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翟煦著 著

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店铺： 文轩网少儿专营店

出版社： 天津科学技术出版社

ISBN：9787557603922

商品编码：10123601676

出版时间：2016-02-01

肠胃健康书 作  者:翟煦 著 著作 定  价:32.8 出 版 社:天津科学技术出版社 出版日期:2016年02月01日 页  数:230 装  帧:平装 ISBN:9787557603922 ●暂无

内容简介

暂无

《肠道微生态与身心健康：一本探索人体第二大脑的奥秘之书》 内容概要： 这是一本深入剖析肠道微生态系统如何深刻影响我们整体身心健康的科普读物。本书并非简单罗列“吃什么对肠道好”，而是带领读者踏上一段科学严谨而又引人入胜的探索之旅，揭示肠道微生物如何成为我们健康的“第二大脑”，并辐射至情绪、认知、免疫力乃至长寿的方方面面。 详尽阐述： 第一部分：认识你的肠道，那个被低估的“超级器官” 肠道：不仅仅是消化管道 我们通常认为肠道的主要功能是消化食物、吸收营养和排出废物。然而，本书将颠覆这一认知，揭示肠道远不止于此。它是一个拥有数万亿细菌、病毒、真菌和古菌的复杂生态系统，这些微生物数量庞大，基因组远超人类自身基因组，它们在肠道内建立起一个动态平衡的网络，与我们的身体器官紧密协作。 我们将从解剖学和生理学角度，详细介绍肠道的基本结构，包括胃、小肠、大肠等关键部位，以及它们在消化吸收过程中的协同作用。但更重要的是，我们将聚焦于黏膜层、肠壁屏障以及肠道神经系统（肠神经系统，ENS），这些结构是肠道微生态与人体其他系统交流的“门户”和“通信网络”。 肠道微生态：沉默的守护者 究竟什么是肠道微生态？本书将引入“菌群”（microbiota）和“微生物组”（microbiome）的概念，解释它们之间的区别与联系。我们将探讨肠道微生物的构成，哪些是“好”的居民，哪些可能成为“坏”的入侵者，以及它们是如何在生命早期（如出生方式、哺乳方式）就悄然定居并开始塑造我们一生的健康的。 本书将重点介绍一些关键的益生菌群落，例如乳杆菌属（Lactobacillus）、双歧杆菌属（Bifidobacterium）等，以及它们如何在肠道内发挥作用，如分解膳食纤维、产生短链脂肪酸（SCFA）、合成维生素等。同时，我们也会探讨一些条件致病菌（commensal bacteria）在失衡状态下可能引发的问题。 我们将深入解析肠道微生态在维持肠道屏障功能中的核心作用。健康的肠道内壁就像一道坚固的城墙，阻止有害物质进入血液循环。当肠道屏障受损时，肠道通透性增加，可能导致“肠漏”，引发全身性的炎症反应。 肠道神经系统：人体的“第二大脑” 本书将重点解析肠道神经系统（ENS）。您会惊讶地发现，肠道内拥有与大脑一样数量庞大的神经元，它们构成了一个独立的、自主的神经网络，能够独立处理信息，并与中枢神经系统（CNS）进行双向沟通。 我们将解释“脑肠轴”（Gut-Brain Axis）这一重要概念，即肠道和大脑之间通过神经、激素和免疫系统进行的复杂通讯。肠道微生物通过产生神经递质（如血清素、多巴胺）、短链脂肪酸等，直接影响大脑的功能，包括情绪调节、认知能力、学习记忆甚至行为模式。 本书还将介绍肠道作为一个内分泌器官的角色，它能够产生和分泌多种激素，这些激素不仅调控消化功能，还能影响全身的新陈代谢和生理活动。 第二部分：肠道健康与身心疾病的深刻联系 情绪的“肠”源性：焦虑、抑郁与肠道 您是否曾感到“肠胃不适”会加剧您的焦虑或抑郁情绪？本书将为您详细解释其中的科学原理。研究表明，肠道微生物的失衡（菌群失调，dysbiosis）与多种精神健康问题密切相关。 我们将探讨菌群失调如何影响神经递质的合成与释放，从而干扰情绪的稳定。例如，肠道微生物参与血清素（一种重要的情绪调节神经递质）的合成，其比例失衡可能导致抑郁。同时，肠道炎症也可能直接影响大脑功能，加剧焦虑和抑郁症状。 本书还将介绍一些通过调节肠道微生态来改善情绪的科学方法，并引用相关的研究案例。 认知能力的“肠”动力：记忆、学习与肠道 肠道微生物不仅影响情绪，还对我们的认知功能起着至关重要的作用。本书将探讨肠道菌群如何通过影响脑肠轴，调节神经发生、突触可塑性，从而影响学习、记忆和决策能力。 我们将深入分析短链脂肪酸（SCFA）在其中扮演的角色。益生菌发酵膳食纤维产生的SCFA，如丁酸盐，不仅是肠道细胞的主要能量来源，还能穿过血脑屏障，对大脑健康产生积极影响，可能有助于预防认知衰退。 本书还会探讨一些与认知功能相关的疾病，如阿尔茨海默病，其发病机制中可能也与肠道微生态失衡和肠道炎症有关。 免疫系统的“肠”卫士：从易感疾病到自身免疫 肠道是人体最大的免疫器官，超过70%的免疫细胞集中在肠道。肠道微生态与肠道免疫系统之间存在着高度复杂的相互作用。 我们将详细阐述肠道菌群如何训练和调节免疫系统，使其能够区分“敌我”，有效抵御病原体，同时避免攻击自身组织。菌群失调可能导致免疫系统紊乱，增加对感染的易感性，甚至引发自身免疫性疾病，如类风湿性关节炎、炎症性肠病（IBD）等。 本书还将探讨肠道微生态在过敏反应中的作用，以及如何通过调节肠道环境来改善过敏体质。 代谢与体重管理的“肠”智慧 您的体重和新陈代谢是否受到肠道微生物的影响？答案是肯定的。本书将揭示肠道菌群如何影响食物的消化吸收、能量的储存以及脂肪的代谢。 某些肠道细菌能够更有效地从食物中提取能量，导致摄入相同能量的人体重增加更快。此外，肠道微生物产生的代谢产物还能影响脂肪细胞的分化和功能。 我们将探讨肥胖、2型糖尿病等代谢性疾病与肠道菌群之间的关联，并介绍一些基于肠道健康的饮食和生活方式干预措施。 肠道与长寿：微生物的“延年益寿”秘诀 许多长寿人群拥有独特而健康的肠道菌群。本书将探讨肠道微生态与衰老过程之间的关系，以及为何健康的肠道是维持身体活力、延缓衰老的重要因素。 我们将讨论益生菌和益生元（prebiotics）在促进肠道健康、维持体内平衡方面的作用，以及它们如何为我们的晚年生活带来更多活力。 第三部分：重塑肠道微生态：走向健康生活 饮食：重塑肠道微生态的基石 本书将提供一套科学而实用的饮食指南，教您如何通过食物来滋养和平衡您的肠道微生态。这并非严格的限制性饮食，而是鼓励摄入多样化、有益于肠道的食物。 益生元（Prebiotics）： 重点介绍膳食纤维的种类（可溶性与不可溶性），如菊粉、低聚果糖（FOS）、低聚半乳糖（GOS）等，它们是益生菌的“食物”。本书将列举富含益生元的食物，如各种蔬菜、水果、全谷物、豆类和坚果。 益生菌（Probiotics）： 介绍发酵食品的益处，如酸奶、开菲尔、泡菜、味噌等，并讲解如何选择优质的发酵食品。同时，也会讨论益生菌补充剂的选择与使用。 抗炎食物与避免促炎食物： 介绍富含Omega-3脂肪酸的食物、抗氧化剂丰富的蔬果，以及需要限制的加工食品、过量的糖分和不健康的脂肪。 烹饪方式的考量： 简要介绍不同的烹饪方式对膳食纤维和营养素的影响。 生活方式：肠道健康的“加速器” 规律运动： 探讨适度运动如何促进肠道蠕动，改善血液循环，并对肠道菌群产生积极影响。 压力管理： 揭示慢性压力对肠道微生态的负面影响，并提供有效的压力应对策略，如冥想、瑜伽、正念练习等。 充足睡眠： 解释睡眠不足如何扰乱肠道菌群的昼夜节律，以及改善睡眠质量的重要性。 避免抗生素滥用： 强调抗生素在杀灭病原体的同时，也会对有益菌群造成“大扫荡”，因此需要谨慎使用，并积极采取措施修复肠道菌群。 环境因素： 简要探讨污染、环境毒素等对肠道微生态可能造成的影响。 粪便移植（FMT）与未来展望 本书将简要介绍粪便移植这一新兴疗法，其原理是将健康人的粪便微生物移植到患者体内，以重建紊乱的肠道微生态。我们将讨论其在治疗特定疾病（如艰难梭菌感染）方面的潜力，以及其未来的发展前景。 个性化肠道健康： 强调每个人的肠道微生态都是独一无二的，未来的肠道健康管理将更加个性化，可能依赖于肠道微生物检测和精准干预。 结语： 《肠道微生态与身心健康》旨在赋予读者关于肠道健康的科学知识和实践工具。通过深入理解我们体内这个充满活力的微观世界，我们可以更好地做出有利于身心健康的选择，从而提升生活质量，预防疾病，并最终实现更长久、更健康的生命。这是一本献给每一个关注自身健康，愿意探索身体奥秘的读者的必读之作。

评分☆☆☆☆☆

拿到《肠胃健康书》的时候，我其实是有点抱着试一试的态度。我本身对养生类的书籍都比较挑剔，很多时候觉得内容都比较空泛，或者充斥着一些未经证实的偏方。我的肠胃不算特别差，但偶尔也会出现一些小问题，比如偶尔的腹胀、消化不良，还有就是吃了一些油腻的东西之后，肠胃会感到不太舒服。我一直希望找到一本能够真正从科学角度解释肠胃运作原理，并且给出切实可行建议的书籍。我希望这本书能够让我明白，为什么会出现这些症状，以及如何通过调整饮食和生活习惯来改善。我特别关注的是，书中能否提供一些关于不同食物对肠胃的具体影响，比如哪些食物更容易引起胀气，哪些食物有助于消化，以及如何平衡膳食纤维的摄入。我希望这本书能够帮助我建立一种更健康的饮食观念，而不是仅仅停留在“少吃这个，多吃那个”的表面功夫。我期待这本书能够像一位经验丰富的医生，为我提供一些专业、有深度的指导，让我能够更好地照顾自己的肠胃，从而提升整体的生活质量。

评分☆☆☆☆☆

我入手《肠胃健康书》的时候，是怀着一种比较好奇的心态。我一直对身体的运作机制很感兴趣，尤其是肠胃这个在我们生活中扮演着如此重要角色的“消化工厂”。虽然我没有特别严重的肠胃疾病，但偶尔也会因为饮食不当或者作息紊乱而感到不适，比如消化不良、食欲不振，甚至一些难以启齿的问题。我希望这本书能为我揭示肠胃健康的奥秘，让我明白为什么会出现这些小麻烦，以及如何从根本上预防和改善它们。我特别想了解肠道菌群的重要性，以及如何通过调整饮食来维持一个健康的菌群平衡。我曾听说过“肠道是人体的第二大脑”，这让我对肠道的功能有了更深的认识，并相信它对整体健康有着至关重要的影响。因此，我非常期待这本书能提供一些关于益生菌、益生元以及其他能够促进肠道健康的有益物质的详细信息。我希望这本书不仅仅停留在“吃什么、不吃什么”的层面，更能深入讲解食物的消化吸收过程，以及不同食物对肠道微生物的影响，从而帮助我建立一种更科学、更可持续的饮食方式，让我的肠胃真正地健康起来。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我拿到《肠胃健康书》纯属偶然，当时在书店里闲逛，被它温和的设计吸引了。我的肠胃问题算不上严重，但确实存在一些困扰，比如偶尔的胃胀、消化慢，还有就是容易受到外界因素的影响，比如压力大了就容易肚子不舒服。我之前也看过一些关于饮食健康的科普文章，但总觉得碎片化，缺乏系统性。我一直在寻找一本能够系统性地讲解肠胃健康的书，希望它能提供一些真正有科学依据的建议，并且易于理解和实践。我尤其关心关于食物的消化吸收过程，以及不同食物对肠道菌群的影响。我的想法是，如果我能更深入地了解这些机制，就更能理解为什么某些食物会让我感觉不适，而另一些则能让我感觉更舒适。我希望这本书能帮助我建立一个更健康的饮食习惯，而不是仅仅停留在“少吃油腻、多吃清淡”这种老生常谈的建议上。我对这本书的期待是，它能像一位经验丰富的营养师，为我量身定制一套肠胃健康的方案，让我能够从根本上改善我的消化系统功能，让我在享受美食的同时，也能拥有一个健康的身体。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《肠胃健康书》的时候，我抱着一种半信半疑的心态。毕竟市面上关于健康的图书实在太多了，很多时候都让人眼花缭乱，而且内容往往大同小异。但这本书的封面设计倒是挺吸引人的，那种温和、自然的色调，加上简洁明了的标题，让我想起了食物最本真的样子，似乎传递着一种踏实可靠的信息。我一直觉得自己的肠胃不算特别好，时不时就会有些小毛病，比如消化不良、胀气，偶尔还会有点便秘的困扰，所以健康饮食一直是我关注的重点。我尝试过不少网上流传的“养胃秘方”，有些确实能暂时缓解，但效果并不持久，而且很多方法都显得比较笼统，缺乏科学依据。因此，我特别希望这本书能提供一些真正实用、科学的指导，让我能更深入地了解自己的身体，找到适合自己的养胃之道。我对这本书的期望是，它能解答我内心深处的疑问，比如为什么有些人容易胀气，为什么不同食物对肠胃的影响会不一样，以及如何通过日常饮食来真正改善消化系统的功能，而不是仅仅停留在“多吃点蔬菜水果”这种泛泛之谈。我希望它能像一位循循善诱的导师，一步步引导我认识肠胃，并教会我如何更好地照顾它，让我的生活质量得到真正的提升。

评分☆☆☆☆☆

我对《肠胃健康书》的期待，其实源于我对身体最基本运作机制的好奇。在我看来，肠胃就像是一个精密的工厂，负责将我们摄入的食物转化为身体所需的能量和营养。而我一直觉得自己的这个“工厂”运作得不够顺畅，时不时就会因为一些小毛病而影响心情，比如偶尔的腹部不适，或是消化不良的感觉。我曾尝试过一些网上流传的“养胃方法”，但效果总是参差不齐，而且很多建议都显得比较笼统，缺乏针对性。所以我希望这本《肠胃健康书》能够带给我一些更深入、更科学的见解。我特别想了解，为什么某些食物会对肠胃产生如此大的影响，以及我们应该如何通过合理的饮食搭配来优化这个消化过程。我希望书中能够解答关于肠道菌群平衡、消化酶的作用，甚至是如何通过饮食来预防一些常见的肠道问题。我期待这本书能够成为我认识肠胃健康的一本“地图”，清晰地标示出通往健康之路的方向，并且提供具体的“工具”，让我能够一步步地实现肠胃的和谐运作，从而拥有更轻松、更自在的生活。