图解孕妈咪胎儿营养师(台湾引进版) 9787802025479 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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台湾《婴儿与母亲》编辑部 著

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• 孕期营养
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• 孕期保健
• 健康饮食
• 育儿
• 母婴
• 营养知识

店铺： 末桥图书专营店

出版社： 中国人口出版社

ISBN：9787802025479

商品编码：30099323013

包装：平装

出版时间：2008-01-01

基本信息

书名：图解孕妈咪胎儿营养师(台湾引进版)

定价：29.80元

作者：台湾《婴儿与母亲》编辑部

出版社：中国人口出版社

出版日期：2008-01-01

ISBN：9787802025479

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.481kg

编辑推荐

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向您揭示幸福妈秘诀，诠释健康准妈咪的营养搭配，好妈咪爱宝宝做一名健康快乐的准妈咪。本书内容丰富，涵盖面广，资料翔实，科学实用，受到年轻准父母的欢迎。书中介绍了孕期日常营养原则，孕期如何用食物建构完整抵抗力，提升免疫力的7大营养物质，告诫孕妈咪慎用塑料制品，吃锚了当心血糖飚升，为什么吃反式脂肪危害宝宝健康……

内容提要

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本书介绍了孕期日常营养原则，讲解了如何在孕期吃得健康而不发胖，素食孕妈饮食守则，外食族如何吃出健康胎宝宝，孕期如何用食物建构完整抵抗力，提升免疫力的7大营养物质，告诫孕妈咪慎用塑料制品，吃锚了当心血糖飚升，为什么吃反式脂肪危害宝宝健康。并精选了88例彩色安胎养胎、月子料理。作者都是来自世界各地的专家学者，在各自研究领域有着很高的。读者可以在大量图片中轻松阅读，得到专家与众不同的解决方案。

目录

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章 营养健康度孕期
准妈妈
　孕期营养大原则
如何吃素才健康
　素食孕妈妈饮食守则
　吃得好，不如吃得巧
您太胖或太瘦吗？
　当心毛病多多
您家不开伙吗？
　聪明外食族吃出好健康
照顾孕妈妈及全家人的健康
　提升免疫力的7大营养物质
　对孕妈12项饮食建议
第2章 营养均衡速递
正确地吃，宝宝好健康
　 怀孕初期饮食营养须知
胎儿渐渐长大喽！
　怀孕中期饮食营养须知
储备体力 迎接宝宝来临
　怀孕后期饮食营养须知
一人吃，两人补
　孕期矿物质的需求
宝宝、妈妈好“骨气”
　孕期妈妈钙健康
　孕期完全补铁守则
　孕期摄取维生素指南
为宝宝健康加分
　孕期不可或缺的叶酸
膳食纤维、益生质、益生菌
　肠道保健食品，吃出健康与活力
第3章 食在孕期，调理不适
蔬果食疗改善孕期不适
改善“害喜”的中医妙方
天气热，胃口差
营养美味夏季开胃料理
孕妈妈必知的补血妙方
孕初期怕冷，后期怕热
克服孕期感冒有妙招
这样吃着就顺畅
改善孕期便秘有绝招
摆脱孕期水肿9大须知
低盐、美味义健康
预防妊娠高血压的饮食
第4章 孕期慎忌饮食
孕期及分娩前，有些东西不能吃
吃错了，孕妈妈当心血糖飙高
爱美的孕妈妈要当心
维生素A酸会导致胎儿畸形
吃反式脂肪美食，赔了健康
水果吃太多，肥胖上身
孕妇奶粉的营养关键报告
健康清凉过一夏
炎夏慎防中暑和食物中毒
您今天吃“塑”了吗？
安全使用塑料制品才健康
第5章 安胎养胎这样吃
　……
第6章 天天相伴，准妈妈私房菜谱

作者介绍

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文摘

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序言

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母婴健康与成长：一本关于孕育生命的指南 孕育新生命是一段充满期待与挑战的旅程，而在这个过程中，母婴的健康与营养至关重要。本书旨在为所有即将成为父母的准妈妈们提供一份全面、实用且易于理解的孕期营养指南。它不仅仅是一本食谱，更是一本深入浅出的育儿百科，将科学的营养知识与温馨的孕育体验相结合，帮助您平稳度过孕期，孕育出健康活泼的宝宝。 第一章：生命初萌——孕早期（0-12周）的营养智慧 孕早期是胎儿器官发育的关键时期，也是母体发生巨大生理变化的前期。此时，准妈妈们可能会面临孕吐、疲劳等不适，但营养摄入却不容忽视。本章将详细阐述孕早期母体所需的关键营养素，如叶酸、铁、碘、维生素D等，以及它们在胎儿发育中的不可替代的作用。 叶酸：筑牢生命基石 叶酸对于胎儿神经管的发育至关重要，能有效预防神经管缺陷。我们将深入解析叶酸的生理功能，并提供富含叶酸的食物清单，例如深绿色蔬菜（菠菜、西兰花）、豆类、坚果以及强化谷物。同时，还会强调在备孕期和孕早期补充叶酸的重要性，并给出推荐的补充剂量和注意事项。 铁：为生命输送能量 随着血容量的增加和胎盘的形成，孕妇对铁的需求量显著上升。缺铁可能导致孕妇贫血，影响胎儿发育。本章将详细介绍铁在红细胞生成和氧气运输中的作用，并指导您如何通过饮食摄取足够的血红素铁（主要存在于动物性食物，如红肉、肝脏）和非血红素铁（主要存在于植物性食物，如豆类、菠菜）。我们还会提供一些增进铁吸收的小技巧，例如与富含维生素C的食物搭配食用。 碘：智力发育的守护者 碘是合成甲状腺激素的必需元素，而甲状腺激素对胎儿大脑和神经系统的发育有着深远影响。本章将解释碘的缺乏可能带来的后果，并推荐富含碘的食物，如海产品（海带、紫菜）、加碘盐等。同时，也会提醒您注意碘的适量摄入，避免过量。 维生素D：骨骼健康的基石 维生素D有助于钙的吸收，对母体和胎儿的骨骼健康至关重要。我们将探讨维生素D的主要来源，包括阳光照射、富含脂肪的鱼类（三文鱼、金枪鱼）以及强化食品。同时，还会给出孕期维生素D的推荐摄入量以及相关的补充建议。 除了上述关键营养素，本章还将针对孕早期常见的孕吐现象，提供一系列改善饮食的策略。例如，少量多餐、选择清淡易消化的食物、避免油腻辛辣的刺激性食物，以及尝试一些缓解孕吐的天然方法。我们还将讨论孕早期对某些食物的安全性考量，例如生食、未煮熟的肉类和鱼类，以及含有某些特定添加剂的加工食品，指导您做出更明智的饮食选择。 第二章：蓬勃生长——孕中期（13-28周）的均衡膳食 孕中期是胎儿生长发育最迅速的时期，母体的体重和体积也随之显著增加。此时，营养需求更加多样化，需要保证均衡的膳食结构，摄入充足的蛋白质、碳水化合物、脂肪以及各种维生素和矿物质。本章将为您量身定制孕中期的营养计划，帮助您和宝宝共同健康成长。 蛋白质：构建身体的“砖瓦” 蛋白质是胎儿生长发育和母体组织修复的基础。本章将详细介绍优质蛋白质的来源，如瘦肉、禽蛋、鱼类、豆制品和奶制品。我们还会根据孕妇的体重和活动量，给出每日推荐的蛋白质摄入量，并提供方便易行的蛋白质食谱建议，例如家常的炖鸡汤、鱼肉粥、豆腐炒蛋等。 碳水化合物：提供充沛能量 碳水化合物是身体主要的能量来源。本章将重点介绍复合型碳水化合物的重要性，例如全谷物（糙米、燕麦）、薯类和蔬菜，它们不仅能提供持久的能量，还富含膳食纤维，有助于预防孕期便秘。我们将指导您如何合理搭配谷物、蔬菜和水果，构建健康的碳水化合物摄入模式。 健康脂肪：滋养大脑与身体 脂肪为胎儿的大脑发育提供重要的脂肪酸，特别是Omega-3脂肪酸。本章将区分健康脂肪和不健康脂肪，并推荐富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼类（三文鱼、鲭鱼）、核桃、亚麻籽和橄榄油。同时，也会提醒您控制饱和脂肪和反式脂肪的摄入。 钙与维生素D：强健骨骼的关键组合 随着胎儿骨骼的快速发育，对钙的需求量大幅增加。本章将再次强调钙和维生素D的协同作用，并提供富含钙的食物，如奶制品（牛奶、酸奶、奶酪）、豆制品（豆腐）、深绿色叶菜（羽衣甘蓝）等。我们将给出孕中期钙的推荐摄入量，并提供摄入不足时的补充建议。 其他维生素和矿物质：维持身体各项机能 除了上述重点营养素，孕中期还需要充足的锌、镁、维生素A、维生素C等。本章将逐一介绍这些微量营养素的功能，并提供相应的食物来源，例如锌存在于肉类、豆类、坚果中；镁存在于全谷物、绿叶蔬菜中；维生素A存在于胡萝卜、南瓜、动物肝脏中；维生素C存在于柑橘类水果、番茄、西兰花中。 本章还将探讨孕中期可能出现的体重增长问题，并提供科学合理的体重管理建议。我们将强调，孕期体重增长是正常的，但过快或过慢都可能带来健康风险。通过合理的饮食和适度的运动，您可以维持健康的体重增长，为分娩做好准备。 第三章：孕育之巅——孕晚期（29周-分娩）的营养备战 孕晚期是胎儿体重快速增加、母体为分娩和哺乳做准备的最后冲刺阶段。此时，母体的负担较重，对营养的需求更为精细和关键。本章将聚焦孕晚期的营养重点，帮助您顺利度过孕期，迎接新生命的到来。 能量与蛋白质的充足供给 胎儿的快速生长发育需要大量的能量和蛋白质。本章将指导您如何根据自身情况调整饮食，保证充足的热量摄入，同时摄入足够的优质蛋白质，为宝宝的体重增长提供坚实保障。 铁的持续补充 孕晚期血容量持续增加，铁的需求量达到峰值。本章将再次强调铁的重要性，并提供有效的补铁策略，帮助您预防孕晚期贫血，为分娩储备足够的血液。 膳食纤维与水分：预防便秘与水肿 孕晚期，增大的子宫会对肠道造成压迫，容易引起便秘。同时，体内水分的潴留也可能导致水肿。本章将重点介绍富含膳食纤维的食物，如全谷物、水果和蔬菜，以及充足饮水的重要性，帮助您有效缓解便秘和水肿。 易消化、易吸收的食物选择 孕晚期，母体消化功能可能有所减弱。本章将推荐一些易于消化吸收的食物，如蒸煮的鱼肉、蔬菜泥、粥类等，避免给消化系统造成过重负担。 为哺乳做准备 本章还将初步介绍为哺乳期储备营养的饮食策略，例如增加蛋白质和钙的摄入，为产后母乳喂养打下基础。 本章还会讨论孕晚期需要注意的饮食禁忌，例如过量摄入盐分可能加剧水肿，辛辣刺激性食物可能引起胃部不适等。同时，我们将提供一些缓解孕晚期不适的饮食建议，如少量多餐，避免睡前进食等。 第四章：孕期饮食的细节与艺术 除了宏观的营养指导，本书还将深入探讨孕期饮食的细节与艺术，让您的孕期生活更加健康、舒适且充满乐趣。 食物选择的智慧 我们将教您如何辨别新鲜、安全的食材，如何正确清洗和烹饪食物，以及如何避免可能存在的食品安全隐患。例如，如何选择新鲜的水果蔬菜，如何安全地处理肉类和鱼类，以及如何识别和避免过期的食品。 烹饪方法的选择 我们提倡健康的烹饪方式，如蒸、煮、炖、烤，避免油炸和过度的加工。本章将提供一系列简单易学的健康烹饪技巧，让您在家也能轻松做出美味又营养的孕期餐点。 孕期零食的智慧搭配 适量的零食可以补充孕期所需的能量和营养。本章将为您推荐健康的孕期零食，如水果、酸奶、坚果、全麦饼干等，并指导您如何合理安排零食的摄入量和时间。 饮水与饮品的选择 充足的水分摄入对维持孕妇身体机能至关重要。本章将强调饮水的重要性，并推荐健康的饮品，如白开水、淡茶、牛奶等，同时提醒您避免饮用含有咖啡因、酒精或糖分过高的饮品。 孕期常见饮食误区解析 我们将针对孕期常见的饮食误区进行深入的解析和纠正，例如“一人吃两人补”是否正确，孕妇是否可以吃辣，以及某些传统观念在科学上的依据等，帮助您建立科学的孕期饮食观念。 个体化饮食建议 每个孕妇的身体状况和需求都有所不同。本书将强调个体化饮食的重要性，并提供一些参考性的饮食调整建议，例如针对孕期高血压、妊娠糖尿病孕妇的饮食指导。 第五章：美味食谱——让孕期营养更简单 理论知识固然重要，但实践操作更能让孕期饮食变得轻松愉快。本章将为您提供一系列精心设计的孕期食谱，涵盖孕早期、孕中期和孕晚期，并根据不同的营养需求进行分类。 孕早期安胎暖胃食谱 针对孕早期的孕吐、食欲不振等情况，提供一系列清淡、易消化、富含维生素和矿物质的食谱，如小米粥、蔬菜鸡蛋羹、鸡丝凉面等。 孕中期均衡滋养食谱 满足孕中期胎儿快速生长的营养需求，提供富含蛋白质、钙、铁等营养素的食谱，如香菇蒸鸡、红烧鱼块、菠菜牛肉饺子等。 孕晚期补充能量食谱 为孕晚期提供充足的能量和营养，同时兼顾易消化性，如八宝饭、银耳莲子羹、番茄牛肉面等。 特色营养饮品与甜点 提供一些健康美味的饮品和甜点，如水果奶昔、红枣桂圆汤、绿豆沙等，让您的孕期更加甜蜜。 每道食谱都配有详细的食材清单、清晰的制作步骤，并标注了主要的营养价值，让您在享受美食的同时，也能摄取到身体所需的营养。 结语：孕育生命，从爱与营养开始 孕育生命是一项充满爱与责任的旅程。通过科学的孕期营养管理，您不仅能为宝宝提供一个健康的生长环境，更能提升自身的健康水平，为迎接新生命的到来做好充分的准备。本书希望成为您孕期生活中可靠的伙伴，陪伴您度过这段美好的时光，孕育出健康、快乐的宝宝。愿每一个生命都能在父母的呵护与营养的滋养下，茁壮成长。

评分☆☆☆☆☆

这本《图解孕妈咪胎儿营养师》(台湾引进版) 9787802025479 确实是一本令人眼前一亮的育儿宝典，我当初是被它封面那种温暖柔和的色调和清晰的插画风格吸引，心想着孕期食谱类的书籍通常比较枯燥，而这本书的图文并茂似乎能让我在疲惫的孕期也能轻松愉快地获取知识。翻开目录，我对其中一些章节的设置颇感好奇，比如“孕期不同阶段的营养重点”、“胎儿发育关键期的饮食指南”等等，感觉内容划分得非常细致，能够针对性地解决我在不同孕周可能遇到的饮食困惑。我尤其关注的是书中关于如何平衡蛋白质、碳水化合物、脂肪以及各种微量元素摄入的讲解，毕竟孕期营养不仅仅是吃得多，更重要的是吃得对，吃得全。虽然我还没深入阅读完，但从初步的浏览来看，这本书的排版设计也很人性化，字体大小适中，段落清晰，不会让人有压迫感，这点对于视力容易受影响的孕妇来说，简直是福音。我非常期待它能在我接下来的孕期生活中，成为我最得力的营养顾问。

评分☆☆☆☆☆

说实话，选择这本《图解孕妈咪胎儿营养师》(台湾引进版) 9787802025479 纯属偶然，我本来在书店里随便翻看，结果被里面那些超写实的胎儿发育图和各种食材的营养成分解析给震惊了。不是那种简笔画，而是非常逼真，能让你直观地看到宝宝在肚子里一天天成长的样子，感觉特别有成就感。而且，书中关于各种蔬菜水果、肉类、豆类等等的介绍，都附带了详细的营养表格，甚至还列出了烹饪方式对营养成分的影响，这对我这样一个对烹饪有点小要求的人来说，简直是宝藏。我一直觉得，了解食物的本质，才能更好地为自己和宝宝的健康打基础。这本书做到了这一点，它不仅仅是告诉你“吃什么”，更是告诉你“为什么吃”以及“怎么吃才能最大化营养”。从这个角度看，它提供的价值远超一般的孕期食谱。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，孕期健康饮食的关键在于“个性化”，每个人体质不同，孕期反应也各不相同，所以照搬食谱未必适合所有人。而《图解孕妈咪胎儿营养师》(台湾引进版) 9787802025479 似乎在这方面做得比较到位。我注意到书中不仅仅提供了一系列的食谱，还强调了“灵活调整”的原则，比如根据孕期出现的妊娠反应（孕吐、食欲不振等）来调整食材和烹饪方法。我特别喜欢它关于“孕期常见营养误区解析”的部分，有些观念我以前深信不疑，看了这本书才发现原来是错的，这让我对孕期营养有了更正统、更科学的认识。它不是那种教条式的指导，而是更像一位经验丰富的营养师，循循善诱，让你在理解的基础上做出正确的选择。对我而言，这是一本能够陪伴我整个孕期的实用工具书。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，怀孕之后，我发现自己对食物的态度变得更加审慎，总想给宝宝最好的，但又不知道从何下手。《图解孕妈咪胎儿营养师》(台湾引进版) 9787802025479 就像是为我量身定做的一样。最打动我的是，它并没有堆砌大量晦涩的专业术语，而是用非常生活化的语言，辅以大量清晰生动的插图，将孕期营养这件事讲得明明白白。例如，它会告诉你，为什么某些食物对胎儿神经管发育至关重要，又比如，如何通过日常饮食来缓解孕期容易出现的便秘问题。我试着按照书中的一些建议调整了我的食谱，效果确实不错，整个人感觉也轻松了不少。更重要的是，这本书让我不再对孕期饮食感到焦虑，而是充满信心，因为我知道，我正在为我的宝宝打下最坚实健康的成长基础。

评分☆☆☆☆☆

作为一位准备迎接第二胎的妈妈，我深知孕期营养的重要性，尤其是在有了第一胎的经验后，我更加注重细节。《图解孕妈咪胎儿营养师》(台湾引进版) 9787802025479 的出现，给我带来了新的惊喜。它在第一胎时可能接触到的基础知识之上，提供了更深入、更细致的解读。我尤其看重书中关于“母婴协同健康”的理念，不仅仅关注孕妇本身的营养需求，还强调了营养如何直接影响胎儿的智力发育、免疫系统构建等长远影响。书中关于不同孕期胎儿器官发育的关键营养素的介绍，让我对宝宝的成长有了更清晰的画面感。而且，它的图解方式，让那些复杂的营养学概念变得生动易懂，即便不是专业人士，也能轻松掌握。我会在接下来的孕期中，将其作为重要的参考，确保我的第二胎宝宝也能获得最完善的营养支持。