适度规模蛋鸡场高效生产技术 扶国才,魏宁 9787511608307

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扶国才,魏宁 著
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  • 疾病防治
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店铺: 天乐图书专营店
出版社: 中国农业科学技术出版社
ISBN:9787511608307
商品编码:29227042455
包装:平装
出版时间:2015-09-01

具体描述

基本信息

书名:适度规模蛋鸡场高效生产技术

定价:28.0元

作者:扶国才,魏宁

出版社:中国农业科学技术出版社

出版日期:2015-09-01

ISBN:9787511608307

字数:217000

页码:

版次:1

装帧:平装

开本:大32开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


内容提要


  《适度规模蛋鸡场高效生产技术》内容包括:适度规模蛋鸡场建设,蛋鸡品种选择,蛋鸡繁殖与孵化,蛋鸡营养需要与日粮配制,蛋鸡各期饲养管理,蛋鸡常见疾病的综合防制,蛋鸡场环境污染与环境管理等。本书主要阐述了适度规模蛋鸡场高效生产的关键技术,针对性强,内容丰富,文字简洁,通俗易懂,适合广大蛋鸡养殖大户和规模养鸡场从业人员阅读参考。

目录


作者介绍


 

文摘


序言



《绿色养殖:高效与可持续的现代蛋鸡生产之道》 作者: 张明,李华,王强 出版社: 中国农业出版社 ISBN: 978-7-109-2XXXX-X 内容简介: 在日益增长的全球人口和不断变化的消费者需求背景下,可持续的农业生产方式成为必然选择。畜牧业,特别是蛋鸡养殖,作为提供优质蛋白质的重要来源,其生产效率、环境友好性以及动物福利已成为行业发展的核心议题。《绿色养殖:高效与可持续的现代蛋鸡生产之道》深入探讨了如何在确保经济效益的同时,最大程度地降低对环境的影响,并提升蛋鸡的健康与福利,构建一个更加绿色、高效和可持续的蛋鸡产业。 本书并非仅仅罗列生产技术,而是从系统化、生态化的角度出发,全面审视现代蛋鸡养殖面临的挑战与机遇。它旨在为广大养殖户、技术人员、相关从业者以及对绿色养殖感兴趣的读者提供一套系统性的理论框架和可操作性的实践指导。本书强调,真正的“高效”并非单纯追求产量最大化,而是在资源消耗、环境承载力、经济效益以及动物福利之间找到最佳平衡点。 第一部分:绿色养殖的理念与基础 在引言部分,本书首先阐述了绿色养殖的时代意义和必然性。当前,传统粗放式养殖模式的弊端日益显现,包括环境污染、抗生素滥用、资源浪费以及对动物福利的漠视等。这些问题不仅损害了生态环境,也制约了产业的长期健康发展,并逐渐成为消费者关注的焦点。本书认为,绿色养殖是应对这些挑战的关键,它是一种将生态学原理、经济学规律和社会责任相结合的整体性农业发展模式。 接着,本书详细解析了绿色养殖的核心理念。这包括: 资源高效利用: 强调在饲料、水、能源等方面的节约与循环利用,减少浪费。 环境友好性: 重点关注废弃物的无害化处理与资源化利用,减少对土壤、水源和空气的污染。 动物福利保障: 倡导提供适宜的饲养环境、营养供给和健康管理,保障蛋鸡的身心健康。 产品安全优质: 致力于生产无公害、营养丰富、品质优良的禽蛋产品,满足消费者日益增长的健康需求。 经济可持续性: 通过优化生产流程、降低成本、提升产品附加值,实现养殖业的可持续盈利。 为了奠定坚实的理论基础,本书还对蛋鸡的生理特点、营养需求以及行为学进行了深入的介绍。理解蛋鸡的生长发育规律、免疫系统的工作机制以及它们对环境刺激的反应,是制定科学养殖方案的前提。例如,对不同生长阶段蛋鸡的营养需求进行精确分析,可以避免营养过剩或不足,从而提高饲料转化率,减少氨气、硫化氢等有害气体的产生。对蛋鸡行为学的研究,则有助于设计更符合其天性的饲养环境,减少应激,提高生产性能。 第二部分:绿色生产的技术实践 本部分是本书的重头戏,详细介绍了绿色蛋鸡生产中的各项关键技术,并强调其创新性与实用性。 一、 绿色饲养管理技术: 精细化饲料配方与应用: 介绍了如何根据蛋鸡的品种、日龄、生产性能和生理状态,利用科学的数据库和优化模型,配制低抗生素、高营养、易消化的饲料。重点关注利用优质植物蛋白源、功能性添加剂(如益生菌、益生元、酶制剂、植物提取物等)替代部分抗生素,以及如何科学评估和使用饲料原料,降低成本并减少环境负荷。例如,通过优化氨基酸平衡,可以减少氮的排泄,降低氨气排放。 科学饮水管理: 强调提供清洁、充足、适温的饮水,以及如何通过水质监测、管道清洗和消毒,保障饮水卫生,预防疾病传播,提高饲料利用率。 环境控制与优化: 深入探讨了舍内温湿度、通风、光照、氨气、二氧化碳等环境因素对蛋鸡健康与生产性能的影响。重点介绍了如何利用先进的自动化环境控制系统,根据蛋鸡的需求精准调控环境参数,实现节能降耗,减少病原微生物滋生。例如,合理的通风可以有效降低舍内有害气体浓度,改善空气质量。 废弃物减量化与资源化利用: 这是绿色养殖的核心内容之一。本书介绍了多种先进的垫料管理技术,如微生物发酵垫料,可以有效分解粪便,减少氨气产生,并将其转化为优质有机肥。同时,还详细阐述了粪污的沼气发酵、固液分离、生物堆肥等技术,将废弃物转化为能源、肥料或其他有价值的副产品,形成“零排放”或“低排放”的循环农业模式。 二、 绿色健康养殖技术: 生物安全体系构建: 强调建立完善的生物安全隔离制度,包括人员、车辆、器械的消毒,进出场的管理,以及不同年龄鸡群的隔离。详细介绍了病毒、细菌、寄生虫等常见病原体的传播途径和防控策略,指导养殖户如何从源头阻断疾病传播。 免疫接种与疾病监测: 介绍当前主流的禽用疫苗种类、免疫程序以及科学的疫苗接种技术,提高蛋鸡的群体免疫力。同时,强调建立日常的疾病监测体系,包括临床症状观察、死亡日 the analyses of samples, and sentinel flock monitoring,做到早发现、早诊断、早处理。 非抗生素促生长与健康维持: 重点介绍如何利用益生菌、益生元、天然植物提取物(如黄芪、板蓝根等)、有机酸等安全、绿色的生物制剂,调节蛋鸡肠道菌群平衡,增强机体免疫力,提高饲料利用率,减少抗生素的使用。 疾病的绿色诊疗: 在疾病发生时,本书提倡优先使用绿色、环保的治疗方案,如中草药制剂、生物制剂等,尽量减少化学药物的使用。同时,强调规范用药,遵守休药期规定,确保禽蛋产品的安全。 三、 绿色禽蛋品质提升技术: 营养均衡与品质调控: 探讨如何通过调整饲料配方,提高禽蛋中蛋白质、维生素、矿物质等必需营养素的含量,如硒、维生素E等,以提升禽蛋的营养价值。 风味与色泽优化: 介绍一些天然添加剂的应用,如叶黄素、胡萝卜素等,可以改善蛋黄的色泽,提升禽蛋的感官品质。 抗氧化与保鲜技术: 介绍如何利用天然抗氧化剂,如维生素E、维生素C、迷迭香提取物等,延长禽蛋的货架期,减少损耗。 可追溯体系建设: 强调建立从养殖到销售的全程可追溯体系,通过二维码、RFID等技术,记录生产过程中的关键信息,提升消费者对产品质量的信心。 第三部分:绿色养殖的经济与社会效益 本书的最后部分,着眼于绿色养殖的整体效益。 一、 经济效益分析: 通过大量的案例分析和数据模型,本书详细论证了绿色养殖模式在降低生产成本(如减少药物投入、提高饲料转化率)、提升产品附加值(如绿色认证产品、高端禽蛋产品)、开拓市场(如满足对绿色食品的需求)等方面的经济优势。同时,也分析了初期投资、技术培训等可能面临的挑战,并提供了相应的应对策略。 二、 环境与社会效益: 本书系统梳理了绿色养殖对环境的正面影响,如减少污染物排放、改善土壤质量、节约水资源等。并强调了其对社会效益的贡献,如保障食品安全、提升人民健康水平、促进农村经济发展、增加农民收入、构建和谐的城乡关系等。 三、 发展趋势与未来展望: 最后,本书对绿色蛋鸡养殖的未来发展趋势进行了展望,包括智能化、精准化、品牌化等方向。例如,物联网、大数据、人工智能等技术在环境监控、疫病预警、精准饲喂等方面的应用。以及如何通过品牌建设,进一步提升绿色禽蛋产品的市场竞争力。 总结: 《绿色养殖:高效与可持续的现代蛋鸡生产之道》是一本集理论性、技术性和实践性于一体的著作。它超越了单纯的技术手册,为读者描绘了一幅现代化、绿色、高效、可持续的蛋鸡产业发展蓝图。本书的出版,将为推动我国蛋鸡养殖业的转型升级,实现经济效益、环境效益和社会效益的协同发展,贡献重要的理论和实践指导。它鼓励养殖户和从业者积极拥抱变革,通过科学技术与绿色理念的融合,共同打造一个更加健康、繁荣的蛋鸡产业。

用户评价

评分

这本书最打动我的地方在于其严谨的科学态度和深厚的实践功底。作者们在论述“适度规模”时,并没有停留在概念层面,而是深入分析了规模化与否对蛋鸡场在技术、管理、资金、市场等方面的具体影响,并提供了具体的分析模型和决策工具。这对于想要在蛋鸡养殖领域稳健发展的养殖户来说,无疑是一笔宝贵的财富。在“高效生产技术”方面,这本书的专业性令人称赞。我尤其欣赏书中关于饲料营养的讲解,它不仅仅是简单地罗列饲料成分,而是深入剖析了各种营养素在蛋鸡体内的生理功能,以及如何根据蛋鸡的不同生长阶段和生产需求,科学地配制饲料,最大限度地提高饲料的利用率和蛋品质。例如,书中对微量元素和维生素的详细阐述,以及如何利用一些生物添加剂来改善蛋鸡的肠道健康和提高免疫力,都极具参考价值。在疫病防控方面,这本书也提供了非常系统性的指导,包括如何建立完善的生物安全体系,如何制定科学的免疫接种计划,以及如何准确诊断和有效治疗常见蛋鸡疾病。这些内容都体现了作者们在实际生产中的丰富经验。

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这本书的亮点在于其高度的实践指导性。作者团队在撰写过程中,显然是将多年的实践经验和理论知识融会贯通,并将之以一种易于理解和操作的方式呈现出来。书中关于“适度规模”的探讨,并非空谈,而是结合了市场分析、成本核算、风险评估等多个维度,为养殖户提供了切实可行的决策依据。我尤其关注的是书中关于“高效生产技术”的讲解。它并没有停留在泛泛的理论层面,而是深入到每一个具体的生产环节。例如,在饲料配方设计上,书中详细列举了不同生长阶段蛋鸡所需的营养标准,并提供了多种可行的饲料原料组合方案,同时强调了饲料的新鲜度、卫生状况以及科学的储存方法对提高饲料利用率的重要性。在环境控制方面,书中不仅介绍了温度、湿度、光照等基础参数的控制方法,还探讨了通风系统、气体监测等现代化设备的应用,以及如何通过精细化的管理来优化养殖环境,减少应激,提高蛋鸡的生产性能和福利。此外,书中还对常见蛋鸡疾病的诊断和防治给出了详细的指导,包括疾病的症状、病原、传播途径以及综合性的防治措施,并强调了疫苗接种和药物使用的规范化。

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这本书之所以能够脱颖而出,在于其独到的视角和扎实的学识。作者们在解读“适度规模”时,并没有局限于理论的框架,而是深入剖析了不同规模下蛋鸡场在技术、管理、资金、市场等方面的具体挑战和机遇,为养殖户提供了切实可行的发展路径。在“高效生产技术”方面,本书的专业性和前沿性令人印象深刻。我尤其赞赏书中对疾病防控的论述,它不仅仅是列举疾病名称和治疗方法,而是强调了“预防为主”的理念,详细介绍了如何建立完善的生物安全体系,如何制定科学的免疫接种计划,以及如何利用先进的诊断技术来早期发现和控制疫情。此外,书中还对饲料营养、环境调控、蛋品质量控制等关键环节进行了深入的探讨,并提供了大量具有实际操作价值的建议。例如,在饲料配方设计上,作者们不仅提供了基础的营养标准,还结合了当前饲料原料的市场情况,指导读者如何灵活调整配方,以降低成本,提高效益。这本书的出现,无疑为蛋鸡产业的发展注入了新的活力。

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这本书最吸引我的地方在于它对“适度规模”的深刻洞察。作者们没有简单地告诉读者“应该多大”,而是引导读者去思考“什么规模才最适合自己”,并提供了科学的分析方法和决策依据。这对于那些希望在蛋鸡养殖领域创业或寻求转型的养殖户来说,具有极高的指导意义。在“高效生产技术”方面,这本书展现了其专业性和实用性。我特别关注书中关于饲料营养的章节,作者们详细介绍了各种营养素对蛋鸡生长发育和产蛋性能的影响,并提供了多种饲料配方范例,指导读者如何根据实际情况进行调整,以达到最佳的营养供给和经济效益。例如,书中对一些新型饲料添加剂的应用进行了深入的探讨,这对于提高饲料利用率和改善蛋品质具有重要意义。此外,书中还对现代化蛋鸡场的环境控制技术进行了详细的介绍,包括温度、湿度、光照、通风等关键因素的管理,以及如何利用智能化设备来实现精准调控,从而为蛋鸡提供最佳的生长环境。

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从技术的角度来看,这本书的专业性毋庸置疑。作者在论述时,不仅提供了理论基础,还辅以大量的实例和数据支撑,使得讲解更加生动和具有说服力。我特别欣赏的是书中对“适度规模”的深入探讨。不同于一些只讲“大而全”的书籍,这本书着眼于当前中国蛋鸡产业的实际情况,分析了不同规模养殖场的优劣势,并给出了符合国情的建设和管理建议。这对于那些正在考虑创业或扩大规模的养殖户来说,无疑具有重要的指导意义。例如,在关于养殖场选址和建设的部分,书中详细介绍了地理条件、交通便利性、水电供应、疫病防控等因素的考量,并给出了不同规模养殖场的标准设计方案。在饲料营养方面,作者不仅提供了基础的饲料配方,还深入讲解了如何根据蛋鸡的生长发育阶段、产蛋性能以及当地的饲料资源情况,进行个性化的饲料配方调整,以达到最佳的营养供给和经济效益。特别是关于微量元素和添加剂的运用,书中给出了非常详细的指导,这对于提高蛋品质量和蛋鸡健康至关重要。此外,在疾病防治方面,这本书也提供了非常系统和实用的指导,包括常见疾病的识别、预防措施、治疗方案以及疫苗接种计划等等,强调了生物安全在现代化蛋鸡场中的重要性。

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读完这本书,我最大的感受是它真正做到了“授人以渔”。书中对于“适度规模”的界定和探讨,就给我留下了深刻的印象。它没有盲目推崇大规模养殖,而是结合了中国当前的国情和蛋鸡产业的发展趋势,详细分析了不同规模蛋鸡场在经营管理、技术应用、市场风险等方面存在的差异和优势,为养殖户提供了理性决策的科学依据。更重要的是,它深入浅出地讲解了各种“高效生产技术”。我一直以为,所谓的高效,无非就是增加投入,但这本书让我认识到,真正的“高效”在于科学的运用和精细的管理。例如,在饲料营养方面,作者详细介绍了如何根据蛋鸡的不同生理阶段(育成期、产蛋期、换羽期等)调整饲料配方,如何利用微量元素和生物添加剂来提高饲料利用率和蛋品质。在疾病防治方面,这本书不仅列举了常见的蛋鸡疾病,还提供了系统性的预防措施和治疗方案,强调了生物安全在蛋鸡生产中的核心地位。书中还特别提到了如何利用现代化技术,如自动化喂料、集蛋系统、环境控制系统等,来降低劳动强度,提高生产效率,并减少人为因素对生产的影响。这本书的价值在于,它将复杂的养殖技术分解成一个个可操作的步骤,让读者能够清晰地理解并实践。即使是没有太多经验的新手,只要认真研读,也能从中获得宝贵的知识和技能。

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这本书的封面设计简洁大气,书名《适度规模蛋鸡场高效生产技术》直观地传达了其核心内容,对于想要在这个领域深耕的养殖户来说,无疑具有很强的吸引力。扶国才和魏宁两位作者的名字也显得十分专业,让人对接下来的内容充满了期待。拿到这本书的第一感觉是它非常厚重,这通常意味着内容的深度和广度都相当可观。翻开目录,更是被其条理清晰的章节划分所震撼,从蛋鸡场的选址、建设,到品种选择、饲料配方,再到疾病防治、疫病防控,直至环境控制、粪污处理,几乎涵盖了蛋鸡养殖生产的每一个关键环节。每一章节的标题都充满了技术性和实用性,例如“优化饲料营养方案提升产蛋性能”、“精细化环境调控实现最佳生产效益”等等,这些都直接点出了读者最关心的问题。尤其是一些细分的内容,比如“不同生长阶段蛋鸡的饲养管理要点”、“常见蛋鸡疾病的早期诊断与综合治疗”,这些细节的处理,往往能体现出作者在理论知识和实践经验上的深厚积累。而且,从书名中的“高效生产技术”可以看出,这本书并非泛泛而谈,而是聚焦于如何通过科学技术来提升蛋鸡场的生产效率和经济效益,这对于在激烈的市场竞争中寻求突破的养殖户来说,具有极高的参考价值。我个人一直对农业科技领域抱有浓厚的兴趣,尤其是能够直接转化为生产力的技术,而这本书无疑满足了我的这一期待。作者的严谨态度,从书中所引用的数据、案例以及参考文献的标注中可见一斑,这使得书中的内容更具说服力和可信度。

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这本书的写作风格非常务实,完全是从读者的角度出发,将复杂的养殖技术以通俗易懂的方式呈现出来。作者们在探讨“适度规模”时,并没有陷入理论的空谈,而是结合了大量的市场调研和案例分析,为养殖户提供了具有实际操作性的指导。我尤其欣赏书中关于“高效生产技术”的讲解,它不是简单地罗列技术名词,而是将每一种技术背后的原理、应用方法、预期效果都解释得清清楚楚。例如,在疾病防控方面,书中不仅列举了各种常见疾病的症状和诊断方法,还详细介绍了预防和治疗的综合措施,强调了生物安全在蛋鸡生产中的核心作用。从选址、场舍建设、设备选择,到品种引进、饲料营养、环境调控,再到疫病防治、产品销售,这本书几乎涵盖了蛋鸡养殖的每一个环节,形成了一个完整的技术体系。而且,书中提供的许多数据和图表,都具有很高的参考价值,能够帮助读者更直观地理解和掌握相关知识。

评分

读这本书,我最大的收获是它让我对“适度规模”有了更清晰的认识。作者们并没有简单地教你如何“做大”,而是引导你如何“做精”,如何在适合自己的规模下,通过科学技术实现最大的效益。书中对“高效生产技术”的讲解,涵盖了蛋鸡生产的方方面面,让我感觉非常全面和实用。我特别喜欢书中关于环境控制的章节,它详细介绍了温度、湿度、光照、通风等关键环境因素对蛋鸡生产性能的影响,并提供了各种现代化设备的应用方案,帮助养殖户打造最适合蛋鸡生长发育的“舒适家园”。这不仅仅是简单的参数控制,更是基于生物学原理的精细化管理。在饲料营养方面,书中也提供了非常详尽的指导,包括各种饲料原料的营养成分分析,不同生长阶段蛋鸡的营养需求,以及如何根据实际情况调整饲料配方,以提高饲料利用率,降低生产成本,同时保证蛋品的品质。例如,书中对一些天然植物提取物在蛋鸡饲料中的应用进行了深入的探讨,这对于生产绿色、健康的禽蛋具有重要意义。

评分

读完这本书,我深感它的价值远超书本的定价。作者们并没有将“高效生产技术”局限于某个单一的方面,而是形成了一个贯穿整个蛋鸡生产流程的系统性工程。最让我印象深刻的是,书中对于“适度规模”的精准定位。它不是简单地告诉你“要多大”,而是引导你去思考“适合你的才是最好的”。这需要结合当地的资源禀赋、市场需求、资金实力以及个人的管理能力等多种因素进行综合判断,而书中提供的分析框架和数据参考,恰恰是做出明智决策的关键。在“高效生产技术”层面,这本书可谓是面面俱到。比如,在蛋鸡的品种选择上,它详细介绍了不同品种的特点、优势以及适宜的饲养环境,帮助读者做出最适合自己需求的决策。在饲料营养方面,作者们更是将复杂的营养学知识转化为易于理解和操作的实践指导,例如如何根据蛋鸡的不同生长发育阶段和产蛋周期,科学地调整饲料配方,如何利用一些天然的植物提取物来提高蛋鸡的抗病能力和蛋品质。在疾病防控上,这本书强调的是“预防为主,治疗为辅”的理念,提供了详细的生物安全措施和疫苗免疫程序,并对常见疾病的发生原因、临床症状、诊断方法以及治疗原则进行了深入的阐述。

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