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出版社： 农村读物出版社
ISBN：9787504835239
商品编码：29979296661
包装：平装
出版时间：2002-01-01
具体描述
| 图书基本信息 | |||
| 图书名称 | 正宗川菜精选 | 作者 | 郑绍武,王涤寰 绘 |
| 定价 | 17.50元 | 出版社 | 农村读物出版社 |
| ISBN | 9787504835239 | 出版日期 | 2002-01-01 |
| 字数 | 页码 | 76 | |
| 版次 | 1 | 装帧 | 平装 |
| 开本 | 商品重量 | 0.4Kg | |
| 内容简介 | |
| 《正宗川菜精选》为读者介绍了传统与创新川菜的烹饪方法与技巧，以及一些川菜的历史典故或趣闻，让人们不仅品味川菜，也了解悠久灿烂的川菜文化；包括小煎仔鸡；家常臊子海参；鸡豆花汤；歌乐山辣子鸡等菜。 |
| 作者简介 | |
| 目录 | |
| 编辑推荐 | |
| 文摘 | |
| 序言 | |
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