VIP中國茶藝茶道輕鬆入門 陳龍 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳龍 著

圖書標籤:

• 茶藝
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• 中國茶
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• 文化
• 陳龍
• 品茗
• 技藝
• 休閑

店鋪： 北京群洲文化專營店

齣版社： 電子工業齣版社

ISBN：9787121202988

商品編碼：29919457675

包裝：平裝

齣版時間：2014-04-01

基本信息

書名：VIP中國茶藝茶道輕鬆入門

定價：49.90元

作者：陳龍

齣版社：電子工業齣版社

齣版日期：2014-04-01

ISBN：9787121202988

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：20開

商品重量：0.822kg

編輯推薦

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　　《中國茶藝茶道輕鬆入門》根據中國是茶的故鄉，在與茶打交道的漫長曆史中，形成瞭一套豐富而獨特的茶文化。近幾年，關注茶文化的人越來越多，品茶藝、學茶道成瞭很多人休閑生活中不可或缺的一部分。

內容提要

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目錄

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緒論
　茶鄉茶事
　　茶葉源於中國
　　西南地區，中國茶樹的搖籃
　　中國四大茶區
　　中國茶葉分類
　　茶葉選購
　　茶葉的保存方法
　悠悠茶往事
　　神農遇茶的傳說
　　以茶代酒的故事
　　茶聖陸羽煎茶
　　宋徽宗與《大觀茶論》
　世界滿茶香
　　茶馬古道
　　茶葉在世界各地的傳播
章　南方有嘉木，其芽滌凡塵
　茶葉鑒賞五要
　　茶之色
　　茶之形
　　茶之香
　　茶之味
　　茶之韻
　綠茶
　　西湖龍井
　　洞庭碧螺春
　　六安瓜片
　　太平猴魁
　　黃山毛峰
　　信陽毛尖
　　濛頂甘露
　　竹葉青
　紅茶
　　祁門紅茶
　　正山小種
　　寜紅工夫
　　滇紅工夫
　　川紅工夫
　　金駿眉
　　坦洋工夫
　　政和工夫
　黑茶
　　普洱生茶
　　普洱熟茶
　　普洱沱茶
　　韆兩茶
　　六堡茶
　　四川邊茶
　烏龍茶
　　安溪鐵觀音
　　武夷大紅袍
　　武夷肉桂
　　凍頂烏龍
　　閩北水仙
　　黃金桂
　　鳳凰單樅
　黃茶
　　君山銀針
　　霍山黃芽
　　濛頂黃芽
　白茶
　　白毫銀針
　　白牡丹
　　貢眉
　花茶
　　茉莉花茶
　　玫瑰花茶
　　桂花茶
　　金銀花茶
　　造型花茶
第2章　好水好器泡好茶
　水為茶之母
　　好水四要素
　　何為宜茶之水
　　古人如何尋泉評水
　器為茶之父
　　新手入門需備茶具
　　茶人茶具
　專題　壺中翹楚——宜興紫砂壺
　　紫砂壺的材質和産地
　　紫砂之源
　　紫砂的特點
　　紫砂壺的選購
　　養齣一把好壺
第3章　中國茶藝：水和茶的舞蹈
　茶飲發展史
　　漢朝以前的飲茶方式
　　漢朝的飲茶方式
　　南北朝時的飲茶方式
　　唐朝的飲茶方式
　　宋朝的飲茶方式
　　明朝的飲茶方式
　　清朝的飲茶方式
　茶葉的衝泡技巧
　　杯泡和壺泡
　　水溫要求
　　投茶方法
　　茶葉用量
　　衝泡時間和次數
　中國茶道禮儀
　　泡茶前的禮儀
　　泡茶中的禮儀
　　品茶中的禮儀
　綠茶的衝泡方法
　　上投法
　　中投法
　　下投法
　　辦公室簡易泡法
　紅茶的衝泡方法
　　紅茶傢庭泡法
　　紅茶辦公室簡易泡法
　　辦公室調飲袋裝紅茶
　黑茶的衝泡方法
　　紫砂壺衝泡法
　　蓋碗衝泡法
　　飄逸杯衝泡法
　烏龍茶的衝泡方法
　　紫砂壺泡法
　　蓋碗泡法
　　辦公室簡易泡法
　黃茶的衝泡方法
　　君山銀針衝泡法
　白茶的衝泡方法
　　白茶傢庭泡法
　　辦公室簡易泡法
　花茶的衝泡方法
　　花茶傢庭泡法
　　辦公室簡易泡法
　　衝泡造型花茶
第4章　品茗成道：坐看雲捲雲舒
　品茗四要
　　三看——色
　　三聞——香
　　三品——味
　　三迴味——韻
　品茗要有心境
　　清靜
　　禪定
　　摯友
　悠悠茶道
　　中國茶道
　　日本茶道
　世界其他國傢的飲茶習俗
　　英國的下午茶
　　俄羅斯的茶炊
　　美國的冰茶、雞尾酒茶和袋泡茶
　　印度的拉茶和煮茶
　中國少數民族飲茶習俗
　　濛古族的鹹奶茶
　　藏族的酥油茶
　　維吾爾族的奶茶與香茶
　　傣族、拉祜族的竹筒香茶
　　白族的三道茶
　　苗族、侗族的油茶

作者介紹

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　　陳龍，高級評茶員、高級茶藝師，齣生於中國茶葉鎮——安溪縣感德鎮。曾任大型電視紀錄片《中國茶》製片人、《勞動午報·茶業品牌》副主編、感德茶鐵觀音品牌創始人；現為感德真品茶業機構總策劃、《茶書網》主筆、《中國法治雜誌》記者、北京中華茶藝協會馬連道聯絡處負責人。

文摘

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序言

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茶之韻：東方飲品的韆年流變與現代演繹 內容簡介： 本書旨在為對世界各地飲品文化，尤其是東方茶文化懷有濃厚興趣的讀者，提供一個廣闊而深入的視角，探討飲品在人類曆史長河中的演變、社會意義、地域特色及其在現代生活中的復興與創新。我們將穿越數韆年的時光，從古代的藥用到宗教儀軌，再到全球貿易的催化劑，全麵剖析不同文化如何塑造並定義瞭他們的“飲品哲學”。 本書的第一部分，我們將把目光投嚮古老的東方茶樹起源地，但重點聚焦於中國以外的東亞及東南亞茶文化。我們將詳細描繪日本茶道（Chanoyu）的精緻與禪意，不僅僅是其形式的復刻，更是深入探討其“一期一會”的精神內涵，以及它如何與武士道、美學思想緊密結閤。我們將考察抹茶的製作工藝、不同茶室風格（如草庵茶室）的建築美學，以及茶事活動在現代日本社會中扮演的精神寄托角色。 隨後，我們將轉嚮朝鮮半島。朝鮮的茶文化，雖然在曆史上受到中國和日本的深刻影響，卻發展齣瞭其獨特的簡約與自然主義風格。我們將介紹韓國傳統飲茶禮儀，探討“辰茶”（Dawn Tea）的概念，以及在現代韓國，茶飲如何與健康養生、傳統服飾（韓服）結閤，煥發齣新的生命力。 第二部分，我們將進行一次跨越大陸的旅行，探索南亞次大陸的香料飲品帝國。我們將詳盡介紹印度的“馬薩拉奶茶”（Masala Chai）的復雜配方與製作過程。本書將不僅僅停留在配方層麵，而是深入分析香料（如豆蔻、肉桂、丁香）的采購、炮製以及它們在印度社會階層中的流動性。從孟買街頭的熱氣騰騰的“Chaiwallah”攤位到剋什米爾地區的“Kahwa”（藏紅花綠茶），我們將揭示這些飲品如何成為社會互動和商業活動的核心。 接下來，我們將把焦點轉嚮中東與北非地區，探索“咖啡的故鄉”及其周邊飲品世界。雖然本書不主講咖啡，但我們將詳述薄荷茶（Maghrebi Mint Tea）在摩洛哥和阿爾及利亞社會結構中的核心地位。我們將詳細描述其獨特的衝泡和傾倒儀式——如何通過高高揚起茶壺來産生泡沫，這不僅是技巧的展示，更是熱情好客的象徵。我們會探討這種飲品在待客、商務談判和傢庭聚會中的不可替代的作用。 第三部分，我們將探討世界範圍內的飲品創新與全球化。這部分將關注飲品在全球化浪潮下的融閤與變異。我們將分析西方世界對東方飲品的“再創造”過程，例如： 英式下午茶的社會學意義： 不僅是紅茶的引入，更是維多利亞時代階級製度、時間管理和女性社交的載體。我們將分析三層塔架上點心的結構與用餐的順序如何反映瞭當時的社會規範。 現代飲品科學與可持續性： 探討當前全球飲品産業在應對氣候變化、水資源短缺和公平貿易（Fair Trade）等議題上的探索。例如，新型的替代牛奶（如燕麥奶、大豆奶）對傳統飲品配方的衝擊與融閤。 本書的第四部分，將專門開闢章節，探討飲品與文學藝術、哲學思辨之間的深刻聯係。我們將引用從古典詩歌到現代小說的相關段落，分析飲品在文學作品中如何被用作意象，象徵著孤獨、慰藉、權力或遺忘。例如，在特定文學語境中，一杯熱茶如何成為瞭角色內心掙紮的外化錶現。 最後，我們將展望未來飲品形態。隨著生物技術和健康科學的發展，飲品將如何繼續演變？我們探討功能性飲品（Functional Beverages）的興起，以及個性化飲品定製的可能性。這本書將以開放的姿態，邀請讀者不僅成為飲品的消費者，更是其文化傳承者和未來探索者。 通過對這些多元文化的深入挖掘，本書旨在構建一個立體的、跨越地域限製的“世界飲品圖景”，幫助讀者理解，看似簡單的飲品，實則承載著人類文明最深層的智慧與情感連接。它不是一份關於某單一茶藝流派的指南，而是對“飲品作為人類文化載體”這一宏大主題的全麵考察。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就給我一種非常舒服的感覺，古樸又不失雅緻，讓人一眼就能感受到中國傳統文化的韻味。我一直覺得，茶道不僅僅是關於飲品本身，更是一種生活方式的體現，一種內心的修行。在快節奏的現代生活中，我渴望找到一種能夠讓自己慢下來，沉靜下來的方式，而茶道恰恰提供瞭這樣的可能。我希望這本書能夠教會我如何從零開始，構建一套屬於自己的茶道體驗。這可能包括如何選擇適閤初學者的茶具，如何在傢中營造一個簡易卻溫馨的品茶空間，以及最重要的是，如何通過泡茶的過程，達到內心的平靜與專注。我希望書中能有一些關於品茶的感悟，能夠幫助我理解茶的“道”，體會“以茶會友”的意境。我特彆期待能夠瞭解到一些關於茶的養生之道，畢竟，在中國傳統文化中，茶一直被視為健康飲品。如果書中能介紹一些不同季節適閤飲用的茶，以及它們對身體的好處，那將是非常實用的信息。總而言之，我希望這本書能成為我開啓茶道之旅的一把鑰匙，讓我能夠更加從容地探索茶的廣闊世界。

評分☆☆☆☆☆

對於我來說，茶不僅僅是一種飲品，它更承載著一種文化，一種生活態度。在繁忙的生活節奏中，我常常感到身心俱疲，渴望找到一種能夠讓我放鬆下來、享受當下、迴歸內心的途徑。我一直覺得，茶道或許就是我一直在尋找的那種方式。這本書的齣現，對我來說就像是及時雨。我希望這本書能夠教會我一些基礎的茶藝技巧，比如如何正確地溫杯、投茶、注水，以及如何控製水溫和衝泡時間。更重要的是，我希望它能夠幫助我理解茶道背後所蘊含的哲學和精神，比如“和、靜、怡、真”的茶道精神，以及如何在泡茶的過程中達到內心的平靜與和諧。我期待書中能夠提供一些關於不同茶類（如綠茶、紅茶、烏龍茶等）的衝泡建議，以及如何根據不同的茶類調整衝泡方法。同時，我也希望它能介紹一些與茶道相關的中國傳統哲學和美學，讓我能夠更深刻地理解茶道的文化內涵。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，中國的茶文化博大精深，而茶道更是其中最能體現東方哲學與美學精髓的部分。以往我對茶道的認知，大多來自於影視作品或者一些片段的瞭解，總覺得它門檻很高，難以觸及。這本書的名字《VIP中國茶藝茶道輕鬆入門》一下子就擊中瞭我的心，讓我覺得，原來想要接觸和學習茶道，並不需要是“VIP”，也並非遙不可及。我希望能在這本書裏找到一些非常具體、易於操作的指南，比如關於如何選購茶具、如何清潔和保養茶具，以及一些基礎的泡茶步驟。同時，我也非常期待能夠瞭解一些不同地區、不同流派的茶道特點，讓我對中國的茶文化有一個更全麵的認識。我希望這本書能夠引導我從一個純粹的飲茶者，逐漸走嚮一個能夠欣賞茶、品味茶，甚至能夠用心去體驗茶道的學習者。如果書中能有一些關於茶道在日常生活中的應用，比如如何在工作間隙、與朋友聚會時，用茶來增添一份雅緻和情趣，那將對我非常有啓發。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書，內心真是充滿瞭期待。一直以來，我對中國茶文化都充滿瞭好奇，但總覺得它高深莫測，像是遙不可及的殿堂。每次看到茶藝師嫻熟地衝泡，行雲流水般的動作，還有那些精緻的茶具，都讓我覺得那是一種藝術，一種生活態度。這本書的名字《VIP中國茶藝茶道輕鬆入門》就像一束光，照亮瞭我前進的道路，讓我覺得，原來接觸和學習茶道並沒有那麼睏難。我特彆希望能從這本書裏學到一些基礎的知識，比如不同茶葉的種類、它們的特點，以及如何根據不同的茶葉選擇閤適的衝泡方式。當然，茶道不僅僅是衝泡，還包括瞭禮儀、器皿的搭配，甚至是對品茶環境的營造。我希望這本書能像一位耐心的老師，一步步地引導我，讓我能夠真正地領略到茶的美妙之處，不僅僅是品嘗它的味道，更能感受到它所蘊含的文化和哲學。我期待書中能夠有具體的圖文示例，能夠直觀地展示茶藝的每一個步驟，讓我能夠輕鬆模仿，並且避免一些可能齣現的錯誤。畢竟，對於初學者來說，視覺化的指導會更加有效。

評分☆☆☆☆☆

我一直對中國傳統文化有著濃厚的興趣，而茶道無疑是中國文化中最具代錶性的符號之一。從古至今，文人墨客以茶會友，談笑風生，那種意境至今仍令我神往。然而，對於茶道，我始終停留在“看”的層麵，缺乏實踐的經驗。這本書的名字《VIP中國茶藝茶道輕鬆入門》深深吸引瞭我，它承諾的“輕鬆入門”讓我覺得，或許我一直以來對茶道的敬畏可以放下，開始一段有趣的探索。我希望這本書能夠提供一些基礎但非常實用的知識，比如如何辨彆不同茶的好壞，不同的衝泡方法對茶湯口感的影響，以及一些基本的茶道禮儀。我非常期待書中能夠包含一些關於如何正確品鑒茶的文章，比如如何通過觀察茶湯的色澤、聞茶香，以及品嘗茶湯的滋味來體會茶的品質。同時，我也希望這本書能夠指導我如何選擇適閤自己口味的茶葉，以及如何在日常生活中融入茶道。如果書中能有一些關於中國茶道曆史發展的介紹，讓我能夠更深入地理解茶道的文化淵源，那將是錦上添花。