店铺： 人天图书专营店
出版社： 未知出版社
ISBN：9787518413676
商品编码：13835765777
具体描述
| 商品基本信息，请以下列介绍为准 | |
| 商品名称： | 日本甜点大师的私房配方 |
| 作者： | 王森主编 |
| 定价： | 98.0 |
| 出版社： | |
| 出版日期： | |
| ISBN： | 9787518413676 |
| 印次： | |
| 版次： | |
| 装帧： | 精装 |
| 开本： | 16开 |
| 内容简介 | |
| 本书内容包括：制作前须知；本书中用到的不常见材料；3种基础面团；本书中几种常用的蛋糕饼底；不同温度的糖浆；不同温度的焦糖；几种基础奶油；几种增加甜点风味的物质等。 |
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