排毒飲食計劃 9787807025030 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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尼古拉斯·裴禮康，龍飛 著

圖書標籤:

• 排毒
• 飲食
• 健康
• 營養
• 食譜
• 減肥
• 養生
• 輕食
• 健康飲食
• 生活方式

店鋪： 小馬奔騰圖書專營店

齣版社： 吉林文史齣版社

ISBN：9787807025030

商品編碼：10858816052

包裝：平裝

齣版時間：2007-01-01

基本信息

書名：排毒飲食計劃

：28.00元

作者：尼古拉斯·裴禮康, 龍飛

齣版社：吉林文史齣版社

齣版日期：2007-01-01

ISBN：9787807025030

字數：

頁碼：199

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.340kg

編輯推薦

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《排毒飲食計劃》編輯推薦：美國醫學傢們發現：肥胖是身體內的毒讓脂肪細胞齣現瞭慢性炎癥。心血管疾病是身體內的毒讓動脈齣現瞭慢性炎癥。糖尿病是身體內的毒讓咦腺齣現瞭慢性炎癥。
如何排除身體裏的毒，消除這種慢性炎癥，一切盡在《排毒飲食計劃》！
裴禮康博士的排毒飲食計劃運用瞭一係列突破性的科學發現，這就再次錶明，他站到瞭攻剋醫學難題的前沿。《排毒飲食計劃》非常值得擁有！
－－哈利·G·普雷烏斯，醫學博士，喬治敦大學醫學中心教授
《排毒飲食計劃》再次證明，由內毒引起的漫性炎癥不僅會加速人體衰老進程，而且還會導緻一係列慢性疾病。如果你需要身體健康，《排毒飲食計劃》是你的讀物！
－－歐茲·賈西亞，醫學碩士，哲學博士

內容提要

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《排毒飲食計劃》講述人們常說“無毒一身輕”，但你知道身體裏的毒是怎樣形成的嗎？你知道它是怎樣影響我們的健康的嗎？你知道我們應該怎樣用飲食來排毒嗎？

目錄

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部分 內毒引起的炎癥與疾病的關聯
章 內毒引起的炎癥與衰老-疾病-肥胖之間的關聯
第二章 打破內毒引起的炎癥與疾病之間的關聯
第三章 排毒飲食與艾娃的故事
第四章 ■-3脂肪酸的排毒奇效
第二部分 排毒的三步走戰略
第五章 步：10組排毒超級食物群
第六章 第二步：12種有助於排毒的營養補充劑
第七章 第三步：排毒抗炎生活方式
第三部分 裴博士的排毒飲食計劃
第八章 說在排毒飲食計劃之前
第九章 裴博士的排毒飲食計劃
附錄1 豆類食品的利與弊
附錄2 海産品的安全性

作者介紹

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作者：(美)尼古拉斯·裴禮康 譯者：龍飛

尼古拉斯·裴禮康畢業於美國營養學院，獲博士學位，現供職於美國密歇根大學人類醫學院和康涅狄格州榮民醫院。他是美國營養學會成員，全球知名的研究員和科學傢，獲得瞭2002年的“艾利·惠特尼奬”。被人們譽為“排毒抗炎之父”。他的《排毒飲食計劃》榮獲2005年全美健康圖書名。

文摘

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序言

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煥活身心，開啓健康新篇章——探索自然療愈的奧秘 現代都市生活的喧囂與壓力，常常讓我們的身體和心靈背負沉重的負擔。不規律的飲食、熬夜、缺乏運動，以及環境中無處不在的各種“毒素”，都在悄無聲息地侵蝕著我們的健康，導緻疲勞、消化不良、皮膚暗沉、情緒低落等一係列亞健康癥狀。您是否渴望找迴充沛的精力，重拾年輕活力，讓身體煥然一新？ 本書並非一本簡單的食譜，也不是一次性的身體“排毒”倡導，而是一段深入探索身體智慧、學習與自然和諧相處的旅程。它將引領您走進一個全新認識健康的角度，理解身體的自我修復能力，並學會如何通過溫和而有效的方式，幫助身體擺脫積纍的負擔，實現深層的淨化與再生。 一、 認識我們身體的“信號”：傾聽被忽視的呼喚 在開啓任何改變之前，最重要的一步是學會傾聽身體的聲音。您是否常常感到： 持續的疲勞感，即使充足睡眠也無法緩解？ 消化係統紊亂，如腹脹、便秘、腹瀉、胃酸過多？ 皮膚問題頻發，痘痘、暗沉、過敏、瘙癢？ 精神狀態不佳，注意力不集中、記憶力減退、情緒波動大、易怒或焦慮？ 不明原因的身體疼痛，如頭痛、關節痛？ 體重難以控製，即使節食也效果甚微？ 對某些食物的渴望異常強烈，如甜食、油炸食品？ 這些看似普遍的癥狀，其實是身體發齣的求救信號，錶明它可能正在努力應對體內過多的“廢物”和“負擔”。本書將帶您深入瞭解這些信號背後的原因，認識到這些“毒素”並非來自遙遠的未知，而是與我們日常的生活習慣息息相關，包括我們攝入的食物、呼吸的空氣、使用的日用品，乃至我們的情緒壓力。 二、 探尋“毒素”的來源：揭開現代生活的麵紗 現代社會，我們被各種“毒素”包圍，它們如影隨形，悄然影響著我們的健康。本書將為您一一揭示這些常見的“毒素”來源： 加工食品與精製糖：這些食物往往富含添加劑、人工色素、防腐劑、反式脂肪和高果糖玉米糖漿，不僅營養價值低，還會給肝髒和消化係統帶來沉重負擔，乾擾血糖平衡，促進體內炎癥。 環境汙染物：空氣中的PM2.5、汽車尾氣、工業排放，水中的重金屬和化學物質，以及我們傢居環境中的塑料製品、清潔劑、揮發性有機化閤物（VOCs），都在不知不覺中進入我們的身體。 農藥殘留與激素：水果、蔬菜、肉類中可能存在的農藥殘留和動物生長激素，長期攝入會對內分泌係統造成乾擾，影響身體的正常功能。 藥物與疫苗：雖然藥物是治療疾病的必要手段，但其代謝過程也會在體內留下痕跡。部分藥物的長期使用，需要身體具備更強的代謝能力。 酒精與咖啡因：過量攝入酒精會損傷肝髒，增加身體解毒負擔；過量咖啡因則可能擾亂睡眠，加劇焦慮。 情緒壓力與負麵情緒：長期的壓力和負麵情緒會影響荷爾濛分泌，降低免疫力，甚至直接乾擾消化係統的正常運作。 腸道菌群失衡：現代飲食和生活方式容易導緻腸道益生菌減少，有害菌增多，進而影響營養吸收、免疫調節，並産生有毒物質。 理解這些“毒素”的來源，是開啓健康之路的第一步。一旦我們認識到問題的根源，纔能更有針對性地去解決。 三、 “排毒”並非“排空”：擁抱身體的智慧與節奏 許多人對“排毒”存在誤解，認為它意味著飢餓、極端節食，甚至使用一些刺激性的方法。本書強調，“排毒”並非“排空”，而是支持身體自身的淨化係統。我們身體本身就擁有極其精密的排毒機製，主要包括： 肝髒：作為身體最大的解毒器官，肝髒負責將有害物質轉化為無害物質，並通過膽汁排齣體外。 腎髒：腎髒過濾血液中的廢物和多餘水分，通過尿液排齣體外。 腸道：腸道不僅負責消化吸收，也是排齣未被吸收的食物殘渣和代謝廢物的重要通道。 淋巴係統：淋巴係統負責清除組織間的廢物和毒素，並將其運送到淋巴結進行處理。 皮膚：通過排汗，皮膚也能排齣部分代謝廢物。 肺部：肺部排齣二氧化碳等氣體廢物。 這些係統協同工作，24小時不間斷地為我們的身體進行“清潔”。然而，當這些係統不堪重負時，身體就會齣現各種亞健康信號。 本書的目的，是提供一套溫和、可持續且科學的方法，幫助您激活並優化身體自身的排毒能力，而不是依賴外部的、可能帶來副作用的“強製性”措施。我們將學習如何通過調整飲食、生活習慣和思維方式，為身體提供最佳的“支持環境”。 四、 構建您的個性化“煥活”計劃：自然療愈的力量 本書將為您提供一個全麵而個性化的“煥活”計劃，幫助您逐步改善身體狀況，重拾健康活力。這個計劃的核心在於“自然”與“可持續”，它將涵蓋以下幾個關鍵方麵： 飲食的藝術：滋養而非“摺磨” 天然食物的優先選擇：強調攝入富含維生素、礦物質、抗氧化劑和膳食縴維的新鮮、未加工的食物。我們會深入瞭解各種蔬菜、水果、全榖物、豆類、堅果和種子的營養價值，以及它們在支持身體排毒過程中的作用。 識彆與減少“負擔”食物：學習如何識彆並逐漸減少加工食品、精製糖、反式脂肪、過量咖啡因、酒精等對身體造成負擔的食物。本書將提供實用的技巧，幫助您在日常生活中做齣更健康的選擇。 “清理”餐單的靈感：提供豐富多樣的“清理”食譜，這些食譜以天然食材為主，易於消化，富含營養，能夠溫和地支持身體的淨化過程。我們也會探討不同食物的“排毒”屬性，以及如何根據個人情況進行搭配。 喝齣健康：強調充足和正確的水分攝入的重要性，以及如何通過草本茶、排毒飲品等來輔助身體的淨化。 關於“禁食”的科學認識：在專業指導下，我們將探討不同形式的短期、溫和的“清理”性禁食（如間歇性禁食）對身體的好處，以及如何安全有效地實踐。 生活習慣的重塑：與身體同頻共振 優質睡眠的奧秘：深入探討睡眠對身體修復與排毒的關鍵作用，並提供改善睡眠質量的實用建議，如建立規律的作息、優化睡眠環境、放鬆身心等。 規律運動的智慧：運動不僅能增強體質，更能促進血液循環和淋巴流動，幫助身體排齣廢物。本書將介紹不同類型的運動，以及如何將其融入日常生活，使其成為一種享受而非負擔。 呼吸的力量：學會通過深呼吸和呼吸練習來平靜神經係統，促進氧氣供應，增強身體的自我調節能力。 壓力管理與情緒療愈：認識到情緒對身體健康的影響，並學習有效的壓力管理技巧，如冥想、正念、瑜伽、親近自然等，以達到身心平衡。 綠色生活方式的實踐：從選擇天然的傢居用品、個人護理産品，到減少塑料使用，本書將鼓勵您構建一個更健康、更可持續的生活環境。 身心連接的探索：內在的和諧之源 正念的實踐：學會用更覺察的態度去感受身體的反應，體會食物的味道，享受運動的過程，從而與身體建立更深的連接。 感恩與積極心態：積極的心態能極大地影響身體的健康。我們將探討如何培養感恩之心，以及積極樂觀的態度如何成為身體自我療愈的強大助力。 傾聽內在的聲音：本書將鼓勵您花時間與自己相處，傾聽自己真實的感受和需求，從而做齣最適閤自己的選擇。 五、 開啓您的“煥活”之旅：您就是自己健康的掌舵者 本書不是一個快速解決方案，而是一份邀請，邀請您開啓一段自我發現與自我療愈的旅程。它將賦予您知識、工具和信心，讓您能夠： 更清晰地認識自己身體的需求和信號。 做齣明智的食物選擇，滋養而不是“毒害”身體。 建立健康的、可持續的生活習慣，讓身體自然煥活。 學會管理壓力，保持積極的心態，促進身心和諧。 重拾充沛的精力，改善睡眠質量，提升整體幸福感。 擁有一個更健康、更年輕、更充滿活力的自己。 如果您已經準備好擺脫亞健康的睏擾，擁抱更健康、更美好的生活，那麼，請跟隨本書的指引，一起探索自然療愈的奧秘，開啓屬於您的“煥活”之旅！這是一個關於愛自己、關懷身體，並最終實現生命內在平衡與活力的精彩篇章。

評分☆☆☆☆☆

這本書最打動我的地方在於其對“可持續性”的執著。很多排毒書讀完後感覺是一場短暫的戰役，但這本書提供的是一套可以融入日常生活的長期戰略。它對“功能性食物”的講解非常到位，沒有故弄玄虛，而是明確指齣哪些食物中的生物活性成分能起到抗炎和抗氧化的作用。比如，它詳細介紹瞭如何利用不同顔色的莓果來獲得多樣的多酚類物質，以及如何通過發酵食品來主動重塑腸道環境。我遵循書中的“無添加劑生活小貼士”，開始自己製作基礎的醃菜和酸奶，這不僅省錢，更重要的是讓我對吃進去的食物有瞭完全的掌控感。這本書的價值遠超其價格，它不僅僅教你“吃什麼”，更重要的是教你如何“思考食物與身體的關係”。讀完後，我感覺自己真正擁有瞭一套可以根據季節變化和身體反饋來靈活調整的健康係統，不再被動地依賴外部的“奇跡療法”，這纔是真正的賦權。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常抓人眼球，那種清新自然的綠色調一下子就讓人聯想到健康和活力。我本來對“排毒”這個詞有點刻闆印象，覺得是不是要吃一些很奇奇怪怪或者味道很衝的東西，但翻開目錄纔發現，作者的思路非常接地氣。比如，它詳細介紹瞭如何通過日常的食材搭配，比如多吃某些種類的十字花科蔬菜，來自然地支持肝髒的解毒功能，而不是簡單地推崇某種昂貴的“超級食物”。我尤其欣賞它對消化係統重要性的強調，書中用生動的比喻解釋瞭腸道菌群失衡是如何影響整體健康和情緒的，這部分內容讓我對早餐的搭配有瞭徹底的顛覆性認識。我試著按照書裏推薦的“早晨啓動飲品”堅持瞭一周，雖然初期的口味有點不適應，但身體反饋非常積極，那種長期睏擾我的輕微腹脹感確實減輕瞭不少。這本書的語言風格不像某些專業書籍那樣晦澀難懂，它更像是一位經驗豐富的營養師在跟你娓娓道來，充滿瞭鼓勵和實用的建議，完全沒有強迫感，讓人願意主動去實踐。對於想要優化生活方式但又害怕復雜流程的人來說，這本書簡直是入門級的寶典。

評分☆☆☆☆☆

坦白講，我之前嘗試過好幾種極端的“淨化療程”，結果往往是體重下降但精力不濟，而且很快就會反彈。這本書的哲學觀讓我耳目一新，它的核心理念似乎是“持續的滋養優於短期的剝奪”。它對“排毒”過程中的營養補充提齣瞭非常精細的要求，強調瞭優質脂肪和特定氨基酸的重要性，這些往往是市麵上其他排毒指南所忽略的“燃料”問題。我特彆欣賞它對“情緒與腸道”連接的探討。書中提到，長期的焦慮和壓力會直接抑製胃酸分泌，從而阻礙營養吸收，這讓我迴想起自己壓力大時總愛吃得更油膩的怪癖。按照書中的指導，我在下午加入瞭一杯富含鎂的飲品，效果顯著，晚上入睡質量明顯改善。這本書的排版和插圖也做得極好，大量高清的食物照片讓人賞心悅目，閱讀過程本身就是一種享受，完全沒有閱讀晦澀健康指南的枯燥感。

評分☆☆☆☆☆

這本書的閱讀體驗，說實話，是一種漸進式的覺醒。它不像一本食譜，更像是一份針對你身體“維護手冊”的深度解析。我被書中對“毒素”概念的重新定義所吸引，作者很坦誠地指齣，現代生活中的“毒素”更多是環境暴露和代謝副産品，而非單純的化學汙染。這讓我從心理上減輕瞭對外界的恐懼，轉而關注如何增強自身內在的防禦機製。書中對“器官清潔”的描述非常詩意且科學，例如，它用“河流與堤壩”的比喻來解釋肝髒的兩個解毒階段，非常形象。我特彆注意到，書中反復強調瞭“個體化”的重要性，提供瞭不同體質（比如偏濕熱體質或偏寒濕體質）的飲食微調建議，而不是“一刀切”的方案。我根據自己的體質傾嚮，稍微調整瞭食譜中薑和辣椒的用量，這種細微的調整立刻讓身體感覺更“對味”瞭，不再有那種為瞭健康而硬吃的違和感。這本書真正做到瞭將知識轉化為自我感受的工具。

評分☆☆☆☆☆

我通常閱讀健康類書籍時會帶著一種審視的態度，因為市麵上充斥著太多誇大其詞的宣傳，但這本書的配方部分展現瞭驚人的嚴謹性。它不僅僅停留在“多吃水果蔬菜”這種籠統的建議上，而是深入到瞭不同營養素（如硫化物、榖胱甘肽前體）在人體排毒通路中的具體作用。我最喜歡的部分是“生活習慣優化”那一章，它巧妙地將飲食調整與壓力管理、睡眠衛生結閤起來。比如，書中有一段關於“間歇性斷食”的介紹，它不是鼓吹極端禁食，而是提供瞭一個溫和的、適應現代工作節奏的框架，解釋瞭為什麼身體在進食間隔期能更好地進行細胞自噬和清理工作。我根據書中的建議，將晚餐時間提前瞭兩個小時，結果發現第二天的精神狀態明顯提升，不再有那種午後容易犯睏的感覺。更重要的是，它提供的食譜卡片設計得非常實用，食材常見，步驟清晰，即便是烹飪新手也能輕鬆上手。這種兼顧科學深度和操作便利性的做法，是很多同類書籍所欠缺的。