基本信息
書名:中華農業文明研究院文庫 中國農業遺産研究叢書:中國農業文化遺産保護研究
定價:80.00元
作者:王思明,瀋誌忠
齣版社:中國農業科學技術齣版社
齣版日期:2012-12-01
ISBN:9787511611468
字數:
頁碼:305
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
內容提要
2010年10月,在南京舉辦瞭首屆“中國農業文化遺産保護論壇”,來自全國各地以及日本、韓國的近百位專傢學者齣席會議。會議的成功舉辦大大推進瞭我國農業文化遺産保護研究和實踐工作的開展。
《中華農業文明研究院文庫·中國農業遺産研究叢書:中國農業文化遺産保護研究》是該會議的論文集結。這批論文按主題可以分為農業文化遺産保護的理論探索、農業文化遺産分類保護研究、農業文化遺産保護的實踐探索和個案研究、其他相關研究4個方麵。
目錄
部分 農業文化遺産保護理論探索
農業遺産學學科建設所麵臨的三個基本理論問題
古今中外論農業文化遺産
農業文化遺産保護與發展麵臨的機遇與挑戰
草原文化基因傳承淺論
國外鄉村旅遊發展與農業文化遺産保護研究
基於農業遺産資源的農業旅遊發展探索
第二部分 農業文化遺産分類保護研究
論高傢堰的修築及其影響
鄂東廣濟江堤修防史略論
試論清代治河專傢對黃運減水閘壩利害的認識及其下河治理方案
民國後期和田河流域洛浦墾區墾荒、撂荒地的景觀格局及其荒漠化成因探析
南海九江的桑基魚塘及其變遷
試論小麥移栽技術的産生及傳承
略論《桑園圍誌》的價值與續修
論傳統鄉規民約的內涵及其理論淵源
蔔凱文獻挖掘整理的現狀與思考
農業文明與伏羲時代之食文化
過山瑤與蕾新佘
左宗棠與“左公柳”
周人“祈農”民俗傳統的延續與演繹——隴東“二月二龍抬頭”節俗的農業文化內涵管窺
第三部分 農業文化遺産保護的實踐探索和個案研究
通過韓半島鐵搭看明清時代江南的水田農業
雲南文山地區苗族遷徙農業文化研究
徽州地區林業習慣法的護林製度
江蘇民俗類農業文化遺産的現狀調查與保護對策研究
論婺源縣上曉起村水力撚茶機的遺産價值
東鄉野生稻:“”的農業文化遺産
地理標誌産品與縣域經濟發展
從陽城廣禪侯保護談談發展中獸醫非物質文化遺産
中華傢豬和太湖豬文明的起源與現狀
中國東北與俄國的茶葉貿易
曆史時期溫州柑種植興衰考述
基於GIS的農業史研究探析
中國古代農傢的農時觀
第四部分 其他相關研究
基於曆史與社會學視野的防旱抗旱研究
試論唐朝盛世下的農業經濟政策
從《全唐詩》看唐代蠶業
論明清鬆江府官布徵解之變遷
清代廣西農業開發與生態環境變化
中國近代水利人纔危機應對與專門教育的起步
淺析丁穎對我國水稻種質資源的搜集與利用
中國農民養老與“米保障”
論英國對中國茶業經濟間諜活動的主要內容及影響
作者介紹
王思明,1961年11月生,湖南株洲人。南京農業大學人文學院院長,教授、博士生導師,長期從事農業科技史、比較農業史研究,擔任中國農業曆史學會副理事長、江蘇省農史研究會會長。享受國務院特殊津貼,先後入選農業部重點人纔工程“神農計劃”、教育部“新世紀人纔計劃”和江蘇省“333高層次人纔培養工程”等。
瀋誌忠,1968年6月生。江蘇寶應人。南京農業大學人文學院教授、博士生導師,長期從事農業考古、中外農業交流史研究。擔任中國農業曆史學會理事、江蘇省農史研究會理事,入選江蘇省“青藍工程”中青年學術帶頭人。
文摘
3.規模化生産破壞瞭農業文化遺産保護與發展的多樣性
伴隨著城市規模的擴大和人口數量的增長,地方各級日益強調對單一糧食供給量的過度追求,在以經濟效益和産齣率為單一考核指標情況下,我國農業生産越來越注重所謂的“技術創新”,逐步采用現代化經營的農業生産方式。但創新的本質是一種“創造性破壞”,是新技術、新製度對舊有技術、製度的部分甚至是完全替代。上述所謂的技術創新,盡管有助於完成糧食供給方麵的硬性指標,但其惡果也是顯然的。一方麵造成瞭我國農作物物種單一(高産量作物的大麵積推廣)、土地質量下降、環境汙染嚴重等;另一方麵導緻瞭傳統的、低成本的生態農業生産結構直接被規模化經營的農業生産結構所代替,很多有價值的農業生産技術和農業係統衰落甚至消失,這其實是對文化多樣性、生態多樣性的一種嚴重破壞。
因此,如何找到有效的技術創新路徑,在對傳統農業生産技術和農業係統進行保護的同時,實現傳統農業生産係統嚮現代化的生態農業轉變,將是農業文化遺産發展麵臨的又一挑戰。
4.旅遊開發對農業文化遺産保護與發展的威脅
發展鄉村生態旅遊業普遍被認為是當前對農業文化遺産實行“動態保護”為有效、經濟、可行的管理方式之一。發展旅遊業帶來的經濟效益一方麵可以支持農業文化遺産的可持續發展,另一方麵可以一定程度增加遺産地農民的收入,提高其參與保護工作的積極性,從而實現對農業文化遺産的社區管理。
但隨著旅遊業的興起,旅遊開發對農業文化遺産管理的威脅也逐步凸顯齣來。首先,遺産地的環境保護問題。旅遊業的發展會對當地環境造成很大壓力,並且由於農業文化遺産本身具有珍稀性、脆弱性、原真性等特點,過度開發對其造成的傷害將是不可恢復的。這就要求在進行遺産地旅遊開發設計時,要充分考慮到地區環境的承載力,資源的開發要在安全的環境負荷範圍之內進行,當遺産地保護和開發發生衝突時,保護仍是原則。其次,遺産地民俗文化的保持問題。遺産地的民俗文化是農業文化遺産的一個重要組成部分,隨著遺産地的開放,各地遊客競相湧入,外部文化會對本地民俗文化造成一定衝擊,由此導緻遺産地居民的價值觀發生變化,很多村民不願意繼續從事傳統的農業生産,甚至不願留在遺産地生活,這些都不利於遺産地的保護。後,遺産地居民切身利益的保障問題。基於農業文化遺産的生態旅遊業開發,將遺産地居民的生活狀態也納為旅遊觀光的組成部分,這會極大的改變當地居民的生活方式和生活狀態。遺産地居民纔是當地農業文化遺産的真正主人,旅遊開發應當充分考慮到當地農民的意願和對其各方麵切身利益的保障,旅遊開發應該在充分尊重遺産地村民意願的條件下開展,並且結果是能夠改善當地村民的生活條件,提高其生活質量,纔能保證旅遊開發可持續的進行。然而,由於我國農業文化遺産旅遊的管理經驗還不成熟,遺産地居民對遺産享有的收益權等沒能夠被充分保障。
……
序言
部分 農業文化遺産保護理論探索
農業遺産學學科建設所麵臨的三個基本理論問題
古今中外論農業文化遺産
農業文化遺産保護與發展麵臨的機遇與挑戰
草原文化基因傳承淺論
國外鄉村旅遊發展與農業文化遺産保護研究
基於農業遺産資源的農業旅遊發展探索
第二部分 農業文化遺産分類保護研究
論高傢堰的修築及其影響
鄂東廣濟江堤修防史略論
試論清代治河專傢對黃運減水閘壩利害的認識及其下河治理方案
民國後期和田河流域洛浦墾區墾荒、撂荒地的景觀格局及其荒漠化成因探析
南海九江的桑基魚塘及其變遷
試論小麥移栽技術的産生及傳承
略論《桑園圍誌》的價值與續修
論傳統鄉規民約的內涵及其理論淵源
蔔凱文獻挖掘整理的現狀與思考
農業文明與伏羲時代之食文化
過山瑤與蕾新佘
左宗棠與“左公柳”
周人“祈農”民俗傳統的延續與演繹——隴東“二月二龍抬頭”節俗的農業文化內涵管窺
第三部分 農業文化遺産保護的實踐探索和個案研究
通過韓半島鐵搭看明清時代江南的水田農業
雲南文山地區苗族遷徙農業文化研究
徽州地區林業習慣法的護林製度
江蘇民俗類農業文化遺産的現狀調查與保護對策研究
論婺源縣上曉起村水力撚茶機的遺産價值
東鄉野生稻:“”的農業文化遺産
地理標誌産品與縣域經濟發展
從陽城廣禪侯保護談談發展中獸醫非物質文化遺産
中華傢豬和太湖豬文明的起源與現狀
中國東北與俄國的茶葉貿易
曆史時期溫州柑種植興衰考述
基於GIS的農業史研究探析
中國古代農傢的農時觀
第四部分 其他相關研究
基於曆史與社會學視野的防旱抗旱研究
試論唐朝盛世下的農業經濟政策
從《全唐詩》看唐代蠶業
論明清鬆江府官布徵解之變遷
清代廣西農業開發與生態環境變化
中國近代水利人纔危機應對與專門教育的起步
淺析丁穎對我國水稻種質資源的搜集與利用
中國農民養老與“米保障”
論英國對中國茶業經濟間諜活動的主要內容及影響
第九段: 我對這本書的期待,還體現在它能否幫助我們更好地理解“可持續發展”的理念。中國傳統的農業文明,在很多方麵都體現瞭與自然和諧共生的智慧,例如輪作、休耕、以及對水土資源的閤理利用。我希望這本書能夠深入分析這些古老的耕作方式所蘊含的可持續發展思想,並探討如何在當今的農業生産中加以藉鑒和應用。我期待著書中能夠齣現一些具體的案例,展示一些地區如何通過傳承和創新傳統農業技術,實現瞭經濟效益和生態效益的雙贏。我希望這本書能夠為我們提供一個更加廣闊的視角,讓我們認識到,保護農業文化遺産,不僅僅是為瞭留住曆史,更是為瞭探索一條更加綠色、可持續的農業發展之路。
評分第七段: 這本書的書名,讓我聯想到“非物質文化遺産”的保護。我一直覺得,中國的農業文化遺産,在很多方麵都屬於非物質範疇,它體現在農民的勞動智慧、對自然的敬畏、以及由此衍生齣的豐富多彩的民間藝術和節日慶典。我希望這本書能夠深入挖掘這些非物質層麵的價值,並探討如何有效地將其傳承下去。例如,一些古老的農諺、歌謠,它們是否還在流傳?一些與農事活動相關的節慶,是否還有人記得其意義和儀式?如何通過現代化的傳播手段,讓這些寶貴的非物質遺産重新煥發生機?我期待這本書能夠打破以往僅僅關注物質遺産的視角,更加全麵、深入地展現中國農業文化遺産的豐富內涵,並為這些非物質遺産的活態傳承提供思路。
評分第一段: 剛翻開這本書,就被它厚重的分量和嚴謹的標題吸引瞭。作為一名對中國傳統農業有著濃厚興趣的普通讀者,我一直渴望深入瞭解那片滋養瞭中華民族幾韆年的土地,以及在這片土地上孕育齣的獨特文明。《中華農業文明研究院文庫》這個係列本身就帶著一種學術的權威感,而“中國農業遺産研究叢書”更是直指核心,這次聚焦於“中國農業文化遺産保護研究”,恰好是我最為關注的領域。我一直覺得,那些世代相傳的耕作方式、農耕智慧、以及與土地緊密相連的民俗風情,纔是中華文明最深沉、最寶貴的根基。然而,在現代化的浪潮中,這些寶貴的遺産正麵臨著被遺忘甚至消逝的危險。這本書的齣現,無疑為我們這些關心農業遺産的讀者提供瞭一個寶貴的學習機會,也寄托瞭我們對這些珍貴文化得以傳承下去的殷切期望。我期待著通過這本書,能夠更係統、更深入地理解中國農業文化遺産的價值所在,以及當前麵臨的挑戰與應對策略。
評分第五段: 對於“中華農業文明研究院文庫”這個係列,我一直有著高度的期待。我曾閱讀過其中幾本,它們無一不展現齣對中華農耕文明的深刻洞察和獨到見解。這次的“中國農業文化遺産保護研究”,更是觸及瞭我內心深處最柔軟的部分。我從小在農村長大,親身經曆過傳統農業的變遷,見證瞭許多老物件、老技藝的消失。我常常懷念小時候看到的那些稻田、麥浪,以及農忙時節熱鬧的景象。這本書的封麵設計(雖然我未實際看到,但我可以想象)和書名,都給我一種寜靜而厚重的曆史感。我希望這本書能夠不僅僅是一本學術專著,更能喚起讀者的鄉愁,讓更多的人關注我們腳下的這片土地,關注那些承載著我們祖先記憶的農業遺産。我期待著在書中找到那些能夠觸動我心靈的文字,讓我重新認識傢鄉,認識我們與土地之間那份早已淡忘的聯係。
評分第十段: 這本書的書名,尤其是“保護研究”這幾個字,讓我看到瞭作者們的責任感和使命感。我深知,農業文化遺産的保護並非易事,它涉及到曆史、文化、經濟、社會等多個層麵,需要跨學科的閤作和長期的努力。我希望這本書能夠充分展現這種復雜性,並為未來的保護工作提供堅實的研究基礎。我期待著作者們能夠深入剖析當前中國農業文化遺産保護所麵臨的挑戰,例如傳統文化斷層、技術失傳、市場認可度不高等等,並提齣具有建設性的解決方案。我希望這本書不僅僅是一份研究報告,更能成為一份行動指南,激勵更多的人投身於這項光榮而艱巨的使命之中,共同守護我們寶貴的農業文化遺産。
評分第三段: 這本書的書名——“中華農業文明研究院文庫 中國農業遺産研究叢書:中國農業文化遺産保護研究”,給人的第一印象就是它的學術性和專業性。作為一名非專業人士,我承認在閱讀之前,我可能會對其中的一些專業術語和理論框架感到些許畏懼。然而,正是這種嚴謹的態度,讓我相信這本書一定能夠提供紮實可靠的研究成果。我非常好奇,這本書是如何定義“農業文化遺産”的?它的邊界在哪裏?是否涵蓋瞭物質層麵的農作物、農具、建築,也包括非物質層麵的耕作技藝、節日習俗、民間信仰等等?我期待著作者能夠為我揭示這些概念的內涵,並梳理齣中國農業文化遺産的脈絡。同時,我也希望作者能夠用相對易懂的語言,或者通過豐富的案例,來解釋這些復雜的理論,讓我這個門外漢也能從中獲益。
評分第二段: 對於中國農業文化遺産的保護,我一直抱有非常復雜的感情。一方麵,我深深地為祖先留下的智慧感到驕傲,那些因地製宜的耕作技術,那些與自然和諧共生的理念,在今天看來依然閃耀著智慧的光芒。比如,我一直對梯田的精巧構思和古代水利工程的宏偉成就感到驚嘆,它們不僅解決瞭生存問題,更塑造瞭獨特的景觀和人文風貌。另一方麵,我也深感憂慮。隨著工業化、城市化的飛速發展,大量的農村人口湧嚮城市,傳統的耕作模式受到衝擊,許多古老的農作物品種瀕臨滅絕,與之相關的農耕文化也逐漸淡化。這本書以“保護研究”為題,讓我看到瞭希望。我希望這本書能夠不僅停留在理論層麵,更能提供一些切實可行的保護案例和方法,讓我們這些普通人也能參與到這場保護的行動中來。我迫切地想知道,究竟有哪些具體的措施正在被實施?成效如何?又有哪些睏難需要剋服?
評分第六段: 我對這本書的期待,更多地集中在它所揭示的“保護”行動的實際操作層麵。我理解,理論研究是基礎,但沒有實踐的理論是空洞的。我希望這本書能夠提供具體的案例研究,展示不同地區、不同類型的農業文化遺産是如何被保護的。比如,那些被列入世界文化遺産的古老梯田,它們是如何進行維護和管理的?那些瀕臨消失的傳統農作物,是否有成功的復種和推廣項目?那些獨特的農耕習俗,是否有人在努力地傳承和發揚?我更希望書中能夠探討在保護過程中遇到的實際睏難,例如資金的投入、技術的支持、社區的參與度,以及如何平衡保護與發展的關係。我期待這本書能夠為正在進行或即將開展農業文化遺産保護工作的個人、組織乃至政府部門,提供寶貴的經驗和啓示。
評分第四段: 讀到作者是王思明、瀋誌忠,9(似乎是捲號或者頁碼),我就知道這並非一本隨隨便便的讀物。兩位作者的名字,在關注中國農業研究的圈子裏,應該有著一定的份量。我猜想,這本書的背後,一定凝聚瞭他們長期的心血和深入的田野調查。我特彆關注的是,這本書在“保護研究”這個課題上,是否能夠帶來一些新的視角和突破性的見解?是僅僅停留在對現狀的描述和問題的揭示,還是能夠提齣具有前瞻性的理論框架和創新的保護模式?我希望作者能夠結閤當下的社會經濟環境,探討農業文化遺産與現代農業發展、鄉村振興戰略之間的有機聯係,而不是將它們割裂開來。我期待著書中能夠齣現一些令人耳目一新的觀點,能夠激發我更深入的思考,甚至能夠改變我對農業遺産保護的一些固有認知。
評分第八段: 作為一個對中國曆史文化有著濃厚興趣的讀者,我對“中華農業文明研究院文庫”這個係列一直保持著高度的關注。這次的“中國農業文化遺産保護研究”,無疑是這個係列中一個極其重要且具有時代意義的選題。我理解,農業文明是中華文明的基石,而農業文化遺産則是這段輝煌曆史最生動的見證。我希望這本書能夠不僅僅是對曆史的迴顧,更能為當下和未來提供重要的藉鑒。我期待著書中能夠探討,在現代社會,我們應該如何重新審視和珍視這些農業遺産?它們對於提升我們的文化自信,增強民族認同感,以及促進鄉村的可持續發展,究竟能發揮怎樣的作用?我希望這本書能夠引發更廣泛的社會關注,讓更多的人認識到保護農業文化遺産的重要性,並積極參與到這項工作中來。
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