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范志红

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发表于2025-02-21

图书介绍

2019-7-15 平装 9787571403003

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图书描述

范志红，北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士，食品营养科普作者。

中国营养学会理事，食物与烹饪营养分会副主委；中国食品科技学会理事；中国老年学学会老年营养与食品分会副主委；中国健康促进与教育协会理事，北京营养师协会理事，北京科普作家协会理事。北京健康科普专家。

主要教学和研究方向为食物血糖反应、烹调加工对食物营养健康价值的影响、营养食品和营养食谱的设计开发、健康因素对食品选择的影响等，出版食品营养科普书籍32本，主编、参编教材14本，发表科技论文99篇，曾获北京市先进工作者、首都劳动奖章、北京市三八红旗标兵、北京市教育教学先锋标兵、北京市师德标兵等奖励。

全国20多个电视栏目作为主讲嘉宾出镜超过1000集，撰写科普文章超过1000篇。微信公众号“范志红_原创营养信息”发布科普文章900多篇，新浪微博“范志红_原创营养信息”拥有320多万粉丝。

你真的需要减肥吗？

赘肉是怎样偷偷侵入身体的？

为什么你控制不了自己的食欲？

选择什么减肥方法？

减肥时应当吃什么？

减肥中可能会遇到的哪些问题？

减肥后，该怎样长期保持？

……

范志红老师20多年扎根于食品营养研究领域，将彻底改变了3,200,000人的饮食法，在本书中与读者分享，搭配《范志红28天减肥记录》使用，教你吃出健康好身材。她想让你明白，变健康永远比变瘦更重要。你将得到的不仅仅是减掉几千克体重、缩小几厘米腰围，而是全方位的身心健康。超值附赠一日三餐减肥营养食谱，让你瘦得有理有据。

28天减肥记录有助于规划一周饮食与运动计划，特别精选部分营养素的食物来源表、常见食物血糖生成指数表和各类人群所需营养摄入量表供随时查询。持续记录，你也能成为自己的体重管理专家。

今天、明天，直到20年后，营养、运动、自律都是最值得你花时间去关注的问题，因为这些就是健康，而健康就是一切。无论什么时候开始永远都不晚，从今天开始，与自己的身体和解，与更好的自己在未来相遇。你将成为你所能成为的最美丽、最健康、最自信的女人，比你想象中的更美好。

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用户评价

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##▲一些原理高强度脑力活动与高强度体力劳动怎么吃：高强度脑力活动时，消耗葡萄糖→血糖低，饥饿→促进进食（食物中含有脂肪）→运动少，脂肪堆积（过劳肥）。应吃杂粮，少精白、肥（杂粮稳定血糖，精白使血糖忽高忽低，不利于工作效率和思维稳定）高强度体力劳动则可以大鱼...

评分☆☆☆☆☆

##想减肥建议阅读此书，配合纪录片《糖的真相》一起观看卡路里相同的情况下，还是要去吃那种不会让你发胖的食物。

评分☆☆☆☆☆

##[范志红：吃出健康好身材] 读书笔记NO.01 我真的需要减肥吗？不运动行不行？ [https://book.douban.com/annotation/107800196/] 读书笔记NO.02 你真的没有吃饱吗？ [https://book.douban.com/annotation/107800650/] 读书笔记NO.03 减肥太快的可怕后遗症—皮肤松弛！会更丑！ [...

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##关注了范老师的微博，想系统了解一下。

评分☆☆☆☆☆

范老师在前言中说本书和其他减肥书有所不同，它具有如下几个特点。首先，内容通俗易懂。本书的写作避免了常见的健康指导书存在的问题：过多使用专业词汇，大量阐述专业理论，读起来艰涩难懂、枯燥乏味。事实上，这本书的特点就是以最少的专业词汇给出最贴近生活的指导，用容易...

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