怀孕坐月子每日三餐怎么吃 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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无 著

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• 孕期饮食
• 月子餐
• 坐月子
• 产后恢复
• 营养食谱
• 孕妇食谱
• 三餐食谱
• 健康饮食
• 母婴健康
• 食疗

店铺： 文轩网旗舰店

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121220456

商品编码：1196823061

出版时间：2014-06-01

作  者:无 著作 吴光驰 主编 定  价:49.9 出 版 社:电子工业出版社 出版日期:2014年06月01日 页  数:264 装  帧:平装 ISBN:9787121220456 搜狐母婴、摇篮网、蜜芽宝贝联袂力荐——给孕妈妈和新妈妈*贴心*实用的营养指导和三餐搭配！
结构上按孕10月和坐月子来安排，每个月推荐数十款早、中、晚餐，以及当月孕妈妈*可能需要的功能食谱，如孕三月的止孕吐食谱，孕五月的补血食谱等，坐月子期间的催乳食谱、产后抗抑郁食谱、排恶露食谱、恢复体力食谱及产后瘦身食谱等。
附赠“孕10月关键营养速查”挂图，包括每个月孕妈营养需求、饮食原则及推荐食物，一目了然。

●孕前准备，怀上最棒的一胎
●全营养备孕餐
●早餐
●午餐
●晚餐
●零食
●贴心功能菜
●排毒食谱
●金针木耳猪肝汤/草莓燕麦粥/芝麻海带/豆芽肉丝/清炒猪血/海带结萝卜排骨汤
●补血食谱
●红豆乌鸡汤/猪肝粥/猪血菠菜汤/鳜鱼粥/糯米阿胶粥/乌贼骨炖鸡/米酒炒虾仁
●好孕食谱
●鹌鹑炖花胶/韭菜炒羊肝/当归金银花汤/黑豆糯米粥/杞子二肚汤/送子茶
●补充叶酸食谱
●芹菜炒猪肝/什锦蛋羹/炒木须肉/核桃芝麻花生粥/芦笋炒牛肉丝/韭菜炒鸡蛋
●肥胖型准妈妈备孕食谱
●黄花汤/蔬菜沙拉/小白菜炖豆腐/莴苣竹笋
●肠胃不好型准妈妈备孕食谱
●香菇木耳焖豆腐/莲子猪肚/苦瓜瘦肉煲/萝卜排骨汤
●孕1月培养良好的饮食习惯
●部分目录

内容简介

怎么吃？怎么补？是怀孕和坐月子过程中妈妈们*关心的问题。本书根据孕期进程，每个月提供数十款早、中、晚餐，以及当月孕妈妈*可能需要的功能食谱，如孕三月的止孕吐食谱，孕五月的补血食谱等，让孕妈妈了解如何通过饮食满足母体及胎儿的营养需求。同时，把产后坐月子作为一个部分专门列出来，分别给出了顺产妈妈和剖宫产妈住院食谱、产后4周不同的饮食重点和推荐食谱，以及坐月子期间需要的贴心功能食谱，例如催乳食谱、产后抗抑郁食谱、排恶露食谱、恢复体力食谱及产后瘦身食谱等。日常菜谱更多是选择材料容易买、做法简单的家常菜，以方便为主，而功能食谱则以功效为主。同时，本书还附赠“孕10月关键营养速查”挂图，包括每个月孕妈营养需求、饮食原则及推荐食物，一目了然，更增加了实用性。 无 著作 吴光驰 主编 吴光驰,首都儿科研究所营养研究室主任、研究员、硕士生导师、主任医师*国优生科学协会小儿营养专业委员会副主任委员*国优生科学协会理事从事孕产育儿研究、教育、临床工作50多年，享受政府特殊津贴。发表论文80余篇，出版科技著作3部、科普著作25部。先后荣获*国预防医学科学院科技进步一等奖、北京市科技进步三等奖、北京市卫生局科技成果一等奖及二等奖等奖项。     备孕和怀孕期间应远离的零食
    各类冷饮
    冷饮的主要成分是水和糖，多吃不仅影响食欲，而且冷的刺激还可使肠管痉挛，引起腹痛、
    腹泻，对备孕不利；食用过量的话，怀孕前期容易引起先兆流产，怀孕后期容易引起早产。
    膨化食品
    膨化食品主要由淀粉、糖类和膨化剂制成，蛋白质含量很少，多吃可致肥胖。这类食品加
    工过程中常使用铝的化合物当膨大剂，造成铝残留，会影响宝宝的智力发育。油炸薯片还容易残留高温油炸产生的致癌物质黄曲霉素。

书名：怀孕坐月子每日三餐怎么吃 图书简介 第一部分：孕期营养全景图——为新生命打下坚实基础 本书并非一本关于孕期坐月子三餐的具体食谱汇编，而是致力于提供一个全面、科学、深入的孕期营养指导框架。我们深知，从确认怀孕的那一刻起，孕妇的膳食选择就承载着两个生命的健康，因此，本书的重点在于“理解”而非仅仅“照做”。 第一章：孕期营养需求的分阶段解析 怀孕是一个动态的过程，身体对营养素的需求随着孕周的推进而变化。本书摒弃了“一刀切”的营养建议，而是将孕期细分为三个关键阶段：孕早期（孕1-12周）、孕中期（孕13-28周）和孕晚期（孕29周至分娩）。 孕早期：应对“孕吐”与“口味突变”的策略 本章深入探讨了叶酸、维生素B6等关键营养素的摄入重要性，特别关注如何通过调整进餐频率、食物质地和烹饪方式来缓解孕早期的恶心、呕吐和食欲不振。我们提供的不是食谱，而是营养素的“锚点”以及应对常见生理不适的饮食调适思路，例如如何利用清淡、易消化的食物来稳定血糖，为后续的胎儿发育奠定基础。 孕中期：能量与蛋白质的平衡艺术 这是胎儿快速成长期，对铁、钙、DHA等需求显著增加的阶段。本章详细解析了钙质的生物利用率问题，探讨了不同食物来源的铁元素吸收效率，并提供了关于如何科学规划每日三大主餐和两次加餐的营养密度，确保热量摄入既能满足增长需求又不导致过度增重。重点讨论了孕期体重管理的科学界限，以及如何通过膳食结构调整来预防妊娠期糖尿病的发生。 孕晚期：为分娩和哺乳做准备的营养储备 随着胎儿体积增大，胃部空间受限，孕妇常感到饱胀。本章聚焦于高密度营养食物的选择，以及如何通过合理的食物搭配（如粗细粮、荤素搭配）来最大化每次进食的营养吸收效率。同时，我们探讨了维生素K、膳食纤维在孕晚期的重要性，旨在帮助孕妇维持肠道健康，并为产后母乳的充足分泌做好生理储备。 第二章：关键营养素的食物来源与吸收优化 本书的核心价值在于教导读者如何从日常食物中“提取”所需营养，而非依赖昂贵的营养补充剂（尽管我们也会提及在何种情况下需要遵医嘱进行补充）。 蛋白质的质量管理： 不仅仅是“吃肉”，而是如何区分完全蛋白质与非完全蛋白质，并指导读者如何利用豆类、奶制品、蛋类和优质肉类的合理配比，达到最优的氨基酸平衡。 矿物质的“隐形障碍”： 深入分析了植酸、草酸、茶多酚等天然抗营养因子对铁、锌、钙吸收的干扰机制，并提供了具体的烹饪和浸泡技巧，以“解锁”食物中的矿物质宝库。 脂肪的选择与误区： 区分饱和脂肪、不饱和脂肪（Omega-3与Omega-6）对胎儿大脑和视力发育的作用，指导读者如何调整家庭用油结构，并安全地从鱼类、坚果中获取必需脂肪酸。 第二章：特殊体质与常见孕期问题的膳食应对 我们认识到，每位孕妇的身体状况都是独特的。本书提供的是一套基于营养学的“思维工具箱”，而非僵化的食谱。 便秘的膳食干预： 探讨了水合作用、可溶性与不可溶性膳食纤维的协同作用，以及益生元食物在调节肠道菌群中的角色。 贫血的非药物干预路径： 除了红肉，还详细介绍了肝脏、贝类等高吸收率铁源的食用方式，以及如何利用维生素C来“助推”植物性铁的吸收。 孕期水肿的饮食调控： 分析水肿的生理原因，并指导如何平衡钠的摄入，同时确保足量、优质的水分摄入。 第二部分：烹饪哲学与厨房实践指导 本书不提供具体的“XX天菜单”，而是提供一套关于“如何设计”每日三餐的底层逻辑。我们强调，孕期饮食的成功在于“可持续性”和“愉悦感”。 第三章：设计你的健康餐盘——结构而非菜式 我们指导读者建立一个动态的餐盘结构模型： 主食的智慧选择： 如何在口感和血糖负荷之间找到平衡点，选择全谷物、杂豆类作为主食的基础。 蛋白质的分配艺术： 教会读者如何在早餐、午餐和晚餐中合理分配蛋白质的摄入量，以支持全天稳定供能。 蔬菜与水果的“彩虹法则”： 不仅关注数量，更关注种类多样性，确保宏量营养素之外的维生素和抗氧化剂的全面摄入。 第四章：从“吃饱”到“吃好”的厨房技能提升 本书为读者提供了提升日常烹饪效率和营养保留度的实用技巧： 食材的预处理与储存： 如何最大化蔬菜的维生素活性，减少营养流失。 烹饪方法的选择： 对比蒸、煮、炖、炒、烤等不同烹饪方式对营养素的保留率影响，并推荐适合孕妇的低油、少盐、短时加热的烹饪哲学。 利用香料与天然调味： 减少对加工调味料的依赖，通过天然香料提升食物风味，满足孕期的味蕾需求。 总结：构建属于自己的营养体系 本书的最终目标，是让每一位准妈妈在阅读完后，能够脱离特定的食谱依赖，建立一套基于科学原理的、能灵活应对孕期身体变化的个性化营养决策系统。它是一本指导如何思考营养的工具书，而非简单的每日三餐操作手册。我们相信，清晰的营养认知是孕期健康管理最持久的基石。

评分☆☆☆☆☆

如果要用一个词来形容这本书，我会选择“实用主义的温柔指南”。它没有过度的焦虑贩卖，也没有夸张的承诺，它提供的都是经过时间检验和专业知识沉淀下来的、可以立刻付诸实践的建议。我个人对味道的追求比较高，很多产妇餐都做得寡淡无味，让人食不下咽。但这本书里的很多食谱，即便是严格控制了盐分和油脂，味道依然非常鲜美有层次感，完全没有为了健康而牺牲口感的遗憾。我老公都忍不住夸赞我最近做的饭菜有进步。这本书让我深刻体会到，孕期和产后调理完全可以是一件充满幸福感和期待感的事情，而不是一种煎熬。它让我能够安心地享受这段特殊的生命旅程，专注于和宝宝的连接，而不是为下一顿饭吃什么而烦恼。强烈推荐给所有正在经历或即将经历孕产期的女性朋友们！

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和设计也让人耳目一新，完全不是那种老旧的育儿书籍的风格。色彩搭配柔和舒服，图片精美诱人，即便是做菜的心情很疲惫的时候翻开它，都会觉得是一种享受。最让我惊喜的是，它非常人性化地考虑到了现代家庭的实际情况。比如，很多食谱都提供了“快捷版”和“精致版”两种做法，对于忙碌的职场妈妈来说，这简直是雪中送炭。我以前总担心自己做不出那些看起来复杂的营养餐，但翻开书一看，发现很多食材都是我们日常就能买到的，烹饪步骤也简单易懂，连我这个厨房“小白”都能轻松上手。它还会贴心地提醒你，如果对某种食材过敏或者不喜欢吃，可以替换成哪些替代品，这种灵活性让我觉得它更贴合每一个独一无二的个体需求。这书里满满的都是“为读者着想”的小细节。

评分☆☆☆☆☆

这本《怀孕坐月子每日三餐怎么吃》简直是新手妈妈的救星！我刚开始准备迎接宝宝降临时，脑子里一片空白，尤其是关于孕期和产后的饮食，更是让我头疼不已。网上的信息五花八门，真假难辨，搞得我每天都在纠结吃什么、不吃什么。这本书的出现，简直就像黑暗中的一盏明灯。它不像那些晦涩难懂的营养学教材，而是用非常接地气、贴近生活的语言，把复杂的孕期营养需求掰开了揉碎了讲给我听。我特别喜欢它把每一天的食谱都安排得明明白白，从食材的选择到烹饪的方法，都考虑得那么周到。怀孕初期，我总感觉恶心想吐，这本书里推荐的一些清淡又开胃的食谱，真的帮了我大忙。到了孕中后期，体重控制和营养均衡成了重点，它给出的食谱既能保证宝宝的营养摄入，又不会让我自己胖得太快，这种平衡感把握得非常精准。我感觉这本书不仅仅是一本食谱，更像是一位经验丰富的营养师在旁边手把手地指导我。

评分☆☆☆☆☆

我买过很多育儿书籍，很多都停留在理论层面，读完后总觉得“知其然，而不知其所以然”。但这本《怀孕坐月子每日三餐怎么吃》的厉害之处在于，它在每道食谱后面都会附带一段简短的“营养解读”。它会告诉你，为什么这道菜适合孕晚期吃？它里面含有的某种维生素对胎儿的大脑发育有什么具体帮助？这种知识的渗透，让我不再是被动地跟着食谱做菜，而是真正理解了“吃”背后的科学逻辑。比如，它解释了为什么有些富含铁质的食物需要搭配维生素C一起摄入才能更好地吸收，这个小知识点我以前在别的地方都没看到过这么直白的解释。这种“授人以渔”的教育方式，让我对孕期营养有了更系统和深入的认识，感觉自己从一个“孕傻”妈妈变成了一个懂得科学喂养的“小专家”。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我之前对坐月子的概念有些模糊，总觉得就是多吃点汤汤水水，把自己养得白白胖胖的。但这本书彻底颠覆了我的认知。它非常强调“科学坐月子”，把产后恢复的不同阶段（比如恶露排出期、伤口愈合期、泌乳启动期）都划分得清清楚楚，然后针对性地推荐不同的食疗方案。特别是关于下奶的那一部分，我当时非常焦虑，怕自己奶水不够。书里详细介绍了哪些食物是催乳的“神器”，哪些又是需要避开的“雷区”，操作性极强。我严格按照书里的建议来调理，不仅奶水比预想的要充沛，连带着自己的气色都好了很多，整个人感觉精力充沛，没有那种传统意义上的“虚弱感”。我闺蜜看了我的变化，现在也准备入手一本，她说看到我恢复得这么好，对坐月子充满了信心。这本书的价值远超它的定价，简直是产后恢复的秘籍！