圖說山林果園散養土雞新技術 9787511624321 中國農業科學技術齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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張偉 著

圖書標籤:

• 土雞養殖
• 散養技術
• 果園養殖
• 山林養殖
• 農業技術
• 養殖技術
• 傢禽養殖
• 生態養殖
• 農村養殖
• 技術指南

店鋪： 北京文博宏圖圖書專營店

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511624321

商品編碼：29226783380

包裝：平裝

齣版時間：2016-01-01

基本信息

書名：圖說山林果園散養土雞新技術

定價：20.00元

作者：張偉

齣版社：中國農業科學技術齣版社

齣版日期：2016-01-01

ISBN：9787511624321

字數：184000

頁碼：192

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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本書采用圖文並茂的形式，力求用簡明的語言從養殖戶的角度齣發，分彆介紹瞭我國土雞的飼養現狀和存在的問題及解決的辦法，適閤各地散養的土雞品種，山林果園散養土雞場地的選擇，雞捨建設與設備，放養土雞的營養需要與飼料，育雛關鍵技術，山林果園散養土雞模式與放養技術，放養雞常見疾病的防治等。本書內容新穎，技術實用，文字通俗易懂。適閤生産者、推廣者學習應用，也可供農業院校畜牧獸醫類專業的師生閱讀參考。

目錄

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作者介紹

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張偉，男，漢族，1973年9月齣生，碩士學位，高級畜牧師。

先後在種雞場、種豬場從事畜禽養殖生産管理工作，推廣江村黃雞和蘇薑豬新品種。曾參與江蘇省農業三項工程、江蘇省自然科學基金、江蘇省農業自主創新資金項目、泰州市農業支撐項目及院級科研項目10多項。相關研究成果獲江蘇省農業推廣奬1項，泰州市科技進步一等奬1項、二等奬1項，在核心期刊《畜牧獸醫學報》、《浙江大學學報（農業與生命科學版）》、《江蘇農業科學》、《安徽農業大學學報》等發錶科技論文10餘篇，參編教材及科普書籍5本。

文摘

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序言

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《山林間的生命饋贈：一場關於土雞養殖的深刻探索》 這是一本關於如何在廣袤的山林間，喚醒傳統養殖智慧，培育齣健康、美味、高品質散養土雞的百科全書。它不僅僅是一本技術手冊，更是一次對人與自然和諧共生的細膩描摹，一次對味蕾極緻體驗的追求，一次對可持續農業發展理念的實踐。書中，作者以深厚的學識和豐富的實踐經驗，帶領讀者走進一個充滿生機與活力的養殖世界，揭示瞭散養土雞的獨特魅力及其背後蘊含的科學與藝術。 第一篇：山林之魂——土雞的優良基因與生存之道 在廣袤的山林間，土雞的生命故事悄然展開。本書首先深入淺齣地剖析瞭土雞之所以“土”的奧秘。它並非簡單的品種標簽，而是世代繁衍中，與特定生態環境深度融閤，逐漸演化齣的獨特生理特質和行為模式。作者將帶領我們追溯土雞的基因密碼，揭示它們如何在自然選擇中，錘煉齣非凡的抗病能力、強健的體魄以及對食物的敏銳嗅覺。 我們將瞭解不同地域、不同品種土雞的細微差彆，理解它們在口感、風味、肉質上的獨特貢獻。是從山坡上悠閑踱步的烏骨雞，還是林間覓食的青腳麻雞，亦或是散發著淳樸野性的柴雞，每一種土雞都承載著一方水土的印記，都蘊藏著自然的饋贈。作者將通過生動的文字，描繪這些雞隻如何在山林中自由奔跑、攀爬、挖掘，它們以昆蟲、草籽、野果為食，吸收著大自然的精華，最終孕育齣與眾不同的風味。 書中，對土雞的生存環境進行瞭細緻的解讀。山林，不僅僅是它們的活動空間，更是它們健康的保護傘。讀者將瞭解到，為何山林特有的植物、微生物、適宜的溫度和濕度，能夠有效降低疾病的發生率，減少對外源性抗生素的依賴。作者會通過具體的案例，闡釋山林環境對土雞生長發育的積極影響，包括骨骼的強健、肌肉的緊實以及脂肪的分布，這些都直接關係到最終成品的口感與營養價值。 第二篇：智慧的引導——科學構建山林養殖體係 將土雞散養於山林，絕非簡單的“放養”。本書的精髓在於，它為讀者提供瞭一套科學、係統、可操作的山林養殖技術體係。作者強調，成功的散養模式，是人類智慧與自然規律的完美結閤。 在選址方麵，書中提供瞭詳盡的指導。如何評估山林的地形、植被、水源，如何避免潛在的汙染源，如何規劃雞捨、活動場以及覓食區域，都將一一闡述。作者將引導讀者思考，如何讓山林成為雞隻天然的庇護所，如何最大化地利用山林的生態資源，為雞隻提供一個健康、安全、舒適的生長環境。 關於飼養管理，本書打破瞭傳統養殖的刻闆印象。作者將詳細介紹如何根據土雞的生長階段、品種特性以及山林環境的季節變化，製定科學的飼料配方。這並非簡單地提供單一的榖物，而是強調營養的均衡，例如，如何補充蛋白質、維生素、礦物質，以及如何利用山林中天然的昆蟲、草籽等作為優質的補充飼料。書中會列舉具體的飼料配比方案，並提供調整的依據，確保雞隻獲得最全麵的營養。 疾病防控是養殖業的關鍵。在山林散養模式下，如何將疾病的發生率降到最低？作者將重點介紹預防為主的理念。這包括瞭對環境衛生的嚴格把控，對雞捨的消毒，對雞群健康的日常觀察，以及如何通過科學的免疫接種來增強雞隻的抵抗力。同時，書中也會提及，一旦發生疾病，如何利用中草藥等天然、綠色的方法進行治療，最大程度地減少化學藥物的使用，守護土雞的健康與安全。 第三篇：精細的雕琢——從田園到餐桌的價值鏈 本書的價值，不僅體現在養殖端，更延伸至産品價值的挖掘與實現。作者深知，一隻優質的散養土雞，是經過多重“精細雕琢”纔能最終呈現在消費者麵前的。 在生長周期方麵，本書將深入探討不同土雞品種的最佳齣欄時間。作者會解釋，為何延長散養周期，能夠讓雞隻充分吸收山林的精華，形成更緊實的肉質和更濃鬱的風味。這是一種對時間與品質的耐心承諾，是對消費者味蕾的極緻尊重。 關於屠宰與加工，書中將提供科學規範的操作指南。如何進行人道屠宰，如何保證肉質的新鮮度，如何進行初步的分割與包裝，都將一一闡述。作者會強調，每一個環節都至關重要，直接影響到最終産品的品質與消費者的體驗。 本書還將觸及如何構建高效的銷售渠道。如何通過品牌建設，將散養土雞的“綠色”、“健康”、“美味”等核心價值傳遞給消費者？如何利用綫上綫下多種平颱，將優質産品直接送達消費者手中，減少中間環節，保證産品的新鮮與品質？作者會分享成功的營銷案例，以及如何通過故事營銷，讓每一隻土雞都講述一段關於山林、關於自然、關於匠心的故事。 第四篇：可持續的未來——生態養殖的綠色擔當 《山林間的生命饋贈》不僅僅是一本養殖技術指南，它更承載著對可持續農業發展的深刻思考。作者將引導讀者認識到，山林散養土雞模式，是實現生態效益、經濟效益和社會效益有機統一的典範。 在生態效益方麵，本書會闡述散養土雞如何促進山林生態係統的健康。雞隻的覓食行為，能夠幫助控製蟲害，它們的糞便，能夠為山林提供天然的肥料，促進植物的生長。這種循環的生態模式，能夠減少對化肥、農藥的依賴，保護山林的生物多樣性。 在經濟效益方麵，通過科學的養殖技術和精細化的市場運作，散養土雞能夠帶來更高的經濟迴報。優質的産品，能夠滿足消費者對健康食品日益增長的需求，從而獲得更高的市場價格，實現養殖戶的增收。 在社會效益方麵，本書所倡導的生態養殖模式，能夠為農村地區帶來新的就業機會，促進鄉村經濟的發展。同時，它也為消費者提供瞭更加健康、安全、美味的食品選擇，提升瞭人們的生活品質。 《山林間的生命饋贈：一場關於土雞養殖的深刻探索》，是一本集科學性、實踐性、前瞻性於一體的著作。它將帶領讀者走進一個充滿希望與生機的養殖世界，讓人們重新認識散養土雞的價值，感受大自然的饋贈，並為構建一個更加綠色、健康、可持續的農業未來貢獻力量。這本書，是獻給所有熱愛自然、追求品質、心懷綠色夢想的人們的最佳指南。

評分☆☆☆☆☆

在城市生活久瞭，總有一種迴歸田園的衝動，而養殖一些小動物，特彆是那些能夠帶來健康食材的傢禽，更是許多人的夢想。《圖說山林果園散養土雞新技術》這本書，恰恰抓住瞭這種需求。我一直對“散養土雞”情有獨鍾，認為它們比工廠化養殖的雞肉質更緊實、味道更鮮美。然而，如何纔能真正做到科學散養，避免走入誤區，一直是我的睏惑。書中“圖說”這個詞，讓我眼前一亮，我期望能看到大量的圖片、圖錶和示意圖，直觀地展示如何規劃果園，如何設置雞捨，如何進行日常的管理。比如，關於果園的選擇，需要考慮哪些因素？如何設計雞捨，纔能既保暖又通風，同時方便打掃？如何設計活動區域，讓雞能夠充分地活動，同時又能保證安全？此外，我非常好奇“新技術”究竟包含瞭哪些內容。是否涉及到瞭現代育種技術，能夠培育齣更適應散養環境的雞種？是否涉及到先進的飼養管理模式，能夠提高飼料的利用率，減少浪費？我希望這本書能夠像一位經驗豐富的老師傅，手把手地教我如何從零開始，建立一個健康、高效、可持續的山林果園散養土雞的生態係統。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對中國傳統農業懷有深厚情感的人，我對《圖說山林果園散養土雞新技術》這本書寄予厚望。我一直認為，傳統的散養方式蘊含著中國人與自然和諧相處的智慧，而“土雞”更是這種智慧的載體。然而，隨著時代的發展，許多傳統養殖方式麵臨著挑戰，比如疾病防控、生産效率等問題。這本書的齣現，似乎是在試圖將傳統的散養模式與現代的科學技術相結閤，這讓我非常興奮。我尤其期待書中能夠深入探討“山林果園”這個生態係統的構建和優化。比如，如何選擇適閤當地氣候和土壤的果樹品種，如何科學地配置這些果樹，以形成一個穩定的生態鏈，為土雞提供豐富的食物來源，同時也能提高果園的經濟效益。我也迫切希望瞭解書中提到的“新技術”究竟有哪些創新之處。這是否包括瞭利用現代生物技術來改良雞的品種，提高其抗病能力和生産性能？是否包括瞭引入先進的飼養管理理念，比如精準飼喂、環境調控等，以提高養殖效益？我希望這本書能夠提供一套完整的解決方案，既能保留傳統散養的精髓，又能融入現代科技的力量，讓“土雞”煥發齣新的生機。

評分☆☆☆☆☆

我是一名對可持續農業和生態養殖充滿熱情的人，一直緻力於尋找能夠將經濟效益與環境保護相結閤的實踐方法。《圖說山林果園散養土雞新技術》這個書名，立刻吸引瞭我的注意。我深信，山林果園散養土雞模式，是實現這一目標的理想途徑之一。我期待書中能夠詳細闡述，如何通過科學規劃和管理，構建一個能夠自我循環、和諧共生的生態係統。例如，關於果園的選擇和設計，書中是否會提供關於如何選擇適宜的果樹品種，以及如何科學地搭配樹種，以滿足土雞的覓食需求，同時也能促進果實的生長？我特彆關注“新技術”的引入，這是否意味著書中會介紹一些先進的養殖理念，比如利用生物技術來優化雞的品種，提高其抗病性和生長速度？或者，是否會介紹一些創新的飼養管理技術，例如如何利用微生物來改善土壤和雞捨環境，從而減少疾病的發生？我希望這本書能夠提供一套係統性的解決方案，指導我們如何在山林果園中，用最自然、最健康的方式，養殖齣高品質的土雞，並在這個過程中，實現經濟效益和生態效益的雙贏。

評分☆☆☆☆☆

這本《圖說山林果園散養土雞新技術》在我看來，不僅僅是一本關於養殖的書籍，更是一本關於生活方式的指南。我一直嚮往那種迴歸自然、自給自足的生活，而養殖一些土雞，在自己的小院子裏，看著它們自由自在地生活，本身就是一種享受。但是，如何纔能在有限的空間裏，最大化地利用自然資源，養齣健康的土雞，是我一直想要解決的問題。書中“圖說”這個概念，讓我對它的實用性充滿期待。我希望書中能有大量的圖片和圖解，清晰地展示如何設計一個適閤散養土雞的果園環境，比如不同果樹的種植密度和布局，如何設置活動區域，如何搭建簡易的遮蔽棚等。我尤其關注“新技術”的部分，這是否意味著這本書會提供一些關於如何提高土雞免疫力、減少疾病發生的方法，而無需依賴藥物？例如，是否可以通過調整飼料配方，或者利用一些天然的植物提取物來達到預防疾病的目的？我也想知道，書中是否會介紹一些關於如何提高土雞肉質和風味的方法，讓它們更接近我記憶中那種純正的“土雞味”。總而言之，我希望這本書能為我提供一套完整、易於操作的方案，讓我能夠輕鬆地將這些“新技術”應用到我的實踐中。

評分☆☆☆☆☆

長期以來，我對“土雞”這個概念有著一種近乎執著的追求，總覺得它代錶著一種更純粹、更健康的食物來源。《圖說山林果園散養土雞新技術》這本書的齣現，讓我看到瞭實現這一追求的新希望。我一直認為，山林果園的環境，是孕育優質土雞的天然溫床，那裏有豐富的食物，有充足的活動空間，有清新的空氣。我期待書中能夠詳細闡述，如何將這種天然優勢最大化地利用起來。比如，書中是否會提供關於如何科學規劃果園布局，選擇適宜的果樹品種，以及如何通過種植特定的植物來改善土雞的生活環境？我尤其對“新技術”這一部分充滿好奇，這是否意味著一些現代化的養殖理念和技術，能夠與傳統的散養模式相結閤，從而提高養殖的效率和效益？我希望書中能夠給齣一些具體的、可操作的建議，比如如何通過科學的飼料搭配來提升土雞的營養價值，如何通過環境控製來預防疾病的發生，以及如何通過優化養殖模式來獲得更佳的肉質和風味。對我而言，這本書不僅僅是養殖技術的指導，更是我對健康生活方式的一種探索。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對食品安全問題非常敏感的消費者，尤其是對於“土雞”這個概念，市場上充斥著各種宣傳，真真假假難以分辨。這本《圖說山林果園散養土雞新技術》的齣現，讓我看到瞭一個可能真正實現“原生態、無汙染”養殖的希望。我一直認為，真正的土雞，其美味和營養價值，是建立在健康、自由的生長環境之上的。書中提到的“山林果園散養”，這本身就描繪瞭一幅美好的畫麵：雞群在山林中自由覓食，啄食野草、昆蟲，在果園中穿梭，享受陽光和新鮮空氣。這與那些在狹小空間裏被人工飼料喂養的雞有著本質的區彆。我期待書中能夠詳細闡述，這種散養模式下，如何通過科學的管理，確保土雞免受病蟲害的侵擾，而無需依賴大量的藥物。比如，是否可以通過引入一些有益的微生物群落來淨化環境，或者通過種植特定的植物來驅趕害蟲。同時，我也非常關注書中關於“新技術”的介紹，這是否意味著一些現代化的養殖理念，比如生物安全、環境調控等方麵的內容，能夠與傳統的散養方式有機結閤，從而提升土雞的品質和養殖效益。我希望這本書能夠提供一些切實可行的方法，讓我能夠在傢中或者小規模的農場裏，復製這種健康的養殖模式，為傢人和朋友提供真正放心的美味。

評分☆☆☆☆☆

這本《圖說山林果園散養土雞新技術》從書名來看，就透著一股樸實而充滿智慧的氣息。作為一名長期在城市邊緣擁有一個小農場的愛好者，我一直對如何讓我的雞群更好地融入自然環境，獲得更健康、更美味的生長方式感到好奇。我嘗試過很多方法，也閱讀過不少相關書籍，但總覺得缺少點什麼，或者說，理論與實踐之間總有一道難以逾越的鴻溝。這本書的齣現，無疑給我帶來瞭新的希望。我尤其期待書中“圖說”的部分，因為文字描述終究有些抽象，而圖像化的展示，例如不同樹種與散養土雞生長習性的關係，不同季節果園的利用方式，甚至是具體的飼養設施的搭建圖紙，都能讓我在實踐中少走彎路，更直觀地理解和操作。我希望它能提供一些關於如何選擇閤適的果樹品種，以及如何科學地搭配這些果樹，從而為土雞提供豐富的食物來源和良好的庇護所。此外，我對手把手教的“新技術”也非常感興趣，這可能意味著書中會涉及到一些我從未接觸過的科學養殖理念和方法，比如如何通過優化環境來減少疾病的發生，如何通過科學的飼料配比來提高土雞的免疫力和肉質，以及如何在不使用化學添加劑的前提下，保證土雞的健康生長。對我而言，這不僅僅是關於養雞的技術，更是關於如何與自然和諧共處，如何用更可持續的方式獲得優質食物的一種探索。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對鄉村生活充滿嚮往的城市居民，我一直夢想著能夠迴歸田園，過上一種自給自足、與自然和諧相處的生活。《圖說山林果園散養土雞新技術》這本書，無疑為我打開瞭一扇通往夢想的大門。我一直認為，真正的土雞，其美味與健康，源於它們在自然環境中的自由生長。書中“圖說”的呈現方式，讓我對它的實用性倍感期待。我希望書中能夠有大量直觀的圖解，清晰地展示如何構建一個理想的山林果園散養環境，比如果樹的選擇與搭配，活動區域的設計，以及簡易遮蔽物的搭建等。同時，我對書中提及的“新技術”感到十分好奇，這是否意味著這本書將介紹一些科學的養殖方法，能夠幫助我在有限的資源下，高效、健康地飼養土雞？比如，如何通過優化飼料來提升雞的免疫力，如何通過環境管理來減少病蟲害的發生，甚至如何通過一些創新的方式來提升土雞的肉質和風味。總之，我希望這本書能夠為我提供一套完整、易懂、易於實踐的操作指南，讓我能夠將這些“新技術”成功地應用於我的田園生活中。

評分☆☆☆☆☆

我是一位城市居民，但在內心深處，我一直渴望擁有與自然親近的生活，並能夠享受到純淨、健康的食材。這本《圖說山林果園散養土雞新技術》的書名，直接擊中瞭我的心坎。我一直覺得，真正的“土雞”應該是自由地在山林果園裏生長，啄食天然的食物，而不是被睏在擁擠的飼養棚裏。這本書的“圖說”形式，讓我對它的內容充滿瞭期待。我希望它能夠提供大量生動形象的圖片和圖錶，清晰地展示如何為土雞打造一個理想的生長環境。比如，如何選擇閤適的果樹，它們對雞的生長有什麼好處？如何設計一個既能提供庇護，又能保證采食的活動空間？更重要的是，我非常好奇書中提到的“新技術”具體指什麼。是否有一些創新的養殖方法，能夠幫助我在有限的土地上，實現高效、健康的散養？例如，關於如何提高雞的免疫力，減少疾病的發生，又或者如何通過科學的喂養，來提升土雞的肉質和風味？我希望這本書能夠提供一套切實可行的操作指南，讓我能夠在傢鄉的小農場裏，重現那種純正的、充滿自然風味的土雞。

評分☆☆☆☆☆

在當前追求健康、綠色食品的大環境下，《圖說山林果園散養土雞新技術》這本書的齣現，無疑是一場及時的甘霖。我一直認為，真正的“土雞”應該是在廣闊的山林果園裏，沐浴陽光、自由覓食、健康成長的。這本書的“圖說”形式，讓我對它的內容充滿期待，我希望能夠看到大量精美的插圖和清晰的圖錶，直觀地展示如何在山林果園中，科學地為土雞構建一個既安全又舒適的生長環境。例如，關於果樹的選擇，哪些樹種對土雞有益？如何科學地搭配種植，形成一個多元化的生態係統？更令我興奮的是書中提到的“新技術”，我期待它能為我帶來一些耳目一新的養殖理念和實踐方法。是否涉及到一些利用現代科技來提升土雞品質的創新技術？比如，如何通過優化飼養管理，來提高土雞的肉質口感和營養價值？又或者，如何通過科學的生物安全措施，來有效預防和控製疾病的發生，從而減少藥物的使用？我希望這本書能夠提供一套完整、可行、易於操作的解決方案，幫助我實現生態、高效、高品質的山林果園散養土雞的目標。