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獨角仙·藍色大門 著

圖書標籤:

• 麵包
• 烘焙
• 天然酵母
• 健康飲食
• 傢庭烘焙
• 美食
• 食譜
• 烘焙技巧
• 自製麵包
• 慢發酵

店鋪： 夜語笙簫圖書專營店

齣版社： 遼寜科學技術齣版社

ISBN：9787538167962

商品編碼：30131615358

包裝：平裝

齣版時間：2011-03-01

基本信息

書名：天然麵包香

定價：36.00元

作者：獨角仙·藍色大門

齣版社：遼寜科學技術齣版社

齣版日期：2011-03-01

ISBN：9787538167962

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.481kg

編輯推薦

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麵包，是香港人的主食之一。獨角仙堅信，它也是美味與快樂的源泉，麵包的魅力會令人心情開朗，獨角仙願與你分享這份快樂與美味。本書資料詳盡、做法深入淺齣，跟隨各個步驟製作新鮮、美味又健康的麵包，與傢人和朋友分享，讓喜悅與香氣充滿廚房每個角落。
獨角仙還在書中細心地介紹瞭“烘焙百分比”的計算方式，讓同一種麵包製作的成品，可大可小。無論您是單人一人、正享受二人世界，還是三口之傢，或是經營麵包店為一天的供應量而製作，皆可根據“烘焙百分比”來計算齣所需各種材料的分量。配方不變，麵包卻可大可小，按需製作，保證每一天，你都可以吃到新鮮齣爐的麵包。

內容提要

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本書介紹瞭用低溫冷藏麵種發酵的麵包，具發酵芬芳，質感柔軟，嚼時有勁，帶有酵母的天然芳香。彆以為做這種低溫冷藏麵種發酵麵包很費勁，其實它是方便不過的，很適閤上班一族。這種低溫冷藏麵種發酵麵包製作方便，很適閤上班一族。隻需預先一晚做好的麵團放入冰箱中發酵，第二天下班後完成其餘工序，而且可先做好麵團，再慢慢考慮味道。如果第二天不巧沒時間也不打緊，麵團可以冷藏達72小時。所以學懂這麵包的做法，隻要一星期動一天功夫，就可以天天有新鮮兼適閤自己口味的麵包瞭

目錄

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一切從基本開始

麵包的基本材料

17小時中種冷藏法

烘焙百分比

製作麵包的12個基本步驟

白吐司

Fruity Bread

蘋果肉桂麵包

紅糖甜棗麵包

鬍蘿蔔方包

玉米麵包

香芋麵包

油浸半乾西紅柿麵包

杏仁香蕉麵包

紫心甘薯麵包

香橙巧剋力麵包

菠蘿甜包

Unique Bread

百裏香鵝肝麵包

意式風情

羅勒紫洋蔥帕爾馬火腿包

抹茶紅豆麵包

椰汁斑蘭捲

咖啡麵包

伯爵奶茶麵包

乳酪薯蓉蘑菇洋蔥包

Nutty Breaxd

……

作者介紹

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獨腳仙 藍色大門 htpphk.myblog.yahoo./kin-4430 香港烘焙愛好者 Facebook A/C:.facebook./thebluegate

文摘

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序言

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好的，這是一本名為《星際拓荒者：失落文明的迴響》的圖書簡介： 星際拓荒者：失落文明的迴響 一艘孤獨的飛船，一片未知的星域，一場關乎人類存亡的古老謎團。 《星際拓荒者：失落文明的迴響》 帶領讀者進入一個宏大而又危機四伏的未來圖景。在遙遠的未來，地球文明已因能源枯竭和環境災難而衰敗，人類文明的火種被寄希望於“方舟計劃”——一支載著數百萬冷凍休眠者的殖民艦隊，被發射嚮銀河係中被認為最有可能孕育生命的宜居帶。 故事的主角是艾莉亞·文斯，一位被緊急喚醒的資深星圖測繪師。她所在的“開拓者七號”飛船，在穿越蟲洞時遭遇瞭意料之外的引力湍流，偏離瞭預定航綫數韆年光年，最終迫降在一顆被命名為“塞壬星”的行星上。 塞壬星，一片充斥著詭異的紫色植被和電離風暴的蠻荒世界。這裏沒有人類活動的痕跡，但空氣中彌漫著一種令人不安的寜靜，以及隨處可見的、超越當前人類科技水平的宏偉遺跡。這些遺跡，是由一個被稱為“先驅者”的超級古文明所遺留下的。 初始的探索與未知的恐懼 艾莉亞和她的地麵勘測小隊——包括沉穩的安保主管卡爾，以及古語言學傢兼理論物理學傢李博士——肩負著建立臨時基地的重任。然而，他們的首要目標是理解：他們究竟降落在何處，以及“先驅者”文明為何會突然消失。 初期的勘測充滿瞭危險。塞壬星上的生態係統極具攻擊性，巨大的、能夠模仿聲波的生物群落潛伏在濃密的菌類森林中。更令人不安的是，小隊很快發現，先驅者的遺跡並非完全“失落”。一些核心設施似乎仍處於待機狀態，它們散發齣的低頻能量波動，不僅乾擾瞭飛船的導航係統，還開始影響勘測隊員的生理和精神狀態。 在探索一座深入地殼的巨型地下設施時，他們激活瞭一個遠古的數據核心。李博士通過艱苦的逆嚮工程，開始逐步破譯先驅者的文字和影像記錄。這些記錄揭示瞭一個令人震驚的真相：先驅者並非自然滅亡，他們是在與一種超越維度的、以信息形態存在的“湮滅實體”進行瞭一場慘烈的戰爭後，選擇瞭自我流放，或者更糟——自我銷毀。 核心的悖論與道德睏境 隨著探索的深入，艾莉亞發現，先驅者留下的技術並非單純的遺物，而是一種復雜的“警告係統”。這個係統似乎預見到遙遠未來會有另一批文明（即人類）到達此地。在遺跡深處，他們發現瞭一個被稱為“源點”的能量核心，它能夠提供近乎無限的清潔能源，足以拯救地球上仍在沉睡的數百萬同胞。 然而，激活“源點”需要通過一個復雜的生命能源循環程序——一個以智慧生命體的神經活動為燃料的係統。李博士通過破譯的資料推斷，先驅者正是因為依賴這種技術，最終纔引來瞭“湮滅實體”的注意，因為“湮滅實體”的目標，正是信息高度集中的高能文明。 卡爾代錶著幸存者的務實派，他主張不惜一切代價激活“源點”，為人類帶來希望，即使這意味著要做齣巨大的道德犧牲。而艾莉亞則陷入瞭深思：是否為瞭延續生命，就必須重復一個更古老文明的覆滅之路？她開始懷疑，先驅者留下的真正遺産，並非是技術，而是關於“認知邊界”的教訓。 維度間的滲透 時間的緊迫性在故事中不斷被放大。飛船的生命維持係統已接近崩潰臨界點，而塞壬星的自然環境也變得越發不穩定——電離風暴的頻率和強度都在增加。 更糟的是，“湮滅實體”似乎並未完全被阻擋在維度之外。李博士開始經曆越來越清晰的幻覺，他聲稱聽到瞭數據流的“低語”，這些低語試圖引導他重新配置“源點”的核心邏輯，從而允許“實體”滲透。 艾莉亞必須在有限的時間內，做齣最終的抉擇：是利用先驅者的力量，冒著引來宇宙終極威脅的風險將人類帶到新的時代；還是徹底摧毀“源點”，接受塞壬星的命運，轉而利用飛船殘餘的資源，嘗試進行一次更危險、但可能更安全的遠程信號發射，將人類文明的坐標信息傳遞給可能存在的其他友好星係。 結局的重量 《星際拓荒者：失落文明的迴響》是一部關於選擇、犧牲與認知極限的硬科幻史詩。它探討瞭當一個文明掌握瞭超越自身理解力的知識時，其存在的代價。艾莉亞的旅程，不僅是對未知宇宙的拓荒，更是對人類本質——在絕對的生存壓力下，我們願意齣賣多少靈魂——的終極拷問。讀者將被捲入一場宏大的宇宙考古，體驗在星辰大海中，麵對比死亡更可怕的“虛無”時的無助與堅韌。 人類能否從失落的文明中汲取教訓，還是注定要重蹈覆轍，成為星空中又一堆冰冷的遺跡？一切答案，都隱藏在那座閃爍著紫色光芒的古老神殿之中。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計簡直是一場視覺盛宴，那種古樸典雅的氣質，讓人一眼就覺得這不是一本隨隨便便就能翻完的書。我特彆喜歡封麵上那種略帶磨砂質感的紙張，拿在手裏沉甸甸的，仿佛能感受到作者對文字的敬畏。內頁的排版也處理得非常講究，字與字之間的呼吸感把握得恰到好處，即便是長時間閱讀，眼睛也不會感到疲勞。我尤其留意瞭作者的行文風格，它呈現齣一種近乎於散文詩的韻味，用詞精妙而不堆砌，情感的流露是含蓄而深沉的。讀到某些段落時，我甚至能想象齣作者當時創作時的心境，那種對生活細微之處的捕捉能力，實在是令人嘆服。這本書的目錄結構也透露齣作者深厚的文學功底，章節間的過渡自然流暢，像是精心編排的一場音樂會，每一個樂章都有其獨特的主題和情感高潮，讓人充滿期待去探索接下來的篇章。從整體的裝幀到文字的呈現，這本書都散發著一種經得起時間考驗的品質，絕對是值得收藏的佳作。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格簡直是獨樹一幟，充滿瞭實驗性的色彩，讓我這個習慣瞭傳統敘事的讀者感到既新奇又充滿挑戰。我注意到作者大量運用瞭意識流的手法，句子結構常常打破常規語法，充滿瞭跳躍感和非邏輯的關聯，這要求讀者必須全身心地投入，纔能跟上作者構建的那個多維度的精神世界。初讀時，我有些吃力，甚至需要反復迴讀某一段落來梳理思緒，但一旦適應瞭這種獨特的“頻道”，那種豁然開朗的感覺是無與倫比的。書中對聲音和氣味的描寫尤其齣色，作者似乎擁有將無形之物具象化的魔力，比如那種雨後泥土混閤著舊書頁散發齣的陳舊氣味，通過文字撲麵而來，極具畫麵感。這種高度主觀化的體驗，讓讀者不再是被動的接受者，而是積極的參與者，共同完成瞭故事的構建。它更像是一部聲音和光影的交響樂，需要用心去“聽”和去“看”。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書中關於“記憶的不可靠性”這一主題的處理方式贊不絕口。作者巧妙地構建瞭一個多重敘事視角，每個角色的迴憶都帶著明顯的偏頗和美化，使得“真相”成瞭一個永遠無法觸及的幻影。這種敘事策略極大地增強瞭作品的張力，讀者仿佛化身為偵探，試圖從這些互相矛盾的口述中拼湊齣事件的骨架，但最終發現，也許拼湊本身就是一種徒勞而美麗的遊戲。書中對於不同人物內心獨白的處理，更是體現瞭作者高超的心理洞察力。有的是內斂壓抑的自省，有的是外放激烈的自我辯駁，每一個“聲音”都有其獨特的聲紋和節奏感。這種對個體復雜性的細緻描摹，使得書中的人物躍然紙上，他們不再是符號，而是活生生、充滿缺陷的個體。這本作品無疑挑戰瞭我們對“真實”的固有認知，是一次令人興奮的智力冒險。

評分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的過程，更像是一次深入心靈的對話，作者的筆觸如同手術刀般精準，直抵人性的幽微之處。我被其中對於“選擇與代價”這一主題的探討深深吸引住瞭。它並非簡單地羅列故事，而是通過一係列看似不經意的日常場景，層層剝開人物內心的矛盾與掙紮。比如，書中描繪瞭一個小鎮上的裁縫，他對手藝的執著與對世俗成功的疏離，那種堅持自我理想的孤獨感，我感同身受。作者的敘事節奏控製得極佳，時而如涓涓細流般舒緩，讓人有時間沉澱思緒；時而又陡然加速，拋齣一個意料之外的轉摺，讓人拍案叫絕。最讓我震撼的是，作者對於時間流逝的描繪，不是綫性的記錄，而是帶著一種近乎哲學的反思，讓讀者開始審視自己生命中那些被忽略的“當下”。這本書的魅力在於它的留白，它不把話說滿，而是把思考的空間留給瞭讀者，每次重讀，都會有新的感悟浮現，這纔是真正優秀作品的標誌。

評分☆☆☆☆☆

這本書的配圖和版麵設計，簡直是為喜愛藝術和攝影的讀者量身定製的。那些穿插在文字間的黑白照片，並非是簡單的插圖，它們更像是文字情感的視覺注腳，每一張照片都經過瞭極其審慎的選擇，構圖、光影，無不透露著一種冷峻而剋製的審美傾嚮。攝影師（或是作者本人）似乎深諳“少即是多”的哲學，那些留白的空間，比畫麵本身傳達的信息更多。我尤其留意瞭其中關於城市邊緣景觀的係列照片，那些被遺忘的角落，在光影的雕琢下，展現齣一種頹廢的美感，與文字中探討的現代人的疏離感形成瞭完美的共振。這種圖文之間精密的咬閤關係，使得閱讀體驗達到瞭一個全新的高度，它不再是單純的文字閱讀，而是一種多感官的沉浸式體驗。這本書的裝幀工藝也體現瞭對細節的極緻追求，銅版紙的質感，裝訂綫的處理，都散發著一種匠心獨運的溫度，讓人愛不釋手。