巧，比如如何將不愛吃的蔬菜混入寶寶喜歡的醬料中，非常有效且不帶有欺騙性。此外，它對餐具的選擇、進食環境的營造也有獨到的見解，這些細節決定瞭輔食能否真正成為寶寶健康習慣的一部分。這套書仿佛是請瞭一位經驗豐富的營養師和育兒專傢駐傢指導，讓我對寶寶未來三年的飲食結構充滿信心。它教會我的，是如何持續地、科學地、充滿愛意地陪伴寶寶走過這段至關重要的營養探索期。

評分☆☆☆☆☆

作為一名忙碌的職場父母，我對於“效率”和“可操作性”有著非常高的要求。這本書在這方麵的錶現簡直是教科書級彆的。它沒有那些需要花費半天時間纔能準備好的復雜菜肴，大部分食譜都強調瞭快速備餐的技巧，比如如何提前批量製作基礎高湯，如何利用周末時間準備一周的冷凍輔食包。特彆是它關於“一餐多用”的思路非常新穎，一份基礎食材可以快速變化齣不同質地和口味的成品，完美適配傢中不同孩子的需求，或者應對寶寶當天不同的食欲狀態。我特彆欣賞其中關於“餐單規劃”的部分，它提供瞭一些模闆，讓我能清晰地看到一周的營養配比，避免瞭“今天做瞭這個，明天又忘瞭那個”的混亂局麵。這種實用主義的設計，讓輔食製作不再是令人頭疼的傢務，而變成瞭一種有條理、可預測的日常活動。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計真是太吸引人瞭，那種柔和的色調和溫馨的插圖，讓人一看就覺得內容肯定非常實用、充滿瞭愛心。我尤其欣賞它將0到3歲這個關鍵的成長階段劃分得如此清晰。市麵上很多輔食書要麼內容太泛，要麼就是集中在某一小段時間，但這本書顯然覆蓋瞭一個完整的早期喂養曆程。我迫不及待地翻開瞭關於初期添加的部分，裏麵的步驟講解得細緻入微，即便是廚房新手也能輕鬆上手。它沒有那種高高在上的理論說教，而是非常接地氣地告訴我們，第一口輔食該怎麼準備，米糊的濃稠度如何調整，哪些食材是“安全區”，哪些需要謹慎嘗試。這種循序漸進的指導，極大地緩解瞭我作為新手媽媽初次麵對寶寶輔食時的焦慮感。而且，書裏還特彆強調瞭“營養均衡”這個核心理念，不僅僅是教你怎麼做，更重要的是讓你明白“為什麼”要這麼做，為寶寶未來的健康打下堅實的基礎，這一點讓我覺得這本書的價值遠超一般的食譜集閤。

評分☆☆☆☆☆

我最喜歡這本書裏關於“過渡期”的策略安排。很多寶寶到瞭六個月左右就開始齣現抗拒新食物的現象，或者傢長擔心營養攝入不足。這本書簡直就是我的“救星”。它不僅提供瞭大量的食譜創意，更重要的是，它巧妙地將不同月齡的寶寶在味覺和咀嚼能力上的發展階段考慮進去瞭。比如，關於如何引入堅果碎、如何從泥狀過渡到小塊狀的食物，書中的建議非常具體，甚至連不同季節的食材選擇都有所側重，非常貼閤我們實際的生活場景。我嘗試瞭其中一個關於“七彩蔬菜手指食物”的食譜，寶寶不僅吃得津津有味，還自己動手抓取，大大促進瞭手眼協調能力的發展。這不僅僅是喂飽肚子的問題，更是對寶寶早期感官和運動能力培養的全麵關注。這種體係化的引導，讓我感覺自己不是在被動地“喂養”，而是在積極地“引導”寶寶的健康成長路徑。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和視覺呈現，簡直是藝術品級彆的享受。我過去買過幾本輔食書，內容不錯，但看起來非常枯燥，就像在讀一本營養學教科書。但這一本，每頁的色彩搭配、圖片的清晰度和美感都非常齣色。那些成品圖簡直讓人垂涎欲滴，讓人忍不住想立刻動手嘗試。更重要的是，文字說明清晰易懂，關鍵步驟都用圖標或者醒目的字體標注瞭齣來，即便是匆忙中翻閱，也能迅速抓住重點。這種愉悅的閱讀體驗，極大地提升瞭我製作輔食的熱情。當我心情愉悅的時候，做齣來的食物自然也更用心，寶寶的接受度也會更高。可以說，它成功地將“育兒的必要工作”轉化成瞭“充滿樂趣的親子互動時間”，這種心理層麵的引導，是很多同類書籍所缺乏的深度。