小龙虾稻田综合养殖技术 9787122246820 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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邹叶茂，张崇秀著 著

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店铺： 博学精华图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122246820

商品编码：29646591149

包装：平装

出版时间：2015-10-01

基本信息

书名:小龙虾稻田综合养殖技术

：15.00元

售价：11.0元,便宜4.0元,折扣73

作者:邹叶茂、张崇秀著

出版社：化学工业出版社

出版日期：2015-10-01

ISBN：9787122246820

字数：107000

页码：142

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

1.该书构思新颖，图文并茂，文字简练，通俗易懂，可操作性强，反应了当前我国小龙虾养殖的**成果，可谓集科学性、实用性、先进性和趣味性于一体，是一本不可多得的农村实用技术读本。 2.内容主要来自作者**手资料，与生产实践结合紧密，力求使读者一看就懂，一学就会，真正发挥该书在生产中的科技和指导作用。

内容提要

《小龙虾稻田综合养殖技术》由湖北生物科技职业学院水产专家精心编写。内容涵盖小龙虾的养殖价值和生物学特性、小龙虾的人工繁殖、苗种培育、稻田养殖工程建设、小龙虾稻田综合养殖技术、小龙虾营养与饲料、小龙虾暂养与运输、小龙虾病害防治等。通过各种小龙虾稻田养殖模式介绍和成功经验分享，全面展示了稻田小龙虾综合种养的无穷魅力和广阔的前景。内容主要来自作者**手资料，与生产实践结合紧密，力求使读者一看就懂，一学就会，真正发挥科技对产业的和指导作用。 《小龙虾稻田综合养殖技术》构思新颖，文字简练，通俗易懂，可操作性强，反映了当前我国小龙虾养殖的**成果，可谓集科学性、实用性、先进性和趣味性于一体，是一本不可多得的农业大众科技读物，可供广大小龙虾养殖户学习借鉴，也可作为新型农民创业和行业技能培训教材，还可供基层水产技术人员、水产相关专业师生及水产动物爱好者阅读参考。

目录

作者介绍

邹叶茂，湖北生物科技职业学院，系主任、教授，主持教育部、省教育厅、省农业厅、省科技厅科研项目10余项，主持湖北省自然科学基金项目《黄鳝规模化繁殖技术》《微生态制剂对泥鳅产品质量的影响研究》两项。其中教育部“十一五”专项课题《高职院校开展农村职业教育和职业技能培训对新农村建设的研究》荣获科研成果一等奖。在湖北省2010年高职高专教师论文大赛中《高等农业职业教育质量提升途径》荣膺一等奖。近五年来，配合湖北省水产局实施科技入户计划，深入企业、养殖户塘口做了大量的技术服务工作，如湖北宜城稻田养鳖工程、潜江市稻田养虾工程、鄂州市池塘养鳖工程、仙桃网箱养鳝工程等取得了显著的经济效益和社会效益。自己主持的《池塘养鱼》课程获得精品课程，获得学生评教和同行评教均分98.6分的优异成绩。

文摘

序言

稻海潜龙：丰收的智慧与实践 在中国广袤的稻田之中，隐藏着一个充满生机与活力的产业——稻虾共生。它并非简单的两种物种的叠加，而是一门精妙的生态智慧，一种可持续的农业发展模式。本书将带领读者深入探索这一充满潜力的领域，从理论到实践，全方位地揭示稻虾共生的奥秘。 第一章：稻虾共生的生态基石 本章将深入剖析稻虾共生何以成为一种可持续的生态模式。我们将从宏观层面审视稻田生态系统，探讨水稻与小龙虾在其中扮演的角色，以及它们之间相互依存、互利共生的关系。 稻田生态的独特魅力： 稻田不仅是粮食生产的基地，更是一个复杂而精妙的微型生态系统。我们将详细介绍稻田中的水文、土壤、微生物以及其他生物群落，为理解稻虾共生奠定基础。 小龙虾在稻田中的生态位： 小龙虾作为一种外来物种，在适应稻田环境的过程中展现出强大的生命力。本章将聚焦小龙虾的食性、活动规律、繁殖习性以及其对稻田环境的影响，阐明其在生态系统中的功能。 水稻与小龙虾的协同作用： 稻虾共生最核心的价值在于两者的协同增效。我们将重点分析： 小龙虾对水稻的益处： 小龙虾在稻田中的活动，如翻动土壤、清除杂草、捕食水稻害虫等，如何为水稻生长提供有利条件。 水稻对小龙虾的庇护与养分供给： 水稻田为小龙虾提供了充足的水源、隐蔽的栖息地以及丰富的饵料来源。 构建稳定的生态循环： 探讨稻虾共生如何通过物质循环和能量流动，减少化肥、农药的使用，降低环境污染，实现绿色可持续发展。 第二章：科学选址与环境调控 成功的稻虾共生，离不开科学合理的选址和精细化的环境管理。本章将为读者提供一套详尽的选址指南和环境调控策略。 理想稻虾共生田的“黄金法则”： 水源保障： 充足、清洁的水源是稻虾共生的生命线。我们将讨论水源类型、水质要求以及水源管理的重要性。 土壤条件： 适宜的土壤质地、pH值和有机质含量是水稻和小龙虾健康生长的基础。 地理位置与交通： 靠近市场、交通便利的区域，有助于降低运输成本，提高经济效益。 气候适宜性： 了解当地气候特点，选择适宜的水稻品种和小龙虾种类。 稻田环境的“量身定制”： 田埂的修建与加固： 如何修建高而稳固的田埂，防止小龙虾逃逸，同时兼顾排水与灌溉功能。 沟渠的设计与管理： 合理规划沟渠的宽度、深度和水流速度，为小龙虾提供良好的栖息和活动空间。 水体溶解氧的调控： 探讨影响溶解氧的因素，以及通过曝气、换水等方式维持适宜的溶解氧水平。 水温的监测与管理： 了解水温对水稻和小龙虾生长的影响，以及采取相应措施进行调控。 pH值的平衡艺术： 如何通过科学方法维持稻田水体的pH值在适宜范围内，促进两者的生长。 第三章：优良品种的选择与繁育 选择合适的品种是稻虾共生成功的关键。本章将详细介绍优质水稻品种和小龙虾种苗的选择标准与繁育技术。 “稻”的智慧： 耐淹、耐旱、抗病虫的水稻品种： 重点推荐适应稻田环境、生长周期适宜、产量高、品质优良的水稻品种。 品种搭配的策略： 探讨不同品种水稻在稻虾共生中的优势，以及如何进行合理搭配。 “虾”的奥秘： 选择优良小龙虾种苗： 强调选择健康、活力强、生长速度快、抗病力强的小龙虾种苗。 不同小龙虾品种的比较分析： 介绍目前市场上主流的小龙虾品种，分析其在稻田养殖中的优劣势。 种苗的来源与鉴别： 指导读者如何从可靠渠道获取优质种苗，以及如何鉴别种苗的质量。 苗种的培育与驯化： 介绍基础的苗种培育技术，以及如何对幼体进行驯化，使其更好地适应稻田环境。 第四章：科学养殖管理：水稻篇 本章将聚焦水稻的科学种植管理，确保水稻为小龙虾提供良好的生长环境。 精细化育秧与移栽： 育秧基地的选择与建设： 确保育秧环境的卫生和温度适宜。 秧苗的质量标准与管理： 培育健壮、无病虫害的秧苗。 最佳移栽时期的把握： 结合当地气候和水稻生长周期，选择适宜的移栽时间。 科学的栽插密度与方式： 保证水稻个体能够获得充足的光照和养分，同时为小龙虾提供活动空间。 科学施肥与水肥一体化： 测土配方施肥： 根据土壤检测结果，科学配比氮、磷、钾等元素，减少化肥浪费。 有机肥的合理利用： 介绍有机肥在改善土壤结构、提供养分方面的作用。 水肥一体化技术的应用： 探讨如何通过灌溉系统实现水肥同步输送，提高肥料利用率。 减少化肥农药的策略： 强调在保证水稻产量的前提下，最大限度地减少化肥和农药的使用。 病虫害的综合防治： 常见水稻病虫害的识别与诊断： 介绍稻田常见的病虫害种类及其症状。 生态防控与生物防治： 推广利用天敌、生物农药等绿色防控手段。 物理防治与化学防治的结合： 在必要时，科学合理地应用化学农药，并强调残留检测。 “治未病”的理念： 强调预防为主，通过优化栽培管理，提高水稻自身的抗病虫能力。 第五章：科学养殖管理：小龙虾篇 本章将详细阐述小龙虾在稻田中的科学养殖管理，确保其健康生长与高效繁殖。 科学投苗与密度调控： 投苗前的准备工作： 稻田环境的适应性处理，水体的消毒等。 合理的投苗密度： 根据稻田面积、水深、水稻长势和小龙虾品种，确定最佳投苗密度。 分批投苗的策略： 针对不同生长阶段的小龙虾，采用分批投苗，保证群体健康。 精细化饲喂与营养管理： 天然饵料的充分利用： 稻田中的藻类、水草、昆虫等天然饵料对小龙虾的重要性。 科学补充人工饵料： 介绍小龙虾的饲料配方、投喂量和投喂频率。 营养均衡的原则： 确保饲料中蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的合理比例。 投喂方式与技巧： 介绍分散投喂、定时定点投喂等方法，提高摄食效率。 水质与环境的动态监测： 关键水质指标的监测： pH值、氨氮、亚硝酸盐、溶氧、透明度等。 定期换水与增氧： 根据水质变化，适时进行换水和增氧。 水体消毒与净化： 介绍常用的水体消毒方法，以及利用生物手段净化水质。 构建良好的水域环境： 种植水草、设置栖息结构等，为小龙虾提供舒适的环境。 病害的预防与治疗： 小龙虾常见病害的识别： 重点介绍弧菌病、蜕壳不遂、烂鳃病等。 生物防治与药物防治： 推广使用中草药、益生菌等进行预防，必要时科学用药。 隔离与消毒： 对病虾及时隔离，对养殖水体进行消毒，防止疫情扩散。 加强日常管理，提高抵抗力： 良好的水质、充足的营养和适宜的环境是预防病害的根本。 第六章：病虫害的绿色防控体系 本章将重点介绍稻虾共生模式下的绿色防控理念和技术，实现环境友好型生产。 “病虫害”的生态账本： 辨别有益生物与有害生物： 了解稻田生态系统中，哪些生物有利于稻虾共生，哪些是需要控制的。 小龙虾对稻田害虫的“清洁工”作用： 详细阐述小龙虾捕食稻飞虱、稻纵卷叶螟等害虫的机制。 水稻对小龙虾的“保护伞”作用： 水稻为小龙虾提供了良好的庇护所，减少了其受到天敌捕食的风险。 构建综合防控策略： 农业防治： 优化种植结构、调整播种期、轮作等。 物理防治： 利用防虫网、诱捕器、频振式杀虫灯等。 生物防治： 保护和利用天敌（如蜘蛛、寄生蜂等），使用生物农药（如Bt、白僵菌等）。 化学防治： 严格控制使用，选择低毒、高效、低残留的农药，并注意用药时期和剂量。 绿色防控技术的实践应用： 病虫害监测预警系统： 建立有效的监测网络，及时掌握病虫害发生动态。 绿色防控药剂的选择与使用： 推荐符合绿色生产标准、对稻虾无害的药剂。 效果评估与经验总结： 持续评估绿色防控措施的效果，不断优化和完善。 第七章：收获的喜悦与市场策略 辛勤的付出终将迎来丰收的喜悦。本章将指导读者如何进行科学的收获，并制定有效的市场销售策略。 适时适法的收获技巧： 判断水稻成熟度： 掌握水稻的成熟标志，确保产量和品质。 小龙虾的捕捞时机与方法： 根据小龙虾的生长周期和市场需求，选择最佳捕捞时机。介绍笼捕、地笼等常用捕捞工具和技巧。 确保稻虾品质： 如何在收获过程中减少对稻米和小龙虾的损伤，保持其新鲜度和完整性。 “稻”与“虾”的价值最大化： 水稻的加工与储存： 介绍不同水稻品种的加工用途，以及科学的储存方法。 小龙虾的分级与包装： 根据规格、大小、活力等对小龙虾进行分级，并采用适宜的包装方式。 品牌建设的重要性： 打造绿色、健康的“稻虾共生”品牌形象。 市场开拓与销售渠道： 分析市场需求与趋势： 了解消费者对优质稻米和小龙虾的需求。 多渠道销售模式： 探讨直接销售给消费者、与超市合作、发展电商平台、参与农产品展销会等多种销售途径。 建立稳定的合作关系： 与餐饮企业、食品加工厂等建立长期合作关系。 价格策略与营销推广： 如何根据市场行情制定合理价格，并通过各种方式进行产品推广。 第八章：稻虾共生的未来展望 稻虾共生作为一种创新的农业模式，其发展前景广阔。本章将对稻虾共生的未来发展趋势进行展望。 技术创新与模式升级： 智能化养殖技术： 引入物联网、大数据、人工智能等技术，实现养殖过程的自动化和智能化管理。 新品种的研发与应用： 培育更适应稻虾共生模式的水稻和小龙虾新品种。 循环农业模式的深化： 探索稻虾共生与其他农业产业的融合，构建更加完善的循环农业体系。 市场拓展与产业融合： 品牌化与标准化： 推动稻虾共生产品的品牌化和标准化建设，提升产品附加值。 休闲观光农业的结合： 将稻虾共生农场发展成为集生产、观光、体验于一体的休闲农场。 “互联网+”赋能： 利用互联网平台，拓展销售渠道，提升品牌影响力。 政策支持与可持续发展： 政府政策的导向作用： 关注国家和地方政府对绿色农业、生态农业的支持政策。 社会责任与环境保护： 强调稻虾共生在保障粮食安全、促进农民增收、改善生态环境方面的重要意义。 构建可持续的稻虾共生产业链： 呼吁全社会共同努力，推动稻虾共生产业迈向更加辉煌的未来。 本书致力于为广大稻农、养殖户、农业科技人员以及所有对生态农业感兴趣的读者提供一份全面、实用、权威的稻虾共生技术指南。通过学习本书，您将能够掌握科学的稻虾共生技术，实现增产增收，为农业的可持续发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书的时候，我正好在考虑自家稻田的下一步发展方向。我一直对生态农业很感兴趣，想摆脱传统的单一耕种模式，寻找一些既能增加收入又能改善土壤环境的方法。小龙虾稻田综合养殖这个概念听起来就很有意思，既能种稻，又能养殖，感觉像是把两个不相关的领域巧妙地结合在了一起，充满了创新的可能性。我尤其好奇它在实际操作中是如何实现的，比如稻田的深度、水质的管理，还有小龙虾的品种选择和饲养密度等等，这些都是我比较关心的问题。如果这本书能提供一些切实可行的技术指导，那对我来说价值就太大了。我希望它能讲解清楚整个流程，从前期的准备工作到后期的养殖管理，再到收成和销售，最好还能有一些成功案例的分享，这样我就能更有信心去尝试了。毕竟，理论和实践之间总是有差距的，如果能看到别人是怎么做的，并且获得一些经验教训，那就能少走很多弯路。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对农业创新充满好奇心的读者，这本书的书名《小龙虾稻田综合养殖技术》给我留下了深刻的印象。我一直认为，农业的出路在于创新和生态化，而这种将稻田和水产养殖相结合的模式，无疑是这个方向上的一个重要探索。我特别好奇，这种“鱼稻共生”或是“虾稻共生”的模式，在实际操作中是如何实现效益最大化的？比如，小龙虾在稻田中的具体作用是什么？是对杂草的控制，还是对病虫害的抑制？同时，稻田又是如何为小龙虾提供适宜的生存环境的？我希望这本书能够提供详细的技术解答，包括稻田的改造、小龙虾的品种选择、饲养密度、日常管理、病虫害防治以及最后的收获和销售等各个环节。如果书中能够包含一些实际案例的分析，以及不同地区、不同规模的养殖经验分享，那就更具参考价值了。

评分☆☆☆☆☆

我对于这本《小龙虾稻田综合养殖技术》充满期待，主要是出于我对农业生态化和经济效益最大化的双重追求。在我看来，传统的稻田种植模式往往收益有限，而且对环境的压力也不小。而将小龙虾引入稻田，不仅能够增加一种新的经济作物，还可能通过小龙虾的活动改善稻田的水质和土壤结构，形成一个良性的生态循环。我最想知道的是，这本书在技术层面究竟能提供多大的帮助？例如，在稻田改造方面，需要达到什么样的深度和结构才能同时满足稻谷和小龙虾的生长需求？在饲养方面，如何选择适合在稻田环境中生长的小龙虾品种？如何进行科学的投喂和疾病防治？我希望这本书能提供详实的操作指南，最好能配有清晰的图示和步骤说明，让我能够对整个养殖过程有一个直观的了解，并且能够在我尝试的过程中起到指导作用。

评分☆☆☆☆☆

我对《小龙虾稻田综合养殖技术》这本书抱有浓厚的兴趣，因为我一直关注农业的可持续发展和效益提升。在当前农业领域，单一的种植模式已经越来越难以满足经济和生态的双重需求。而“小龙虾稻田综合养殖”这个概念，听起来就充满了创新和潜力，它似乎为解决这些问题提供了一种新的思路。我尤其关心的是，这种综合养殖模式在实际应用中，究竟能带来哪些具体的改变？例如，在生态方面，小龙虾的活动是否能够有效地改善稻田的水质和土壤的通透性？是否能够减少化肥和农药的使用？在经济方面，这种模式能否显著提升单位面积的产值，并且降低养殖风险？我希望这本书能够深入讲解相关的技术细节，包括稻田的改造设计、小龙虾的品种选择、饲养管理、病虫害防治，以及如何实现稻、虾的和谐共生，最好还能提供一些成功的实践案例，让我能够更清晰地了解这种模式的优势和可行性。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名《小龙虾稻田综合养殖技术》一开始就抓住了我的眼球，因为我一直认为农业的发展需要多元化和创新，不能仅仅依赖单一的种植模式。小龙虾稻田综合养殖，这是一个听起来非常有潜力的方向，我个人非常看好这种生态循环的农业模式。我关注的是如何将两种不同的农业生产方式有机地结合起来，实现优势互补，而不是简单的叠加。我特别想了解这种模式在经济效益和生态效益方面到底能有多大的提升。例如，小龙虾的排泄物能否有效地为稻田提供肥料？同时，稻田的水体环境又如何影响小龙虾的生长？这些相互作用的细节是我非常感兴趣的。如果这本书能够深入浅出地解答这些关键问题，提供一些具体的数据支持和科学依据，那么它绝对是一本非常有价值的参考书，能够帮助我更好地理解和规划未来的农业发展方向，或许还能启发我思考更多的综合养殖模式。