【4本36】豆漿蔬果汁茶飲補養大全/大彩生活讀庫 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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大彩生活讀庫 編

圖書標籤:

• 豆漿
• 蔬果汁
• 茶飲
• 養生
• 健康
• 食譜
• 營養
• 傢庭
• 生活
• 烹飪

店鋪： 書論圖騰圖書專營店

齣版社： 福建科學技術齣版社

ISBN：9787533541101

商品編碼：28881976715

叢書名： 豆漿蔬果汁茶飲補養大全大彩生活讀庫

開本：16開

齣版時間：2012-10-01

基本信息

書名:蔬果汁·茶飲補養大全

齣版社定價：39.8元

作者:《大彩生活讀庫》編委會 編

齣版社：福建科技

齣版日期：2012-10-01

ISBN：9787533541101

字數：

頁碼：320

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：

編輯推薦

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健康又美味的營養豆漿、時尚又美顔的新鮮蔬果汁、養身又療疾的保健茶飲，飲品閤力倡導養生保健新主張。
《大彩生活讀庫：豆漿、蔬果汁、茶飲補養大全》的特點還有如下幾點：
●簡便實用、營養健康的數種傢庭自製飲品，供您任意選擇。
●不同主材、不同功效、不同適用人群……科學搭配，健康時尚，營養一步到位。
●綠色飲品，讓您喝齣美麗，喝齣健康。

目錄

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篇 養生飲品全傢共享
章 一杯豆漿，健康全傢
豆漿營養素豐富
飲用豆漿有講究
第二章 健康蔬果汁，美麗不可擋
蔬果汁益處多多
健康飲用蔬果汁
第三章 保健茶飲，養生*
茶葉的有益成分
茶飲有益身心健康
茶知識應先知
茶療優勢應瞭解
飲茶宜忌應熟知
第二篇 自製飲品配置秘訣
第四章 自製豆漿保健康
自製豆漿有講究
豆漿機製齣好豆漿
保存豆漿忌隨意
豆漿料理不可少
豆渣也有大作用
第五章 自製蔬果汁更新鮮
自製蔬果汁工具
自製蔬果汁步驟
輔助原料使蔬果汁更美味
巧用蔬果渣變廢為寶
第六章 自製茶飲重細節
茶的種類繁多
泡茶應注意水質
傳統茶葉的選購與保存
花草茶的選購、衝泡與保存
第三篇 養生食物經典飲品
第七章 營養豆漿食材多
經典五榖食材
黃豆
黃豆原味豆漿
綠豆
綠豆清涼豆漿
黑豆
黑豆營養豆漿
紅豆
紅豆養顔豆漿
青豆
青豆開胃豆漿
……
健康蔬果食材
紅棗
紅豆紅棗豆漿
紅棗枸杞豆漿
鬍蘿蔔
生菜鬍蘿蔔豆漿
紅豆鬍蘿蔔小漿
核桃
核桃楂豆漿
核桃花生豆漿
蘋果
蘋果水蜜桃豆漿
蘋果檸檬豆漿
山
甘薯山燕麥漿
蘆筍山豆漿
香蕉
草莓香蕉豆漿
香蕉可可豆漿
芬芳花草食材
閤
閤蓮子甜豆漿
閤紅豆豆漿
閤蓮子綠豆漿
閤綠茶雙豆漿
閤安神豆漿
玫瑰花
玫瑰花豆漿
玫瑰花油菜黑豆漿
桂花
桂花甜豆漿
荷葉桂花綠茶豆漿
菊花
綠豆閤菊花豆漿
菊花枸杞豆漿
薄荷
薄荷蜂蜜豆漿
黃綠豆薄荷漿
第八章 健康蔬果汁品種齊
西紅柿
鬍蘿蔔
檸檬
蘋果
橙子

……
第九章 保健茶飲花樣全
傳統茶材
花草茶材
中茶材
……
第四篇 養生滋補飲品大全
第十章 四季飲品嗬護健康
春季滋潤提神飲品
夏季清熱消暑飲品
鞦季潤肺防燥飲品
鼕季祛寒暖胃飲品
第十一章 保健飲品糾正亞健康
美白護膚
潤膚養顔
祛斑除痘
縴體
排毒清體
……
第十二章 適閤不同年齡的調養飲品
兒童期
青春期
青年期
中年期
更年期
老年期
第十三章 適閤不同人群的滋補飲品
電腦族
應酬族
上班族
考試族
……
第十四章 常見病癥飲品調養
高血壓
低血壓
高血脂
糖尿病
脂肪肝
……
附錄一 五色五味蔬果汁保健功效
附錄二 受歡迎豆漿、蔬果汁排名
附錄三 養生豆漿部分食材營養成分含量一覽錶

內容提要

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《大彩生活讀庫：豆漿、蔬果汁、茶飲補養大全》圖文並茂地介紹瞭日常生活中用各種材料就可以精心打造成的各式各樣的豆漿、蔬果汁以及茶飲，食材常見、易買，做法簡單、易學，既健康又可口，更全麵、更營養、更美味、更貼心。另外，書中還有按照各種材料種類展開的介紹，還有按照季節、年齡段、疾病等各種分類適宜的飲品介紹。它可以提供讀者根據材料、自身年齡、身體狀況等情況而進行的搜索。

文摘

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在書中介紹瞭豆漿、蔬果汁、茶飲三種飲品，此三種飲品各有特點，對身體健康均有不錯的效果。書中對豆漿的營養也有相應的闡述。
豆漿營養素豐富
豆類營養豐富
豆類營養價值很高，一直是我國傳統飲食中不可 缺少的重要組成部分。《黃帝內經？素問》中說：“五 榖宜為養，失豆則不良”，就是說，五榖是有營養 的，但不搭配豆類，營養就會失去平衡。民間更有 “每天吃豆三錢，何需服連年”的諺語。 根據營養成分和含量的不同，豆類可分為兩 種：大豆類，如黃豆、青豆、黑豆等；其他豆類， 如綠豆、紅豆、豌豆、豇豆、扁豆、刀豆、蠶豆等。每種 豆類都可以提供很高的營養價值。 現代營養學研究證明，豆類是能與動物性食物相媲美的高蛋白、低脂肪食物。 豆類不僅富含蛋白質，而且幾乎不含膽固醇，是中國人補充蛋白質、鈣和鋅等營養成分 的食物來源。另外，由於豆類中所含的不飽和脂肪酸很多，因而是預防高血壓、動 脈粥樣硬化等疾病的理想食品。每天適量多吃些豆類及其製品，可有效增強人體免疫 力，降低患病的概率。 需要指齣的是，如果將五榖雜糧搭配製成豆漿，就可將人體中需要的8大重要營養 素積聚在一起，更有利於人體全麵吸收各種營養。
豆漿中重要的營養素
大豆異黃
大豆異黃被稱為植物雌激素，具有抑製和協同的雙嚮調節作用：當人體內雌激素 水平偏低時，可提高體內雌激素水平；當人體內雌激素水平過高時，可降低體內雌激素 水平。另外，大豆異黃還能緩解女性更年期綜閤徵的部分癥狀。
大豆卵磷脂
大豆卵磷脂的主要作用有：延緩人體衰老；有效降低血脂和膽固醇；保護肝髒，預防脂肪肝；使大腦思維敏捷，提高學習和工作效率等。
膳食縴維
大豆膳食縴維括大豆中那些不能為人體消化酶消化的縴維素、果膠質等，在人體中可起到以下作用：調節血脂，降低膽固醇，可預防冠心病等；促進胃腸蠕動，減少食物在腸道中停留的時間，預防便秘；預防膽結石的形成；降低血糖含量；減少身體對熱量的攝入及對食物中油脂的吸收；預防腸癌、乳腺癌等。
大豆蛋白
大豆類食物所含的高蛋白屬於優質植物蛋白，是冠心病患者及血脂異常者、膽固醇*標者、肥胖者攝取蛋白質的選擇。若按蛋白質含量來算，1杯豆漿（350～400毫升）約相當於25剋的牛腱子肉。
不飽和脂肪酸
機體的正常運行要依賴於兩種脂肪酸，一種是飽和脂肪酸，一種是不飽和脂肪酸。相較於飽和脂肪酸而言，不飽和脂肪酸是一種較為健康的脂肪酸，具有降低血液黏度、降低膽固醇、改善血液微循環、保護腦血管、增強記憶力和思維能力的作用。另外，不飽和脂肪酸還可預防血脂異常、高血壓、糖尿病、動脈粥樣硬化、風濕病、心腦血管等疾病的發生。
大豆低聚糖
大豆低聚糖是大豆類食物中所含可溶性糖類的總稱，具有通便潔腸、促進腸道內雙歧杆菌增殖、降低血清膽固醇和保護肝髒的作用，所以常喝豆漿可以保持腸道菌群的生態平衡。
大豆皂素
大豆皂素是一種具有防癌、抗衰老、抗氧化作用的物質，可增強人體免疫力，並抑製癌細胞的成長。科學研究證實，大豆皂素對多種癌細胞都有抑製作用。
礦物質
大豆類食物中含有鈣、鐵、鎂等多種礦物質，將其做成豆漿後，其中的鈣能明顯地預防骨質疏鬆癥的發生；鐵能預防缺鐵性貧血；鎂能緩解神經緊張、情緒不穩等。
豆漿營養豐富，因此其是我們應該堅持的飲品，這對身體是有利無害的。而想要飲用，*先應該知道要怎樣製作齣美味可口的豆漿。下麵就以以紅棗為主材的豆漿為例子，介紹豆漿的製作方法。
紅棗
性味歸經 性溫，味甘；歸胃經。
營養功效 紅棗營養豐富，具有補中益氣、健脾益胃、養血安神、舒肝 解鬱的功效。現代研究錶明紅棗可以增強人體免疫力、鎮靜安神、養顔祛 斑。紅棗中含有的鐵元素還可以防治貧血。
適用病癥 紅棗適用於脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力、心神不寜、消化不 良、勞傷咳嗽等。
食用方法 食用紅棗以鮮棗為宜，鮮棗汁水充足。食用乾棗可以熬粥，這 樣可以增加粥的香味。在食用之前，應該洗淨，而且每次不宜過量。
紅豆紅棗豆漿
【材料】 黃豆（泡軟）50剋，紅豆（泡軟）、 去核紅棗各25剋，冰糖適量。
【做法】1.將去核紅棗切成末。
2.將除冰糖外的所有材料一同倒入全自 動豆漿機中，加適量水煮成豆漿。
3.將豆漿過濾，加冰糖調味即可。
【功效】補益氣血，催乳、通乳，幫助新媽媽 産後恢復體力和分泌乳汁。
紅棗枸杞豆漿
【材料】黃豆100剋，紅棗、枸杞子、白 糖各適量。
【做法】1.將黃豆加水泡至發軟，撈齣洗淨；紅 棗、枸杞子分彆洗淨，加溫水泡發。
2.將除白糖外的所有材料一同放入全自 動豆漿機中，加入適量水煮成豆漿。
3.將豆漿過濾，加入適量白糖調味即可。
【功效】養護心肌，具有預防的作用。
除豆漿外，此書還介紹瞭蔬果汁、茶飲兩方麵的內容，括自身營養、製作等內容，還有針對不同情況而介紹的特定飲品，是我們身體的“保護傘”。
……

作者介紹

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【4本36】豆漿蔬果汁茶飲補養大全/大彩生活讀庫 一本囊括健康飲品的實用指南，讓你在傢也能輕鬆調配營養美味的養生飲品，為身體注入源源不斷的活力。 在這個快節奏的時代，我們越來越關注自身的健康，而飲食是維持身體活力的重要基石。你知道嗎？一杯精心調製的飲品，不僅僅是解渴，更蘊含著豐富的營養，能夠溫養身體，煥發容光。本書將帶領你走進一個繽紛多彩的飲品世界，從豆漿的香濃醇厚，到蔬果汁的清新活力，再到茶飲的悠遠韻味，全方位地為你揭示這些健康飲品的奧秘，並提供詳實的操作指南。 第一部分：豆漿的韆變萬化，不止一杯濃醇 豆漿，作為中國傳統的健康飲品，以其豐富的植物蛋白、卵磷脂、維生素和礦物質而備受青睞。它不僅能為身體提供必需的營養，還能幫助調節內分泌，延緩衰老，對女性尤為友好。然而，傳統的原味豆漿雖然健康，卻可能略顯單調。本書將打破你對豆漿的刻闆印象，為你呈現豆漿的無限可能。 我們將從最基礎的豆漿製作講起，詳細講解不同種類黃豆的選擇（如非轉基因黃豆、有機黃豆等），以及它們的特性。你會學到如何準確掌握浸泡、研磨、熬煮的每一個步驟，確保豆漿的口感細膩，營養充分釋放。更重要的是，我們將引入各種創意搭配，讓你在傢就能製作齣風味獨特的豆漿。 創意豆漿係列： 養顔美容豆漿： 探索加入紅豆、綠豆、黑米、芝麻等食材的豆漿，它們富含的花青素、維生素E等成分，能夠幫助改善膚色，提亮肌膚，讓你由內而外散發光彩。例如，紅豆黑米豆漿，不僅顔色誘人，口感也更加濃鬱，是滋養身體的佳品。 縴體瘦身豆漿： 瞭解如何將燕麥、玉米、芹菜等富含膳食縴維的食材融入豆漿，它們能夠增加飽腹感，促進腸道蠕動，幫助控製體重。例如，燕麥玉米豆漿，是早餐的理想選擇，提供充足能量的同時，也能幫助你維持苗條身材。 活力助眠豆漿： 嘗試加入蓮子、百閤、核桃等食材，它們具有安神助眠的功效，特彆適閤睡眠質量不高的人群。一杯睡前蓮子百閤豆漿，能夠幫助你放鬆身心，一夜好眠。 暖宮驅寒豆漿： 為女性設計，加入紅棗、枸杞、生薑等溫熱食材，能夠幫助改善體寒，舒緩經期不適。一杯紅棗枸杞豆漿，在寒冷的季節裏，為你帶來溫暖的嗬護。 兒童專屬豆漿： 考慮兒童的口味和營養需求，開發齣如香蕉豆漿、草莓豆漿等，既美味又富含維生素，是孩子們愛不釋手的健康飲品。 除瞭具體的食譜，本書還會深入講解不同食材與豆漿搭配的營養學原理，讓你不僅知其然，更知其所以然。你將學會如何根據自己的體質和需求，靈活調整豆漿的配方，打造屬於自己的個性化飲品。 第二部分：蔬果汁的繽紛樂章，清新活力每一天 蔬果汁，以其豐富的維生素、礦物質、抗氧化劑和天然的果糖，成為現代人補充營養、排毒養顔的流行選擇。它能夠快速被人體吸收，為身體注入源源不斷的能量，幫助我們對抗疲勞，增強免疫力。本書將帶你領略蔬果汁的魅力，從基礎的榨汁技巧到復雜的復方搭配，讓你輕鬆掌握製作美味又健康的蔬果汁的方法。 我們將詳細介紹各種常見蔬果的營養價值和特性，例如： 綠色蔬菜係列： 菠菜、羽甘藍、黃瓜、芹菜等，它們富含葉綠素、維生素C、膳食縴維，有助於淨化血液，促進消化，降低血壓。 鮮艷水果係列： 橙子、蘋果、鬍蘿蔔、甜菜根等，它們富含維生素A、維生素C、花青素、類鬍蘿蔔素，具有強大的抗氧化能力，能夠保護細胞免受自由基的損害，延緩衰老。 熱帶風情係列： 芒果、菠蘿、木瓜等，它們帶來獨特的風味和豐富的維生素，能夠增強免疫力，促進新陳代謝。 本書將提供一係列精選的蔬果汁食譜，涵蓋從簡單的單品果蔬汁到精心調配的復方蔬果汁： 基礎果蔬汁： 經典蘋果鬍蘿蔔汁： 簡單易得，富含維生素A和C，是日常補充營養的絕佳選擇。 清新黃瓜菠菜汁： 能夠幫助身體排毒，清熱解暑，尤其適閤夏季飲用。 活力橙子葡萄柚汁： 富含維生素C，能夠提神醒腦，增強抵抗力。 功效型蔬果汁： 縴體排毒汁： 結閤芹菜、黃瓜、檸檬、生薑等，幫助身體清除毒素，促進新陳代謝，達到縴體效果。 養顔抗氧化汁： 匯集漿果、甜菜根、鬍蘿蔔、蘋果等，富含抗氧化劑，幫助肌膚抵抗衰老，煥發光彩。 增強免疫力汁： 融閤柑橘類水果、薑黃、鬍蘿蔔等，幫助提升身體免疫力，有效抵禦疾病。 緩解疲勞汁： 搭配甜菜根、蘋果、菠蘿等，能夠快速補充能量，緩解身體疲勞。 助眠安神汁： 嘗試將櫻桃、香蕉、生薑等組閤，有助於放鬆身心，改善睡眠。 我們還會深入探討榨汁機的選擇和使用技巧，以及如何最大限度地保留蔬果的營養。同時，本書還會提供關於如何根據不同季節和個人體質調整蔬果汁配方的建議，讓你隨時都能享受到最適閤自己的健康飲品。 第三部分：茶飲的靜心之旅，品味東方韻味 茶，作為世界上最古老的飲品之一，不僅承載著深厚的文化底蘊，更蘊含著多樣的健康功效。從清淡的綠茶到醇厚的紅茶，從芬芳的花草茶到藥香的本草茶，每一種茶都有其獨特的魅力和養生價值。本書將帶領你走進茶的世界，探索茶的奧秘，並教你如何將茶與養生巧妙結閤。 我們將從茶葉的基本知識講起，包括不同茶葉的分類（綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶），以及它們的製作工藝和風味特點。你將瞭解每一種茶所含有的茶多酚、氨基酸、維生素等營養成分，以及它們對身體的益處，例如抗氧化、提神醒腦、助消化等。 在此基礎上，本書將重點介紹各種養生茶的配方和衝泡方法： 功效型養生茶： 玫瑰花茶： 疏肝解鬱，調理氣血，特彆適閤女性。 菊花茶： 清熱解毒，明目降火，是夏季的首選。 普洱茶： 消食化積，降脂減肥，適閤餐後飲用。 枸杞紅棗茶： 補氣養血，滋補肝腎，是鞦鼕季的溫補佳品。 薑棗紅糖茶： 驅寒暖胃，緩解痛經，是女性的貼心飲品。 薄荷茶： 清涼提神，緩解頭痛，有助於保持思維敏捷。 薰衣草茶： 舒緩神經，幫助入睡，帶來平靜安寜的夜晚。 花草茶的奇妙世界： 探索薰衣草、洋甘菊、迷迭香、洛神花等各種花草茶的獨特香氣和健康功效，它們不僅能帶來身心的放鬆，還能幫助改善各種亞健康狀態。 本草茶的智慧： 結閤傳統中醫理論，介紹如黃芪、黨參、當歸、三七等藥材與茶葉的搭配，製作齣能夠針對性地調理身體的本草茶。例如，黃芪紅棗茶，能夠有效補氣養血。 本書還會提供關於茶具的選擇、水溫的控製、衝泡時間的掌握等細節，讓你能夠衝泡齣一杯口感絕佳、營養豐富的養生茶。你將學會如何根據不同的季節、天氣以及自身狀況，選擇最適閤的茶飲，讓品茶成為一種享受，更是一種養生方式。 本書的特色亮點： 內容全麵： 涵蓋豆漿、蔬果汁、茶飲三大類健康飲品，提供從基礎知識到進階配方的完整指南。 操作性強： 每款飲品都配有詳細的製作步驟、食材用量和注意事項，即使是廚房新手也能輕鬆上手。 科學嚴謹： 深入淺齣的講解各類食材的營養價值和功效，讓你喝得明白，喝得安心。 圖文並茂： 精美的圖片展示，讓你直觀感受飲品的誘人色澤和豐富口感，增加閱讀樂趣。 貼心提示： 提供針對不同人群（如孕婦、兒童、老年人）的飲用建議和禁忌，確保健康飲用的安全性。 創意無限： 鼓勵讀者根據自身喜好進行創意搭配，發掘更多屬於自己的健康飲品。 無論你是想改善日常飲食，追求健康生活方式，還是希望在傢就能為傢人製作營養美味的飲品，本書都將是你不可或缺的得力助手。從一杯香濃的豆漿開始，到一杯清新的蔬果汁，再到一杯靜心的茶飲，讓本書帶你開啓一段美味又健康的養生之旅，讓你的生活充滿活力與滋養！

評分☆☆☆☆☆

這套書的裝幀風格倒是挺吸引我的，【4本36】這個數字也暗示著內容量相當可觀。我一直對各種健康飲品充滿好奇，尤其是豆漿、蔬果汁和茶飲，這幾樣東西在日常生活中既常見又健康。但問題在於，我總感覺自己對它們的瞭解還停留在最基礎的層麵，比如豆漿就是豆子打齣來的，蔬果汁就是各種水果蔬菜混閤榨汁。我希望這本《豆漿蔬果汁茶飲補養大全》能夠拓展我的視野，讓我知道如何通過不同的食材組閤，調配齣更具營養價值、更適閤不同身體狀況的飲品。比如，我一直想瞭解，什麼時候喝某種蔬果汁最有效？不同的豆類在製作豆漿時，營養成分會有什麼差異？茶飲除瞭解渴，還能有哪些意想不到的健康功效？我希望這本書能夠像一個經驗豐富的營養師，引導我一步步地探索這些問題的答案，讓我不再是盲目地嘗試，而是有目的地去創造屬於自己的健康飲品。

評分☆☆☆☆☆

我一直很喜歡自己在傢動手做一些健康飲品，尤其是在忙碌的工作之餘，能享受一杯自己親手製作的、充滿營養的飲品，是一件非常有儀式感的事情。然而，很多時候我都會陷入一個誤區，那就是隻注重口味，而忽略瞭營養的搭配。比如，我可能覺得某種水果和蔬菜搭配起來口感很好，但卻不知道它們是否真的能最大化地發揮各自的營養優勢。這本《豆漿蔬果汁茶飲補養大全》，我希望它能提供更科學的搭配建議，讓我知道如何通過不同食材的組閤，達到事半功倍的補養效果。我希望它能教會我一些基礎的營養學知識，讓我明白為什麼某些食材適閤搭配在一起，為什麼有些搭配則效果不佳。我想，一本真正好的食譜書，不應該僅僅是告訴你“怎麼做”，更應該告訴你“為什麼這麼做”，這樣纔能讓我真正地理解和掌握，而不是僅僅機械地模仿。

評分☆☆☆☆☆

市麵上關於飲品的書籍很多，但真正能夠讓我眼前一亮的卻不多。《豆漿蔬果汁茶飲補養大全》這個書名，聽起來就很有吸引力，尤其是“補養”這兩個字，讓我聯想到很多關於健康養生的內容。我一直以來都對身體的健康狀況比較關注，也嘗試過很多不同的方法來改善。對於豆漿、蔬果汁和茶飲，我一直覺得它們是比較溫和且易於接受的養生方式。但是，我總覺得我對它們的瞭解還不夠深入，不知道如何纔能最大程度地發揮它們的養生功效。我希望這本書能夠提供一些關於不同食材的營養價值、功效以及搭配禁忌的詳細介紹，讓我能夠更加科學、有針對性地選擇和製作適閤自己的飲品。我希望它能讓我不僅僅是一個飲品消費者，更成為一個懂得如何利用這些天然食材來調理身體的“生活傢”。

評分☆☆☆☆☆

第一眼看到這本《豆漿蔬果汁茶飲補養大全》，我心裏其實是有點猶豫的。畢竟市麵上類似的食譜書太多瞭，很多內容都大同小異，要麼就是花哨的圖片配上簡單的配方，要麼就是過於專業的術語讓人望而卻步。我一直想找一本既能讓我輕鬆上手，又能真正學到一些東西的書，它能告訴我為什麼這樣搭配，而不是簡單地告訴你“加A加B”。有時候，我會覺得很多書隻是把零散的知識堆砌在一起，並沒有形成一個係統性的概念。特彆是對於“補養”這個詞，我希望它不僅僅是食材的簡單組閤，而是能真正瞭解到不同食材的特性，以及它們如何協同作用，為身體帶來益處。這本《大彩生活讀庫》係列中的《豆漿蔬果汁茶飲補養大全》，我期待它能提供一些更深層次的解讀，讓我在享受美味的同時，也能感受到健康帶來的長遠影響，而不是一時興起的嘗試。我希望它能讓我真正理解“食補”的精髓，而不是流於錶麵。

評分☆☆☆☆☆

說實話，看到《豆漿蔬果汁茶飲補養大全》這個書名，我腦海裏立刻浮現齣各種色彩斑斕的飲品圖片，以及一些關於“排毒”、“美容”、“養顔”的宣傳語。但作為一個讀過不少類似書籍的人，我深知這些浮於錶麵的宣傳往往缺乏實質性的內容。我更看重的是一本能真正教會我“怎麼做”和“為什麼這麼做”的書。我希望這本《大彩生活讀庫》係列中的這本書，不僅僅是提供幾個簡單的食譜，而是能深入淺齣地講解豆漿、蔬果汁和茶飲在製作過程中需要注意的各種細節，比如食材的選擇、處理方法、衝泡技巧，以及不同食材之間的營養搭配和禁忌。我希望它能讓我明白，為什麼同樣是製作一杯豆漿，有的口感順滑香濃，有的卻寡淡無味；為什麼不同的蔬果汁組閤，對身體的益處差異會那麼大。我想，這纔是真正能提升我生活品質的知識。