农业国家与行业标准概要(2008) 农业部农产品质量安全监管局,农业部科技发

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农业部农产品质量安全监管局,农业部科技发 著
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店铺: 北京群洲文化专营店
出版社: 中国农业出版社
ISBN:9787109135123
商品编码:29283701586
包装:平装
出版时间:2009-10-01

具体描述

基本信息

书名:农业国家与行业标准概要(2008)

定价:20.00元

作者:农业部农产品质量安全监管局,农业部科技发

出版社:中国农业出版社

出版日期:2009-10-01

ISBN:9787109135123

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装

开本:大16开

商品重量:0.341kg

编辑推荐


内容提要


改革开放以来,特别是近十年,我国农业标准化工作取得显著成效。截至2008年底,农业部组织制订农业国家标准及行业标准2899项。农业标准体系的建立与不断完善,为保障农产品质量安全水平、提高农产品市场竞争力发挥了重要的作用。
本书收集整理了2008年农业部批准发布的250项农业标准,包括51项兽药残留检测方法国家标准、39项农药残留限量行业标准以及其他160项农业行业标准。为方便读者查阅,按照7个类别进行归类编排,分别为种植业、畜牧兽医、渔业、农牧机械、农村能源、无公害食品、兽药残留。

目录


前言
1 种植业
1.1 种子种苗
1.2 土壤与肥料
1.3 植保与农药
1.4 粮油作物及产品
1.5 经济作物及产品
2 畜牧兽医
2.1 动物检疫、兽医与疫病防治、畜禽场环境
2.2 兽药、畜牧、盖医用器械
2.3 动物饲养、繁育
2.4 畜禽及其产品
2.5 畜禽饲料与添加剂
3 渔业
3.1 水产养殖
3.2 渔药及疾病检疫
4 农牧机械
4.1 农业机械综合
4.2 拖拉机
4.3 其他农机具
5 农村能源
5.1 沼气
5.2 新型燃料、节能
6 无公害食品
6.1 植物性产品
6.2 动物性产品
6.3 水产品
7 兽药残留(农业部公告)

作者介绍


文摘


序言



《中国农业现代化发展报告(2008)》 内容概要 2008年,中国农业在应对全球金融危机、保障国家粮食安全、推进农业科技进步、深化农村改革等方面取得了显著成就,但也面临着资源环境约束趋紧、农民收入增长压力加大、农业结构调整和升级任务艰巨等挑战。本书全面、深入地梳理了2008年中国农业发展的宏观背景、主要成就、面临的挑战以及未来发展方向,旨在为各级政府、农业科研机构、涉农企业及社会各界提供一份客观、详实的参考资料,共同促进中国农业的可持续发展。 第一章 宏观背景与政策导向 2008年,全球经济形势复杂多变,金融危机的冲击对中国经济增长带来了不确定性,但也为中国农业发展提供了新的机遇。在国内,中央政府继续将“三农”工作置于重中之重,出台了一系列强农惠农富农政策,特别是在粮食安全、农产品价格支持、农业基础设施建设、农村民生改善等方面力度空前。 宏观经济形势分析: 详细阐述了2008年国内外宏观经济环境对农业的影响,包括国际农产品市场波动、汇率变化、国内通胀压力等。重点分析了金融危机如何影响农产品进出口、农业投资以及农民就业。 中央“一号文件”解读: 深入剖析了当年中央一号文件关于农业和农村工作的核心精神和战略部署,强调了保障国家粮食安全、提高农业综合生产能力、深化农村改革、增加农民收入等方面的新举措。 重点农业政策回顾: 回顾了2008年国家在粮食生产补贴、农资补贴、农业保险、农产品质量安全监管、农村金融服务、农业科技推广、农村基础设施建设等方面的具体政策措施,分析其执行效果和影响。 区域农业发展战略: 探讨了国家对不同区域农业发展的差异化支持政策,包括粮食主产区、农产品优势区、西部欠发达地区等的扶持重点,以及区域农业协同发展的趋势。 第二章 粮食安全与农产品生产 2008年,中国在保障国家粮食安全方面付出了巨大努力,粮食产量再创新高,为稳定宏观经济、保障社会民生奠定了坚实基础。同时,畜牧业、渔业、林业等相关产业也稳步发展。 粮食产量与生产形势: 详细分析了2008年全国及各省市粮食(稻谷、小麦、玉米、大豆等)的播种面积、产量、单产等关键数据,并对其增长原因进行了深入剖析,包括气候条件、政策支持、科技应用等。 重要农产品供给与需求: 除了粮食,还对油料、糖料、蔬菜、水果、肉类、禽蛋、水产品等主要农产品的生产、消费、进出口情况进行了全面梳理,分析了市场供需平衡状况。 农业投入情况分析: 考察了2008年农业生产资料(化肥、农药、种子、农机等)的生产、供应和价格走势,以及农业用工情况,分析其对农业生产成本的影响。 农业灾害监测与应对: 回顾了2008年发生的重大农业自然灾害(如北方冬季低温、南方雨雪冰冻灾害、部分地区洪涝或干旱等)及其对农业生产的影响,以及政府和农民的应对措施。 农产品加工业发展: 探讨了2008年农产品加工业的发展现状、主要特点以及面临的瓶颈,分析了其在增加农产品附加值、促进农民增收方面的重要作用。 第三章 农业科技进步与创新 科技是第一生产力,2008年,中国农业科技创新步伐加快,新品种培育、新技术推广、新装备应用等方面取得了积极进展,为提升农业生产效率和竞争力提供了有力支撑。 农业科研投入与产出: 分析了2008年国家及地方在农业科研领域的投入情况,包括科研项目、科研机构、科研人员等,并对科技成果的转化和应用情况进行了评估。 主要农作物育种进展: 重点介绍了一批在水稻、小麦、玉米、大豆等主要作物上的新品种选育、审定及推广情况,分析了其在抗病虫害、优质高产等方面的优势。 先进农业技术推广: 梳理了2008年在节水灌溉、测土配方施肥、病虫害绿色防控、保护性耕作、设施农业等方面的技术推广进展,分析了技术推广体系的建设和成效。 农业机械化水平提升: 介绍了2008年农业机械装备的研发、制造和推广情况,特别是大型拖拉机、联合收割机、植保机械等在提高农业生产效率中的作用。 生物技术在农业中的应用: 探讨了转基因技术、分子育种等生物技术在现代农业发展中的潜在应用和进展,以及相关的政策法规和伦理讨论。 第四章 农产品质量安全与监管 保障“舌尖上的安全”是民生工程,2008年,国家高度重视农产品质量安全工作,加大了监管力度,完善了法律法规体系,取得了一定成效,但也面临诸多挑战。 农产品质量安全法律法规体系: 梳理了2008年中国农产品质量安全相关的法律法规、部门规章和国家标准,分析了其对保障农产品质量安全的作用。 农产品质量安全监管体系建设: 介绍了国家、地方各级政府在建立健全农产品质量安全监管体系、风险监测、追溯体系建设等方面的努力。 重点农产品质量安全状况分析: 对2008年蔬菜、水果、肉类、水产品、茶叶等主要农产品的质量安全抽检结果进行了分析,指出了存在的问题和风险点。 食品安全事件与应对: 回顾了2008年发生的与农产品相关的食品安全事件,分析了事件原因,以及政府部门和企业的应对措施和教训。 农产品认证与品牌建设: 探讨了绿色食品、有机食品、地理标志产品等认证在提升农产品品质、促进市场销售中的作用,以及品牌建设的进展。 第五章 农村改革与发展 农村改革是中国现代化进程的关键,2008年,围绕深化农村经济体制改革、推进农村社会事业发展、促进城乡统筹发展等领域,国家采取了一系列重要举措。 农村土地制度改革: 分析了2008年在农村土地承包经营权流转、宅基地管理等方面的改革进展和存在问题,以及对农民权益保障的影响。 集体林权制度改革: 总结了2008年集体林权制度改革的推进情况,分析了其在明晰产权、激发林业发展活力方面的作用。 农村金融服务体系建设: 探讨了2008年农村金融机构改革、农村信贷担保体系建设、农村保险发展等在解决农民“融资难、贷款难”问题上的进展。 农村综合改革试点: 回顾了2008年国家在推进村务公开、集体经济组织管理、农村社会保障等方面的综合改革试点情况。 城乡一体化与新农村建设: 阐述了2008年国家在推进城乡要素双向流动、加强农村基础设施建设、改善农村人居环境、发展农村公共服务等方面的努力。 第六章 农民收入与农村民生 增加农民收入、改善农村民生始终是中国农业农村工作的核心目标,2008年,尽管面临挑战,但农民收入仍在稳步增长,农村社会保障、教育、医疗等事业也得到了长足发展。 农民收入构成与增长分析: 详细分析了2008年全国及各地农民人均纯收入的增长情况,以及工资性收入、经营性收入、财产性收入、转移性收入等构成。 农村消费市场与结构: 考察了2008年农村居民的消费水平、消费结构变化,以及农村商品流通体系的建设。 农村社会保障体系建设: 回顾了2008年新型农村社会养老保险、新型农村合作医疗、农村低保等社会保障制度的覆盖范围、筹资水平和保障能力。 农村教育与医疗卫生: 评估了2008年在农村义务教育巩固率、农村学校办学条件改善、农村基层医疗卫生服务能力提升等方面的进展。 农村扶贫开发工作: 总结了2008年国家在实施扶贫开发工程、产业扶贫、就业扶贫、异地扶贫搬迁等方面的成效。 第七章 农业对外开放与国际合作 2008年,在复杂多变的国际形势下,中国农业积极参与国际分工与合作,对外贸易稳步增长,引进先进技术和管理经验,同时也面临着国际贸易摩擦和农产品市场风险。 农产品进出口贸易分析: 详细分析了2008年中国农产品进出口的总额、主要商品结构、贸易伙伴等,以及贸易逆差或顺差的变化。 农业对外投资与合作: 介绍了2008年中国农业企业“走出去”的趋势,在境外开展农业投资、建立合作项目的情况。 国际农业组织与多边合作: 探讨了中国在世界粮食计划署、联合国粮农组织等国际组织中的作用,以及与其他国家在农业领域的双边合作项目。 应对国际农产品市场风险: 分析了2008年国际农产品价格大幅波动对中国农业生产和市场的影响,以及中国在应对这些风险方面的策略。 农产品质量安全国际标准对接: 探讨了中国在推进农产品质量安全标准与国际接轨方面的努力,以及在出口贸易中面临的技术性贸易壁垒。 第八章 面临的挑战与未来展望 尽管2008年中国农业发展取得了显著成就,但依然面临诸多深层次的矛盾和挑战。本书最后部分对这些挑战进行了深入分析,并对中国农业的未来发展趋势进行了展望。 资源环境约束加剧: 详细分析了耕地面积减少、水资源短缺、农业面源污染等环境问题对农业可持续发展的制约。 农业比较效益下降与农民增收压力: 探讨了工业化、城镇化进程中农村劳动力转移、农产品价格波动等因素对农民收入增长的挑战。 农业结构性矛盾突出: 分析了农产品供给结构与需求结构不匹配、区域发展不平衡等问题。 农业科技创新能力仍需提升: 指出了基础研究薄弱、成果转化率不高等问题。 农产品质量安全风险依然存在: 强调了监管体系的完善、基层监管能力的提升以及消费者权益保护的必要性。 未来发展方向与政策建议: 结合面临的挑战,提出了促进农业现代化、建设现代农业产业体系、深化农村改革、提高农业竞争力、保障国家粮食安全、促进城乡统筹发展等方面的政策建议和发展方向。 本书以翔实的数据、深入的分析、客观的评价,勾勒出2008年中国农业发展的全景图,为理解中国农业发展规律、应对现实挑战、擘画未来蓝图提供了重要的参考价值。

用户评价

评分

这本书的封面设计,虽然以一种相对朴实、信息量为重的风格呈现,却在某种程度上勾勒出了其核心价值——对农业领域国家与行业标准的系统性梳理。2008年这个时间节点,也意味着它所涵盖的标准是当时我国农业发展和市场监管的一个重要镜像。作为一个对农业政策和产业规范有深入兴趣的读者,我当时抱着学习和参考的目的购得了此书。然而,在我翻阅的过程中,我发现这本书更侧重于对现有标准的罗列和解读,而非对这些标准背后制定逻辑、历史演变、或者它们如何具体影响到农业生产实践的深入探讨。举例来说,关于农产品质量安全监管的章节,确实详细列举了各项检测指标、抽样方法、责任主体等,但对于这些指标是如何科学确定的、在国际上有何参照、以及一旦出现不达标情况,具体的行政处罚和民事赔偿机制又是如何运转的,书中仅能提供一个框架性的说明,缺乏更细致的案例分析和法律条文的引申。这种“概要”的性质,使得它更像是一本工具书,方便检索和了解具体条文,但如果期望从中获得对农业标准化战略的宏观洞察,或者对未来标准发展的趋势预测,则会感到略有不足。当然,这并非本书的根本性缺点,因为其定位清晰,就是要提供一个详尽的“概要”。我个人更希望看到的是,在每一个标准条目后面,能附带一些相关研究报告的引用,或者行业专家对该标准的评价,甚至是企业在使用这些标准时遇到的实际困难和解决方案。这样,这本书的实用性和思想性将能得到进一步的提升,使其从一个简单的信息汇集者,转变为一个更具启发性的知识提供者。

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初次接触《农业国家与行业标准概要(2008)》,我被其厚重感和内容的广度所吸引。作为一名长期关注中国农业发展的经济学者,我深知标准化体系建设对于提升农产品竞争力、保障食品安全、以及促进农业可持续发展的重要性。这本书在2008年出版,正值中国农业现代化进程加速的关键时期,汇集了当年国家和行业的相关标准,为理解那个阶段的农业治理提供了宝贵的素材。在阅读过程中,我尤其关注了关于农产品质量安全监管部分的内容。书中对各项检测标准、管理流程、以及责任划分的描述,确实非常细致,为我们了解当时的监管框架提供了一个清晰的图景。然而,我同时也感到,这本书更多的是一种“汇编”性质的呈现,它有效地将分散在各个文件中的标准集中起来,方便查阅。但对于标准背后的政策意图、制定过程中的权衡博弈、以及这些标准在实践中遇到的挑战和被修正的历史,则着墨不多。例如,对于某些标准,我们很难从中读出其是基于最新的科学研究成果,还是出于贸易壁垒的考量,或是为了应对突发的公共卫生事件。如果这本书能增加一些对标准制定背景的解读,例如引用相关的政策文件、专家访谈、或者历史性的事件,那么它将不仅仅是一本标准工具书,更能成为一部理解中国农业标准化发展历程的史料。

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作为一个长期关注食品安全领域的公众,我当初购买《农业国家与行业标准概要(2008)》这本书,是希望能够更深入地了解我国在农产品质量安全方面的具体规定和监管要求。2008年这个时间点,也正是我开始对食品溯源和标准体系产生浓厚兴趣的时候。翻阅这本书,我确实看到了非常详尽的各项标准条文,从农药、兽药的残留限量,到农产品中可能存在的有害物质的检测方法,再到生产过程中的环境要求等等,都进行了详细的说明。这种信息量的饱和度,在一定程度上满足了我对“概要”的期待。然而,在阅读的过程中,我也逐渐发现,这本书更像是一本“技术手册”或者“法规汇编”,它有效地提供了“是什么”,但对于“为什么”和“如何做”的深度探讨则相对欠缺。例如,对于某一项具体的农药残留限量标准,书中只是给出了一个数值,但并没有解释这个数值是如何确定的,是基于毒理学研究、风险评估,还是借鉴了国际标准。同时,对于生产者而言,如何才能稳定地达到这个标准,需要哪些技术支持和管理措施,书中也没有展开说明。如果能在每个标准之后,增加一些关于其科学依据的简要介绍,或者提供一些实现该标准的实践案例和技术指南,那么这本书的教育意义和指导作用将会大大增强。

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这本书在我书架上的位置,一直比较尴尬。它是一本关于农业国家与行业标准的概要,从名称上看,就充满了官方色彩和严谨的学术性。2008年的出版日期,也注定了它所反映的是那个特定时间点的中国农业治理面貌。我个人对农业领域的政策和标准法规一直有浓厚的兴趣,尤其是在农产品质量安全这一关乎民生的重要领域。因此,我购入此书,是希望能够系统性地了解当时我国在这一方面所制定的各项规范。书中确实非常详尽地列举了各项标准,从农药残留的限量到兽药的监管,再从化肥的使用到土壤质量的标准,几乎涵盖了从田间到餐桌的各个环节。但是,在阅读过程中,我发现这本书的叙述方式非常直线化,就是简单地陈述标准内容,而缺乏对这些标准之间相互关联性的深入分析。比如,一个关于农药残留的标准,它可能直接影响到肥料的使用标准,也可能间接关系到农产品加工的标准。但书中并没有将这些联系梳理清楚,读者需要自己去推断。另外,对于一些可能引起争议或者在实践中存在困难的标准,书中也鲜有提及。例如,某些标准可能在技术上难以完全达到,或者在成本上难以被广大农民接受。如果书中能增加一些关于标准实施中的挑战、案例分析,以及对这些挑战的应对策略,那将大大提升其价值。

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这本书给我最深刻的印象,是其内容的“体量”。《农业国家与行业标准概要(2008)》正如其名,是一本旨在全面概括2008年我国农业领域国家和行业标准的书籍。当我第一次拿到这本书时,就被其厚度和页数所震撼,这无疑意味着它囊括了大量的信息。作为一个对农业政策和法规有浓厚兴趣的读者,我当时希望通过这本书能够一览当时我国农业发展的官方规范全貌,尤其是关于农产品质量安全方面的要求。书中确实非常详尽地列出了各项标准,从具体的数值到技术要求,都得到了清晰的阐述。比如,在农药残留的章节,列出了各种农药在不同农产品上的最高残留限量,这些都非常有参考价值。但是,在阅读过程中,我逐渐意识到,本书的“概要”性质,也限制了它在深度上的拓展。它更像是一本“字典”或“百科全书”,提供事实性的条目,但缺乏对这些条目背后逻辑的解读。例如,对于一项标准,书中仅仅是陈述其内容,而没有深入解释该标准制定的科学依据、经济可行性、或者它在国际上的地位。如果这本书能够增加一些对重要标准背后故事的讲述,比如某个标准是如何因应对某次食品安全事件而催生,或者某个标准是如何为了提升我国农产品国际竞争力而被设计,那么它将更具吸引力和思想深度。

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购买《农业国家与行业标准概要(2008)》,很大程度上是源于我对中国农业现代化进程中标准化建设的好奇。2008年这个节点,恰逢我国农业在产量和质量提升方面面临转型,标准的重要性日益凸显。我期望这本书能为我揭示当时国家和行业在这一领域所构建的蓝图。书中确实详尽地列举了各项标准,从土壤改良到病虫害防治,从农产品分级到质量认证,几乎涵盖了农业生产的方方面面。对我而言,最吸引人的部分在于那些关于农产品质量安全监管的章节,它详细说明了检测指标、监管程序以及各方的责任。然而,在深入阅读后,我发现这本书在“概要”这个定位上,更像是一个“静态的截图”。它清晰地展示了2008年时标准的“模样”,但对于标准是如何演变而来、为何会是这个样子、以及在实际执行中产生了怎样的影响,则缺乏动态的分析。例如,书中对一项标准的介绍,可能停留在“是什么”的层面,而没有深入探讨“为什么是这样”以及“这样做的效果如何”。如果这本书能够增加一些关于标准背后决策过程的介绍,或者提供一些实际案例来佐证标准的有效性或挑战性,那么它将更能引发读者的思考,并成为一本更具启发性的读物。

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这本书的出版,无疑为当年想要理解我国农业领域官方规范的从业者和相关研究人员提供了一个重要的参考。它像是那个时期农业部在推动标准化建设方面所作努力的一个集结。我当时购买它的初衷,是希望能够全面了解当时农业部关于农产品质量安全监管的最新动态和要求,以便更好地指导我所在企业的生产活动。翻开书页,首先映入眼帘的是对各项国家标准和行业标准的逐条介绍,从农药残留限量到兽药使用规范,再从肥料施用指南到畜禽养殖环境标准,几乎涵盖了农业生产的各个环节。这种详尽的程度,确实令人印象深刻。然而,在阅读过程中,我也发现了一些可以改进的地方。例如,对于某些标准,书中仅仅是简单地列出了指标和数值,却没有进一步解释这些指标背后的科学依据,或者这些标准是如何与国际通行标准接轨的。对于一些非专业人士来说,这些数字可能显得有些枯燥和难以理解。此外,书中对于标准之间的关联性也没有做太多的阐述。很多时候,一项标准的达成需要多个环节的协同,而这本书似乎将每个标准都孤立地呈现出来,缺乏一个整体性的视角。如果能在每个标准之后,增加一些关于其适用范围、执行中的常见问题、以及相关法律法规的链接,那将大大增强这本书的实用价值。特别是对于基层农业生产者而言,他们更需要知道如何将这些标准落地,如何通过实际操作来满足规范要求,而不是仅仅停留在对条文的认知层面。

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《农业国家与行业标准概要(2008)》这本书,就像一个庞大的数据库,将2008年之前我国农业领域涉及国家和行业层面的各项标准进行了全面的收录和整理。作为一名对农业政策制定和执行有长期关注的研究者,我购入此书,主要是想通过它来了解那个时期我国农业标准化建设的总体框架和具体内容,以便更好地进行历史性比较和趋势分析。书中对各项标准的描述,可以说是极其详尽的,涵盖了农产品生产、加工、流通等多个环节,从农药化肥的使用到动植物疫病的防控,再到农产品质量的检测和认证,几乎无所不包。然而,在阅读过程中,我时常感觉到,这本书更侧重于“罗列”而非“分析”。它提供了大量的标准条文,但对于这些标准是如何制定出来的、在实施过程中遇到了哪些挑战、以及它们是如何相互作用、共同构建起一个完整的农业治理体系的,则没有做深入的探讨。例如,在质量安全监管方面,书中列出了多项检测指标和标准,但并没有详细解释这些指标是如何科学地选择的,以及它们在风险评估中所扮演的角色。如果这本书能增加一些关于标准制定背后的科学研究、专家论证过程的介绍,或者能够提供一些关于标准实施效果的评估报告,那么它将能从一本静态的“标准汇编”,升级为一部动态的“农业标准化发展史”。

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《农业国家与行业标准概要(2008)》这本书,从其沉甸甸的分量和密密麻麻的文字来看,就足以说明其内容的翔实和专业。2008年这个时间点,也让我对它所承载的那个时期中国农业发展的政策导向和管理思路充满了好奇。我当时购买这本书,主要是希望能够深入了解我国在农产品质量安全监管方面的具体标准体系,以便为自己的研究提供一手资料。在阅读过程中,我确实对书中列出的各项标准感到印象深刻,从农药残留限量到食品添加剂的使用,再到动植物疫病防控的措施,都进行了细致的说明。然而,我同时也感觉到,本书的“概要”性质,使得它更像是一本“工具书”,方便查阅,但在思想的深度和启发性上则略显不足。例如,对于某些关键的行业标准,书中只是简单地列出条文,却没有深入探讨这些标准是如何在市场经济环境下被推广和执行的,以及它们在提升农产品附加值和竞争力方面扮演了怎样的角色。如果本书能够增加一些关于标准实施的案例分析,或者对重要标准制定过程中的一些“幕后故事”进行披露,那么它将更能吸引不同层面的读者,并提供更丰富的阅读体验。

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这本书给人的第一印象是其权威性和信息量。作为一本关于2008年农业国家与行业标准的概要,它无疑是中国农业在那个时期监管框架的一个重要文献。我当时购买它的目的,是希望能全面了解当时中国农产品质量安全方面的具体规定,以便更好地理解和应对市场需求。书中确实包含了大量的标准信息,从农药残留限量到兽药的规范使用,从肥料的施用指导到畜禽养殖的环境要求,几乎涵盖了农业生产的每一个关键环节。这种详尽程度,对于需要精确了解具体标准的专业人士来说,无疑是极大的便利。然而,在翻阅的过程中,我发现这本书的叙述方式比较“冷峻”,更侧重于对条文的直接呈现,而较少对标准背后的科学原理、制定过程中的考量、以及在实际执行中可能遇到的问题进行深入的阐释。例如,书中关于某项检测方法的介绍,只是详细列出了步骤和试剂,但并没有解释该方法为何会被选用,其灵敏度和特异性如何,或者在实际操作中需要注意哪些关键点。如果本书能够针对一些核心标准,增加一些“背景解读”或“实践指导”的部分,那将能极大地提升其可读性和实用性,使其不仅仅是一本标准的汇编,更能成为一本帮助读者理解和应用标准的“指南”。

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