抖音热推 餐馆微营销 开餐馆书餐饮餐厅互联网外卖营销书籍微信微博公众号营销书籍餐饮O2O网红营销 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 三辰图书专营店

出版社： 立信会计出版社

ISBN：9787542946737

商品编码：15097586214

出版时间：2015-08-01

 

★《去梯言-餐馆微营销》一本书讲述传统餐饮业如何借助微信、微博、QQ群、APP、O2O、二维码改善现有赚钱模式。

★不管是江边城外的微博营销战略，还是俏江南的微信营销战略，抑或是眉州东坡的O2O打法，再或者是黄记煌借力二维码赢利，都体现出这四大利器对于互联网时代餐馆经营的重要推动作用。

★全民创业万众创新背景下，全面总结互联网营销的策略、方法、实践与案例。

★小餐馆创业者的行动指南，开店赢利的制胜法宝。

★4大方面、30家店铺、120种方法，助粉丝利润双丰收。

《去梯言-餐馆微营销》从四大方面入手，告诉餐馆经营者应该如何利用微博、微信、O2O、二维码来进行营销，以及在利用这些营销工具进行宣传推广时应该把握的技巧、注意事项。同时，还把雕爷牛腩与海底捞互联网时代的经营经和盘托出，让大家了解二者成功的秘密，并从中汲取宝贵的经验。书中的第四部分讲述的是互联网时代餐馆营销推广策略，在这部分为大家展示如何利用菜单进行营销推广，如何进行宣传促销，如何做好网络营销，让餐馆经营者可以轻松掌握餐馆的营销推广策略。

开启您的餐饮帝国：玩转互联网，让食客络绎不绝 在信息爆炸的时代，餐饮业的竞争早已从线下走向线上。仅仅依靠美味的菜肴和舒适的环境，已不足以在激烈的市场中脱颖而出。如何利用新兴的互联网营销工具，精准触达潜在食客，提升品牌知名度，最终将流量转化为实实在在的营业额？本书将为您揭示一套行之有效的餐馆微营销策略，帮助您在数字浪潮中乘风破浪，打造属于您的餐饮帝国。 第一章：餐饮O2O的时代脉搏——理解线上线下融合的必然性 曾经，一家成功的餐馆只需要有好味道和好口碑。然而，随着互联网的渗透，消费者的用餐习惯发生了翻天覆地的变化。他们习惯于在手机上搜索餐厅、查看菜单、预订座位，甚至直接在线点餐。这意味着，您的餐馆如果仍然只专注于线下，就等于关闭了通往大部分潜在客户的大门。 本章将深入剖析餐饮O2O（Online to Offline）模式的核心价值。我们将探讨线上渠道如何成为引流的新引擎，线下体验如何反哺线上口碑。您将了解： 为什么说餐饮O2O是未来的趋势？ 从消费者行为、市场数据、竞争格局等多个维度进行分析，让您深刻认识到线上融合的重要性。 O2O模式的核心优势是什么？ 如何通过线上渠道的拓展，打破地域限制，触达更广泛的消费群体？如何利用线上数据分析，更精准地了解您的目标客户？ 传统餐馆如何平稳过渡到O2O模式？ 避免盲目投入，从实际出发，逐步建立线上渠道，实现线上线下业务的有效联动。 成功的O2O案例解析： 深入剖析几个不同类型餐饮企业的O2O实践，从中学习成功经验，规避常见误区。 理解O2O模式的根本，是构建强大线上营销体系的第一步。您将不再是抱着“试一试”的心态，而是带着清晰的战略，开启您的数字化转型之路。 第二章：玩转抖音，让您的美食“抖”出新高度 抖音，作为当前最受欢迎的短视频平台，以其强大的传播力和病毒式营销能力，为餐饮业带来了前所未有的机遇。无数的网红餐厅通过抖音一夜爆红，也让许多小众美食获得了巨大的关注。本书将带您走进抖音的世界，掌握让您的餐馆在海量内容中脱颖而出的秘诀。 您将学到： 抖音平台特性与餐饮内容创作规律： 了解抖音用户喜欢什么样的内容，什么样的视频更容易获得高曝光和点赞。 从零开始打造爆款短视频： 从选题策划、拍摄技巧、剪辑节奏到音乐选择，一步步教您创作吸引人的美食短视频。 内容与场景的完美结合： 如何将餐馆的招牌菜、特色装修、独特文化融入短视频，让观众产生身临其境的感受。 利用挑战赛、话题标签引爆流量： 掌握抖音的官方活动玩法，巧用话题标签，让您的视频被更多人发现。 如何与抖音达人合作，实现精准推广： 寻找与您餐馆定位相符的KOL，进行有效的合作，快速提升品牌影响力。 将短视频流量转化为到店消费： 设计抖音专属的优惠活动、打卡福利，引导粉丝从线上走到线下。 抖音直播的实操指南： 学习如何进行一场吸引人的抖音直播，与观众实时互动，促进销售。 本书不仅教您如何制作“好看”的视频，更教您如何制作“能带来生意”的视频。您将不再为内容枯竭而烦恼，而是源源不断地创造出引爆社交网络的餐饮内容。 第三章：微信生态营销，构建您的私域流量池 微信，作为中国最大的社交平台，是连接餐馆与消费者最直接、最有效的渠道之一。从公众号的深度内容运营，到小程序的高效服务，再到社群的精细化用户维护，微信生态为餐馆提供了全方位的营销解决方案。 本章将系统讲解微信营销的精髓： 公众号运营：打造专业内容，塑造品牌形象： 选题与内容策划： 如何围绕菜单、菜品故事、厨师理念、餐馆文化等创作有价值的内容。 图文排版与视觉设计： 提升文章的可读性和吸引力，让粉丝爱上阅读您的公众号。 用户互动与评论管理： 建立与粉丝的良好沟通，提升用户粘性。 公众号吸粉策略： 如何通过裂变、合作、活动等方式，快速增加粉丝数量。 小程序：从点餐到会员，一站式解决顾客需求： 小程序点餐系统的搭建与优势： 提升点餐效率，减少人工成本，提供便捷的用餐体验。 会员系统与积分管理： 吸引顾客复购，提升客户忠诚度。 小程序活动推广： 利用小程序进行秒杀、拼团、满减等营销活动。 微信社群：构建高粘性用户社群，深耕用户价值： 社群定位与规则设置： 明确社群的价值，吸引精准用户加入。 社群活跃度提升策略： 如何通过互动、话题、福利等保持社群的活力。 社群营销案例分析： 如何将社群用户转化为忠实客户，并让他们成为您的口碑传播者。 微信支付与营销结合： 如何利用微信支付的便捷性，配合优惠券、红包等活动，提升转化率。 通过微信生态的深度运营，您将能够建立起属于自己的私域流量池，摆脱对第三方平台的依赖，实现更精准、更高效的客户沟通与营销。 第四章：微博的力量——打造品牌声量，引发社交关注 微博，作为信息传播的重要平台，以其即时性、话题性、互动性强的特点，成为餐馆提升品牌知名度和危机公关的重要阵地。本书将教您如何运用微博的独特优势，为您的餐馆赢得更多的关注和讨论。 您将学习： 微博内容创作与传播技巧： 如何发布有吸引力的微博内容： 结合热点、利用图片/视频、制造话题等。 善用微博话题和标签： 增加内容的曝光机会，参与热门讨论。 与粉丝进行有效互动： 回复评论、转发点赞、发起投票等。 微博营销活动策划： 抽奖、送餐券等互动活动： 快速吸引粉丝参与，提升互动量。 联合其他品牌进行微博活动： 拓展合作渠道，扩大影响力。 利用微博进行新品推广和活动预告。 与微博KOL（意见领袖）合作： 如何寻找适合您餐馆的KOL。 进行有效的KOL推广合作，获取真实的用户反馈。 微博舆情监控与危机公关： 如何及时发现负面信息。 采取有效的策略应对危机，维护品牌形象。 通过微博的有效运用，您将能够快速提升餐馆的品牌声量，吸引更多潜在顾客的关注，并为您的品牌建立起良好的公众形象。 第五章：网红营销的精髓——借势而为，实现爆款效应 网红营销，作为一种新兴的营销模式，正深刻地改变着餐饮行业的营销方式。借助具有影响力的网红，餐馆能够快速将产品和品牌信息传递给庞大的粉丝群体，实现高效的流量转化。 本书将为您深度解读网红营销的逻辑： 网红营销的类型与选择： KOL（关键意见领袖）与KOC（关键意见消费者）的区别与应用。 如何根据餐馆定位选择合适的网红。 评估网红的真实影响力和粉丝画像。 成功的网红合作策略： 策划有吸引力的合作内容： 探店、试吃、直播、内容共创等。 如何为网红提供优质的合作体验，确保内容质量。 设定明确的合作目标与效果评估标准。 利用网红效应，提升餐馆的知名度和美誉度： 如何将网红的粉丝转化为到店顾客。 设计网红同款菜品或套餐，引导模仿消费。 利用网红的口碑传播，构建品牌信任。 网红营销的风险与规避： 如何识别虚假流量和无效网红。 处理合作中的潜在问题与纠纷。 本书将帮助您理解网红营销的驱动力，掌握与网红有效合作的技巧，让您能够借势而为，为您的餐馆带来意想不到的流量和销量。 第六章：数据驱动的营销决策——让每一分钱都花在刀刃上 在数字营销时代，数据是最好的决策依据。盲目的营销投入，往往事倍功半。本书将教会您如何利用数据分析，优化您的营销策略，实现ROI（投资回报率）的最大化。 您将掌握： 关键营销数据的采集与监测： 线上平台数据： 抖音、微信、微博等平台的数据分析工具使用。 到店数据： 营业额、客流量、客单价、复购率等。 会员数据： 会员活跃度、消费偏好等。 数据分析的核心指标： 用户画像分析： 了解您的目标客户是谁，他们的喜好是什么。 转化率分析： 营销活动的效果如何，哪些渠道转化率更高。 ROI分析： 评估您的营销投入是否带来了预期的回报。 如何根据数据调整营销策略： 优化内容创作方向。 调整渠道投放策略。 改进营销活动设计。 利用数据预测市场趋势，抢占先机。 本书将带您走出“感觉”营销的误区，进入“数据”驱动的营销新时代，让您的每一次营销投入都精准有效，为餐馆的持续增长奠定坚实基础。 结语： 互联网营销并非遥不可及的神秘领域，而是每个餐饮经营者都可以掌握的强大武器。本书将以最实用、最落地的操作指南，为您揭示餐饮微营销的无限可能。从理解O2O的底层逻辑，到精通抖音、微信、微博等平台的营销技巧，再到学会借势网红、用数据驱动决策，您将获得一套完整的营销工具箱。 现在，是时候行动了！让我们一起开启您的餐饮帝国，让您的美食在互联网上绽放光彩，吸引源源不断的食客，实现前所未有的成功！

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坦白说，当我第一眼看到这本书的封面和书名时，我的第一反应是“有点杂乱，但又好像什么都概括了”。“抖音热推”、“餐馆微营销”、“互联网外卖营销”、“微信微博公众号营销”、“餐饮O2O”、“网红营销”，这些关键词组合在一起，让我感觉这仿佛是一本“餐饮营销百科全书”。但我的疑问在于，这么多的营销方式，这本书到底会怎么去梳理和讲解？它会不会给人一种“蜻蜓点水”的感觉，每个方面都提一点，但不够深入？我更希望这本书能够提炼出最核心、最有效、最适合当下餐饮行业趋势的营销策略。比如，在“网红营销”方面，是强调如何去“造星”，还是如何去“借力”？对于“餐饮O2O”，它会不会提供一些关于如何衡量营销效果的量化指标，以及如何根据数据反馈来调整营销策略的方法？我希望能看到一些具体的案例分析，了解不同类型的餐馆是如何成功运用这些营销手段的，并且能够从中学习到一些可复制的经验。我更期待的是，这本书能够给我提供一套系统性的、可执行的营销框架，让我不再感到迷茫，而是能够清晰地知道，在各个营销渠道上，我应该投入多少精力，采用什么样的策略，才能最大化地提升我的餐馆的知名度和盈利能力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就透着一股子“接地气”的劲儿，色彩鲜艳，字体醒目，一看就不是那种高高在上的理论书籍。我作为一个刚准备开餐厅的朋友，最近真是被各种营销方式搞得头昏脑涨，听名字就觉得这书像是给我量身定做的。特别吸引我的是“抖音热推”和“网红营销”这两个关键词，现在短视频这么火，怎么可能不抓住这个机会？我一直很好奇，那些在抖音上做得风生水起的餐馆，到底是怎么通过几秒钟的视频就能把人勾来的？是靠炫酷的摆盘，还是独特的口味，亦或是背后有什么不为人知的运营技巧？这本书能不能给我一些实操的指导，让我少走弯路，直接借鉴别人的成功经验？而且，“微营销”和“互联网外卖营销”也是我目前最需要解决的问题。外卖平台上的竞争越来越激烈，怎么才能让我的店铺在海量的信息中脱颖而出？是靠优化产品图片，还是调整价格策略，或者是在包装上花心思？微信公众号和微博，这两大社交平台，感觉就像是一片巨大的蓝海，但具体怎么去耕耘，才能吸引粉丝，转化为真正的顾客，我一直没有清晰的思路。希望这本书能给我一些清晰的脉络，让我知道从何下手，如何一步步建立起自己的品牌影响力，而不是盲目地跟风。

评分☆☆☆☆☆

作为一名资深的吃货，我一直对那些隐藏在街头巷尾、却又火爆到需要排队的餐馆充满了好奇。他们的成功，除了菜品本身，肯定还有非常厉害的营销手段。这本书的标题“抖音热推 餐馆微营销”让我眼前一亮。抖音的传播速度和影响力是毋庸置疑的，我非常想知道，那些在抖音上爆火的餐馆，是如何抓住抖音的算法和用户喜好的？它会不会分享一些具体的抖音视频拍摄技巧，比如如何制作吸引眼球的封面，如何设计引人入胜的剧情，以及如何利用热门话题和挑战来增加曝光？而且，“微营销”这个词，让我联想到微信朋友圈、微信群等这些更私域的流量池。这本书会不会教我如何利用微信进行精准的客户触达，如何通过有价值的内容留住客户，甚至是如何通过社群的力量来促进二次消费和口碑传播？我一直觉得，对于很多小餐馆来说，与其花费大量金钱去打广告，不如好好经营好自己的私域流量，这本书能不能给我这方面的实操指南，让我知道如何把每一个顾客都变成我的“推广员”？

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我一直对餐饮行业的营销模式变化很敏感，尤其是这几年互联网浪潮席卷以来，传统的营销方式似乎越来越不好使了。当我看到这本书的标题，尤其是“餐饮餐厅互联网外卖营销书籍餐饮O2O”这几个字的时候，我心里就觉得这绝对是我在寻找的东西。我尝试过一些线上的推广，但效果总是差强人意，感觉投入和产出不成正比。这本书会不会深入剖析O2O模式下餐饮营销的本质？它会不会给出一些关于如何整合线上线下资源，形成营销闭环的策略？例如，如何通过线下活动引流到线上，再通过线上裂变式传播，最终又回到线下消费？另外，对于外卖营销，我特别想知道如何在高客单价和高频复购之间找到平衡点。是不是有一些数据分析的方法，可以帮助我更精准地定位目标客户，然后为他们提供个性化的营销方案？还有，这本书会不会涉及到一些关于用户社群的构建和运营？毕竟，在一个流量越来越贵的时代，维护好老顾客，让他们成为品牌的忠实拥趸，比不断地去获取新客户要重要得多。这本书能不能给我一些关于如何培养“铁粉”的秘籍？

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，简直就像是为我这个“餐饮小白”量身打造的启蒙读物。我一直梦想着开一家有特色、有温度的小餐馆，但一想到营销推广，就感到一筹莫展。书名里提到的“互联网外卖营销”让我看到了希望，因为我知道，在当下这个时代，外卖是不可忽视的销售渠道。我迫切想知道，如何才能在外卖平台上脱颖而出，让我的菜品被更多人看到？是不是需要优化店铺的详情页，精心设计每一个菜品的图片和描述？这本书会不会提供一些关于如何与外卖平台进行合作，争取更多曝光机会的建议？另外，“微信微博公众号营销”也是我非常看重的部分。我虽然知道这些平台很重要，但却不知道如何有效地利用它们来为我的餐馆引流。它会不会教我如何撰写有吸引力的公众号文章，如何策划有趣的微博话题，以及如何与粉丝进行互动，建立起良好的关系？我尤其关心的是，如何将线上线下的营销活动有机地结合起来，形成一个良性的循环。比如，我能不能通过公众号活动，吸引顾客到店消费，然后鼓励他们在社交媒体上分享用餐体验，从而进一步扩大我的影响力？

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