VIP中国茶艺茶道轻松入门 陈龙 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈龙 著

图书标签:

• 茶艺
• 茶道
• 中国茶
• 入门
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• 陈龙
• 品茗
• 技艺
• 休闲

店铺： 北京群洲文化专营店

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121202988

商品编码：29919457675

包装：平装

出版时间：2014-04-01

基本信息

书名：VIP中国茶艺茶道轻松入门

定价：49.90元

作者：陈龙

出版社：电子工业出版社

出版日期：2014-04-01

ISBN：9787121202988

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：20开

商品重量：0.822kg

编辑推荐

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　　《中国茶艺茶道轻松入门》根据中国是茶的故乡，在与茶打交道的漫长历史中，形成了一套丰富而独特的茶文化。近几年，关注茶文化的人越来越多，品茶艺、学茶道成了很多人休闲生活中不可或缺的一部分。

内容提要

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目录

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绪论
　茶乡茶事
　　茶叶源于中国
　　西南地区，中国茶树的摇篮
　　中国四大茶区
　　中国茶叶分类
　　茶叶选购
　　茶叶的保存方法
　悠悠茶往事
　　神农遇茶的传说
　　以茶代酒的故事
　　茶圣陆羽煎茶
　　宋徽宗与《大观茶论》
　世界满茶香
　　茶马古道
　　茶叶在世界各地的传播
章　南方有嘉木，其芽涤凡尘
　茶叶鉴赏五要
　　茶之色
　　茶之形
　　茶之香
　　茶之味
　　茶之韵
　绿茶
　　西湖龙井
　　洞庭碧螺春
　　六安瓜片
　　太平猴魁
　　黄山毛峰
　　信阳毛尖
　　蒙顶甘露
　　竹叶青
　红茶
　　祁门红茶
　　正山小种
　　宁红工夫
　　滇红工夫
　　川红工夫
　　金骏眉
　　坦洋工夫
　　政和工夫
　黑茶
　　普洱生茶
　　普洱熟茶
　　普洱沱茶
　　千两茶
　　六堡茶
　　四川边茶
　乌龙茶
　　安溪铁观音
　　武夷大红袍
　　武夷肉桂
　　冻顶乌龙
　　闽北水仙
　　黄金桂
　　凤凰单枞
　黄茶
　　君山银针
　　霍山黄芽
　　蒙顶黄芽
　白茶
　　白毫银针
　　白牡丹
　　贡眉
　花茶
　　茉莉花茶
　　玫瑰花茶
　　桂花茶
　　金银花茶
　　造型花茶
第2章　好水好器泡好茶
　水为茶之母
　　好水四要素
　　何为宜茶之水
　　古人如何寻泉评水
　器为茶之父
　　新手入门需备茶具
　　茶人茶具
　专题　壶中翘楚——宜兴紫砂壶
　　紫砂壶的材质和产地
　　紫砂之源
　　紫砂的特点
　　紫砂壶的选购
　　养出一把好壶
第3章　中国茶艺：水和茶的舞蹈
　茶饮发展史
　　汉朝以前的饮茶方式
　　汉朝的饮茶方式
　　南北朝时的饮茶方式
　　唐朝的饮茶方式
　　宋朝的饮茶方式
　　明朝的饮茶方式
　　清朝的饮茶方式
　茶叶的冲泡技巧
　　杯泡和壶泡
　　水温要求
　　投茶方法
　　茶叶用量
　　冲泡时间和次数
　中国茶道礼仪
　　泡茶前的礼仪
　　泡茶中的礼仪
　　品茶中的礼仪
　绿茶的冲泡方法
　　上投法
　　中投法
　　下投法
　　办公室简易泡法
　红茶的冲泡方法
　　红茶家庭泡法
　　红茶办公室简易泡法
　　办公室调饮袋装红茶
　黑茶的冲泡方法
　　紫砂壶冲泡法
　　盖碗冲泡法
　　飘逸杯冲泡法
　乌龙茶的冲泡方法
　　紫砂壶泡法
　　盖碗泡法
　　办公室简易泡法
　黄茶的冲泡方法
　　君山银针冲泡法
　白茶的冲泡方法
　　白茶家庭泡法
　　办公室简易泡法
　花茶的冲泡方法
　　花茶家庭泡法
　　办公室简易泡法
　　冲泡造型花茶
第4章　品茗成道：坐看云卷云舒
　品茗四要
　　三看——色
　　三闻——香
　　三品——味
　　三回味——韵
　品茗要有心境
　　清静
　　禅定
　　挚友
　悠悠茶道
　　中国茶道
　　日本茶道
　世界其他国家的饮茶习俗
　　英国的下午茶
　　俄罗斯的茶炊
　　美国的冰茶、鸡尾酒茶和袋泡茶
　　印度的拉茶和煮茶
　中国少数民族饮茶习俗
　　蒙古族的咸奶茶
　　藏族的酥油茶
　　维吾尔族的奶茶与香茶
　　傣族、拉祜族的竹筒香茶
　　白族的三道茶
　　苗族、侗族的油茶

作者介绍

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　　陈龙，高级评茶员、高级茶艺师，出生于中国茶叶镇——安溪县感德镇。曾任大型电视纪录片《中国茶》制片人、《劳动午报·茶业品牌》副主编、感德茶铁观音品牌创始人；现为感德真品茶业机构总策划、《茶书网》主笔、《中国法治杂志》记者、北京中华茶艺协会马连道联络处负责人。

文摘

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序言

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茶之韵：东方饮品的千年流变与现代演绎 内容简介： 本书旨在为对世界各地饮品文化，尤其是东方茶文化怀有浓厚兴趣的读者，提供一个广阔而深入的视角，探讨饮品在人类历史长河中的演变、社会意义、地域特色及其在现代生活中的复兴与创新。我们将穿越数千年的时光，从古代的药用到宗教仪轨，再到全球贸易的催化剂，全面剖析不同文化如何塑造并定义了他们的“饮品哲学”。 本书的第一部分，我们将把目光投向古老的东方茶树起源地，但重点聚焦于中国以外的东亚及东南亚茶文化。我们将详细描绘日本茶道（Chanoyu）的精致与禅意，不仅仅是其形式的复刻，更是深入探讨其“一期一会”的精神内涵，以及它如何与武士道、美学思想紧密结合。我们将考察抹茶的制作工艺、不同茶室风格（如草庵茶室）的建筑美学，以及茶事活动在现代日本社会中扮演的精神寄托角色。 随后，我们将转向朝鲜半岛。朝鲜的茶文化，虽然在历史上受到中国和日本的深刻影响，却发展出了其独特的简约与自然主义风格。我们将介绍韩国传统饮茶礼仪，探讨“辰茶”（Dawn Tea）的概念，以及在现代韩国，茶饮如何与健康养生、传统服饰（韩服）结合，焕发出新的生命力。 第二部分，我们将进行一次跨越大陆的旅行，探索南亚次大陆的香料饮品帝国。我们将详尽介绍印度的“马萨拉奶茶”（Masala Chai）的复杂配方与制作过程。本书将不仅仅停留在配方层面，而是深入分析香料（如豆蔻、肉桂、丁香）的采购、炮制以及它们在印度社会阶层中的流动性。从孟买街头的热气腾腾的“Chaiwallah”摊位到克什米尔地区的“Kahwa”（藏红花绿茶），我们将揭示这些饮品如何成为社会互动和商业活动的核心。 接下来，我们将把焦点转向中东与北非地区，探索“咖啡的故乡”及其周边饮品世界。虽然本书不主讲咖啡，但我们将详述薄荷茶（Maghrebi Mint Tea）在摩洛哥和阿尔及利亚社会结构中的核心地位。我们将详细描述其独特的冲泡和倾倒仪式——如何通过高高扬起茶壶来产生泡沫，这不仅是技巧的展示，更是热情好客的象征。我们会探讨这种饮品在待客、商务谈判和家庭聚会中的不可替代的作用。 第三部分，我们将探讨世界范围内的饮品创新与全球化。这部分将关注饮品在全球化浪潮下的融合与变异。我们将分析西方世界对东方饮品的“再创造”过程，例如： 英式下午茶的社会学意义： 不仅是红茶的引入，更是维多利亚时代阶级制度、时间管理和女性社交的载体。我们将分析三层塔架上点心的结构与用餐的顺序如何反映了当时的社会规范。 现代饮品科学与可持续性： 探讨当前全球饮品产业在应对气候变化、水资源短缺和公平贸易（Fair Trade）等议题上的探索。例如，新型的替代牛奶（如燕麦奶、大豆奶）对传统饮品配方的冲击与融合。 本书的第四部分，将专门开辟章节，探讨饮品与文学艺术、哲学思辨之间的深刻联系。我们将引用从古典诗歌到现代小说的相关段落，分析饮品在文学作品中如何被用作意象，象征着孤独、慰藉、权力或遗忘。例如，在特定文学语境中，一杯热茶如何成为了角色内心挣扎的外化表现。 最后，我们将展望未来饮品形态。随着生物技术和健康科学的发展，饮品将如何继续演变？我们探讨功能性饮品（Functional Beverages）的兴起，以及个性化饮品定制的可能性。这本书将以开放的姿态，邀请读者不仅成为饮品的消费者，更是其文化传承者和未来探索者。 通过对这些多元文化的深入挖掘，本书旨在构建一个立体的、跨越地域限制的“世界饮品图景”，帮助读者理解，看似简单的饮品，实则承载着人类文明最深层的智慧与情感连接。它不是一份关于某单一茶艺流派的指南，而是对“饮品作为人类文化载体”这一宏大主题的全面考察。

评分☆☆☆☆☆

对于我来说，茶不仅仅是一种饮品，它更承载着一种文化，一种生活态度。在繁忙的生活节奏中，我常常感到身心俱疲，渴望找到一种能够让我放松下来、享受当下、回归内心的途径。我一直觉得，茶道或许就是我一直在寻找的那种方式。这本书的出现，对我来说就像是及时雨。我希望这本书能够教会我一些基础的茶艺技巧，比如如何正确地温杯、投茶、注水，以及如何控制水温和冲泡时间。更重要的是，我希望它能够帮助我理解茶道背后所蕴含的哲学和精神，比如“和、静、怡、真”的茶道精神，以及如何在泡茶的过程中达到内心的平静与和谐。我期待书中能够提供一些关于不同茶类（如绿茶、红茶、乌龙茶等）的冲泡建议，以及如何根据不同的茶类调整冲泡方法。同时，我也希望它能介绍一些与茶道相关的中国传统哲学和美学，让我能够更深刻地理解茶道的文化内涵。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书，内心真是充满了期待。一直以来，我对中国茶文化都充满了好奇，但总觉得它高深莫测，像是遥不可及的殿堂。每次看到茶艺师娴熟地冲泡，行云流水般的动作，还有那些精致的茶具，都让我觉得那是一种艺术，一种生活态度。这本书的名字《VIP中国茶艺茶道轻松入门》就像一束光，照亮了我前进的道路，让我觉得，原来接触和学习茶道并没有那么困难。我特别希望能从这本书里学到一些基础的知识，比如不同茶叶的种类、它们的特点，以及如何根据不同的茶叶选择合适的冲泡方式。当然，茶道不仅仅是冲泡，还包括了礼仪、器皿的搭配，甚至是对品茶环境的营造。我希望这本书能像一位耐心的老师，一步步地引导我，让我能够真正地领略到茶的美妙之处，不仅仅是品尝它的味道，更能感受到它所蕴含的文化和哲学。我期待书中能够有具体的图文示例，能够直观地展示茶艺的每一个步骤，让我能够轻松模仿，并且避免一些可能出现的错误。毕竟，对于初学者来说，视觉化的指导会更加有效。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中国传统文化有着浓厚的兴趣，而茶道无疑是中国文化中最具代表性的符号之一。从古至今，文人墨客以茶会友，谈笑风生，那种意境至今仍令我神往。然而，对于茶道，我始终停留在“看”的层面，缺乏实践的经验。这本书的名字《VIP中国茶艺茶道轻松入门》深深吸引了我，它承诺的“轻松入门”让我觉得，或许我一直以来对茶道的敬畏可以放下，开始一段有趣的探索。我希望这本书能够提供一些基础但非常实用的知识，比如如何辨别不同茶的好坏，不同的冲泡方法对茶汤口感的影响，以及一些基本的茶道礼仪。我非常期待书中能够包含一些关于如何正确品鉴茶的文章，比如如何通过观察茶汤的色泽、闻茶香，以及品尝茶汤的滋味来体会茶的品质。同时，我也希望这本书能够指导我如何选择适合自己口味的茶叶，以及如何在日常生活中融入茶道。如果书中能有一些关于中国茶道历史发展的介绍，让我能够更深入地理解茶道的文化渊源，那将是锦上添花。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，中国的茶文化博大精深，而茶道更是其中最能体现东方哲学与美学精髓的部分。以往我对茶道的认知，大多来自于影视作品或者一些片段的了解，总觉得它门槛很高，难以触及。这本书的名字《VIP中国茶艺茶道轻松入门》一下子就击中了我的心，让我觉得，原来想要接触和学习茶道，并不需要是“VIP”，也并非遥不可及。我希望能在这本书里找到一些非常具体、易于操作的指南，比如关于如何选购茶具、如何清洁和保养茶具，以及一些基础的泡茶步骤。同时，我也非常期待能够了解一些不同地区、不同流派的茶道特点，让我对中国的茶文化有一个更全面的认识。我希望这本书能够引导我从一个纯粹的饮茶者，逐渐走向一个能够欣赏茶、品味茶，甚至能够用心去体验茶道的学习者。如果书中能有一些关于茶道在日常生活中的应用，比如如何在工作间隙、与朋友聚会时，用茶来增添一份雅致和情趣，那将对我非常有启发。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就给我一种非常舒服的感觉，古朴又不失雅致，让人一眼就能感受到中国传统文化的韵味。我一直觉得，茶道不仅仅是关于饮品本身，更是一种生活方式的体现，一种内心的修行。在快节奏的现代生活中，我渴望找到一种能够让自己慢下来，沉静下来的方式，而茶道恰恰提供了这样的可能。我希望这本书能够教会我如何从零开始，构建一套属于自己的茶道体验。这可能包括如何选择适合初学者的茶具，如何在家中营造一个简易却温馨的品茶空间，以及最重要的是，如何通过泡茶的过程，达到内心的平静与专注。我希望书中能有一些关于品茶的感悟，能够帮助我理解茶的“道”，体会“以茶会友”的意境。我特别期待能够了解到一些关于茶的养生之道，毕竟，在中国传统文化中，茶一直被视为健康饮品。如果书中能介绍一些不同季节适合饮用的茶，以及它们对身体的好处，那将是非常实用的信息。总而言之，我希望这本书能成为我开启茶道之旅的一把钥匙，让我能够更加从容地探索茶的广阔世界。