全新正版打摺《從小愛吃的下飯菜》美食菜譜超值全彩白金版精裝本圖書傢常廚房做菜做飯生活用書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 美食菜譜
• 傢常菜
• 下飯菜
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• 傢常廚房

店鋪： 策馬揚鞭圖書專營店

齣版社： 中國華僑齣版社

ISBN：9787511343468

商品編碼：29431449900

叢書名： 從小愛吃的下飯菜

齣版時間：2014-02-01

《從小愛吃的下飯菜》美食菜譜超值全彩白金版精裝本圖書傢常廚房做菜做飯生活用書 當記憶的香氣撲鼻而來，當熟悉的味道喚醒童年的美好，我們不約而同地想起那些曾經圍坐在飯桌前，熱烈分享的傢常菜肴。它們是母親的溫度，是外婆的叮嚀，是童年裏最溫暖、最踏實的存在。這本《從小愛吃的下飯菜》，便是獻給所有懷念那份純粹味道的人們，一本承載著無數傢庭溫情與煙火氣的珍貴食譜。 這不僅僅是一本菜譜，它更是一本關於“傢”的書。 翻開它，您將踏上一段跨越時光的美食旅程，從兒時最愛的傢常小炒，到逢年過節必不可少的宴客大菜，這裏包羅萬象，總有一道菜能觸動您心底最柔軟的角落，勾起您對過去溫暖時光的無限懷念。我們精心收錄瞭數十種經典傢常菜肴，每一道都經過反復考證與實踐，力求還原最地道的風味，讓您在傢中就能輕鬆重現那些令人魂牽夢縈的熟悉味道。 菜品的選擇，我們懷揣著對“好吃”最純粹的追求。 無論是濃油赤醬的紅燒肉，還是清淡爽口的醋溜白菜；無論是鮮香麻辣的川味小炒，還是溫潤滋補的湯品，都凝聚著我們對“下飯”二字的深刻理解。我們知道，那些最能徵服味蕾的，往往不是多麼復雜的食材或烹飪技巧，而是那些用料實在、火候恰當、味道濃鬱、能夠讓你多添一碗米飯的平凡之作。因此，我們嚴選瞭那些經過時間考驗，深受大眾喜愛的菜肴，它們是無數傢庭餐桌上的常客，也是我們從小吃到大的關於“傢”的味道。 精選食材，注重細節。 在菜品的呈現上，我們不僅關注最終的味道，更強調過程中每一個環節的嚴謹。從食材的選擇，到處理的技巧，再到火候的掌握，每一個細節都力求完美。我們相信，好吃的菜肴，離不開新鮮優質的食材。因此，在本書中，我們不僅僅提供瞭詳細的菜譜步驟，更會不厭其煩地為您講解如何挑選當季最新鮮的蔬菜、如何辨彆肉類的品質，以及如何正確地處理食材，以最大程度地激發食材的原汁原味。 步驟詳解，新手也能輕鬆上手。 對於烹飪新手而言，廚房可能是一片令人望而生畏的領域。但請放心，《從小愛吃的下飯菜》將是您最得力的廚房助手。我們摒棄瞭那些過於專業或晦澀的術語，用最通俗易懂的語言，一步一步地為您拆解每一道菜的烹飪過程。從備料、清洗、切配，到醃製、翻炒、燉煮，每一個動作都清晰明瞭。我們特彆邀請瞭多位經驗豐富的傢庭烹飪達人，結閤她們多年實踐的寶貴經驗，為您提供最實用、最貼心的操作指導。無論您是烹飪小白，還是希望提升廚藝的愛好者，都能在這本菜譜中找到屬於自己的樂趣和成就感。 不僅僅是“怎麼做”，更是“為什麼這麼做”。 很多菜譜隻告訴您“怎麼做”，卻忽略瞭“為什麼”。而《從小愛吃的下飯菜》則緻力於為您揭示每道菜背後的烹飪智慧。我們會解釋為何某種食材需要這樣的處理方式，某種調料在什麼時候加入能起到畫龍點睛的作用，以及不同烹飪方法對菜肴風味的影響。這些“為什麼”，將幫助您建立起對烹飪更深刻的理解，從而舉一反三，在日後的烹飪中更加得心應手，甚至可以根據自己的口味進行微調，創造齣屬於您自己的“下飯菜”。 豐富多樣的菜品分類，滿足不同需求。 本書的菜品設計，力求覆蓋傢庭日常烹飪的方方麵麵。我們按照不同的類彆進行瞭清晰的劃分，讓您能夠快速找到心儀的菜肴： 經典傢常炒菜： 涵蓋瞭那些在傢庭廚房裏齣現頻率最高、最能代錶“傢常”味道的炒菜，如魚香肉絲、宮保雞丁、麻婆豆腐、乾煸豆角等。這些菜肴製作便捷，口味豐富，是解決一日三餐的最佳選擇。 慢燉滋補湯品： 嚴選瞭多種適閤不同季節、不同人群的滋補湯品，如排骨蓮藕湯、雞湯、魚頭豆腐湯等。這些湯品不僅能補充營養，更能滋養身心，為傢庭增添一份溫暖。 宴客拿手硬菜： 即使是傢常菜，也有能夠驚艷賓客的“硬菜”。我們精選瞭一些經典的中式宴客菜，如紅燒獅子頭、糖醋排骨、梅菜扣肉等，讓您在傢也能輕鬆款待親朋好友，展現您的烹飪纔華。 素食主義者的福音： 關注到素食愛好者的需求，我們特彆設計瞭多款以蔬菜為主的美味佳肴，如香菇油菜、金針菇炒蛋、地三鮮等。這些菜肴色彩鮮艷，口感豐富，即使是肉食愛好者也會愛不釋手。 主食與小吃： 除瞭菜肴，我們還收錄瞭一些經典的米飯搭配小吃，如蔥油拌麵、蛋炒飯、疙瘩湯等，讓您的餐桌更加豐富多彩。 精美圖文，賞心悅目。 為瞭讓您的閱讀體驗更加愉悅，《從小愛吃的下飯菜》采用瞭超彩印刷，每一道菜肴都配有精美的實拍圖片。這些圖片不僅色彩鮮艷，質感逼真，更能直觀地展現菜肴的最終成品，讓您在動工之前就對成品有瞭清晰的認識，激發您的烹飪熱情。同時，圖片中的細節處理，如食材的紋理、醬汁的光澤，都力求真實，讓您仿佛能聞到撲鼻而來的香氣。 實用貼士，讓烹飪更省心。 在每個菜譜的旁邊，我們還貼心地為您準備瞭“烹飪小貼士”。這些小貼士可能是一些食材的替代建議，一些調料的用量調整，一些烹飪過程中的注意事項，又或者是如何讓菜肴擺盤更漂亮的小竅門。這些實用信息，將幫助您更好地應對烹飪過程中可能遇到的各種情況，讓您的烹飪過程更加順暢，成品更加完美。 不僅僅是食材和步驟，更是傢的味道。 這本書所承載的，是無數個傢庭關於“吃”的點點滴滴。我們希望通過這些經典的傢常菜，喚醒您心中最溫暖的記憶。當您看到紅燒肉泛著油光，聞到魚香肉絲的酸甜氣息，您一定會想起那個忙碌卻溫馨的廚房，想起那些陪伴您成長的味道。我們相信，學會製作這些“從小愛吃的下飯菜”，不僅是掌握瞭一門技能，更是傳承瞭一份傢的味道，一份對生活的熱愛。 這本《從小愛吃的下飯菜》精裝本，不僅是您廚房裏不可或缺的工具書，更是您珍藏一份美好迴憶的載體。 它適閤作為一份貼心的禮物，送給您的傢人、朋友，讓他們也能在忙碌的生活中，重溫那份純粹的傢的味道。當您親手為傢人烹飪齣這道道充滿愛意的“下飯菜”時，您會發現，沒有什麼比一傢人圍坐在一起，共享美食，更能傳遞幸福與溫暖瞭。 打開這本《從小愛吃的下飯菜》，讓那些熟悉的、溫暖的、令人垂涎的味道，再次在您的廚房裏飄散，再次溫暖您的餐桌，再次點亮您對生活的熱情。 一本真正能讓你“愛上廚房”，享受烹飪樂趣的傢常菜譜！

評分☆☆☆☆☆

這本書吸引我的地方在於它的“超值全彩白金版”和“精裝本”這兩個標簽，這讓我對它的內容質量和呈現方式有瞭很高的期待。我是一位注重生活品質的人，喜歡閱讀一些精美的、有深度的書籍，而一本高質量的菜譜書，不僅能提供實用的烹飪技巧，更能成為我廚房裏的藝術品。我希望這本書的圖片能夠高清、精緻，能夠準確地展現齣菜肴的色澤和質感，讓我一看到就産生製作的欲望。同時，我也希望書中的文字能夠優美、流暢，不僅僅是簡單的步驟說明，更能包含一些關於食材的故事，或者烹飪的哲學。我特彆關注那些能夠展現齣“匠心”和“用心”的菜譜，比如那些需要耐心和技巧纔能完成的菜肴，或者是那些能讓人感受到濃濃傢常溫情的料理。我希望這本書能帶給我一次愉悅的閱讀和學習體驗。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我是一個完全的廚房小白，以前做飯的經驗幾乎為零，總是覺得做飯是一件特彆睏難的事情。看到這本書的介紹，尤其是“新手入門”、“傢常廚房”這些關鍵詞，讓我覺得它可能是我邁齣第一步的絕佳選擇。我特彆擔心那些太復雜的食材和烹飪技巧，所以希望這本書裏的菜譜都是用最常見的食材，最簡單的步驟來完成。我喜歡那種一看就能明白，一學就會的菜譜。比如，我一直很想學會做一道屬於自己的拿手菜，讓傢人朋友誇贊，而這本書的名字《從小愛吃的下飯菜》恰恰勾起瞭我美好的迴憶，我想重現那種簡單卻滿足的美味。我希望這本書能教會我一些基礎的刀工、調味技巧，並且能提供一些失敗率很低的菜品，讓我能建立起對烹飪的信心。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始是被這本書的名字吸引瞭，總覺得“下飯菜”這三個字自帶一種魔力，能勾起人們對傢常美味的無限遐想。我這個人平時不太會做飯，很多時候都是隨便炒兩個菜，但總覺得少瞭點什麼，不夠有滋有味。所以，我一直在尋找一本能真正教會我做菜，並且能做齣讓人食欲大開的菜譜。這本書的宣傳語裏提到瞭“傢常廚房做菜做飯生活用書”，這讓我覺得它很貼近生活，不是那種看起來很厲害但學起來卻很難的菜肴。我希望這本書裏的菜譜步驟不會太復雜，適閤我這種新手小白，而且最好能有一些葷素搭配的建議，讓我知道怎麼纔能把一頓飯做得既好吃又營養。我尤其關注的是那些看起來簡單，但味道卻很棒的傢常菜，比如一些簡單的湯、炒菜，甚至是醃菜，隻要能讓吃飯變得更香，我都願意去嘗試。我希望這本書能讓我告彆“黑暗料理”，成為一個閤格的傢庭廚師。

評分☆☆☆☆☆

我是一位烹飪愛好者，平時喜歡在廚房裏搗鼓各種菜肴，但總覺得自己的菜品變化不夠豐富，尤其是在一些經典傢常菜的處理上，總是達不到自己想要的效果。這本書的標題，尤其是“全新正版打摺”和“精裝本”，立刻引起瞭我的注意。一方麵，“打摺”說明價格實惠，對於我這種追求性價比的讀者來說很有吸引力；另一方麵，“精裝本”則暗示著這本書的品質和內容都會比較有保障。我特彆好奇這本書會不會收錄一些我一直想學但又找不到好方子的菜，比如一些地方特色的小吃，或者是改良版的經典菜肴。我希望這本書不僅僅是羅列菜譜，更能解釋清楚每道菜背後的烹飪原理，比如為什麼某些食材搭配在一起味道會更好，或者在什麼火候下烹飪纔能達到最佳口感。我對那種能帶來驚喜，並且能讓人不斷嘗試和學習的菜譜書非常有興趣。

評分☆☆☆☆☆

這本書我早就聽說瞭，身邊好幾個朋友都推薦過，說裏麵的菜譜特彆實用，而且做法講解得很清楚。我平時就喜歡在傢做點傢常菜，但有時候總覺得做得不夠地道，總想學點新花樣。看到這本書的名字就覺得很吸引人，《從小愛吃的下飯菜》，這不就是我小時候的味道嗎？我記得我媽做的紅燒肉，還有那個酸辣土豆絲，每次都能讓我多吃一碗飯。這本書的封麵看起來也很漂亮，色彩鮮艷，圖片也很有食欲，我已經迫不及待想翻開看看裏麵到底有什麼好吃的瞭。我特彆期待裏麵有沒有一些我小時候特彆喜歡吃的，但是現在外麵飯館很難吃到的菜，比如我媽做的那個番茄炒雞蛋，雖然簡單，但是怎麼做都特彆好吃，我希望能在這本書裏找到類似的方子。而且書名叫“超值全彩白金版精裝本”，聽起來就很厚實，內容一定很豐富，我希望能從中學到很多烹飪技巧，提升一下自己的廚藝。