肉牛饲养管理与疾病防治问答 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张吉鹍主编 著

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出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511614995

商品编码：1471099842

出版时间：2015-02-01

作  者:张吉鹍 主编 著作 定  价:32 出 版 社:中国农业科学技术出版社 出版日期:2015年02月01日 页  数:297 装  帧:平装 ISBN:9787511614995 ●暂无

内容简介

暂无

《农家小院的绿色生态养殖之道》 内容简介 在这个快速发展的时代，人们对食品安全与健康的关注度日益提升，绿色、天然、无污染的农产品正成为市场的新宠。本书《农家小院的绿色生态养殖之道》应运而生，旨在为广大农村家庭、农场经营者以及对生态养殖感兴趣的读者，提供一套系统、实用且易于操作的家庭式绿色生态养殖解决方案。它并非聚焦于某一特定品种的饲养管理或疾病防治，而是从更宏观、更全面的角度，探讨如何在小规模的农家院落中，构建一个健康、可持续、经济效益良好的生态养殖体系。 本书的编写理念源于对传统农耕智慧的传承与现代生态理念的融合。我们深知，农家小院不仅是居住的空间，更是承载着家庭生活与生计的重要载体。因此，本书将重心放在如何利用现有资源，最大限度地发挥小院的潜力，实现“投入少、产出高、环境好、产品优”的养殖目标。我们摒弃了大型化、工业化的养殖模式，而是回归到人与自然和谐共生的本源，强调利用自然规律，减少化学品的使用，促进生态循环，最终产出安全、健康的食品。 第一部分：绿色生态养殖的理念与规划 本书的开篇，我们将深入探讨绿色生态养殖的核心理念。这包括对“绿色”与“生态”的准确理解，即不仅仅是产品本身无公害，更包括整个养殖过程对环境的影响最小化，乃至对环境产生积极的改良作用。我们将详细解析生态养殖的优势，例如提升产品品质、减少环境污染、增强养殖效益、实现可持续发展等，帮助读者建立起科学的生态养殖观。 紧接着，我们将引导读者进行养殖规划。这部分内容将非常实用，从如何评估自家小院的实际条件出发，包括空间大小、光照、水源、通风等自然条件，以及家庭劳动力、经济投入等客观因素。在此基础上，我们将提供多种小型生态养殖模式的建议，例如： 多品种混合养殖模式： 如何在有限的空间内，巧妙搭配不同的家禽、家畜、甚至部分特种动物，实现资源互补、废物利用。例如，鸡粪可以作为猪的垫料，猪粪经过处理后可以肥田，为蔬菜种植提供有机肥。 与作物种植相结合的模式： 将养殖与蔬菜、果树种植有机结合，形成良性循环。养殖产生的粪便、尿液等经过科学处理，可以作为优质有机肥，而种植的作物秸秆、残渣等，又可以作为部分畜禽的饲料补充，降低饲养成本。 微生物发酵与生物处理技术应用： 详细介绍如何利用EM菌等有益微生物，对畜禽粪便、厨余垃圾等进行发酵处理，快速转化为无害化、高营养的有机肥料或饲料，同时有效解决养殖过程中的环境污染和异味问题。 我们还将强调“因地制宜”的重要性，鼓励读者根据自身情况，选择最适合自己的养殖品种和模式。本书不会强行推荐某个具体的品种，而是提供一个思考框架，帮助读者自己做出最佳选择。 第二部分：精选小型生态养殖品种的特点与养殖要点 在建立起整体的生态养殖理念和规划后，本书将聚焦于一些适合在农家小院中进行绿色生态养殖的精选品种。我们选择的品种标准是：易于管理、抗病性强、适应性好、经济效益高，并且能够较好地融入生态循环系统。 我们将详细介绍以下几类适合小型生态养殖的品种，并阐述它们的饲养要点，但不会深入到疾病治疗的细节： 家禽类： 土鸡、土鸭： 重点介绍其在自由散养环境下的生长习性，如何利用林下空间、菜园边角地进行放牧，如何利用天然植物、昆虫等作为其重要的营养补充来源。强调提供充足的饮水和适宜的栖息场所。 特色小型家禽（如鹌鹑、鸽子）： 介绍其在围栏式或笼养环境下的饲养管理，如何利用发酵床等技术，减少环境污染，以及如何利用其快速繁殖的特点，提高经济效益。 家畜类（小型）： 小型猪（如中华迷你猪、某些地方特色猪种）： 介绍其对环境的适应性，如何利用农家剩余的粮食、蔬菜等作为饲料，以及如何通过垫料发酵技术，实现粪便的资源化利用，并减少异味。 兔子： 介绍其在笼养或半散养环境下的饲养要点，如何利用植物性饲料，以及如何处理兔子粪便，作为优质有机肥。 特种养殖（入门级）： 蜜蜂： 介绍其在生态养殖中的重要作用，如何利用蜜蜂授粉，促进农作物生长，以及如何利用小院周围的植物资源，生产高品质的蜂蜜。强调蜜蜂对环境的敏感性，以及如何将其融入整体生态系统中。 在每个品种的介绍中，我们将重点突出其生态养殖的独特性，例如： 饲料来源的绿色化： 如何利用自产的农作物秸秆、剩余蔬菜、昆虫、蚯蚓等作为饲料补充，最大限度地减少对外购精饲料的依赖。 养殖环境的生态化： 如何通过搭建简易的林下养殖棚、设置活动区域、利用自然植物进行遮蔽等方式，模拟其自然生存环境。 排泄物的资源化利用： 如何通过发酵床、堆肥等技术，将畜禽粪便转化为有机肥，用于农作物种植。 第三部分：环境调控与健康保障 本书的这一部分，将从更广泛的意义上探讨如何为养殖动物创造一个健康、适宜的生存环境，从而从源头上减少疾病的发生。我们不会提供详尽的疾病诊断和治疗方案，而是侧重于预防与环境的关联。 通风与温湿度调控： 介绍如何在不同季节，通过合理的通风设计和简易的遮蔽措施，保持养殖区域的良好通风，避免湿热或寒冷对动物健康造成影响。 垫料的选择与管理： 详细介绍有机、环保的垫料选择，例如秸秆、木屑、锯末等，以及如何利用微生物发酵技术，保持垫料的清洁、干燥和抗菌性，从而减少寄生虫和病原菌的滋生。 饮水与饲喂的管理： 强调提供清洁、充足的饮用水的重要性，以及如何科学合理地配比饲料，确保动物获得均衡的营养。 环境消毒的绿色化： 介绍使用天然消毒剂，例如醋、大蒜提取物、某些植物精油等，对养殖环境进行定期消毒，以降低病原微生物的风险。 提升动物自身免疫力： 介绍通过提供富含维生素、矿物质的天然饲料，以及适度的运动和良好的生活环境，来增强动物自身的抵抗力，减少疾病的发生。 第四部分：产出物的价值提升与市场链接 绿色生态养殖的最终目的是为了获得优质、健康的产出物，并实现经济效益。本书的最后一部分，将指导读者如何提升产出物的价值，并将其有效地推向市场。 产品认证与品牌建设： 鼓励读者了解和申请绿色食品、有机食品等认证，提升产品的市场认可度。即使没有正式认证，也可以通过“农家自产”、“生态散养”等标签，突出产品的绿色特色，打造属于自己的品牌。 多渠道销售策略： 提供多种可行的销售渠道，包括： 直接销售给消费者： 利用社交媒体、微信群、农产品集市等平台，与有健康意识的消费者建立联系，进行直销。 与本地农家乐、餐馆合作： 将优质的农产品供应给周边餐饮企业，建立稳定的合作关系。 发展认养模式： 邀请消费者提前认养，建立更深层次的消费者关系。 延长产品链： 鼓励读者思考如何对产品进行深加工，例如制作风干鸡、咸鸭蛋、肉干等，增加产品的附加值，提高经济效益。 农旅结合： 探索将生态养殖与乡村旅游相结合的可能性，吸引城市居民前来体验农耕生活，购买绿色农产品，实现多重收益。 《农家小院的绿色生态养殖之道》不是一本枯燥的理论手册，而是充满实践智慧的指南。它鼓励读者动手实践，用心观察，遵循自然的规律，在自己的小院中，种下一份绿色，收获一份健康，同时也收获一份希望和丰收。本书将以通俗易懂的语言，辅以生动的图文案例，帮助每一位渴望回归自然、追求健康生活方式的读者，成功开启属于自己的绿色生态养殖之旅。

评分☆☆☆☆☆

说真的，这本书的排版和图解部分也做得非常人性化，这对于我们这些常年泡在牛棚里的养殖者来说，简直太友好了。文字内容再好，如果阅读起来费劲，效率也会大打折扣。这本书的优势在于它的视觉呈现。它使用了大量的、标注清晰的插图和表格，而不是密密麻麻的文字段落。特别是关于注射和采血操作的图解，步骤分解得极其细致，甚至连持针角度和进针深度都有明确的示意图，这让我在进行一些基础医疗操作时，信心倍增，减少了对兽医的过度依赖。此外，书中一些关于常见药物的副作用和禁忌搭配的对比表格，做得非常直观，我甚至打印出来贴在了值班室的墙上，方便随时查阅。这种“即取即用”的设计思路，体现了作者对一线工作者的深刻理解。它不是让你坐下来慢慢品读理论，而是让你在需要答案的那一刻，能迅速在书中找到解决方案的入口，极大地提高了我的日常决策效率。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我当初买这本书的时候，其实是抱着试试看的心态，毕竟市面上同类书籍汗牛充栋，很多都内容空泛，读完一遍还是一头雾水。但这一本的结构安排非常巧妙，它没有采用那种枯燥的章节划分，而是更像是一本高级的“故障排除指南”。我最欣赏它对“疑难杂症”的剖析深度。很多养殖户都头疼的，比如公牛的配种效率不高，或者母牛的繁殖周期紊乱这类问题，这本书里都有非常详尽的、基于实际案例的分析。它不只是告诉你“该做什么”，更重要的是告诉你“为什么这样做有效”。举个例子，关于瘤胃酸中毒的鉴别诊断部分，作者列举了好几种外观极其相似的症状，然后通过对比，教你如何通过细微的采食习惯变化来提前预警。这对我这种需要同时管理几十头牛的规模来说，简直是雪中送炭。它不仅仅是一本技术手册，更像是一位经验丰富的老兽医在耳边指导，那种细致入微的观察点和判断逻辑，是任何标准教科书都无法比拟的。读完后，我明显感觉自己对牛群的“情绪”变化更敏感了，对那些微妙的健康信号捕捉得更准了。

评分☆☆☆☆☆

这本手册简直是为我们这种初次接触养牛的门外汉量身定做的！我特别欣赏它那种直击痛点的叙事方式，完全没有那种高高在上的学术腔调。记得我刚开始养牛那会儿，一看到牛肚子胀气或者拉稀，立马就手忙脚乱，感觉天都要塌下来了。这本书里，针对这些常见问题的处理步骤，写得简直就像是手把手教你一样清晰明了。比如关于饲料配比那一块，它不是简单地给你一个公式，而是深入解释了为什么这个阶段的牛需要高蛋白，那个阶段需要更多纤维，甚至连不同季节对饲料调整的细微差别都交代得清清楚楚。我尤其喜欢它在疾病预防上强调的“治未病”理念，光是关于牛舍卫生和通风管理的那些小窍门，就帮我省了不少心。过去我总觉得消毒水喷一喷就完事了，看了书才知道，原来垫料的厚度和更换频率，以及空气的流通速度，对牛群的整体健康影响那么大。这本书的实用性体现在每一个小细节里，让你觉得养牛这件事，其实并没有想象中那么玄乎，只要掌握了科学的方法，就一定能稳步发展。它给我建立了一个非常扎实的基础框架，让我在面对突发状况时，能够保持冷静，并迅速找到正确的解决路径，而不是像以前那样病急乱投医。

评分☆☆☆☆☆

与其他动辄强调高投入、高技术的养牛书籍不同，我的这部《肉牛饲养管理与疾病防治问答》更注重“本土化”和“可持续性”。它的疾病防治部分，很多建议都基于国内常见的病原菌和地方性环境因素来设计的，而不是照搬国外的资料。我发现它对中兽医药膳在辅助治疗上的应用介绍得非常到位和审慎，既肯定了传统方法的价值，又清晰界定了其适用范围，避免了过度迷信。我特别欣赏其中关于肉牛育肥期营养调控的章节，它没有一味追求最快的增重速度，而是强调了胴体品质与健康成长的平衡点。书中详细分析了不同日增重速度对未来肉质风味可能产生的影响，这让我开始重新思考我的出栏标准。这本书培养了我一种更全面的、更长远的视角来看待养牛这件事——它不只是一个简单的生产过程，更是一个复杂的生物链管理，需要我们在追求效益的同时，更要关注动物福利和产品的长期品质。这种深度和广度兼备的论述，是它在众多养牛读物中脱颖而出的关键。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我带来的最大价值，在于它对“现代化管理”的诠释非常到位。在当前环保和投入成本都日益增大的背景下，单纯依靠传统的经验主义已经行不通了。这本书很前瞻性地将现代营养学和生物安全概念融入了日常管理。我特别关注了其中关于青贮饲料发酵质量控制的那一章，里面关于添加剂的选择和投入时机的讲解，让我彻底优化了我的饲料储存环节。过去我们经常因为青贮质量不稳定而导致牛群消化不良，现在我学会了如何用更科学的方法来监测和调整发酵过程，极大地提高了饲料的利用率。更让我惊喜的是，它还涉及了一些关于疫病净化和抗生素合理使用的建议，这在如今对食品安全要求越来越高的市场环境下，显得尤为重要。它没有鼓吹使用昂贵的新技术，而是强调如何利用现有条件，通过精准的管理和严格的流程控制，来构建一个低风险、高产出的养殖体系。这本书帮我把“大致”的管理水平提升到了“精准”的层次，这是我过去几年一直努力但未能突破的关键点。