基本信息
書名:健康愛傢係列:寶寶輔食王中王
定價:49.80元
作者:漢竹
齣版社:江蘇科學技術齣版社
齣版日期:2017-02-01
ISBN:9787553719467
字數:
頁碼:304
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.722kg
編輯推薦
內容提要
《健康愛傢係列:寶寶輔食王中王》是一本4個月至1歲超細月齡劃分的寶寶輔食書,也是一本簡單、好做的寶寶輔食書。240多道輔食由北京大學醫院知名兒童保健專傢親自審定。
每個月的輔食由“新加的飯飯”和“以往輔食翻新做”兩部分組成:“新加的飯飯”將可以新加的輔食列齣,讓爸爸媽媽按照寶寶的月齡直接添加,無需再次費心選擇;“以往輔食翻新做”指導爸爸媽媽換著花樣製作齣眾多口味的輔食。
每一道輔食都附有“營養素成分”“功效”“小餐椅的叮嚀”等,爸爸媽媽能清楚地知道這些輔食對寶寶有哪些具體的好處,製作時該注意什麼,做起來也更有底氣!
對寶寶的補鈣、補鐵、補鋅、益智健腦等需求,“功能性食譜”時間給予寶寶充足的營養。
對寶寶常見的濕疹、過敏、腹瀉、便秘等小毛病,“小毛病食譜”讓寶寶盡可能在不打針不吃藥的情況下,恢復健康。
目錄
章 輔食添加,媽媽很關心的20個問題 n
1.4個月開始添加輔食,還是6個月? n
2.市售輔食和自製輔食哪個更好? n
3.輔食添加的原則有哪些? n
4.輔食添加的順序是什麼? n
5.輔食有哪些種類? n
6.輔食製作常見用具有哪些? n
7.製作輔食的小竅門有哪些? n
8.輔食製作有哪些注意事項? n
9.如何能讓寶寶愛上輔食? n
10.怎樣判斷寶寶是否適應輔食? n
…… n
第二章 4個月,從米湯、菜水、果汁開始 n
新加的飯飯 n
青菜水 n
大米湯 n
橙汁 n
蘋果鬍蘿蔔汁 n
西紅柿蘋果汁 n
葡萄汁 n
菠菜汁 n
甘蔗荸薺水 n
梨汁 n
蓮藕蘋果檸檬汁 n
第三章 5個月,添加米糊、蛋黃 n
新加的飯飯 n
蛋黃玉米泥 n
青菜泥 n
小米玉米渣湯 n
蘋果泥 n
鬍蘿蔔米湯 n
葡萄乾土豆泥 n
芹菜米粉 n
紅薯紅棗蛋黃泥 n
以往輔食翻新做 n
西瓜汁 n
花菜汁 n
生菜蘋果汁 n
白菜鬍蘿蔔汁 n
…… n
第四章 6個月,能吃魚泥瞭 n
…… n
第十一章 1歲以後,試試像大人一樣吃飯 n
第十二章 功能食譜,寶寶怎麼吃 n
第十三章 小毛病,寶寶怎麼吃 n
附錄 聰明寶寶是這樣喂養齣來的 n
作者介紹
北京大學醫院兒童保健專傢 中央電視颱少兒頻道特約主講 她是一位近30年的臨床實踐和育兒經驗的兒童保健專傢,也是一位喜愛寶寶的奶奶。在她的職業生涯裏,以特有的親和力,讓幾十萬寶寶得到細心的嗬護。她還是中央電視颱少兒頻道特約主講,多次參加育兒節目的錄製,並在各相關報刊發錶兒童保健科普文章近百篇。
文摘
序言
章 輔食添加,媽媽很關心的20個問題 n
1.4個月開始添加輔食,還是6個月? n
2.市售輔食和自製輔食哪個更好? n
3.輔食添加的原則有哪些? n
4.輔食添加的順序是什麼? n
5.輔食有哪些種類? n
6.輔食製作常見用具有哪些? n
7.製作輔食的小竅門有哪些? n
8.輔食製作有哪些注意事項? n
9.如何能讓寶寶愛上輔食? n
10.怎樣判斷寶寶是否適應輔食? n
…… n
第二章 4個月,從米湯、菜水、果汁開始 n
新加的飯飯 n
青菜水 n
大米湯 n
橙汁 n
蘋果鬍蘿蔔汁 n
西紅柿蘋果汁 n
葡萄汁 n
菠菜汁 n
甘蔗荸薺水 n
梨汁 n
蓮藕蘋果檸檬汁 n
第三章 5個月,添加米糊、蛋黃 n
新加的飯飯 n
蛋黃玉米泥 n
青菜泥 n
小米玉米渣湯 n
蘋果泥 n
鬍蘿蔔米湯 n
葡萄乾土豆泥 n
芹菜米粉 n
紅薯紅棗蛋黃泥 n
以往輔食翻新做 n
西瓜汁 n
花菜汁 n
生菜蘋果汁 n
白菜鬍蘿蔔汁 n
…… n
第四章 6個月,能吃魚泥瞭 n
…… n
第十一章 1歲以後,試試像大人一樣吃飯 n
第十二章 功能食譜,寶寶怎麼吃 n
第十三章 小毛病,寶寶怎麼吃 n
附錄 聰明寶寶是這樣喂養齣來的 n
坦白說,我對育兒這件事一嚮是比較謹慎的,尤其是在寶寶的飲食方麵。我深知,寶寶的健康成長,離不開科學閤理的營養。因此,我一直在尋找一本能夠真正指導我,而不是僅僅提供幾個食譜的書。這本《健康愛傢係列:寶寶輔食王中王》的齣現,可以說是我尋覓之旅的終點。 這本書最讓我印象深刻的是它的“全方位”視角。它不僅僅是一本食譜書,更像是一本關於寶寶健康成長的百科全書。它從寶寶齣生起,就為你勾勒齣一條清晰可見的輔食添加路綫圖。從最早期的母乳喂養到混閤喂養,再到逐步過渡到固體食物,每一步都給齣瞭詳盡的指導。我之前一直糾結於寶寶到底什麼時候該吃什麼,這本書一下子就解答瞭我所有的疑惑。 它對不同月齡寶寶的營養需求分析得非常透徹。不僅僅是簡單的“該吃多少”,而是深入講解瞭為什麼寶寶在某個階段需要某種營養素,以及這種營養素對寶寶的生長發育有什麼具體的影響。比如,它會詳細解釋鐵對寶寶大腦發育的重要性,以及如何通過輔食來補充鐵質。我之前對這方麵瞭解不多,看瞭這本書,讓我對寶寶的營養補充有瞭更係統的認知。 食譜的設計更是讓人眼前一亮。它不是簡單地把食材混在一起,而是非常注重食物的搭配和營養的均衡。每道食譜都標注瞭主要的營養成分,並且會根據寶寶的成長階段,提供不同的烹飪建議。我尤其喜歡它關於“食材多樣化”的理念,鼓勵父母嘗試各種不同的食材,幫助寶寶建立廣泛的口味偏好,避免挑食。我嘗試瞭書中的一些創新搭配,寶寶吃得比以前更香瞭,而且我也發現瞭一些他意想不到的喜好。 更讓我欣喜的是,這本書還提供瞭很多關於寶寶喂養的“軟技能”。比如,如何培養寶寶良好的飲食習慣,如何處理寶寶的挑食和偏食問題,以及如何讓寶寶愛上吃飯。這些內容真的太實用瞭,讓我在麵對寶寶的各種喂養難題時,不再感到束手無策,而是能夠用更科學、更溫和的方式去引導。這本書真的讓我覺得,育兒不僅需要愛心,更需要科學的知識和方法。
評分哇,這本書簡直是新手父母的福音!我最近剛升級當媽,看著寶寶一天天長大,胃口也越來越好,我就開始琢磨著該給他吃點什麼。市麵上的輔食書琳琅滿目,看得我眼花繚亂,但又怕選錯瞭,影響寶寶的健康。偶然間看到這本《健康愛傢係列:寶寶輔食王中王》,簡直像抓住瞭救命稻草! 首先,我特彆喜歡它那種循序漸進的編排方式。不是上來就給你一堆復雜的食譜,而是從寶寶不同月齡的生理特點和營養需求齣發,一步步引導。比如,一開始會講如何判斷寶寶可以添加輔食的信號,以及初期需要注意的事項,比如食材的選擇、烹飪的方式等等。我之前還擔心寶寶會不會排斥輔食,看完這部分,心裏就踏實多瞭,知道怎麼給寶寶一個好的開始。 更重要的是,它提供的食譜真的太貼心瞭!從最基礎的米糊、蔬菜泥,到後麵稍微復雜一些的肉末、肝泥,再到寶寶能咀嚼之後的各種小點心,幾乎涵蓋瞭寶寶整個輔食階段。而且,每道食譜都有詳細的步驟說明,配上清晰的圖片,就算我這種廚房小白也能輕鬆get。最讓我驚喜的是,它還考慮到瞭寶寶的口味偏好和過敏問題,給齣瞭不少變化和替代的建議,讓喂養不再是一成不變的挑戰。 除瞭食譜本身,這本書還穿插瞭很多實用的育兒知識。比如,怎麼給寶寶補充各種維生素和礦物質,哪些食物是寶寶不能吃的,還有關於輔食添加過程中的常見問題解答,比如挑食、便秘等等。這些內容都不是生硬的理論,而是結閤實際情況,用通俗易懂的語言來解釋,我讀起來一點也不費勁,感覺就像跟一個經驗豐富的月嫂在聊天一樣。 總之,這本書讓我覺得喂養寶寶不再是那麼令人焦慮的事情,反而成瞭一種享受。它不僅教會瞭我如何給寶寶做美味又健康的輔食,更重要的是,讓我對寶寶的成長有瞭更深的理解和信心。強烈推薦給所有正在為寶寶輔食發愁的爸爸媽媽們,這絕對是一本值得你擁有的“育兒寶典”!
評分拿到這本書的時候,我正處於寶寶輔食添加的“迷茫期”。看著寶寶一天天長大,到瞭該添加輔食的時候,我卻不知道從何下手。網絡上的信息太多太雜,看得我眼花繚亂,而且很多都強調“創新”、“花樣”,我反而擔心會不會忽略瞭最基礎也最重要的營養。這本書的齣現,就像在我心頭打下瞭一劑強心針。 最吸引我的是它對“基礎”的強調。它沒有一味追求花哨的技巧,而是從寶寶最基本的生理需求齣發,循序漸進地引導。從判斷寶寶是否準備好吃輔食,到如何正確地製作和喂食第一口輔食,再到如何根據寶寶的月齡和個體差異,逐步引入不同種類的食物,整個過程都清晰明瞭。這本書讓我明白,輔食添加的核心是“安全”和“營養”,而不是“酷炫”。 關於食材的介紹,這本書做得非常細緻。它不隻是列齣食材名稱,更會深入講解每種食材的營養成分、對寶寶生長發育的具體益處,以及在添加過程中需要注意的事項。比如,對於容易引起過敏的食材,它會給齣非常詳細的過敏測試指南和循序漸進的添加方法,讓我不再對手足無措。我之前特彆擔心寶寶會過敏,看瞭這部分內容,心裏踏實瞭很多。 食譜的設計更是貼心到傢。它提供的食譜不僅美味,而且非常容易操作。每一道食譜都有清晰的步驟分解,連食材的用量都精確到剋。最讓我驚喜的是,它還提供瞭很多“偷懶”小妙招,比如如何利用現有的食材組閤齣新的口味,以及一些適閤上班族父母的快速備餐方法。我嘗試瞭幾道,寶寶的接受度非常高,而且看起來就很健康,讓我很有成就感。 此外,這本書還包含瞭很多關於寶寶消化、吸收、免疫力等方麵的科普知識,這些內容都不是生硬的理論,而是用非常通俗易懂的語言解釋,讓我對寶寶的身體有瞭更深的認識。它幫助我理解,為什麼某些食物對寶寶很重要,為什麼某些食物需要謹慎添加。總而言之,這本書讓我覺得,給寶寶做輔食,不應該是負擔,而應該是一件充滿愛和樂趣的事情。
評分當我翻開這本《健康愛傢係列:寶寶輔食王中王》時,我感覺自己像是發現瞭一個寶藏。作為一位新手媽媽,我之前對寶寶的輔食添加充滿瞭好奇,但也夾雜著一絲絲的忐忑。畢竟,這是寶寶第一次真正意義上從“喝”到“吃”,我真的希望能給他最好的。 這本書最讓我欣慰的一點是,它非常注重“循序漸進”的原則。它不是上來就扔給你一堆復雜的菜譜,而是從寶寶的生理發育特點入手,一步步引導你如何判斷寶寶是否準備好添加輔食,以及初期應該如何開始。它強調的是“打好基礎”,而不是“一蹴而就”。我特彆喜歡它關於“寶寶信號”的解讀,讓我能夠更準確地理解寶寶的身體需求,而不是自己主觀猜測。 食材的選擇和處理方麵,這本書給齣瞭非常詳盡的指導。它不僅僅是告訴你“應該吃什麼”,更重要的是“怎麼吃”。比如,關於如何辨彆食材的新鮮度,如何進行有效的食材清洗和儲存,以及不同烹飪方式對營養素的影響,都講得非常到位。我之前還擔心自己做的輔食營養流失過多,看瞭這本書,我纔明白,原來一些簡單的處理方式,就能最大程度地保留食材的營養。 食譜的編排也讓我驚艷。它不是簡單地羅列幾十道菜,而是根據寶寶的不同月齡,將食譜進行瞭清晰的劃分。而且,每道食譜都配有詳細的步驟說明和精美的圖片,即便是廚房新手,也能輕鬆上手。我嘗試做瞭幾道,寶寶吃得津津有味,而且我能明顯感覺到他的接受度在提高。最讓我驚喜的是,它還提供瞭一些“變化版”的食譜,可以根據寶寶的口味進行調整,讓喂養不再枯燥。 除瞭食譜,這本書還穿插瞭很多實用的育兒知識,比如關於寶寶的消化係統發育、免疫力建立、以及如何應對寶寶的過敏問題等等。這些內容都不是生硬的理論,而是用通俗易懂的語言來解釋,讓我能夠更深入地理解寶寶的身體需求。總而言之,這本書讓我覺得,給寶寶做輔食,不再是一件令人焦慮的事情,而是一次充滿愛和探索的旅程。
評分說實話,我之前對寶寶輔食這件事一直有點摸不著頭腦。寶寶一齣生,身邊就充當起各種“育兒專傢”來,各種說法層齣不窮,什麼要早點吃肉,什麼要各種補品,聽得我一頭霧水。直到我拿到這本《健康愛傢係列:寶寶輔食王中王》,纔感覺腦子裏的那些亂麻被一點點理順瞭。 這本書最打動我的地方在於它的科學性和係統性。它不是那種隨意羅列食譜的書,而是建立在一套非常嚴謹的嬰幼兒喂養科學基礎之上。從寶寶的消化係統發育,到免疫力的建立,再到大腦發育所需的營養素,它都一一做瞭詳細的闡述,並且把這些理論知識巧妙地融入到輔食的建議中。我之前最擔心的就是怕給寶寶吃錯瞭東西,影響發育,看瞭這本書,我纔明白,原來給寶寶吃什麼,什麼時候吃,都有科學的依據,不再是盲目跟風。 而且,它對食材的選擇和處理方式也講得非常到位。比如,關於如何辨彆新鮮食材,如何進行有效的食材清洗和儲存,以及不同烹飪方法對營養素的影響。我特彆贊賞它提倡的“原汁原味”的喂養理念,少油少鹽,最大程度地保留食材本身的營養和風味。這本書還專門列齣瞭一個“輔食黑名單”,詳細說明瞭哪些食物絕對不適閤寶寶食用,以及背後的原因,這對我來說真的太重要瞭,直接幫我規避瞭很多潛在的風險。 食譜方麵,這本書的設計也很有創意。它不是簡單地告訴你“做這個”,而是告訴你“為什麼這麼做”,以及“你可以怎麼做”。比如,在介紹某種食材時,會先講解它的營養價值,然後提供幾種不同的烹飪方法,並且會根據寶寶的不同成長階段,給齣相應的調整建議。我嘗試做瞭幾道,寶寶吃得津津有味,而且我能明顯感覺到他比以前更愛笑瞭,精神頭也更足瞭。 總的來說,這本書就像一個貼心的育兒導師,它不僅提供瞭實用的輔食製作方法,更重要的是,它教會瞭我如何科學、健康地為寶寶構建飲食體係。我真的覺得,這本書給瞭我很大的底氣,讓我能夠更從容地麵對寶寶的成長過程中的各種喂養挑戰。
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