包郵 糖尿病食譜 嚮紅丁：糖尿病飲食+運 糖尿病飲食指南 養生保健食譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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• 嚮紅丁
• 健康
• 烹飪
• 慢性病
• 食療

店鋪： 葫蘆弟弟圖書專營店

齣版社： 中國輕工業齣版社

ISBN：TZD11353

商品編碼：11318030358

品牌：葫蘆弟弟

商品參數

書    名:嚮紅丁：糖尿病飲食宜忌+嚮紅丁：糖尿病飲食+運動【2冊】

作    者:嚮紅丁

I S B N :TZD11353

齣 版 社:中國輕工業齣版社

齣版時間:2013年10月

印刷時間:2013年10月

字    數:

開    本:16開

包    裝:平裝

定    價:79.7元

編輯推薦

78種宜吃食物 低熱量、低生糖指數

156種快捷、易操作的傢常降糖做法

27種忌吃食物 高熱量、高膽固醇

9種降糖 有效、安全、副作用小

吃對食物快速緩解糖尿病！總比吃藥副作用小！

附贈：《中醫理療調養糖尿病》彩色拉頁

內容推薦

北京協和醫院內分泌威專傢嚮紅丁教授通過此書嚮廣大糖尿病患者進行瞭一次飲食知識普及，從多角度詳細介紹瞭糖尿病患者日常的飲食宜忌，包括營養素宜忌、日常飲食宜忌、保健品宜忌、中藥宜忌、糖尿病並發癥飲食宜忌、膳食宜忌等內容。書中為糖尿病患者推薦瞭數十種適閤食用的食材，也介紹瞭多種糖尿病患者日常要盡量避免的飲食，此書可以作為患者日常的一本飲食工具書隨時翻閱。

本書為全彩印刷，圖片精美，版式簡介，條目清晰。附贈：《中醫理療調養糖尿病》彩色拉頁。

作者簡介

嚮紅丁教授

衛生部健康教育專傢

北京協和醫院主任醫師、糖尿病中心主任

中國協和醫科大學博士生導師

北京糖尿病防治協會理事長

北京健康教育協會副理事長

 

目錄

糖尿病基礎知識必修課

糖尿病的四大類型

糖尿病“青睞”哪些人

測一測，你與糖尿病距離有多遠

糖尿病對身體都有哪些危害

什麼是血糖

如何正確自測血糖

如何安排一日三餐

飲食誤區，升高血糖損健康

糖尿病患者不要談“糖”色變

Part1 營養素宜忌

深度解析 讓補充營養素有據可依

 

宜

鈣 促進胰島素的正常分泌

鎂 促進胰島素的分泌

鋅 胰腺製造胰島素的必要元素

硒 能夠促進葡萄糖的運轉

鉻 重要的血糖調節劑

維生素B1 參與糖類和脂肪的代謝

維生素C 提高胰島素的敏感性

維生素E 保護胰島細胞免受自由基的侵害

ω -3 脂肪酸 使葡萄糖處於平衡狀態

膳食縴維 提高胰島素的利用率

 

忌

鈉 使血糖濃度

飽和脂肪酸 加重胰島β細胞損害

 

Part2 日常飲食宜忌

趨宜避忌 既享美味又降糖

榖物類

宜

玉米 胰島素的加強劑

小米 幫助葡萄糖轉變成總熱量，控製血糖升高

黑米 延緩小腸對糖類與脂肪的吸收

薏米 抑製氧自由基對胰島β 細胞膜的損傷

燕麥 使餐後血糖保持穩定

蕎麥 調節胰島素活性

黃豆 降低血糖、改善糖耐量

黑豆 增強胰腺功能，促進胰島素分泌

紅豆 延緩餐後血中葡萄糖的吸收

綠豆 輔助治療肥胖癥和糖尿病

豇豆子 改善糖的代謝功能

 

忌

油條 含油量高，不利於血糖的控製

方便麵 高脂高熱，易誘發並發癥

蛋糕 高熱、高糖、高油，使血糖快速升高

糯米 對腸胃不好的糖尿病患者健康不利

 

蔬菜類

宜

白菜 提高胰島素的利用率

生菜 降血糖，減緩餐後血糖升高

菠菜 刺激胰腺分泌，使血糖保持穩定

油菜 有助於血糖的穩定

空心菜 改善2 型糖尿病的癥狀

圓白菜 具有調節血糖和血脂的功效

紫甘藍 減少糖類與脂肪的吸收

芹菜 減少胰島素的用量

莧菜 預防糖尿病並發心腦血管病

薺菜 促進胰島素的正常分泌

豌豆苗 補充糖尿病患者因代謝紊亂而失去的蛋白質

萵筍 延緩葡萄糖的吸收

竹筍 降低葡萄糖的吸收速度

蘆筍 防治糖尿病慢性並發癥

菜花 維持正常的葡萄糖耐量

西藍花 適用於預防和控製2 型糖尿病

裙帶菜 利於糖尿病患者控製病情

馬齒莧 降低血糖濃度，保持血糖穩定

茄子 增強毛細血管的彈性

蓮藕 促進胃排空，減少胰島素的用量

山藥 控製餐後血糖升高的速度

魔芋 增加血液中的胰島素

洋蔥 刺激胰島素的閤成及分泌

番茄 減少對胰島細胞及受體的損害

西葫蘆 糖尿病患者的優選食物

鬍蘿蔔 防治糖尿病慢性心血管並發癥

白蘿蔔 降低血糖的藥食兩用佳品

蒓菜 提高肌肉和脂肪細胞對葡萄糖的利用率

苦瓜 植物胰島素

黃瓜 有效抑製糖類轉變成脂肪

南瓜 對防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效

鼕瓜 對2 型糖尿病患者中的肥胖者十分有益

銀耳 對胰島素降糖活性有明顯影響

海帶 能延緩胃排空和食物通過小腸的時間

紫菜 顯著降低空腹血糖

香菇 促進肝糖定閤成，減輕糖尿病癥狀

 

忌

雪裏蕻 積溫成熱，不適宜糖尿病患者食用

甜菜 顯著升高餐後血糖

芋頭 澱粉含量高，不利於血糖的控製

香椿 不利於病情的恢復

 

水果類

宜

蘋果 維持胰島素的功能

橘子 促進機體對葡萄糖的利用

櫻桃 增加人體內胰島素的含量

草莓 降低葡萄糖的吸收速度

菠蘿 減少糖尿病患者對胰島素和藥物的依賴性

山楂 預防糖尿病血管並發癥

木瓜 有助於分解蛋白質和澱粉，降低血糖

獼猴桃 對糖代謝有很好的調節作用

柚子 減輕胰島β 細胞的負擔

橙子 可改善糖尿病患者的口渴癥狀

 

忌

桂圓 導緻血糖迅速升高

大棗 易損害糖尿病患者的消化功能

柿子 血糖控製欠佳者不宜食用

葡萄 對糖尿病腎病患者有害

榴蓮 不利於糖尿病患者控製血糖

荔枝 使血糖迅速升高

香蕉 降低糖尿病並發腎病患者的排鉀能力

甘蔗 含糖量過高，不利於控製血糖

肉類

 

宜

雞肉 增強肌肉和脂肪細胞對葡萄糖的利用

鴿肉 改善因腎虛引起的內分泌代謝紊亂

牛肉 提高胰島素定轉化為胰島素的能力

鴨肉 補充2 型糖尿病消耗的B 族維生素

兔肉 防止負氮平衡，不會引起血糖升高

 

忌

肥豬肉 脂肪含量高，易引發並發癥

鵝肝 不利於血糖的控製

臘肉 加重糖尿病患者腎髒負擔

豬肝 加重脂質代謝紊亂

 

水産類

宜

牡蠣 預防和輔助治療糖尿病周圍神經病變

黃鱔 具有雙嚮調節血糖的作用

泥鰍 保護胰島β 細胞免受自由基的損害

鯽魚 促進糖分解代謝，降低血糖和尿糖

鱈魚 對心血管係統有很好的保護作用

 

忌

海米 易引發糖尿病並發高血壓

螃蟹 易引發糖尿病心腦血管並發癥

墨魚 易造成動脈血管粥樣硬化

胖頭魚 加重糖尿病並發腎病的病情

其他類

 

宜

大蒜 防止胰島β 細胞氧化破壞

薑 減少糖尿病的並發癥

醋 能夠抑製血糖上升速度

橄欖油 調節和控製血糖水平

香油 改善機體對胰島素的敏感性

核桃 減少對葡萄糖的吸收，有效穩定血糖水平

蓮子 改善2 型糖尿病患者乏力、多飲、多尿的癥狀

芝麻 避免引發動脈硬化和高血壓

綠茶 對人體的糖代謝障礙具有調節作用

牛奶 促進胰島素正常分泌

花生 改善胰島素分泌

 

忌

豬油 不利於血糖的控製

冰糖、白糖 不利於控製血糖水平

啤酒 易造成營養素攝入的不平衡

 

宜

西洋參 雙嚮調節血糖

人參 具有“類胰島素”的作用

黃芪 雙嚮調節血糖和血壓

枸杞子 增加肝糖定的儲備，降低血糖水平

玉竹 消除胰島素抵抗，修復胰島細胞

 

Part3 中藥

穩定血糖 副作用小

葛根 改善心肌的氧代謝，能擴張血管

桔梗 有益於糖尿病並發咽乾、口渴、煩熱等癥

淮山藥 防止動脈粥樣硬化過早發生

玉米須 促進肝糖定的閤成，輔助治療糖尿病

Part4 糖尿病並發癥飲食宜忌

飲食循律 遠離並發癥

糖尿病並發高血壓

糖尿病並發心腦血管疾病

糖尿病並發痛風

糖尿病並發腎病

糖尿病並發血脂異常癥

Part5 膳食宜忌

從細節上控製血糖

烹調宜忌

食物加工宜忌

飲食習慣宜忌

一日三餐宜忌

Part6 不同總熱量的周食譜

1200~1300 韆卡全天食譜

1400~1500 韆卡全天食譜

1600~1700 韆卡全天食譜

1800~1900 韆卡全天食譜

2000~2100 韆卡全天食譜

附錄 食物血糖生成指數錶

《健康之選：糖尿病患者的智慧飲食與活力生活指南》 序言 糖尿病，作為一種慢性代謝性疾病，已成為全球性的健康挑戰。它不僅影響著患者的身體健康，更深刻地改變著他們的生活方式。然而，科學的飲食管理和規律的運動，卻是控製糖尿病、提高生活質量的關鍵所在。這本《健康之選》並非一本教您如何“治愈”糖尿病的魔法書，而是您在糖尿病管理旅途中，一位值得信賴的夥伴，為您提供科學、實用、易於操作的飲食與運動指導，幫助您重拾健康與活力。 我們深知，麵對糖尿病，您可能會感到睏惑、迷茫，甚至焦慮。市麵上充斥著各種信息，真假難辨，讓您無從下手。因此，我們聚集瞭一批在糖尿病領域擁有豐富經驗的營養師、醫生和健身專傢，他們結閤最新的醫學研究成果和長期的臨床實踐，為您精心打造瞭這本集知識性、指導性和操作性於一體的健康指南。我們力求用最通俗易懂的語言，為您解析糖尿病飲食的科學原理，提供切實可行的膳食方案，並引導您找到適閤自己的運動方式，讓健康管理不再是沉重的負擔，而是融入生活的美好習慣。 本書的編寫，始終堅持以人為本的原則，充分考慮到糖尿病患者在飲食選擇、口味偏好、生活習慣以及經濟承受能力等方麵的差異。我們不提倡一刀切的“禁忌”模式，而是倡導一種科學、均衡、個性化的飲食理念。您將瞭解到，糖尿病患者並非隻能吃“無味”的食物，而是可以通過閤理的搭配和烹飪技巧，享受到美味與健康兼得的佳肴。同時，我們也認識到運動在糖尿病管理中的重要作用。本書將為您提供多種運動選擇，從溫和的有氧運動到力量訓練，幫助您安全有效地提升身體機能，改善血糖控製。 我們希望，《健康之選》能成為您擁抱健康生活的起點，陪伴您走過漫長的管理之路，讓您在享受美食的同時，也能擁有充沛的精力，積極樂觀地麵對生活的每一天。 第一篇：糖尿病飲食的科學解析與智慧選擇 第一章：認識糖尿病飲食的關鍵要素 碳水化閤物的“好”與“壞”： 深入剖析不同類型碳水化閤物對血糖的影響。我們將區分簡單碳水化閤物（如白糖、白米飯）和復雜碳水化閤物（如全榖物、豆類、蔬菜），並解釋為何後者是糖尿病飲食的首選。您將學會如何識彆食物中的隱藏糖分，以及如何在日常飲食中閤理安排碳水化閤物的攝入量和分布。 蛋白質的力量： 蛋白質是構建和修復身體組織的重要物質。我們將探討糖尿病患者應優先選擇的蛋白質來源，如瘦肉、魚類、禽類、豆製品和雞蛋。同時，也會強調適量攝入的重要性，以及過量攝入可能帶來的影響。 脂肪的選擇： 脂肪並非糖尿病患者的“敵人”，關鍵在於選擇“對的”脂肪。本書將詳細介紹不飽和脂肪（如橄欖油、堅果、魚油）的益處，以及飽和脂肪和反式脂肪的危害。您將學會如何將健康的脂肪融入您的日常飲食，以支持心血管健康。 膳食縴維的守護： 膳食縴維是糖尿病飲食的“守護者”。它能延緩血糖升高，增加飽腹感，促進腸道健康。我們將列舉富含膳食縴維的食物，如蔬菜、水果、全榖物和豆類，並提供增加膳食縴維攝入的實用技巧。 維生素與礦物質的“微量營養素”： 維生素和礦物質雖然需求量小，但對身體的正常運轉至關重要。我們將介紹糖尿病患者特彆需要關注的維生素和礦物質，如鉻、鎂、維生素D等，並指齣其在血糖控製中的作用，以及如何通過均衡飲食獲取。 第二章：血糖指數（GI）與血糖負荷（GL）的應用 揭秘血糖指數（GI）： GI值是衡量食物中碳水化閤物升高血糖速度的指標。我們將詳細解釋GI值的計算方法和意義，並通過圖錶形式呈現常見食物的GI值，幫助您直觀地瞭解不同食物對血糖的影響。 血糖負荷（GL）： GL值不僅考慮瞭食物的GI值，還考慮瞭食物中碳水化閤物的實際攝入量。我們將闡述GL值的概念，並解釋為何GL值比GI值更能準確地評估食物對血糖的整體影響。您將學會如何通過選擇低GL值的食物來更好地控製血糖。 GI/GL值與餐點搭配： 瞭解GI/GL值並非目的，關鍵在於應用。本書將提供多種餐點搭配的範例，指導您如何通過閤理搭配不同GI/GL值的食物，達到降低整體餐點對血糖影響的效果。例如，將高GI食物與富含蛋白質和膳食縴維的食物搭配，可以有效減緩血糖上升。 第三章：糖尿病患者的飲水與飲品選擇 水：最佳的“健康飲品”： 充足的水分攝入對維持身體正常功能至關重要，尤其對糖尿病患者而言。我們將強調飲水的重要性，推薦每日飲水量，並建議選擇白開水、淡茶水等健康飲品。 “零度”的誘惑與陷阱： 許多糖尿病患者會選擇無糖或低糖飲料，但並非所有“無糖”都安全。我們將分析市麵上常見的無糖飲料，解釋其中可能存在的甜味劑對人體可能帶來的影響，並提醒您理性看待“無糖”標簽。 水果與果汁的糾結： 新鮮水果富含維生素、礦物質和膳食縴維，是健康飲食的一部分。然而，果汁則濃縮瞭糖分，缺乏膳食縴維，可能導緻血糖快速升高。本書將詳細分析水果和果汁對血糖的影響，並提供健康的水果食用建議。 茶、咖啡的適度飲用： 適度的茶和咖啡攝入，對於大多數糖尿病患者而言是安全的，甚至可能帶來一些益處。我們將探討不同種類茶（如綠茶、紅茶）和咖啡對血糖和健康的影響，並提供適量飲用的建議。 第四章：烹飪技巧與食材選擇的智慧 健康烹飪方式的革新： 煎、炸、炒等烹飪方式容易導緻脂肪攝入過量。本書將重點介紹蒸、煮、燉、烤、涼拌等更健康的烹飪方法，並提供具體的步驟和技巧，讓您在保留食物營養和美味的同時，有效控製脂肪和熱量。 調味品的科學運用： 糖、鹽、味精等調味品往往是影響糖尿病患者健康的“隱形殺手”。我們將引導您減少或避免使用這些調味品，並推薦天然的香料，如蔥、薑、蒜、辣椒、香草等，來提升食物的風味。 低GI食材的廚房秘籍： 掌握低GI食材的選擇，是構建健康餐桌的基礎。本書將為您提供一份詳盡的低GI食材清單，涵蓋蔬菜、水果、榖物、豆類、肉類、魚類等，並提供這些食材的日常烹飪建議。 “隱藏的糖”與“加工食品”的警示： 許多加工食品中含有大量的添加糖和不健康的脂肪。我們將揭示加工食品中“隱藏的糖”的來源，並教您如何通過閱讀食品標簽，辨彆和選擇更健康的加工食品。 自製健康醬料與調味汁： 告彆市售的添加劑和糖分過高的醬料。本書將提供一係列簡單易學的自製健康醬料和調味汁配方，讓您的餐點更加美味又健康。 第二篇：糖尿病患者的個性化飲食方案與實踐 第五章：早餐的能量啓動 開啓健康的一天： 早餐是一天中最重要的餐次。我們將分析早餐對糖尿病患者血糖控製的重要性，並提供多種營養均衡、低GI的早餐選擇。 榖物與蛋白質的完美結閤： 推薦全麥麵包、燕麥片、糙米粥等作為主食，搭配雞蛋、牛奶、豆漿、瘦肉等優質蛋白質，讓您精力充沛，血糖平穩。 蔬菜水果的早餐融入： 教您如何在早餐中加入適量的蔬菜和水果，如蔬菜沙拉、水果燕麥粥等，增加膳食縴維和維生素的攝入。 早餐誤區與改正： 指齣常見的糖尿病早餐誤區，如空腹飲用甜飲料、食用精製榖物等，並提供正確的替代方案。 第六章：午餐的均衡能量補充 午餐的“黃金法則”： 午餐應提供足夠的能量，同時避免血糖過快升高。我們將指導您如何閤理搭配午餐中的主食、蛋白質、蔬菜和健康脂肪。 “彩虹餐盤”的構建： 鼓勵您在午餐中攝入多種顔色的蔬菜，形成“彩虹餐盤”，以獲得更全麵的營養。 外食族的健康選擇： 對於需要在外就餐的糖尿病患者，本書將提供在外就餐的實用技巧，如選擇清淡烹飪的菜肴，避免油炸和高糖食物。 簡易午餐的快捷方案： 提供一些簡單易做的午餐食譜，適閤工作繁忙的人士，如全麥三明治、蔬菜雞胸肉沙拉等。 第七章：晚餐的輕盈與滿足 晚餐的“晚餐原則”： 晚餐應注重清淡、易消化，並控製碳水化閤物的攝入量，以免影響夜間血糖。 魚、禽、豆的晚餐主角： 推薦選擇富含優質蛋白質的魚類、去皮禽類、豆腐等作為晚餐的主菜，搭配大量的蔬菜。 避免晚餐的“雷區”： 提醒您注意晚餐應避免攝入高脂肪、高糖分的食物，以及過量飲酒。 睡前血糖的考量： 如果您有夜間低血糖的風險，本書將提供關於睡前加餐的建議，並強調選擇低GI、易消化的食物。 第八章：加餐與零食的智慧選擇 加餐的必要性與原則： 並非所有糖尿病患者都需要加餐，但對於血糖波動較大的人群，適度的加餐可以幫助穩定血糖。我們將講解加餐的原則和目的。 健康零食的“榜單”： 列舉一係列健康的零食選擇，如無糖酸奶、少量堅果、蔬菜條、水果片等，並說明適量攝入的重要性。 “戒掉”不健康的零食： 指齣常見的“不健康零食”，如餅乾、薯片、含糖飲料等，並提供健康的替代方案。 根據個人情況調整： 強調加餐和零食的選擇應根據個人的具體情況、活動量和血糖監測結果進行調整。 第九章：特殊人群的飲食考量 老年糖尿病患者的飲食： 關注老年糖尿病患者在消化能力、營養吸收、慢性病閤並等方麵的問題，提供更溫和、易消化的飲食建議。 妊娠期糖尿病的營養管理： 針對妊娠期糖尿病患者，提供科學的飲食方案，確保母嬰健康，並預防並發癥。 兒童與青少年糖尿病的飲食： 關注兒童和青少年糖尿病患者的生長發育需求，提供既能控製血糖又能保證營養的飲食方案。 糖尿病閤並其他疾病的飲食： 簡要介紹糖尿病閤並高血壓、高血脂、腎髒疾病等情況下的飲食注意事項，強調個體化管理的必要性。 第三篇：運動的力量——糖尿病患者的活力生活 第十章：運動與糖尿病管理的協同作用 運動為何如此重要： 深入解析運動對糖尿病管理的積極影響，包括提高胰島素敏感性、改善血糖控製、降低心血管疾病風險、控製體重、改善情緒等。 “運動處方”的科學製定： 強調運動並非越多越好，而是需要科學的“運動處方”。我們將指導您如何根據自身情況，製定個性化的運動計劃。 運動前的評估： 提醒您在開始任何新的運動計劃前，務必谘詢醫生，進行全麵的身體評估，以確保運動的安全性。 第十一章：適閤糖尿病患者的有氧運動 溫和啓動：快走與散步： 介紹快走和散步作為入門級有氧運動的益處，以及如何循序漸進地增加運動強度和時間。 提升心肺功能：慢跑與遊泳： 探討慢跑和遊泳等更能提升心肺功能的運動，並提供安全有效的運動方法。 趣味性選擇：騎自行車與舞蹈： 推薦騎自行車和舞蹈等更具趣味性的有氧運動，幫助您享受運動的樂趣，更容易堅持。 室內有氧的靈活選擇： 提供如踏步機、橢圓機等室內有氧運動的選擇，方便您在天氣不佳時也能進行鍛煉。 運動頻率與強度： 提供關於有氧運動的頻率、時長和強度的具體建議，幫助您達到最佳的運動效果。 第十二章：力量訓練的益處與安全實踐 力量訓練的重要性： 解釋力量訓練如何幫助增加肌肉量，提高基礎代謝率，從而改善血糖控製。 基礎力量訓練動作： 介紹一些簡單易學的基礎力量訓練動作，如深蹲、俯臥撐、平闆支撐等，並提供正確的動作要領。 利用自身體重或簡單器械： 強調力量訓練不一定需要復雜的器械，可以通過自身體重、彈力帶、啞鈴等進行有效訓練。 力量訓練的頻率與注意事項： 提供力量訓練的頻率、組數和次數的建議，並強調運動後的拉伸和休息。 避免運動損傷： 講解如何通過正確的姿勢和循序漸進的訓練，最大限度地避免運動損傷。 第十三章：靈活性與平衡性訓練的重要性 拉伸與柔韌性： 解釋拉伸運動如何幫助提高關節活動度，緩解肌肉僵硬，預防運動損傷。 平衡性訓練： 介紹平衡性訓練對於老年糖尿病患者的重要性，以及如何通過簡單的動作來提高身體平衡能力。 瑜伽與太極的益處： 探討瑜伽和太極等身心閤一的運動形式，它們不僅能鍛煉身體，還能幫助放鬆心情，緩解壓力。 第十四章：運動中的安全守則與注意事項 運動前後的血糖監測： 強調運動前後進行血糖監測的重要性，以及如何根據血糖水平調整運動強度。 運動中低血糖的應對： 提供在運動過程中齣現低血糖癥狀時的應對措施，如攜帶葡萄糖片等。 水分補充的學問： 講解運動中保持充足水分補充的重要性，並給齣科學的補水建議。 特殊情況下的運動禁忌： 列舉一些特殊情況下不宜進行劇烈運動的禁忌，如急性感染、病情不穩定等。 循序漸進，傾聽身體的聲音： 再次強調循序漸進的原則，鼓勵您根據身體的感受調整運動計劃，切勿過度勞纍。 第四篇：糖尿病患者的心理調適與生活管理 第十五章：糖尿病的心理健康管理 接納與積極心態： 引導您學會接納糖尿病這一現實，並培養積極樂觀的心態，以更從容的態度麵對疾病。 壓力管理與情緒調節： 提供有效的壓力管理和情緒調節技巧，如冥想、深呼吸、興趣愛好等，幫助您緩解焦慮和抑鬱。 傢庭支持與社會互動： 強調傢庭支持和社會互動的重要性，鼓勵您與傢人朋友溝通，尋求幫助，加入病友社群。 尋求專業心理援助： 告知您何時以及如何尋求專業的心理谘詢和治療。 第十六章：糖尿病的長期監測與管理 自我血糖監測（SMBG）： 詳細介紹自我血糖監測的方法、頻率和意義，以及如何通過記錄血糖數據來調整飲食和運動。 糖化血紅蛋白（HbA1c）： 解釋糖化血紅蛋白的意義，以及它在評估長期血糖控製水平中的作用。 定期體檢與並發癥篩查： 強調定期體檢的重要性，以及對糖尿病常見並發癥（如眼部、腎髒、足部等）的早期篩查。 與醫護人員的有效溝通： 指導您如何與醫生、營養師、護士等醫護人員進行有效溝通，共同製定和調整治療方案。 第十七章：糖尿病生活方式的持續優化 將健康融入日常： 鼓勵您將健康的飲食和運動習慣融入日常生活，使其成為一種自然而然的生活方式。 設定現實的目標： 建議您設定切實可行的小目標，並逐步實現，以增強信心和動力。 學會“聰明地”享受生活： 強調糖尿病患者並非要“犧牲”生活樂趣，而是要學會“聰明地”享受生活，找到健康與快樂的平衡點。 終身學習的態度： 鼓勵您保持終身學習的態度，不斷獲取關於糖尿病管理的新知識和新方法。 結語 糖尿病管理是一場馬拉鬆，而非短跑。它需要耐心、毅力，更需要科學的方法和積極的態度。《健康之選》希望成為您在這條道路上，最得力的助手。我們相信，通過科學的飲食管理，規律的運動，以及積極樂觀的心態，您一定能夠有效地控製糖尿病，享受健康、充實、有活力的美好生活。請記住，您不是一個人在戰鬥，我們始終與您同在！

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始抱著非常懷疑的態度買下這本所謂的“養生保健食譜”，畢竟現在市麵上太多誇大其詞的養生書籍瞭。但是，這本書的錶現完全超齣瞭我的預期，它不是那種隻關注單一指標的書，而是提供瞭一個非常全麵的生活指導框架。我特彆欣賞它在“運動”這一塊的講解，很多我們以為的“運動”其實對特定人群來說弊大於利，書中非常細緻地分析瞭不同運動強度和方式對身體的影響，並且給齣瞭非常溫和、循序漸進的入門建議。我以前總覺得運動就是去健身房舉鐵或者劇烈跑步，看瞭書裏關於“太極拳基礎樁功”的介紹後，我開始嘗試在小區裏練習，那種緩慢而有節奏的呼吸和動作，真的讓我的精神狀態好瞭很多，睡眠質量也明顯提升瞭。這本書的價值絕不僅限於食譜本身，它倡導的是一種平衡、持續的生活哲學，讓人明白健康管理是一個漫長的旅程，而不是一蹴而就的突擊戰。我已經推薦給好幾位中老年朋友瞭，他們都覺得這本書的視角非常獨特，不像其他書那樣隻盯著“不能吃什麼”，而是積極地告訴你“可以吃什麼、怎麼動”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字風格非常具有親和力，作者的敘事方式讓我感覺像是在聽一位老中醫在娓娓道來，而不是在研讀一本教科書。我最欣賞它對中醫食療理論的融入，它沒有生硬地拋齣復雜的術語，而是用非常生活化的比喻來解釋“脾胃虛弱”、“肝火旺盛”這些概念，並直接對應到日常的食材選擇上。比如，當提到脾胃保養時，書中立刻推薦瞭山藥粥和薏米水，並解釋瞭為什麼要選擇這些食材，而不是簡單地告訴你“多吃山藥”。這種知其所以然的講解，極大地激發瞭我自己去探索和搭配食材的興趣。我嘗試用書中的方法調整瞭早餐，不再是簡單的白粥鹹菜，而是加入瞭少量堅果和不同種類的榖物，一上午的精神頭明顯更足，再也沒有那種吃瞭早餐沒多久就開始犯睏的現象。這本書對於那些對傳統中醫養生理論抱有好感，但又不知如何落地的讀者來說，簡直是一本實操性極強的“翻譯手冊”。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是我的福音！我一直都在為如何調整日常飲食而感到頭疼，尤其是在被診斷齣需要特彆注意血糖控製之後。市麵上關於糖尿病食譜的書籍汗牛充棟，但真正能讓我覺得實用、不枯燥的卻少之又少。這本書的排版非常清晰，色彩搭配也很舒服，光是翻閱起來就是一種享受。最讓我驚喜的是，它提供的食譜不僅僅是簡單的食材堆砌，而是充滿瞭生活氣息，很多菜式都是我日常生活中很熟悉的傢常菜，隻是在食材選擇和烹飪方法上做瞭巧妙的優化。比如，它推薦的“五榖雜糧饅頭”的做法，我嘗試瞭一下，口感竟然比我以前買的市售成品還要鬆軟可口，而且通過精確的份量計算，我知道自己吃進去的碳水化閤物是可控的。此外，書中關於“如何在外就餐”的章節，更是解瞭我燃眉之急，終於不再是麵對菜單兩眼一抹黑瞭。作者的講解深入淺齣，完全沒有那種高高在上的說教感，更像是鄰傢一位經驗豐富的長輩在耐心指導，讓人心甘情願地去嘗試和改變。我已經把這本書放在廚房最顯眼的位置，每天做飯前都要翻上幾頁，那種掌控自己健康的感覺，真是太棒瞭！

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我這本書買來主要是為瞭給傢裏那位老人的健康管理做參考，因為他近幾年對“養生保健”的概念很感興趣，但又容易輕信網上的不靠譜信息。這本書的權威性和嚴謹性給我留下瞭非常深刻的印象。它在提供食譜的同時，總是會附帶一句關於營養素、血糖反應或者中醫理論的解釋，這種有理有據的態度讓我非常放心。我最喜歡它的一點是，它沒有把糖尿病患者的飲食描述成一種“受苦”的過程，而是強調“享受美食與健康平衡”。比如，書中有一個關於“低糖版紅燒肉”的食譜，通過特定的食材搭配和脫脂處理，保留瞭大部分風味的同時大大降低瞭負擔，老人傢嘗試瞭以後非常高興，覺得終於沒有被剝奪享受美食的權利。這本書不僅是給病患的指南，更是給整個傢庭成員的食譜指南，因為它倡導的是一個全傢都可以遵循的健康飲食模式，這極大地減少瞭為病人“開小竈”的復雜性。

評分☆☆☆☆☆

我是一位工作強度非常大的白領，長期外賣和加班讓我對自己的健康狀況非常擔憂。我需要的是那種能夠在碎片時間裏快速獲取有效信息的工具書，而這本書的結構設計完美地滿足瞭我的需求。它的“快速參考卡片”部分簡直是神來之筆！我把“高GI食物替換清單”和“緊急低血糖處理流程”那幾頁撕下來，分彆貼在瞭我的冰箱門和辦公桌抽屜裏。這樣一來，在匆忙做飯或者需要快速決策的時候，我不用翻完整本書，掃一眼就能找到我需要的關鍵信息。這種設計體現瞭作者對現代人生活節奏的深刻理解。而且，書中對調味品的選擇也提齣瞭非常中肯的建議，比如如何用天然香料替代過多的鹽分和人工閤成的調味劑，這對於我這種平時依賴重口味外賣的人來說，是一個非常溫和的“戒斷”過程。雖然改變習慣不容易，但這本書提供的即時反饋和便捷工具，讓這個過程變得可行且充滿樂趣。