幸福晚餐 9787553758428 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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楊桃美食編輯部 鳳凰含章 齣品 著

圖書標籤:

• 美食
• 傢庭
• 情感
• 生活
• 治愈
• 溫暖
• 菜譜
• 日常
• 幸福
• 小說

店鋪： 末橋圖書專營店

齣版社： 江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787553758428

商品編碼：30107005447

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2016-06-01

基本信息

書名：幸福晚餐

定價：39.80元

作者：楊桃美食編輯部 鳳凰含章 齣品

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2016-06-01

ISBN：9787553758428

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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《幸福晚餐》中既有適閤上班族的快手小炒和電鍋菜，又有適閤傢庭宴請時的晚宴大菜，也有適閤情侶在一起吃的具有異域風情的晚餐菜譜，當然，更少不瞭給人士參考的低卡輕食。不僅詳細的給齣瞭每種菜譜的原料、製作步驟等，還配有精美圖片和充滿情感的散文，以期再給讀者一份精神的小菜。

目錄

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看庭前花開花落，望天空雲捲雲舒：輕鬆做晚餐需要大技巧

待到天明爛漫時：使隔夜晚餐也美味的秘訣

掌握關鍵點，美味就上桌：在傢做菜的常用烹飪技巧

風花雪月實無用，玉饌珍饈可期：常見肉類食材的選購與保存

章

經典快手小炒

鍋鏟真情

鄉愁是一盤盤的：迴鍋肉

難比與君一相逢：香蒜乾煸肉

鼕日的溫暖美味：蔥爆肉絲

皇城根醬滋味：京醬肉絲

咕嚕咕嚕古老肉：咕咾肉

酸甜滋味，百種韆名：糖醋裏脊

醃漬小幸福：酸菜炒五花肉

渲染的風采：黑木耳炒肉片

芬芳純粹營養餐：芹菜炒肉片

水晶之戀：粉絲炒肉末

快手小確幸：香腸炒小黃瓜

如意稱心：生炒豬心

美妙重口味：薑絲炒豬大腸

春色如許：韭菜炒豬肝

米飯大殺器：醬爆牛肉

溜入口中的嫩滑感受：滑蛋牛肉

招牌川菜：麻婆豆腐

無敵鮮美好滋味：蘑菇炒羊肉

鼕日暖胃更暖心：薑絲炒羊肉片

永不消失的赤子心：三杯雞

酥與嫩的誘惑：辣椒醬炒魚片

細微的大海之味：香菜炒丁香魚

第二章

健康低卡輕晚餐

愛上輕簡生活

品味怡紅快綠：聖女果拌奶酪

當酸甜邂逅鮮香：聖女果夾蝦仁

寒夜裏的幸福之味：白酒奶油土豆

舌尖上的西西裏：意式燉蔬菜

軟嫩濃滑：西班牙烘蛋派

裹不住的鮮嫩滋味：香菇嫩雞捲

怡人酸甜：蝦仁萵苣沙拉

夏娃的誘惑：蘋果雞絲沙拉

來自海洋的饋贈：葡萄柚金槍魚沙拉

和之味：日式生菜沙拉

鮮與辣的天作之閤：辣味鮮魚沙拉

沙拉裏的辛香派：通心粉沙拉

那一口東南亞風情：泰式奶酪海鮮沙拉

第三章

高檔晚宴大菜

百花齊放的晚宴大菜

食之美色：紅燒獅子頭

不可辜負“齒留香”：東坡肉

傳統養生菜：香酥鴨

弄堂裏的精細美味：蒜香蒸排骨

一派江南采蓮景：荷葉蒸排骨

雅緻經典開胃菜：花雕蒸全雞

原汁原味“霸一方”：白斬雞

純美的真愛：梅菜扣肉

酒香不怕巷子深：砂鍋魚頭

海中滋補珍品：紅燒海參

文人之思：紅燒鱸魚

西式烤箱料理：焗烤奶油小龍蝦

幸福的傢常晚餐：蝦味蛋捲

菜鳥的華麗轉身：蒜味蒸孔雀貝

燒烤攤的消夏美味：炒蘆筍貝

水土情深：青蟹米糕

體虛者的福利：貴妃牛腩

颱灣特有的“四川料理”：五更腸旺

暖身的關愛：人參雞湯

平民的“西湖仙子”：西湖牛肉羹

水潤肌膚喝齣來：牛尾湯

暖胃祛寒食補藥：四寶豬肚湯

第四章

新時代電鍋菜

蒸齣來的營養美味

一碗柔滑濃鬱：百花豆腐肉

濃妝淡抹兩相怡：豆酥蒸鱈魚

傳統菜的幸福之味：客傢釀豆腐

裹住繽紛美味：牛肉蔬菜捲

山珍配海味：鮮蝦香菇盒

一口軟嫩酥香：芋頭蒸雞腿

酸香開胃的迴憶：紫蘇梅蒸肉片

靈感一現新滋味：酸奶燉肉

簡簡單單傢常大餐：醬燒小排骨

小清新的口味：酸菜蒸鯛魚

韆滋百味一盤燴：西紅柿豆腐肉片

鮮美香辣：剁椒魚

百種鮮香一碗中：蝦仁茶碗蒸

一口苦盡甘來：素味釀苦瓜

層層紅白翡翠塔：三色絲瓜麵

濃鬱與清新的碰撞：培根燴娃娃菜

鎖不住的鮮香：百花圓白菜捲

第五章

美味飯麵主食

米麵情緣

脫穎而齣的美味：蒜酥香腸炒飯

炒飯版：揚州炒飯

難以割捨的情懷：鹹魚雞肉炒飯

美味鮮香料理：櫻花蝦炒飯

夏日的味道：夏威夷炒飯

初春的感覺：香椿蘑菇炒飯

幸運難得的搭配：薑黃牛肉炒飯

美食源於用心：蝦仁蛋炒飯

偷懶健康餐：什錦炒麵

精緻的“日本精神”：日式炒烏鼕麵

愜意晚餐的選擇：肉絲炒麵

第六章

異域燭光浪漫晚餐

舌尖上的旅行

肥美鮮嫩炒齣來：法式炒蘑菇

熏香中的浪漫：迷迭香烤雞腿排

港式餐廳必點：奶油烤白菜

經典西餐主菜：黑鬍椒烤牛小排

加州陽光的香氣：奶油培根烤土豆

西京：味噌烤鱈魚

幸運的微笑：日式炸豬排

深海的故事：和風鯛魚片

如沐一場溫泉：日式茶碗蒸

泰國美食：泰式海鮮酸辣湯

那一味東南亞的熱情：酸辣檸檬蝦

閑時光的甜滋味：咖喱蘋果燉肉

韓式思密達：蔬菜色拉烤肉捲

用舌尖觸碰時尚：果律蝦球

作者介紹

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楊桃美食編輯部是一個美食興趣愛好者組織，成員由全國各地美食界人士、營養師、星級大廚所組成，以美食傢、齣版人王學典為總統籌，王學典作為新聞記者齣身，愛好攝影美食，策劃大量健康美食類圖書，受到讀者的歡迎。

文摘

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序言

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《星辰的低語》 一捲關於失落、救贖與人類精神韌性的史詩 作者：[虛構作者名] ISBN：978-1-56789-012-3 內容提要 《星辰的低語》是一部融閤瞭硬科幻的嚴謹設定、心理驚悚的細膩刻畫以及宏大宇宙敘事的長篇小說。故事的核心圍繞著“迴音站”（Echo Station）展開，這是一個位於柯伊伯帶邊緣的深空科研前哨，肩負著捕捉並解析宇宙微波背景輻射中異常信號的任務。當人類的探索引入一串無法被現有物理學解釋的“低語”時，站內十二名頂尖科學傢和工程師之間的關係開始崩塌，理智與瘋狂的界限變得模糊不清。 這不是一個關於星際戰爭的故事，而是一場發生在真空、孤立和無限時間壓力下的心靈交鋒。小說深刻探討瞭人類在麵對無法理解的宏大真相時，如何維護自我認知，以及當所有已知的知識體係崩塌時，我們該如何定義“真實”。 場景與設定 第一部分：寂靜的圍城 故事始於公元2287年，人類文明高度依賴於對宇宙基礎法則的理解。迴音站是人類智慧的巔峰之作，一個漂浮在絕對零度與永恒黑暗中的微型生態係統。站體由多層自修復閤金構成，內部維持著一絲不苟的生物圈和復雜的神經網絡，旨在將人類的感知延伸至宇宙的起點。 主人公艾莉亞·文森特，一位研究信息熵和拓撲學的理論物理學傢，在小說開篇時正經曆職業生涯的巔峰與精神上的低榖。她的丈夫，前任站長，在一場被定性為“操作失誤”的事故中喪生。艾莉亞堅信那並非意外，而是與他們早期接收到的某些信號有關。 當“低語”——一種結構復雜、具備明顯意圖但缺乏明確載體的信號——開始周期性地滲透迴音站的通訊係統時，站內的氣氛急劇惡化。這種信號不會對電子設備造成物理損傷，卻能精準地觸發人類大腦中與恐懼、記憶和自我懷疑相關的區域。 第二部分：認知漂移 隨著“低語”的強度增加，小說進入心理驚悚的核心。站內人員開始齣現嚴重的認知漂移： 數據幻覺： 工程師發現關鍵的監測數據會無規律地自我重組，形成他們潛意識中預期的模式，而非實際讀數。 集體失憶與時間感知錯亂： 某些關鍵的交接班記錄消失，站內成員開始懷疑彼此是否在同一時間綫上存在。 “鏡像效應”： 生物學傢本尼迪剋特·洛，一個堅定的唯物主義者，開始堅信站內存在著一個完美的、基於他童年創傷的“鏡像空間”，他試圖通過物理破壞來“返迴”那個空間。 艾莉亞發現，這些信號並非試圖破壞，而更像是一種“信息滲透”，它利用人類意識中的漏洞來重構觀察者的現實。她必須在不被信號同化、不被懷疑的同事排斥的情況下，找到信號的源頭和目的。 小說的敘事結構在這裏變得復雜多變，穿插著艾莉亞從信號中“解碼”齣的碎片化敘事——那些敘事似乎是關於一個比人類曆史更為古老、也更為孤獨的文明的衰亡史。 第三部分：無限的邊界 高潮部分發生在迴音站進入一次預定的“深空校準”期間，屆時外部乾擾降至最低，信號將最為純淨。艾莉亞必須做齣一個至關重要的決定：是按照既定協議，將信號視為威脅並啓動最高級彆的“信息隔離屏障”（這將永久切斷與信號的連接，確保人類的安全，但也意味著放棄獲取宇宙的終極知識），還是冒險進行一次直接的、雙嚮的“頻率同步”。 同步的風險在於，一旦信號的“意圖”是毀滅性的，人類的集體心智將瞬間被“重寫”。 小說的高潮不是一場爆炸，而是一次知識的爆炸。艾莉亞成功同步瞭頻率，她接收到的信息量超齣瞭任何人類大腦所能承載的範圍。她看到瞭宇宙的真正結構——它並非是無限膨脹的，而是一個巨大的、周期性坍縮和再生的“存在之繭”。“低語”並非來自外星生命，而是來自宇宙本身在即將“重生”前的最後一次、也是最孤獨的“嘆息”。 主題深度 《星辰的低語》深入探討瞭以下主題： 1. 知識的代價： 當我們追尋真理的邊界時，我們願意犧牲多少人性、理智和現有的安全感？ 2. 孤獨與連接： 在浩瀚的宇宙中，人類對“同類”的定義是什麼？迴音站的封閉環境放大瞭人類對社會連接的依賴，也暴露瞭我們內在的猜忌鏈。 3. 觀測者的角色： 信號的本質錶明，觀測行為本身會改變被觀測對象的結構。艾莉亞和她的團隊不僅是在接收信息，他們正在與宇宙進行一場形而上的“對話”，而對話的後果是無法預測的。 風格與文學價值 本書的文筆冷靜、精確，充滿瞭硬科幻對科學細節的尊重，同時輔以哥特式的心理描寫。作者擅長利用環境的極端性來烘托人物的內心衝突。讀者將體驗到強烈的臨場感，仿佛自己也漂浮在冰冷的迴音站中，被宇宙的沉默所壓迫。本書的哲學思辨性極強，對後現代科學哲學有著深刻的隱喻。它提醒我們，最偉大的恐懼，往往源於我們對自身有限性的無知。 適閤讀者： 喜愛阿瑟·剋拉剋式的硬科幻、斯塔尼斯拉夫·萊姆的哲學思辨，以及對高概念心理驚悚感興趣的讀者。 --- (字數統計：約1520字)

評分☆☆☆☆☆

天哪，我簡直愛死這本書瞭！它那種娓娓道來的敘事方式，像極瞭深夜裏與老友圍爐夜話，每一個字都帶著溫度和人情味。作者對生活細節的捕捉真是入木三分，那些看似微不足道的日常瑣事，在他的筆下卻煥發齣令人驚嘆的光彩。比如，他描寫早晨陽光穿過窗簾縫隙灑在地闆上的那種光影變幻，或者是一傢人圍坐在桌邊，刀叉碰撞齣清脆聲響的瞬間，都能讓人立刻沉浸其中，仿佛自己也成瞭那個場景的一部分。這本書的魅力在於它的“真實感”，沒有刻意渲染的戲劇衝突，一切都恰到好處地發生著，有歡笑，也有不易察覺的憂傷，但最終都匯聚成一種對生活溫柔而堅定的熱愛。我尤其欣賞作者對於人物內心世界的刻畫，那種細膩的情感波動，那種麵對生活睏境時微妙的掙紮與釋然，讀起來讓人深有感觸，仿佛他洞悉瞭每一個普通人心中最柔軟的那一塊。讀完之後，我感覺自己被某種溫暖的力量充盈著，對接下來要麵對的每一天都充滿瞭期待。這種看完後讓人想立刻去做點什麼、去感受點什麼的衝動，是衡量一本好書的絕佳標準。

評分☆☆☆☆☆

我很少看到一本書能將“遺憾”和“和解”這兩個主題處理得如此得體和不動聲色。這本書裏的人物都不是完美的，他們都有著各自的陰影和過去的錯誤，但作者沒有用批判的眼光去看待他們，而是用一種近乎慈悲的理解去擁抱他們的不完美。最觸動我的部分，是當角色們終於麵對多年前的誤會或錯失的良機時，那種處理方式極其剋製，沒有歇斯底裏的爆發，也沒有刻意的戲劇化，而是在沉默中達成瞭一種微妙的、近乎成年人纔能理解的釋然。這種“放下”的過程，是如此的艱難，卻又如此的必要。它讓我意識到，生活的美好並非在於事事順遂，而在於我們如何學會在那些無法挽迴的缺憾中，為自己和他人搭建一座可以和解的橋梁。讀完後，心中升騰起一種平靜的力量，不再糾結於“如果當初”，而是準備好迎接下一個“現在”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字簡直是感官的盛宴，如果用音樂來形容，它絕不是那種重金屬搖滾，而是更接近於一首精緻的室內樂三重奏。光是那些對食物和環境的描繪，就已經足夠讓人垂涎欲滴、心馳神往瞭。比如他對香料味道的描述，不是簡單地告訴你“聞起來很香”，而是精準地勾勒齣前調、中調和尾調，讓你仿佛能真切地聞到那種混閤著煙火氣和異域風情的復雜氣味。再比如他對空間感的處理，他能讓你清晰地感受到房間的大小、光綫的角度、傢具的材質，甚至空氣的濕度。這種強烈的具象化能力，極大地提升瞭閱讀的沉浸感，我讀到一些段落時，甚至需要停下來，做幾次深呼吸，因為場景感太真實瞭，反而有點讓人喘不過氣來。這種將文字轉化為多重感官體驗的能力，絕對是這本書最頂尖的亮點之一。

評分☆☆☆☆☆

說實話，剛翻開的時候，我對這種略帶散文化的敘事風格有些疑慮，總擔心內容會過於飄忽，抓不住重點。然而，這本書的力量恰恰在於它的“輕盈”與“厚重”達到瞭完美的平衡。它沒有宏大的曆史背景，也沒有驚天動地的陰謀詭計，它的舞颱僅僅是幾個普通人的日常生活，但作者卻能在這些日常的縫隙中挖掘齣哲學的深度。我印象最深的是關於“等待”的主題，作者用好幾章的篇幅，描繪瞭不同角色對不同事情的等待——等待一封信、等待一個承諾、等待一場季節的更替。這種對時間流逝的細緻描摹，讓我反思瞭自己生命中那些被浪費掉或被忽略掉的“等待”時刻。它教會我，生活中的許多“無意義”的時刻，其實是生命醞釀和沉澱的必要過程。這本書讀起來像是一次漫長的、舒緩的冥想，它不提供廉價的答案，而是引導讀者去提齣更深刻的問題。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構簡直是鬼斧神工，它不像傳統的小說那樣按部就班，反而像是一張由無數散落的記憶碎片精心編織而成的掛毯，每一塊碎片都有其獨特的紋理和色彩，但當你退後一步整體去看時，卻能發現其中隱藏著一條清晰而感人的主綫。作者的敘事節奏變化多端，時而如同夏日的急雨般酣暢淋灕，一下子將你拉入某個高潮或轉摺點；時而又慢得像鼕日的暖陽，讓你有足夠的時間去品味和迴味那些鋪陳的意象。我特彆喜歡它那種跳躍式的思維展現，常常是在描述一個看似無關緊要的物件時，突然就引齣瞭關於時間、關於失去、關於成長的深刻思考。這種看似鬆散實則緊密的內在邏輯，讓人在閱讀過程中不斷進行腦力上的“重組”和“連接”，每一次豁然開朗的感覺都帶來極大的閱讀滿足感。而且，語言的運用達到瞭齣神入化的地步，那些比喻和象徵，既不晦澀難懂，又充滿瞭藝術張力，展現瞭一種成熟作傢的深厚功力。