发表于2024-11-25
图书介绍
店铺： 人天图书专营店
出版社： 科技文献
ISBN：9787502382636
商品编码：10203289529
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图书描述
| 商品基本信息，请以下列介绍为准 | |
| 商品名称： | 胡大一:高血压饮食宜忌 |
| 作者： | 胡大一 主编 |
| 定价： | 39.9 |
| 出版社： | 科技文献 |
| 出版日期： | 2013-10-01 |
| ISBN： | 9787502382636 |
| 印次： | 1 |
| 版次： | 1 |
| 装帧： | 平装 |
| 开本： | 小16开 |
| 内容简介 | |
| 本书有心血管疾病专家胡大一主编，从各个方面介绍了高血压患者日常的饮食宜忌，包括高血压膳食制定原则、营养素宜忌、饮食宜忌、稳定血压的中药及食疗方、高血压并发症饮食宜忌、高血压日常饮食细节宜忌、高血压特殊人群饮食宜忌、高血压四季饮食宜忌等内容。 本书全彩印刷，国际流行开本特16开，图片精美，设计简约，印刷精良。附赠：《中医理疗调养高血压》彩色拉页 |
| 目录 | |
| 战胜高血压的策略 生活小测试，看看离高血压还有多远 做好自我管理，减轻高血压的折磨 学会自测血压，对血压变化可了如指掌 了解健康膳食每日的营养需求 健康膳食黄金法则 专家揭秘：轻松降血压的饮食生活 Part1 营养素宜忌——探析与血压高低相关的营养素 11 种宜补的营养素 宜 维生素C 扩张血管，辅助降压 烟酸 扩张血管，促进血液循环 胆碱 代谢脂肪，保护血管健康 ω -3 脂肪酸 舒张血管平滑肌，降低血压 芦丁 使血压上升的酵素活性 膳食纤维 降低体内钠的含量 钙 减轻钠对血压的不利影响 镁 扩张血管，降低血压 锌 因体内镉诱发的高血压 硒 扩张血管，减少血管的阻力 钾 促进钠排出，预防血管硬化 4 种忌补的营养素 忌 钠 提高高血压的罹患率 糖类 导致肥胖，危害健康 饱和脂肪酸 升高血压 胆固醇 引起高胆固醇血症 Part2 日常饮食宜忌——近宜避忌 美味与降压兼得 谷物类 宜 玉米 保持血管弹性 燕麦 降低体内钠含量，辅助降压 荞麦 降低血清胆固醇，改善血脂水平 小米 帮助高血压患者调养身体 薏米 适合脾胃虚弱的高血压患者食用 红薯 保持血管弹性，帮助降压 绿豆 利尿、排钠，辅助降压 黄豆 适合服用利尿剂降压的患者食用 糙米 加速钠的代谢 忌 油饼 对高血压患者的危害 油条 对高血压患者的危害 方便面 对高血压患者的危害 蛋糕 对高血压患者的危害 月饼 对高血压患者的危害 咸面包 对高血压患者的危害 蔬菜类 宜 芹菜 增加血管弹性，有效降压 菠菜 减少去甲肾上腺素的释放 油菜 富含钾和钙，对降压有好处 茼蒿 挥发油、胆碱成分具有降低血压的作用 荠菜 适合肝阳上亢型高血压患者 豌豆苗 防止因便秘引发血压升高 洋葱 所含前列腺素A 有助于防止血压升高 番茄 含降压重要物质维生素P 紫甘蓝 将人体中的钠置换出来 西蓝花 富含维生素C，有利于血管舒张 芦笋 扩张末梢血管，降低血压 莴笋 帮助稳定血压 茭白 富含钾，可对抗钠所引起的升压作用 土豆 促进钠离子排出，起到降压作用 苦瓜 限制钠内流，降低血压 胡萝卜 含槲皮素、山柰酚等，可调节血压 白萝卜 补充维生素C 和锌，有助于防止血压升高 茄子 富含维生素P 可增加血管弹性 黄瓜 利尿作用好，辅助降血压 南瓜 排钠功效强 荸荠 含较多膳食纤维，有利降压 牛蒡 所含牛蒡苷有扩张血管、降低血压的作用 忌 咸菜 对高血压患者的危害 酸菜 对高血压患者的危害 泡菜 对高血压患者的危害 竹笋 对高血压患者的危害 肉蛋类 宜 牛瘦肉 含有较多的锌和蛋白质，有利于稳定血压 鸡肉 鸡肉中的胶原蛋白可改善血管弹性 鸭肉 缓解血压升高引起的头晕目眩等症状 鸡蛋 改善血液循环和血压状态 忌 猪五花肉 对高血压患者的危害 猪肝 对高血压患者的危害 腊肉 对高血压患者的危害 狗肉 对高血压患者的危害 火腿肠 对高血压患者的危害 香肠 对高血压患者的危害 盐水鸭 对高血压患者的危害 烤鸭 对高血压患者的危害 菌藻类 宜 香菇 预防血管硬化，降低血压 猴头菇 利于血液循环，降胆固醇 金针菇 降低高血压患者发生中风的概率 黑木耳 减轻血液对血管壁的压力 海带 阻止血液黏性增大引起血压上升 紫菜 改善血管狭窄的情况 水产类 宜 海蜇 有助于血管舒张 甲鱼 保护和软化血管 虾皮 富含钙，可使血压保持稳定 三文鱼 有效降低血压，防止血栓 金枪鱼 快速降低血压 牡蛎 控制和阻断镉 |
| 编辑推荐 | |
| 69种宜吃食物 营养丰富、辅助降压 131种家常、方便、快捷的降压做法 27种忌吃食物 高糖、高热量、高胆固醇 17种降压中药 降低血压、身体负担小 吃对食物快速降低高血压！总比吃药副作用小！ 附赠：《中医理疗调养高血压》彩色拉页 |
| 媒体评论 | |
| 前言 | |
| 有病要会吃 血压轻松降 紧张的节奏成了现代生活的主旋律。伴随着精神压力的骤增，饮食结构的变化，食品的严重污染，平时缺乏运动的人，尤其是中老年人，身体发胖，生个什么病都不再是稀奇新鲜的事了，得个高血压、糖尿病、高脂血症之类的病似乎很“正常”。 社会的长足进步，确实让我们远离了一些过去无法治愈的疾病痛苦，但也让一些慢性疾病更接近了我们，打扰了我们的健康生活，其中引人瞩目也让人深恶痛绝的非“三高”莫属，其中高血压更是逐年递增，每年以700万人的速度增加。据统计，现在中国高血压患病人群已经超过了2 亿人。 高血压对人体的影响不仅表现为血压升高、头晕、头痛，记忆力减退，更让人担心的是长期血压高会引起心脑血管及身体器官病变，如冠心病、肾脏疾病等，这些高血压并发症对生命健康有着直接影响。 疾病与日常饮食息息相关。古代的医学著作《黄帝内经》就已提出“药以祛之，食以随之”的防病治病理论，可见食疗在疾病和预防上的重要作用。现代医学也证明，饮食是高血压的关，高血压患者吃什么？怎么吃？有何饮食宜忌？这些都是人们关心的问题。 本书由知名心血管病专家胡大一主编，用简单实用的方式指导高血压患者正确的饮食调理，解决高血压患者身边的问题，明确吃什么会降低血压，吃什么会导致血压升高，不同高血压患者怎样吃，另外还包括中医指导、生活调养、按摩降压、正确用药等知识给病友借鉴。 今天以饮食搭建一个新的生活起点，明天血压就不再升高，让您呼吸清新畅快的空气，沐浴和煦暖心的阳光，享受家人亲戚的关怀，在健康之路上越走越轻松！ |
