脐橙优良品种及无公害栽培技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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沈兆敏 著

图书标签:

• 脐橙
• 柑橘
• 优良品种
• 无公害栽培
• 农业技术
• 果树栽培
• 种植技术
• 园艺
• 农业
• 柑橘种植

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109107045

版次：1

商品编码：10290771

包装：平装

丛书名： 绿色果品生产丛书

开本：32开

出版时间：2006-03-01

用纸：胶版纸

页数：194

字数：158000

正文语种：中文

内容简介

　　 第一章脐橙概述，第二章脐橙的生长发育及对环境的要求，第三章脐橙的优良品种，第四章脐橙无公害栽培技术，第五章脐橙病虫害无公害防治技术，第六章脐橙的采后处理和贮藏保鲜。第三、四、五章是《脐橙优良品种及无公害栽培技术》的重点。《脐橙优良品种及无公害栽培技术》内容丰富，重点突出，技术先进实用。可供广大果农、技术人员和有关农林院校师生参考。

目录

前言
第一章 脐橙概述
一、脐橙在柑橘中的地位
二、脐橙栽培的历史
三、脐橙生产简况
（一）国外生产
（二）国内生产
四、脐橙贸易
五、脐橙科研进展
六、脐橙生产的主要问题
七、面对加入世贸组织应采取的措施
八、脐橙生产发展的前景
第二章 脐橙的生长发育及对环境的要求
一、脐橙树体结构
二、脐橙各器官生长发育特点
（一）根
（二）芽及枝叶
（三）花、果实和种子
（四）器官间的相互关系
三、脐橙的物候期
（一）发芽期
（二）枝梢生长期
（三）花期
（四）果实生长发育期
（五）果实成熟期
（六）花芽分化期
四、脐橙对环境条件的要求
（一）热、水、光和风
（二）与热、水、光相关的因子
（三）土壤
第三章 脐橙优良品种
一、华盛顿脐橙
二、罗伯逊脐橙
三、汤姆逊脐橙
四、朋娜脐橙
五、纽荷尔脐橙
六、林娜脐橙
七、丰脐
八、福罗斯特脐橙
九、晚脐橙
十、晚棱脐橙
十一、夏金脐橙
十二、红肉脐橙
十三、阿特伍德脐橙
十四、卡特脐橙
十五、梦脐
十六、春脐
十七、奉园72—1脐橙
十八、资脐1号
……
第四章 脐橙无公害栽培技术
第五章 脐橙病虫害无公害防治技术
第六章 脐橙的采后处理和贮藏保鲜
附录 三峡库区脐橙周年管理简历
主要参考文献

精彩书摘

1．长寿丰产，经济效益高脐橙经济（有经济效益）寿命长，在常规的栽培条件下有40～50年，种植脐橙前期投入相对较大，但因其投产后能长期连年结果，持续丰产，仍是当前脐橙适栽地果农种植柑橘的首选品种。
脐橙种植，根据目前的栽培管理，小面积平均亩产2吨，大面积（1000亩以以）平均卣产1吨均不难达到，以每千克1.5～2元计，每亩产值至少1 500—2 000元，扣除成本25%，每亩也有1125—1500元的收入。
2．营养丰富，色香味兼优脐橙营养丰富，不少营养成分比其他柑橘高。据日本小林章等报道：从分析温州蜜柑、夏柑、文旦（柚）、椪柑、柠檬和脐橙100克可食部分的15个营养成分中，其中的热量、糖、钙、铁、维生素A、维生素B2等6项营养成分脐橙位居榜首。
脐橙色香味兼优，极宜鲜销。果色橙黄至橙红，果面油胞较细、光滑、有光泽；脐橙所具的芳香，是果实成熟后生成的高级醇、酯、醛、酮和挥发性有机酸等物质所致；脐橙糖高、酸低、味清甜，肉质脆嫩。脐橙独特的色、香、味，增加了对消费者的诱惑力。

前言/序言

　　柑橘面积、产量均居百果之首。脐橙是柑橘果树的重要种类，因其营养丰富，色、香、味三绝，誉称鲜食的“甜橙之王”，深受广大消费者的青睐。
　　世界135个生产柑橘的国家中，有100多个国家和地区生产脐橙，面积约1000万亩，产量约800万吨，中国面积居世界之首，260万亩，美国脐橙产量居世界第一，300万～320万吨。
　　近几年来，果品的质量安全问题为国家和广大消费者所关注，解决迫在眉睫。
　　为了保障广大消费者的权益，提高柑橘果品在国内外市场的竞争力，促进农村经济发展和农民致富，农业部发布了“无公害食品柑橘”、“无公害食品 柑橘产地环境条件”、“无公害食品 柑橘生产技术规程”等中华人民共和国农业行业标准，并已于2001年lO月1日起实施。

《脐橙优良品种及无公害栽培技术》图书简介 一、 聚焦产业前沿，洞悉市场需求 《脐橙优良品种及无公害栽培技术》一书，紧密围绕当前我国柑橘产业，特别是脐橙产业发展的核心需求，深入剖析了市场对高品质、健康、安全脐橙产品的迫切渴望。随着消费者健康意识的不断提升，以及国家对食品安全监管的日益严格，传统的粗放式种植模式已难以满足市场需求。本书正是应运而生，旨在为广大脐橙种植者、科研工作者、农技推广人员以及关心中国农业发展的读者，提供一套科学、系统、实用的脐橙优良品种选择与无公害栽培技术解决方案。 本书并非泛泛而谈，而是聚焦于“优良品种”与“无公害栽培”这两个关键环节，力图通过理论与实践相结合的方式，帮助读者掌握核心技术，提升脐橙产业的整体效益和可持续发展能力。书中对国内外最新、最适宜我国各地种植的脐橙优良品种进行了详尽的介绍，涵盖了品种的特性、优点、适宜种植区域以及市场前景分析，为种植者提供科学的品种选择依据。同时，本书将无公害栽培技术贯穿于脐橙生产的全过程，从土壤管理、病虫害绿色防控、水肥一体化、树体管理到采后商品化处理等各个环节，都提供了切实可行的操作指南，确保生产出的脐橙产品既能满足产量需求，更能保障其品质与安全。 二、 深入解读优良品种，奠定丰产优质基础 本书的第一个核心内容，便是对脐橙优良品种的深度挖掘与介绍。我们深知，品种是决定脐橙产量、品质、抗逆性和市场竞争力的根本。因此，本书投入了大量的篇幅，系统梳理了当前国内外市场上备受青睐且具有发展潜力的脐橙优良品种。 书中不仅仅列举了品种名称，更重要的是对每个品种进行了全方位的剖析。这包括： 品种来源与选育背景： 介绍品种的起源，是通过杂交育种、诱变育种还是引进选育而来，了解其背后的科学研究过程，有助于理解品种的遗传特性。 生物学特性： 详细描述了每个品种的生长习性、开花坐果规律、成熟期、树势强弱、枝梢生长特点、叶片形态等。例如，对于“纳瓦罗”脐橙，我们会介绍其树体中庸，结果早，易丰产的特点；对于“弗雷蒙特”脐橙，则会强调其晚熟、耐贮运的优势。 经济学特性： 这是种植者最为关注的部分。本书深入分析了各品种的产量潜力、果实品质（如果肉橙色、汁水含量、可溶性固形物、酸度、维生素C含量）、风味特征（如甜度、酸甜度、香气）、果皮厚度、是否易剥离、耐贮运性、抗病虫害能力等。我们力求提供客观、量化的数据，避免夸大其词。 适宜种植区域与环境要求： 针对不同品种的耐寒、耐旱、耐瘠薄等特性，明确其最适宜的地理位置、土壤类型、气候条件。例如，某些品种可能更适合南方温暖湿润地区，而另一些则具有较好的耐寒性，可在北方部分地区尝试种植。 市场前景与推广价值： 结合当前国内外市场消费趋势，分析各品种的市场接受度、价格走势、加工利用潜力等，为种植者提供市场导向的品种选择建议。例如，对具有特殊风味或加工特性的品种，会重点分析其在精深加工领域的应用前景。 本书在品种介绍上，力求做到科学严谨，信息来源可靠，避免了市面上可能存在的品种混淆或夸大宣传。我们选取了国内外经典品种与近年来表现优异的新品种相结合，形成一个全面而实用的品种库，供不同地区、不同规模的脐橙种植者参考。 三、 践行无公害栽培，守护健康安全之源 “无公害栽培”是本书的另一大核心支柱。我们深刻认识到，只有健康的土壤、健康的植株，才能产出健康的果实，才能真正实现可持续发展。本书所倡导的无公害栽培，并非简单地禁止使用农药，而是遵循生态学原理，以预防为主，综合运用多种技术手段，最大限度地减少对环境的污染，确保农产品质量安全。 本书在无公害栽培技术方面，进行了系统性的梳理与创新性的阐述： 土壤健康管理： 土壤改良与培肥： 详细介绍了有机肥的合理施用，绿肥种植与翻压，秸秆还田，种植保护性作物等技术，强调提升土壤有机质含量、改善土壤结构、增强土壤肥力，为脐橙生长提供良好的“营养基底”。 土壤pH值调控： 根据脐橙喜微酸性土壤的特点，指导读者如何通过施用石灰、调整施肥方案等方法，科学调控土壤pH值。 土壤病害的绿色防控： 介绍了土壤消毒（如太阳能消毒、生物消毒）的必要性与技术，以及如何通过合理轮作、种植抗病品种等方式，有效减少土传病害的发生。 病虫害绿色防控体系： 检疫与监测： 强调了建立早期预警和监测体系的重要性，介绍常用的病虫害发生规律、监测方法（如灯光诱杀、性诱捕器、颜色诱杀板）及预报技术。 农业防治： 详细阐述了修剪整形、清园（清除病枝、病叶、落果）、改善通风透光条件、清除杂草等基础农业措施在病虫害控制中的作用。 生物防治： 重点介绍了天敌昆虫（如瓢虫、草蛉、寄生蜂）的保护与利用，微生物农药（如Bt、白僵菌、绿僵菌、多抗霉素）的选择与应用，以及植物源杀虫剂（如印楝素、鱼藤酮）的开发与使用。 物理防治： 介绍了防虫网、诱捕器、粘虫板、诱杀灯等物理防治手段的有效应用。 科学合理使用化学农药： 在必须使用化学农药的情况下，本书指导读者如何选择低毒、低残留、高效的农药品种，掌握正确的施药方法、施药剂量与施药时期，严格执行安全间隔期，以最大限度地减少对环境和产品质量的影响。 科学肥水管理： 施肥原则与方法： 遵循“因苗施肥，因地制宜”的原则，详细介绍了脐橙全生育期的需肥规律，氮、磷、钾、钙、镁、硼、锌等中微量元素的合理配比，以及有机肥、化肥、生物有机肥等不同肥料的配合使用。重点介绍了测土配方施肥、叶面喷肥、根外追肥等精准施肥技术。 水肥一体化技术： 深入讲解了滴灌、喷灌等节水灌溉技术与水溶性肥料结合，实现水肥同步输送，提高肥料利用率，节约水资源。 科学灌溉： 根据脐橙不同生长阶段的水分需求，指导读者掌握科学的灌溉时机、灌溉量和灌溉方式，避免干旱或积水对脐橙生长造成的损害。 优良树体管理： 定植与幼树管理： 详细指导如何进行科学定植，以及幼树期树形培养、病虫害防治、土壤管理等关键环节。 成年树修剪： 针对不同品种的生长特性，提供了春季修剪、夏季修剪、秋季修剪等具体操作方法，包括疏枝、短截、回缩等，以促进通风透光，提高产量和品质。 环剥、环割技术： 在特定条件下，介绍如何科学运用环剥、环割技术调控树体生长，促进开花坐果。 采后商品化处理与贮藏： 采收标准与方法： 明确了脐橙适宜的采收时间、采收标准，以及正确的采收方法，以减少机械损伤。 预冷与保鲜： 介绍了脐橙采后预冷、清洗、分级、包装等商品化处理技术，以及不同保鲜剂的应用，以延长货架期。 贮藏条件： 提供了适合不同品种的贮藏温度、湿度、气体成分等技术参数，指导读者如何科学贮藏，保持脐橙的新鲜度和口感。 四、 理论与实践并重，贴近读者需求 本书的编写团队由一批长期从事脐橙科研、生产、推广的专家学者组成，他们拥有丰富的实践经验和深厚的理论功底。在内容组织上，本书遵循“理论先行，实践指导”的原则。 科学性与权威性： 所有技术要点和数据均基于最新的科学研究成果和长期的田间试验数据，力求做到科学严谨，具有高度的参考价值。 实用性与可操作性： 各项技术措施都尽可能细化，给出明确的操作步骤、注意事项，配以图文并茂的插图，方便读者理解和实践。例如，在介绍病虫害防治时，会配有病虫害的图片，以及防治措施的详细操作流程图。 前瞻性与创新性： 书中不仅介绍了成熟的经典技术，也融入了近年来在品种选育、生物防治、精准农业等方面的最新研究进展和创新应用，帮助读者了解行业发展趋势。 系统性与完整性： 本书力求覆盖脐橙种植的全过程，从品种选择到采后处理，为读者提供一个完整的技术链条。 五、 读者获益与社会价值 阅读本书，广大脐橙种植者将能够： 选对品种，事半功倍： 掌握科学的品种选择方法，种植出适合本地气候和市场需求的优良品种，从源头上保障产量和品质。 掌握无公害技术，保障食品安全： 学会运用科学的病虫害绿色防控、科学的肥水管理等技术，生产出健康、安全、无公害的优质脐橙，满足消费者对健康食品的需求，提升产品附加值。 提高产量与品质，增加经济效益： 通过科学的栽培管理，实现脐橙的稳产、高产、优质，显著提升经济效益。 降低生产成本，减少环境污染： 推广绿色防控和水肥一体化等技术，减少农药和化肥的使用，降低生产成本，保护生态环境。 提升科学种植水平，增强市场竞争力： 紧跟行业发展前沿，掌握先进的种植技术，提高整体的科学种植水平，在激烈的市场竞争中占据优势。 对于科研人员和农技推广人员而言，本书将是宝贵的参考资料和培训教材，有助于其更好地开展科研攻关和技术服务工作。 总而言之，《脐橙优良品种及无公害栽培技术》是一部集理论深度、实践指导、前瞻视野于一体的权威著作。它将成为推动我国脐橙产业高质量发展，保障人民“舌尖上的安全”，促进农业绿色可持续发展的重要技术支撑。本书的出版，必将对我国脐橙产业的健康发展产生深远的影响。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格朴实无华，没有过多的学术术语堆砌，读起来非常接地气，像是经验丰富的老农在传授秘笈。这一点非常适合我们这些长期在一线工作的技术人员。特别是关于冬季修剪的章节，作者强调了“剪掉的不仅是枝条，更是明年的产量潜力”，这种富有哲理性的提醒，能让人在动手操作时更加谨慎和有目的性。如果说这本书有一个“可以更进一步”的空间，那可能是在信息更新的广度上。例如，当前新型的营养液滴灌技术，以及利用无人机进行精准施肥的技术，书中提及不多。农业技术日新月异，一本优秀的参考书，如果能适当地穿插或介绍这些高新科技的应用前景，无疑会更具前瞻性和时效性，帮助我们这些传统从业者更好地拥抱未来。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容组织逻辑性非常强，从选址育苗到后期管理，脉络清晰，循序渐进，对于初学者来说无疑是一份宝贵的入门指南。我尤其欣赏其中关于果实着色和糖酸比调控那一小节的分析，写得极为透彻，解释了光照、昼夜温差和钾肥施用之间的复杂关系。这解决了困扰我多年的一个难题——如何稳定产出高品质的“靓果”。如果说有什么可以改进的地方，那就是对市场营销和品牌建设的着墨略显不足。现代农业竞争激烈，优质的果品如果没有好的品牌故事和销售渠道支撑，最终的经济效益也会大打折扣。期待未来版本中能加入一些关于“从田头到餐桌”的商业化运作案例，让技术成果更好地转化为经济效益。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书的绪论部分，我最大的感受是作者对于推广可持续农业的强烈愿景。他不仅关注产量和品质的提升，更强调了生态平衡在现代农业中的核心地位。这一点非常契合我近年来在自家小果园里推行的有机种植理念。我特别期待书中关于有机肥发酵工艺和微生物菌剂选择使用的详细指导。虽然书名聚焦于“脐橙”，但其蕴含的许多基础栽培原理，比如水分管理和营养均衡的策略，我相信对于其他柑橘类，甚至是非柑橘类果树的种植者，都具有极强的借鉴意义。不过，我个人希望能看到更多关于果园机械化与自动化在采摘和修剪环节的应用前沿信息，毕竟体力劳动强度对于我们这批中年果农来说，是个不容忽视的现实问题。这本书为我们提供了一个扎实的理论框架，但技术革新的速度要求我们必须与时俱进。

评分☆☆☆☆☆

我是在一个农业技术交流群里听说了这本书，当时大家讨论的焦点主要集中在根系培育的重要性上。拿到书后，发现作者确实在这方面投入了大量的篇幅，详细阐述了不同砧木对土壤适应性和抗逆性的影响，配有清晰的解剖图，非常直观。这对于需要更换老旧果园或进行抗旱改造的果农来说，是不可多得的知识财富。然而，美中不足的是，书中对于气候变化背景下，极端天气事件（如早春霜冻、夏季持续高温）的应急预案部分，描述得略显笼统和保守。鉴于近年来极端天气愈发频繁，我更希望看到一些具体的、可操作的、基于科学模型的短期预警和快速干预措施，而不是仅仅停留在“注意预防”的层面。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计很吸引眼球，封面色彩搭配和谐，采用了富有生机的橙黄色调，让人一眼就能感受到柑橘类水果的清新与活力。内页纸张的质感也相当不错，印刷清晰，字里行间透露出一种严谨而专业的态度。虽然我主要对果树的嫁接技术和土壤改良更有兴趣，但仅仅是翻阅目录，就能感受到作者在内容编排上的用心。比如，关于病虫害综合防治的章节，如果能更深入地探讨一些生物防治的新进展，而不是仅仅停留在传统的化学药剂使用上，我想会更有参考价值。另外，对不同地区气候条件下种植模式的差异化探讨，如果能结合实际案例分析，相信对全国各地果农的指导性会更强。总体来说，这是一本非常注重细节和实操性的农技书籍，看得出作者在田间地头花费了大量的心思和时间去实践和总结。