王太新黄鳝养殖100问 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王太新 著

图书标签:

• 黄鳝养殖
• 水产养殖
• 农业技术
• 养殖技术
• 王太新
• 特色养殖
• 池塘养殖
• 高产养殖
• 养殖经验
• 致富技术

出版社： 海洋出版社

ISBN：9787502769734

版次：1

商品编码：10090372

包装：平装

丛书名： 水产健康养殖问答丛书

开本：32开

出版时间：2008-01-01

用纸：胶版纸

页数：118

正文语种：中文

编辑推荐

为了帮助黄鳝养殖户更好的普及黄鳝养殖技术，我们走遍了大半个中国，通过自身反复的尝试，总结出了系统的黄鳝实战经验。这些实践经验是在充分学习全国各地黄鳝技术的基础上，通过不断的实践、摸索总结而成的，是养殖者完全可以照搬应用的操作指南。

内容简介

《王太新黄鳝养殖100问》讲述了黄鳝养殖在我国虽然已经有数十年的历史，但其技术的完善和普及是近几年才实现的。以前由于黄鳝技术处于摸索发展之中，不少书籍介绍的养殖方法仅仅停留在理论层面，且由于黄鳝的生理特性与一般鱼类存在较大的区别，盲目照搬一般鱼类的养殖方法也把不少养殖户引入了养殖的误区，在不少地区形成了“黄鳝难养”的普遍认识。

作者简介

王太新，男，生于1969年。l992年开始进行黄鳝的暂养存放，当年即获利两万元并被地区农业局推选为“致富奔小康先进个人”和县人大代表。1997年创办大众养殖公司，其养鳝技术和事迹先后被四川电视台《金土地》栏目、中央电视台《科技苑》、《每日农经》、《致富经》、《农广天地》栏目和《农民日报》等新闻媒体以《西部养鳝第一人》、《养鳝大王王太新》、《生态池里养黄鳝》等为题报道200多次，其开办的黄鳝养殖技术培训班先后培训全国各地养殖户l万多人次，学员遍布全国各大养鳝区。王太新于2003年被资阳市人民政府评为“农业科技先进工作者”，并在2006年被提名为“全国兴渔富民十大新闻人物”候选人，应邀出席了中央电视台“2006三农人物”颁奖晚会。

目录

第一章 生物学特性
第一节 形态特征
第二节 生活习性
第三节 食性及生长
第四节 繁殖

第二章 养鳝场的设计与修建
第一节 网箱养鳝场的搭建
第二节 无土水泥养鳝场的修建
第三节 稻田改建土池养鳝场的建设

第三章 黄鳝种苗的收购及催肥养殖
第一节 鳝苗来源的确定和收购
第二节 鳝苗的投放和驯食
第三节 黄鳝催肥期间和日常管理

第四章 黄鳝苗种的自繁自养
第一节 鳝种的选择和投放
第二节 水蚯蚓的培育
第三节 鳝苗的捞取和培育

第五章 常见鳝病的防治
第一节 鳝病的基础知识
第二节 党见鳝病的识别和防治
第三节 微生物防治鳝病
附录

《养殖致富经：精细化黄鳝养殖技术全攻略》 内容梗概： 本书是一部全面、深入、实操性极强的黄鳝养殖技术专著，旨在为广大养殖户、从业者以及对黄鳝养殖感兴趣的初学者提供一份详尽的指导。全书围绕“精细化”这一核心理念，从黄鳝的生物学特性出发，循序渐进地介绍了黄鳝养殖的各个环节，涵盖了从前期准备、苗种培育、饲料管理、病害防治，到后期上市、环境保护等诸多方面。本书拒绝浮泛的理论说教，而是以科学为依据，以实践为导向，提炼了大量行之有效的养殖经验和技术要点，力求帮助养殖户最大化地提升产量、优化品质、降低成本，最终实现养殖效益的最大化。 详细内容介绍： 第一部分：黄鳝养殖的科学基础与准备 第一章：黄鳝的生物学特性与市场价值剖析 1.1 黄鳝的分类与品种： 深入介绍黄鳝在生物学上的分类地位，重点阐述国内外常见的黄鳝品种及其在生长速度、肉质口感、抗病性等方面的差异，为养殖户选择适宜的品种提供科学依据。 1.2 黄鳝的生活习性与生理特点： 详细解析黄鳝的栖息环境、食性、繁殖习性、生长规律、对水温、溶氧、pH值等水质指标的敏感性。理解这些特性是进行科学养殖的前提。 1.3 黄鳝的市场前景与经济价值： 分析当前国内外黄鳝的市场需求、价格波动规律、消费趋势以及养殖黄鳝的经济效益潜力，帮助养殖户建立信心，明确市场导向。 第二章：科学的养殖模式选择与场地规划 2.1 传统池塘养殖的优化： 针对传统的土池养殖，介绍如何通过改进池塘结构、水体管理、清淤消毒等方式，提升传统养殖的效率和产量。 2.2 现代化工厂化/集约化养殖模式： 详细阐述循环水养殖、高密度网箱养殖、水泥池养殖等现代化养殖模式的优缺点、技术要求、设备配置，以及在不同条件下的适用性。 2.3 养殖场地选址的科学原则： 从水源、水质、土壤、交通、环境保护、病害隔离等多个维度，指导养殖户如何选择理想的养殖场地，规避潜在风险。 2.4 养殖设施的设计与建造： 提供不同养殖模式下养殖池、涵洞、投饵区、增氧设备、排污系统等的详细设计要点和建造指导，强调布局的合理性和功能的完备性。 第三章：养殖前期准备与消毒防病 3.1 池塘（养殖设施）的彻底清淤与消毒： 详细介绍清淤的必要性、方法，以及石灰、漂白粉、二氧化氯等常用消毒剂的选择、配比、使用方法和注意事项，确保养殖环境的健康。 3.2 养殖用水的水质检测与调控： 讲解水温、pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等关键水质指标的检测方法，以及如何通过增氧、换水、使用水质改良剂等手段进行科学调控。 3.3 养殖器具的清洁与消毒： 强调网具、食盘、水泵等所有接触黄鳝的器具的清洁消毒程序，预防交叉感染。 第二部分：黄鳝苗种培育与饲料管理 第四章：优质黄鳝苗种的获取与培育 4.1 野生苗种的捕捞与鉴别： （侧重于野生苗种的补充，非主要繁殖方式）介绍辨别健康、优质野生黄鳝苗种的方法，以及捕捞、运输过程中的注意事项，减少损耗。 4.2 人工繁殖技术的现状与展望： （简述）简要介绍人工繁殖的进展，但重点仍放在选购与培育。 4.3 苗种的选购标准与渠道： 指导养殖户如何从信誉良好的苗种场选购健康、规格整齐、无病无伤的黄鳝苗种，以及在运输过程中如何降低死亡率。 4.4 苗种的暂养与驯化： 详细介绍新购苗种的暂养方法、水温适应、开口训练（如使用冻血、人工配合饵料等），以及促进其尽快适应新环境。 第五章：科学的饲料选择与投喂策略 5.1 黄鳝的营养需求分析： 详细解析不同生长阶段黄鳝对蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质的需求量，为饲料配方的科学性提供理论基础。 5.2 优质配合饲料的选择与应用： 重点介绍商品配合饲料的选购要点，包括品牌、含量、适口性、安全性等，并指导如何根据黄鳝的生长情况选择不同阶段的配合饲料。 5.3 自制饵料的配方与制作（如适用）： （可选，或侧重于优化商品饵）在确保卫生与营养均衡的前提下，提供一些可行性高、成本可控的自制饵料参考配方，以及制作过程中需要注意的卫生环节。 5.4 精准投喂的时间、量与方法： 讲解黄鳝的摄食规律，根据水温、天气、黄鳝生长情况等因素，科学确定投喂时间、投喂量、投喂频率，以及投喂方式（如投喂区、分散投喂等），避免浪费和污染。 5.5 饲料利用率的提升与成本控制： 探讨如何通过优化饲料配方、改善投喂方式、提高水质等措施，提高饲料的利用率，从而降低养殖成本。 第三部分：黄鳝养殖管理与病害防治 第六章：日常养殖管理的关键环节 6.1 水质管理： 持续关注和调控水温、溶解氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐等关键指标，保持水质的稳定与优良，这是黄鳝健康生长的基础。 6.2 溶氧管理： 讲解不同季节、不同养殖模式下溶氧量的需求，以及如何通过增氧设备（如叶轮式增氧机、曝气泵等）的合理使用来维持充足的溶氧。 6.3 越冬期管理： 详细介绍黄鳝在冬季的生理变化及越冬期的管理要点，包括水温的控制、病害的预防、饲料的调整等，确保越冬成功。 6.4 调水与培藻（如适用）： （视养殖模式而定）介绍如何通过调水技术，如使用微生态制剂、光合细菌等，构建健康的养殖水体环境，或在特定模式下合理培藻。 第七章：黄鳝常见病害的识别与防治 7.1 黄鳝常见细菌性疾病： 重点介绍赤皮病、肠炎病、打印病、腐皮病等常见细菌性疾病的病原、症状、诊断方法，并提供药物治疗（如内服、外用药）、水体消毒、隔离治疗等综合防治措施。 7.2 黄鳝常见寄生虫病： 详细介绍指环虫病、车轮虫病、吸虫病等常见寄生虫病的传播途径、症状、诊断，以及相应的化学药物和生物防治方法。 7.3 黄鳝常见真菌性疾病： 介绍水霉病、肤霉病等真菌性疾病的发生原因、临床表现，以及用药防治的原则和方法。 7.4 非传染性疾病与生理性障碍： 分析由于水质恶化、营养不良、应激反应等引起的非传染性疾病，如激越、水肿、畸形等，并提出相应的管理调整措施。 7.5 流行病学调查与预警机制： 强调建立养殖日志，定期巡查，及时发现异常，做到早发现、早诊断、早治疗，将病害的损失降至最低。 7.6 药物的合理使用与规范： 严格遵守兽药使用规定，选择高效、低毒、环保的药物，掌握正确的用药剂量、方法、疗程，以及休药期，确保产品安全。 第四部分：黄鳝的商品化生产与环境保护 第八章：商品黄鳝的捕捞与质量控制 8.1 商品黄鳝的捕捞时机与方法： 指导养殖户根据市场需求和黄鳝生长情况，选择最佳的捕捞时机，并介绍人工捕捞、网捕等操作方法，减少对黄鳝的损伤。 8.2 商品规格的确定与分级： 根据市场需求，讲解如何对捕捞的黄鳝进行规格分级，以满足不同客户的要求，提高商品价值。 8.3 商品黄鳝的暂养与运输： 提供商品黄鳝在上市前的暂养技术，包括暂养池水质、密度、投喂等，以及长途运输过程中保证成活率的 packing 技巧与方法。 8.4 提升黄鳝肉质与口感： 探讨通过科学的饲养管理、调控水质、调整饲料等方式，改善黄鳝的肉质、色泽和口感，提升产品附加值。 第九章：绿色养殖与可持续发展 9.1 养殖废弃物（氨氮、有机物）的处理与利用： 介绍科学的废弃物处理技术，如微生物降解、沼气工程、种草养鱼（如适用）等，变废为宝，减少环境污染。 9.2 节水与循环利用技术： 推广节水养殖模式，如循环水养殖系统，最大限度地利用水资源，降低养殖成本。 9.3 生态养殖理念的融入： 强调保护生物多样性，合理利用自然资源，推广物理、生物防治病害，减少化学药物的使用，构建人与自然和谐共生的养殖模式。 9.4 养殖场的卫生管理与疫病防控： 建立完善的养殖场卫生防疫制度，从源头杜绝病原体的传入与传播，保障养殖安全。 9.5 市场对接与品牌建设： 指导养殖户如何建立稳定的销售渠道，了解市场动态，以及通过提升产品质量，进行初步的品牌建设，增强市场竞争力。 本书的特点： 系统性强： 全面覆盖黄鳝养殖的各个环节，逻辑清晰，条理分明。 实践性高： 理论结合实际，提供了大量经过验证的养殖技术和操作要点，实用性极强。 科学性准： 以现代水产养殖科学为基础，讲解深入浅出，通俗易懂。 针对性好： 紧密围绕养殖户的实际需求，解决生产中遇到的常见问题。 前瞻性强： 关注绿色养殖和可持续发展，为养殖户提供长远发展的指导。 适读人群： 从事黄鳝养殖的农户、合作社、企业。 准备从事黄鳝养殖的初学者、投资者。 水产技术推广人员、科研人员。 对黄鳝产业感兴趣的各类读者。 本书是您成为一名成功的黄鳝养殖专家的必备参考。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度和广度都达到了一个令人印象深刻的高度，它真正做到了“问必答，答必精”。我关注了其中几个我此前一直很困惑的技术难点，比如特定阶段的应激反应管理和复杂病原体的鉴别诊断，原以为需要翻阅好几本专业论文才能找到的答案，竟然在这本书里找到了系统而权威的论述。作者的处理方式非常严谨，既给出了科学的理论依据，又结合实际案例说明了不同处理方案的优劣。更难能可贵的是，它对于“风险预警”和“应急处理”的篇幅着墨不少，这不是那种只报喜不报忧的“宣传手册”，而是真正站在养殖户的角度，考虑到了最坏情况下的应对措施，这种坦诚和负责的态度，让人倍感信赖。读完后，我觉得自己对于整个行业的技术壁垒和未来挑战都有了一个更清晰、更全面的认知，它成功地将我从一个“操作员”的思维模式，提升到了一个“管理者”和“决策者”的高度。

评分☆☆☆☆☆

我之前尝试过一些相关的入门书籍，但往往都是虎头蛇尾，要么只讲理论却缺乏实践指导，要么就是实践指导过于零散，找不到一个完整的知识体系来支撑。而这本新书给我的感觉则完全不同，它构建了一个非常完整且自洽的知识框架。从前期的市场调研、选址建设，到中期的日常管理、病害防控，再到后期的产品包装、销售策略，几乎涵盖了整个产业链的每一个重要环节。特别是关于“新兴技术应用”的那几章，我感到非常惊喜，作者并未固步自封于传统经验，而是大胆地引入了现代物联网技术在环境监控中的应用，并且给出了详细的设备选型和部署建议，这对于追求高效化、规模化养殖的读者来说，简直是及时雨。这种前瞻性和实用性的完美结合，使得这本书的价值远远超出了普通的操作指南范畴，更像是一本面向未来行业的综合性参考手册。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简直太抓人眼球了！那种复古又带着一点点现代感的排版，尤其是那个主色调的运用，让人一眼就能感受到内容的厚重和专业。我当时在书店里是直接被它的装帧吸引过去的，那种纸张的质感摸起来就很舒服，拿在手里沉甸甸的，让人觉得这绝对是一本“干货”满满的专业书籍。虽然我还没有完全深入阅读，但仅仅是翻阅目录和前言部分，就已经能体会到作者在内容组织上的匠心独运了。章节划分得非常清晰，逻辑性很强，从基础概念到进阶操作，层层递进，对于一个初学者来说，这简直就是一份完美的“学习地图”。而且，那些配图的质量也超出了我的预期，不仅仅是简单的示意图，很多都是高清的实景照片，细节捕捉得非常到位，这在同类书籍中是比较少见的，极大地提高了阅读的直观性和实用性。这本书的字体选择和行间距也处理得恰到好处，长时间阅读下来眼睛也不会太疲劳，这真的是一个很贴心的小细节，体现了出版方对读者体验的重视。

评分☆☆☆☆☆

说实话，这本书的语言风格我个人非常欣赏。它没有那种高高在上、晦涩难懂的学术腔调，而是非常接地气，用一种如同经验丰富的前辈在和你促膝长谈的语气，将那些复杂的专业知识娓娓道来。我尤其喜欢作者在阐述一些关键技术点时，会穿插一些自己多年的实战经验和教训，那些“坑”和“窍门”的分享，比教科书上的理论知识要宝贵得多。读起来一点也不枯燥，反而有一种强烈的代入感和亲切感，仿佛旁边就站着一位技术导师随时为你答疑解惑。比如，在讲到水质管理的那一章节，作者对于不同指标波动的应对策略，不是简单地罗列公式，而是结合了具体的气候变化和饲养密度来分析，这种情境化的叙述方式，让读者能够真正理解“为什么”要这样做，而不是死记硬背“怎么”做。这种深入浅出的讲解能力，是区分一本好书和一本普通书的关键所在。

评分☆☆☆☆☆

从排版的细节来看，这本书的用心程度是毋庸置疑的。它不仅仅是一本书，更像是一本精心制作的工作手册。内容区块划分得非常清晰，大量使用了对比表格、流程图和关键点提示框（Call-out Boxes）。我特别留意了那些图表的设计，它们不仅信息量大，而且在视觉上也非常友好，色彩搭配和谐，有效地将复杂的步骤提炼成一目了然的流程，大大降低了信息处理的难度。举个例子，在介绍营养配方调整时，作者没有堆砌密密麻麻的数字，而是用一个色彩分明的矩阵图来展示不同生长阶段蛋白质和脂肪的推荐比例范围，让人一目了然，方便随时查阅和比对。这种对信息可视化技术的娴熟运用，极大地提升了学习效率，证明了作者和出版方在内容呈现方式上投入了大量的精力，力求将复杂的知识以最易于吸收的方式呈现给读者。

评分☆☆☆☆☆

这是纪宁清晰感觉到一股无比可怕的力量瞬间降临，这股力量之强，完全镇压住了自己。让自己就仿佛蚂蚁在冰块中一样，动也无法动。自己甚至连脸部表情都无法做出，那股压力太大了。

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宁可速度慢 也要包装好！！！

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好书啊 不错的东西

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立志宜思真品格，读书须尽苦功夫

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评分☆☆☆☆☆

读书越多，越感到腹中空虚（雪莱）

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

纪宁虽然动不能动，可肉眼还能看到。