立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!
發表於2025-06-05
圖書介紹
齣版社: 中國醫藥科技齣版社
ISBN:9787506747707
版次:1
商品編碼:10561277
包裝:平裝
叢書名: 中醫非物質文化遺産臨床經典讀本
開本:16開
齣版時間:2011-01-01
用紙:膠版紙
頁數:77
字數:60000
類似圖書 點擊查看全場最低價
相關圖書
圖書描述
內容簡介
《飲膳正要》是我國第一部營養學專著,初刊於元天曆三年(公元1330年)。作者忽思慧,生平無考,兼通濛漢醫學,曾於元仁宗延祐年間被選為宮廷的飲膳太醫。他根據任職期間積纍的豐富的營養衛生、飲食保健及烹飪技術等經驗,選擇曆朝食療精粹和民族食療方法著成是書。
全書共分為三捲,捲一載有三皇聖紀,養生、飲酒避忌,妊娠、乳母食忌及山珍海饈所做的羹、粉、湯、麵、粥、餅等聚珍異饌。捲二記載瞭諸般湯煎、食物治病、食物相反及食物中毒的救治等。捲三是可供食療的天然食品,如米、榖、果、菜、魚、禽、獸及料物等,詳細敘述瞭每味食品的性味、良毒、功效、主治、宜忌等內容。《飲膳正要》集營養學、藥物學、養生學及康復學之大成,具有濃鬱的民族特色,有較高的實用價值和學術價值。
目錄
捲第一
三皇聖紀
太吳伏羲氏
炎帝神農氏
黃帝軒轅氏
養生避忌
妊娠食忌
乳母食忌
飲酒避忌
聚珍異饌
捲第二
諸般湯煎
……
捲第三
跋
前言/序言
飲膳正要 下載 mobi epub pdf txt 電子書 格式
飲膳正要 mobi 下載 pdf 下載 pub 下載 txt 電子書 下載 2025
飲膳正要 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2025
飲膳正要 下載 mobi epub pdf 電子書
用戶評價
評分
☆☆☆☆☆
京東購物體驗非常好,送貨速度。買書如山倒,讀書如抽絲!書看起來不錯,讀瞭之後纔能評價!
評分
☆☆☆☆☆
此書要慢慢看,對經絡和血位知識很多。
評分
☆☆☆☆☆
非物質文化遺産,中華之瑰寶,值得珍藏!
評分
☆☆☆☆☆
書已收到,質量很好,紙張挺厚,翻著很舒服,是正版的。
評分
☆☆☆☆☆
經常在京東購物,京東值得信賴,書籍正版,物流也很快,京東與物流服務態度很好,買東西舒服,給五星,推薦購買!
評分
☆☆☆☆☆
一口氣買瞭5本中醫藥的書籍,再加上之前的、已經有15本瞭,雖然本身不是這個專業,就是業餘愛好而已。
評分
☆☆☆☆☆
已習慣網上購物,在多個平颱上長期購買下來發現,京東購物還是放心的,速度更是優勢啊!
評分
☆☆☆☆☆
此書本草知識的信息量太少瞭,若不是研究中醫的,或研究醫學的人,大概的瞭解一下,是完全夠用瞭!
評分
☆☆☆☆☆
不錯啊,52元買瞭5本書內容豐富,價錢閤適
類似圖書 點擊查看全場最低價
飲膳正要 mobi epub pdf txt 電子書 格式下載 2025