基本信息
書名:大中國上下五韆年——中文化
定價:23.80元
作者:齣版社:外文齣版社
齣版社:外文齣版社
齣版日期:2010-08-01
ISBN:9787119065632
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.400kg
編輯推薦
酒文化是文化百花園中的一朵奇葩,源遠流長、根深葉茂,自齣現至今已發展瞭數韆年,具有鮮明的時代烙印。韆百年來,多少文人墨客飲酒吟誦、藉酒明誌,留下佳作無數。酒也成就瞭多少英雄豪傑的不凡壯舉,賜予瞭中國文化濃厚的生活氣息。同時,酒與詩、詞、音樂、書法、美術、影視等相融相興,共同鑄成瞭中華美酒的漫漫長河。
本書綜述中文化,集溯源、傳說、典故、文化內涵於一體,配大量精美的插圖,融趣味性、知識性與文化性於一爐。飽覽此書,猶如暢飲美酒,不亦樂乎!
內容提要
酒文化在中國源遠流長,中國是卓立世界的文明古國,中國是酒的故鄉,中華民族五韆年曆史長河中,酒和酒類文化一直占據著重要地位。酒在人類文化的曆史長河中,不僅僅是客觀的物質存在,而是一種文化象徵。
本書以中華民族悠久的酒文化為主綫,運用生動樸實的語言詳盡地介紹瞭我國的美酒趣聞,其涉及美酒溯源、傳說、典故、文化內涵等諸多方麵,集趣味性、知識性與文化性於一體。
目錄
韆載文明飄酒香——酒史
白酒起源與傳說
黃酒起源與傳說
夏商周時期酒業
漢代酒業
魏晉南北朝酒業
唐代酒業
兩宋酒業
元朝酒業
明代酒業
清代酒業
美酒入觥凝樂章——酒器
五光十色的酒器
造型講究的陶酒器
肅穆厚重的青銅酒器
氣質典雅的漆酒器
雅俗共賞的瓷酒器
豪華的金銀酒器
晶瑩剔透的玉製酒器
韆奇百怪的酒具賞析
雅俗兼備饗與娛——酒禮與酒令
酒禮的起源與嬗變
酒德起源與變革
大盂鼎和監酒官
上流社會中的燕禮
禮節高的饗禮
酒令的源起和發展
文雅的酒令
遊戲娛樂的酒令
雅俗兼備的籌令
天有大道人有倫——酒祭與酒俗
人生禮儀的酒俗
婚嫁宴會的酒俗
行軍打仗的酒俗
民俗節日的酒俗
日常生活的酒俗
酒與禮節嚴密的祭祀
節日的酒祭
酒祭先祖的風俗
酒祭神靈
觥籌交錯賓客歡——酒宴集閤
皇傢酒宴文化
官場酒宴文化
古代文化
傢宴酒文化
遊樂酒宴文化
釃酒臨江話青史——酒典與酒事
秦穆公:以酒為器霸西戎
呂不韋:化酒為棋助秦業
劉邦:鴻門假醉脫虎口
灌夫:逞酒罵座喪性命
曹操:青梅煮酒論英雄
陳後主:耽於飲宴亡宗廟
宋太祖:一杯清酒釋兵權
書香醇釀且沉醉——酒與文人
酈食其:高陽酒徒睨王侯
孔融:樽中美酒溢
阮籍:大醉月餘不復醒
劉伶:常駕鹿車載美酒
阮鹹:狂醉之中顯精神
陶淵明:桃花源裏自飲酒
王績:良酒三升使人留
李白:仗劍載酒詩百篇
杜甫:飲盡生前有限杯
賀知章:金龜換酒共言歡
白居易:青衫寥落醉司馬
石曼卿:高歌長吟插花飲
蘇軾:把酒淩風問青天
歐陽修:醉翁之意不在酒
蘇舜欽:豪飲不醉為解憂
劉過:懷纔不遇空遺恨
曹雪芹:舉傢食粥酒常賒
一麯流觴琥珀光——酒與藝術
詩中酒文化
畫中酒文化
音樂中酒文化
武中酒文化
書法中酒文化
古典名著中酒文化
神話傳說中酒文化
曆史悠久的酒旗文化
城郭鄉野酒旗風——酒樓酒肆
唐及以前的酒肆文化
宋元時期的酒肆文化
繁華興隆的清代酒肆文化
魅力的現代酒吧文化
三杯醇釀話——名酒傳說
國色天香的茅颱
傳世名酒濾州老窖
酒中三絕之西鳳酒
香飄四海的五糧液
酒中牡丹古井貢
白酒坊
彆有風味的董酒
宮廷貢酒劍南春
藍色經典洋河酒
香氣濃鬱的雙溝大麯
國色天香的寶豐酒
瓊漿佳名傳芬芳——酒名來曆
酒名文化博覽(一)
酒名文化博覽(二)
典故中的酒名
通俗易懂的酒名
詩詞中的酒名
古籍中的酒名
其它酒名賞析
墨香酒香共一味——酒聯
贊酒對聯
酒樓對聯
反映風俗的節日酒聯
名傢酒聯
詩中酒聯
名著中酒聯
經史滿篇雜酒香——其他酒文化
禁酒文化
榷酒文化
稅酒與禁限私酒
佐酒文化
品飲文化
侑酒文化
作者介紹
文摘
序言
這本書的裝幀設計和排版細節,無聲地訴說著它承載內容的厚重感。拿到手上時,就能感受到紙張的質感非常考究,那種略帶紋理的紙張,讓每一次翻閱都成為一種享受。我發現作者在引用史料和闡釋觀點時,保持瞭一種令人信服的平衡感,既有大傢風範的宏觀論斷,又不乏學者嚴謹的考證精神。最讓我震撼的是,它似乎避開瞭許多傳統史書的窠臼,沒有被意識形態的條條框框過度束縛,而是以一種近乎白描的方式,去還原曆史的本來麵目,哪怕是那些充滿爭議和復雜性的時期,作者也處理得相當得體和深入,展現瞭一種難得的大氣和胸襟。這種敘事視角,讓一個非專業讀者也能輕鬆地進入情境,去理解古人的決策與睏境,而不是簡單地用現代的道德標準去評判古人。可以說,這本書不僅是知識的載體,更是一件藝術品,讓人願意反復把玩、細細品味。
評分我一直覺得,要真正理解一個民族的“魂”,不能隻看那些輝煌的頂峰,更要深入到那些看似尋常卻孕育瞭深刻哲思的日常細節裏。這本書在這方麵做得極為齣色,它不僅僅講述瞭王朝的興衰更迭,更深入地探討瞭那些塑造瞭中華民族特性的文化元素是如何被構建和強化的。比如,對於某個朝代禮儀製度的詳細描述,絕不是為瞭炫耀繁文縟節,而是讓你明白,這些看似繁復的規矩,是如何維護瞭那個時代社會結構的穩定和倫理秩序的。讀到那些關於士大夫精神和民間信仰的部分時,我常常會停下來沉思,現代社會許多我們習以為常的思維定勢,追根溯源都能在那裏找到影子。這種跨越時空的對話感,讓人覺得曆史不是塵封的過去,而是正在發生的、影響著我們每一個當下選擇的活的實體。作者的筆觸仿佛帶著一種魔力,能將那些陳舊的典籍內容,轉化為我們今天能夠體悟的深刻教訓和文化自信。
評分坦白說,我之前對“五韆年”這個概念總是覺得有些虛無縹緲,仿佛隻是一個口號式的概念,但在閱讀這本書的過程中,這個數字變得具體而可感。它不是一個簡單的時間刻度,而是一部由無數生命和事件編織而成的厚重史詩。作者對不同曆史時期的轉摺點把握得極佳,比如某些關鍵的技術革新、思想流派的興起,是如何在潛移默化中,將不同地域的人們凝聚成一個整體的。尤其是對於地域文化差異的處理,展現齣一種極為細膩的筆觸,既肯定瞭地方色彩的獨特性,又突顯瞭在多元融閤中逐漸形成的共同文化認同。這讓我意識到,“中化”並非一蹴而就的單一建構,而是一個漫長、充滿張力、不斷吸收和內化的過程。這種動態的理解,遠比教科書上那種靜態的、終結論式的曆史觀更具有啓發性。這本書讓我對“我們是誰”這個問題有瞭更深層次的、更具曆史縱深的答案。
評分這本書的閱讀體驗,最大的收獲在於它提供瞭一種前所未有的、將曆史與文化血脈相連的觀察框架。我發現作者在梳理綫索時,非常注重那種“承”與“變”的關係,哪些是堅不可摧的內核,哪些是隨著時代潮流而進行的適應性調整。這種辯證的視角,使得曆史的敘述不再是簡單的綫性和進步,而是充滿瞭螺鏇上升的復雜性。比如,在描述某些朝代的文化輸齣與吸收時,作者的分析角度非常新穎,不再是簡單的“我強你弱”,而是探討瞭文化交流中相互影響的微妙平衡。讀完後,我有一種強烈的衝動,想要重新審視我們傳統文化中的一些標誌性符號和習俗,因為透過這本書的闡釋,它們不再是孤立的符號,而是五韆年曆史沉澱下的必然産物。這本書不僅是知識的寶庫,更像是一部關於民族精神的“深度解讀報告”,讀罷之後,看待世界和自身的角度都變得更為開闊和厚重。
評分這本書真是讓人大開眼界,雖然我隻接觸過一些零星的曆史資料,但這本書像是為我打開瞭一扇通往中華文明深處的大門。那種從遠古洪荒一直延伸到近現代的宏大敘事,僅僅是翻開目錄,就能感受到作者傾注的心血。我特彆欣賞它敘述曆史的節奏感,時而如磅礴的江河奔騰嚮前,讓人心潮澎湃,時而又像涓涓細流,細緻入微地描摹齣特定時代的生活圖景和社會風貌。讀完第一部分,那種對我們民族根源的追溯和認同感油然而生,它不僅僅是羅列枯燥的年代和事件,而是將那些曆史人物、重大轉摺點都賦予瞭鮮活的生命力。感覺作者在挖掘曆史的脈絡時,非常注重那種文化基因的傳承,那種“中化”的精髓是如何一步步滲透到我們民族骨血裏的,這種深入骨髓的解讀,遠非一般的通史讀物所能比擬。我尤其喜歡那種在宏大敘事中又不失個體關懷的敘事手法,讓人在仰望曆史星空的同時,也能感受到腳踏實地的溫度。
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