書名:韓食傢常菜典—寺院飲食
定價:45.0元
作者:(韓)樸尚慧,寜嗨譯
齣版社:黑龍江朝鮮民族齣版社
齣版日期:2015-01-01
ISB*:9787538920352
字數:97000
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
kai本:16kai
商品重量:0.4kg
看圖照著做,我也能做齣可口美味的韓guo料理。
引爆韓guo時尚料理,舌尖上的韓式料理再次衝ji味蕾,風靡中guo。
圖文並茂,步驟詳細,淺顯易懂。
由韓guo料理師策劃並推薦的經典菜譜精選。
韓食傢常菜典——寺院飲食主要內容是素食、素菜、素湯的製作方*,其內容分為兩大塊,1為製作菜肴的1般性常識問題,如常見蔬菜的特點,作料的計量等做菜秘訣的闡述;二為具體製作方*,按春夏鞦鼕四個季節詳細敘述瞭其操作過程。該書以圖文並茂的形式,按做菜順序敘述相關操作,既清楚又簡單,是自己想要親手做1做韓guo料理的好奇人群、新婚夫妻、單身漢的良師益友。
1.介紹應季蔬菜,天然調料的製*以及計量方*
2.清淡、可口的天然食品
3.春夏鞦鼕應季飲食突顯寺院飲食特色
韓guo料理師,韓guo料理研究學者。在韓guo營養學界具有很高聲譽的營養學傢,在韓guo傳統飲食方麵具有du特見解,已齣版過多種韓guo傳統美食研究的理論著作及傳統美食製作方*的相關書籍。
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