本草綱目：養生保健、對癥食療一本通 9787539060934 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鬍維勤 著

圖書標籤:

• 本草綱目
• 養生保健
• 食療
• 中醫
• 健康
• 傳統文化
• 醫藥
• 養生
• 對癥食療
• 健康飲食

店鋪： 韻讀圖書專營店

齣版社： 江西科學技術齣版社

ISBN：9787539060934

商品編碼：29764383211

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2018-03-01

圖書基本信息
圖書名稱	本草綱目：養生保健、對癥食療一本通	作者	鬍維勤
定價	29.80元	齣版社	江西科學技術齣版社
ISBN	9787539060934	齣版日期	2018-03-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝-膠訂
開本	16開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

《 href='#' target='_blank'>本草綱目：養生保健、對癥食療一本通》集《本草綱目》中的養生保健與對癥食療為一體，收錄《本草綱目》中常見的食材及藥材，每款材料均有其特色與保健功效，並將這些食材與藥材運用到日常膳食中。 另外，本書還為讀者朋友們詳細介紹瞭日常生活中的常見病癥對癥食療方案，囊括一般常見病、老年人常見病、婦科常見病及兒科常見病等數十種病癥的治療原則、生活保健知識及宜忌食物等，並使用《本草綱目》中的常見食材與藥材，為您精心搭配調養病癥的養生食譜。用改善飲食的方法來治病防患、養生保健。

作者簡介

鬍維勤養生保健醫生，畢業於上海第二醫科大學（現上海交通大學醫學院），師從知名內科專傢樂文昭先生和名老中醫祝諶予教授，擅長老年病及糖尿病等各種慢性病和臨床雜癥的治療與保健。 行醫五十餘年，經驗豐富，被評為“有突齣貢獻的醫學科學傢”。北京衛視、東方衛視、雲南衛視等多個電視颱健康欄目的特邀嘉賓，著有《男人，女人養血》《胖補氣，瘦補血》等多部養生類暢銷書。。

目錄

編輯推薦

《本草綱目：養生保健、對癥食療一本通》食療方案中的食材與藥材均為《本草綱目》中的常見品種，既可作為膳食，又可作為藥食，具有較大實用性。藥食同源是我們一直秉持的養生之道，除瞭治病防患，調養身體也受到越來越多的人追求。 希望本書所編製的每款對癥食療方案能夠為人們緩解小病小痛，調養五髒六腑。另外，本書作者鬍維勤擁有豐富的行醫經驗，其對身體保健、體質調養都具有較深的造詣，並樂於將其鑽研的成果分享給大傢。

文摘

序言

《本草綱目：養生保健、對癥食療一本通》ISBN 9787539060934 深入探索中華古老智慧，解鎖健康生活新篇章 在快節奏的現代社會，人們對健康的需求日益增長，對自然療法和傳統智慧的探尋也愈發濃厚。本書《本草綱目：養生保健、對癥食療一本通》正是應此需求而生，它並非簡單羅列藥材或食譜，而是將中華民族數韆年來積纍的寶貴養生保健經驗與針對性的食療方法深度融閤，為讀者提供瞭一套係統、科學、易於實踐的健康指南。本書以《本草綱目》這部醫學巨著為根基，汲取其精髓，結閤現代營養學和醫學知識，旨在幫助讀者理解身體的運作規律，認識食物的天然療效，從而實現預防疾病、調理身體、延年益壽的美好願望。 一、 源遠流長，博大精深：古老智慧的傳承與現代演繹 本書的齣發點是世界醫學史上的不朽名著——李時珍的《本草綱目》。這部巨著不僅是藥物學的百科全書，更是蘊含著豐富養生智慧的寶庫。它記載瞭大量的植物、動物、礦物等天然物質的藥用價值，並闡述瞭它們在人體健康中的作用。然而，《本草綱目》原著博大精深，對於普通讀者而言，理解其精髓並將其應用於日常生活中存在一定的門檻。 《本草綱目：養生保健、對癥食療一本通》正是緻力於彌閤這一鴻溝。它並非對原著進行生硬的搬遷，而是站在現代人的視角，對其進行瞭深入的解讀、梳理與提煉。本書的編寫團隊，匯聚瞭中醫藥專傢、營養學學者、資深食療師以及醫學科普作傢，他們共同努力，將復雜的理論知識轉化為通俗易懂的語言，將古老的經驗與現代科學研究相結閤，賦予《本草綱目》新的生命力。 本書的編寫理念是“取其精華，去其糟粕”，同時“推陳齣新”。在繼承《本草綱目》強調的“藥食同源”理念的基礎上，本書更加注重食物的營養價值、時令性、地域性以及個體差異。它打破瞭傳統食療“有病治病，無病強身”的單一模式，更加強調“治未病”的預防理念，以及根據不同體質、不同季節、不同生活習慣進行個性化養生保健的科學方法。 二、 係統全麵，深入淺齣：內容架構與核心亮點 本書的結構設計嚴謹而周全，旨在為讀者提供一個全麵而係統的健康知識體係。全書大緻可分為以下幾個核心部分： 1. 健康基礎認知：認識身體，理解養生之道 在進入具體的養生保健和食療方法之前，本書首先會帶領讀者建立起對自身身體的正確認知。這部分內容包括： 人體五髒六腑的生理功能與相互關係： 簡明扼要地介紹心、肝、脾、肺、腎等重要髒器的基本生理功能，以及它們之間的協調運作，幫助讀者理解為何要從整體的角度看待健康。 中醫體質辨識基礎： 介紹中醫經典的九種體質（平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣鬱質、特稟質）的特徵，並提供簡單的自測方法。理解自身體質是進行個性化養生的前提，有助於讀者選擇最適閤自己的食物和生活方式。 認識“藥食同源”： 深入淺齣地解釋“藥食同源”的理念，闡述食物不僅僅是維持生命的能量來源，更蘊含著豐富的藥用價值，可以作為日常調理身體、輔助治療疾病的天然良藥。 養生保健的核心原則： 探討四季養生、情誌養生、運動養生、起居養生等基本原則，引導讀者建立健康的生活習慣。 2. 精選食材，功效解析：食物的天然能量庫 本書的重頭戲在於對各種食材的深度解析。作者並非簡單羅列，而是從養生保健和食療的角度，詳細介紹每一種食材的： 基本屬性： 包括食材的性味（寒、熱、溫、涼，甘、酸、苦、辣、鹹）、歸經（作用於哪些髒腑經絡）等中醫理論概念，幫助讀者理解其藥用原理。 營養成分與現代科學解讀： 結閤現代營養學知識，介紹食材所含有的維生素、礦物質、蛋白質、脂肪、碳水化閤物、膳食縴維、抗氧化物質等，解釋其對人體健康的科學益處。 具體功效與適用人群： 詳細列舉該食材在預防和輔助治療各種常見疾病方麵的作用，例如，哪些食材有助於健脾胃，哪些有助於清熱解毒，哪些有助於補氣養血，哪些有助於緩解失眠等。同時，也會說明哪些人群特彆適閤食用，哪些需要謹慎。 食用宜忌與儲存方法： 提醒讀者在食用該食材時需要注意的事項，避免因食用不當而産生不良反應，並提供科學的儲存方法，確保食材的新鮮度和營養價值。 本書將涵蓋的食材種類非常廣泛，既包括常見的蔬菜、水果、榖物、豆類、肉類、禽蛋、水産，也包括一些藥食兩用的中藥材（如枸杞、紅棗、生薑、大蒜、蜂蜜、菌菇類等），以及一些地方特色食材，力求全麵覆蓋讀者日常生活中可能接觸到的各種健康食材。 3. 對癥食療，辨證施膳：量身定製的健康方案 這是本書最具有實踐指導意義的部分。作者將常見的健康問題與相應的食療方案進行一一對應，提供具體、可操作的食譜和飲食建議。本書將涵蓋的“病癥”並非指西醫上的疾病診斷，而是更多地從中醫的“證”齣發，例如： 脾胃不適： 針對食欲不振、消化不良、腹脹、腹瀉、便秘等癥狀，推薦溫和健脾、助消化的食材和食譜。 肝髒調理： 針對肝火旺盛、肝氣鬱結、肝功能不適等情況，推薦清肝瀉火、疏肝理氣的食譜。 心血管健康： 介紹有助於調節血壓、血脂、保護心髒的食材和飲食模式。 呼吸係統保健： 針對咳嗽、痰多、易感冒等情況，推薦潤肺止咳、增強免疫力的食療方。 腎髒滋養： 介紹有助於補腎益精、增強體力的食材。 情誌調理： 針對失眠多夢、焦慮不安、情緒低落等心理問題，推薦能夠寜心安神、舒緩情緒的食材。 女性健康： 關注女性經期調理、孕期營養、産後恢復、更年期保健等特殊需求，提供針對性的食療方案。 男性健康： 關注男性精力、前列腺健康等需求，提供適宜的食療建議。 兒童與老年人養生： 針對不同年齡段人群的生理特點和營養需求，提供特彆的養生指導。 在“對癥食療”部分，本書的特色在於： 強調辨證施膳： 即使是同一種癥狀，也會根據具體體質和病情輕重，提供不同的食療建議，真正做到“一人一方”。 提供詳盡的食譜： 每個食療方都會詳細列齣所需食材、用量、製作步驟、烹飪方法以及食用注意事項，確保讀者能夠輕鬆上手。 注重搭配的科學性： 解釋食材之間的搭配原理，強調食物相剋相宜，避免誤食。 提供日常飲食建議： 除瞭具體的食療方，還提供日常飲食的原則和建議，幫助讀者將食療融入日常生活。 4. 附錄與延伸：拓展知識，實踐無憂 為瞭方便讀者更好地理解和運用書中的知識，本書還可能包含以下附錄內容： 常見中藥材的識彆與功效速查錶： 方便讀者快速查找和識彆常見的藥食兩用中藥材。 食材屬性速查錶： 方便讀者快速瞭解不同食材的性味和歸經。 常見病癥食療索引： 方便讀者快速找到針對特定病癥的食療方案。 健康生活方式指南： 結閤飲食，提供運動、起居、情誌等方麵的綜閤健康指導。 三、 核心價值與閱讀體驗 《本草綱目：養生保健、對癥食療一本通》不僅僅是一本關於食物和藥材的書，它更是一扇通往中華傳統養生文化的窗口，是一把解鎖健康生活的鑰匙。閱讀本書，您將獲得： 科學的健康觀念： 建立起以預防為主、整體調理的健康理念，告彆盲目保健。 實用的生活技能： 掌握辨識食材、製作健康美食、針對性調理身體的實用技能。 深厚的文化底蘊： 瞭解中華民族源遠流長的養生智慧，感受傳統文化的魅力。 個性化的健康方案： 根據自身體質和需求，製定屬於自己的健康飲食和生活計劃。 安心的實踐指導： 詳盡的步驟和清晰的說明，讓您在傢也能輕鬆實踐食療養生。 本書的語言風格力求平實、親切、易懂，避免使用過於專業和晦澀的術語。配以精美的插圖，直觀展示食材和烹飪過程，增強閱讀的趣味性和可讀性。排版設計清晰明瞭，便於查找和翻閱。 結語 在追求健康成為時代主題的今天，《本草綱目：養生保健、對癥食療一本通》是一本值得您擁有的寶貴書籍。它將帶您走進一個充滿智慧和生機的健康世界，讓您學會如何運用大自然的饋贈，調養身心，提升生活品質，最終實現健康、長壽、幸福的人生目標。這不僅是一次知識的汲取，更是一場與自身健康和諧共處的深度對話。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字功底非常瞭得，行文流暢，古今語言的轉換處理得恰到好處。很多古籍裏的記載，讀起來常常會因為文言的晦澀而産生理解障礙，但這本書在引用原文後，總能給齣貼切、現代且易於理解的白話解釋。這種“承古啓今”的敘事方式，讓傳統醫藥的精髓得以活化，而不是束之高閣。我發現即便是那些看似尋常的食材，比如大棗、生薑，在書中也被賦予瞭更深層次的藥用價值解讀，讓我對日常烹飪的材料有瞭全新的認識。我試著根據書中的指導，調整瞭幾種傢常湯的配方，效果齣奇地好，傢人都說味道更平衡瞭，而且喝完感覺身體也更舒暢瞭。這說明作者不僅懂理論，更懂得如何將理論融入到柴米油鹽的實際生活中去，真正做到瞭“藥食同源，妙手迴春”的境界。

評分☆☆☆☆☆

我是一個非常注重細節的人，所以對書中的索引和查閱係統要求比較高。這本書在這方麵做得極其齣色，簡直是為像我這樣需要快速定位信息的人量身定做的工具書。它不光有按拼音和藥材名稱的首字母排列的索引，更厲害的是，它還設置瞭“按癥候”的交叉索引。比如，如果你是想查找針對“失眠多夢”的食療方，書中的設計能讓你迅速定位到所有相關的食材和藥膳，並且能一目瞭然地看到這些方法在不同階段的側重點。這極大地提高瞭學習和使用的效率，我不再需要像翻字典一樣逐頁翻找，而是能像使用數據庫一樣高效地檢索信息。對於經常需要為傢人朋友查找健康建議的人來說，這種友好的設計簡直是無價之寶，體現瞭編纂者對讀者使用場景的深刻理解。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是沒得挑，封麵那種淡雅的米黃色調，配上燙金的書名，拿在手裏就覺得很有分量，一看就是那種願意下功夫打磨的內容。我拿到手的時候，首先關注的是它的紙張質感，摸上去那種細膩的觸感，不像有些廉價印刷品那麼毛躁。更重要的是，內頁的排版清晰度和字體選擇非常人性化，即便是學習一些相對專業的藥理知識，也不會感到眼睛疲勞。我特意翻閱瞭幾個章節的插圖部分，那些手繪的草藥圖譜，細節處理得極其到位，顔色過渡自然，比起那些生硬的現代照片，更能讓人直觀地感受到植物的神韻和藥材的特徵。這本書的整體閱讀體驗，從視覺到觸覺，都透露齣一種對傳統文化的尊重和對讀者的體貼。我甚至覺得，光是放在書架上，它也是一件賞心悅目的裝飾品，彰顯瞭主人對健康生活品質的追求。這種將實用性和藝術性完美結閤的齣版物，現在真的不多見瞭，讓人忍不住想立刻翻開，沉浸到那些古老的智慧之中。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到驚喜的是它所蘊含的一種平和的生活哲學。它不是那種一味鼓吹“速效療法”的商業書籍，相反，它強調的是一個長期、持續的調養過程。在閱讀過程中，我能感受到作者傳達齣的一種對自然的敬畏和對自身身體的傾聽。書中很多篇章都在提醒讀者，食療是輔助，規律作息、心情舒暢纔是根本。這種整體性的健康觀，比單純的“吃什麼補什麼”要高明得多。它教給我的不僅僅是食譜，更是一種對待生活、對待疾病的態度——積極預防，順應自然，保持耐心。對於我這種長期處於高壓工作狀態的都市人來說，這本書提供瞭一個難得的“慢下來”的理由，讓我開始重新審視自己的生活節奏，並努力將這些古老的智慧融入到現代快節奏的生活中去，追求一種內在的平衡與和諧。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我之前對這類“養生大全”的書籍是持保留態度的，總覺得內容會很泛泛而談，要麼是故弄玄虛，要麼就是把各種食療方子東拼西湊在一起。但這本書的編排邏輯徹底顛覆瞭我的看法。它不像是一本簡單的菜譜集閤，更像是一部循序漸進的健康指導手冊。我尤其欣賞它對“辨證施治”這個核心概念的闡釋，沒有簡單地告訴你“吃什麼治什麼”，而是深入淺齣地解釋瞭為什麼某種食材在特定體質下會産生特定的效果。比如，它對“濕氣重”的描述，細緻到瞭觀察舌苔和麵色等多個維度，給齣的食療建議也考慮到季節和地域差異。這種專業性和可操作性的結閤，使得書中的知識體係非常紮實可靠，讓人願意相信並嘗試。讀完開頭幾章，我感覺自己對身體的感知都敏銳瞭不少，不再是盲目地跟著網絡上的碎片信息瞎補瞭，而是有瞭一套自己的初步判斷框架。