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基本信息
书名:星级月嫂月子餐366例
定价:39.80元
作者:张素英
出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2017-02-01
ISBN:9787553778129
版次:1
装帧:平装-胶订
开本:12开
商品重量:0.3kg
编辑推荐
这是一本专门为新妈妈提供丰富月子餐的书。
本书根据新妈妈产后每周身体的变化情况,给出不同的饮食原则、调养食材,以及每天提供个菜谱。每个菜谱有营养功效介绍,并加上主食、副食,搭配成一顿饭,既有一日三餐,也有加餐选择,新妈妈可以从中挑选适合自己口味的来吃,既进补到位,又丰盛美味。
星级月嫂张素英以多年月子餐制作经验,为顺产、剖宫产、哺乳、哺乳妈妈精心奉上此书,还毫无保留地传授了坐月子的一些小技巧、宜忌和食疗方,确保了月子期营养的均衡和科学搭配,让新妈妈吃得明白,补得放心。
目录
Part1分娩前后吃什么
如果你是顺产
分娩前的饮食原则
分娩当天的饮食安排
顺产妈妈产后餐
花生红枣小米粥
黑芝麻花生粥
小米鸡蛋红糖粥
如果你是剖宫产
剖宫产前的饮食原则
剖宫产当天的饮食安排
剖宫产妈妈产后餐
白萝卜海带汤
山药白萝卜粥
月子养生水
Part2产后第1周:开胃
星级月嫂推荐:本周宜吃的10种食材
开胃食材
食材
产后第1周饮食指导
月子餐原料要考究
以开胃为主
要重视产后饮食
不要过早喝老母鸡汤
多吃富含维生素C的食物
早餐前半小时喝温开水
产后第1天食谱推荐
顺产妈妈
牛奶红枣粥
乌鸡糯米粥
香油猪肝汤
生化汤
鲈鱼豆腐汤
剖宫产妈妈
西红柿菠菜面
什菌一品煲
枸杞红枣粥
芪归炖鸡汤
益母草木耳汤
...........
内容提要
不知道你*次看见宝宝是怎样的?一个小小生命的诞生,怎能不让你满怀热情。欢喜之余,却见自己的皮肤有点暗黄,身材略显臃肿,精神容易疲惫,往昔引以为傲的记忆力也好像“生锈”了……
不必黯然神伤,吃对月子里的一饭一蔬,你不仅可以恢复往昔的活力,平添一份母性温柔,还能精力充沛地轻松驾驭照顾宝宝的“甜蜜任务”。
那么,月子里怎么吃呢?这本书根据顺产、剖宫产以及哺乳、哺乳妈妈的不同需求,每天奉上道菜谱,且每道菜精心搭配上主食、副食,华丽变身成一顿饭,面对着图文并茂的月子餐单,妈妈再也不用为吃什么而发愁了!
从初期开胃、补钙,到中期催乳下奶、调理滋补,再到*后防抑郁、瘦身养颜,坐月子每周的饮食重点各有不同。月嫂许岚将十余年的月子餐制作经验记录成书,搭配科学,营养均衡,让每一位妈妈放心进补。
聪明如你,要抓住产后42天,这是改变女性体质的绝佳时机,可遇而不可求。愿你吃对月子餐,为宝宝的茁壮成长保驾护航,迈出妈妈的*步。
作者介绍
张素英
高级产后恢复师
高级催乳师、保健按摩师
中*婴行业年度月嫂
京城十大月嫂
张素英,北京十月阳光月嫂培训基地月嫂,有着12年的母婴护理经验,经过她护理的产妇和宝宝高达数名。她在产妇的体质、乳房护理、人体经络、营养搭配餐等领域均有深入的研究与实践,特别是在产前指导、产妇的日常护理、满月汗蒸、月子餐搭配、产后修复、宝宝早期教育指导、小儿推拿等方面有着丰富的经验,深受产妇及其家人的肯定。
这本书最大的亮点,在我看来,是它对“月子”这个特殊阶段的理解深度,远远超过了我之前看过的所有同类书籍。它不是简单地罗列食谱,而是构建了一个完整的营养支持体系。比如,它细致地划分了产后恢复的不同阶段,每一个阶段对应的身体需求和需要侧重的营养素都有明确的分析,这种循序渐进的指导思路非常科学。我尤其欣赏其中关于食材选择和搭配的论述,它不仅告诉我们“吃什么”,更重要的是解释了“为什么吃”,这种知识的传递让我从盲目跟随变成了心中有数。对于我这种比较注重养生和科学育儿的妈妈来说,这种“知其所以然”的感觉,比单纯的菜谱实用一百倍。它让我意识到,月子餐绝非只是“催奶”或“下奶”,而是一场关于身体修复和长期健康的精密工程。
评分我是一个厨房小白,对烹饪一窍不通,所以对于食谱书最害怕的就是那些看起来复杂无比、需要特殊工具和稀有食材的“网红食谱”。然而,这本书在实际操作性上给了我极大的信心。它的每一个食谱都配有非常详尽的用量和清晰的步骤,很多步骤甚至配有实物照片辅助说明,连我这种连切菜都会手抖的人都能轻松上手。更贴心的是,它似乎预料到了我们这些新手妈妈在厨房里可能遇到的各种突发状况,比如如果家里没有某种香料怎么办,或者食材份量如何灵活调整,书里都有提供替代方案或者温馨提示。这种“手把手”的教学方式,极大地缓解了我因为担心做不好月子餐而产生的焦虑感,让我觉得即便是忙碌的新手妈妈,也能为宝宝和自己准备出美味又营养的餐食。
评分这本书的装帧和纸张手感简直太棒了,拿到手里沉甸甸的,一看就是用心制作的。封面设计简约而不失温馨,色彩搭配让人感觉非常舒服,完全符合“月子餐”这个主题应有的那种治愈感。我特别喜欢它在排版上所下的功夫,字号大小适中,间距合理,即便是厨房新手,也能轻松找到需要的步骤和信息。打开内页,那种高质量的印刷质感立刻让人心情愉悦,看着那些清晰的食材图片和步骤图,仿佛已经能闻到食物的香气了。装订也非常结实,我经常翻阅和比对,完全不用担心它会散页。而且,这本书的尺寸设计得很人性化,放在厨房操作台边上,既不会太碍事,需要查阅时又足够清晰。这种注重细节的设计,体现了出版方对读者的尊重,绝对不是那种粗制滥造的快餐书籍能比拟的。光是看着这本书,就觉得准备月子餐这件事似乎不再那么令人望而生畏了。
评分从性价比的角度来看,这本书的价值远远超出了它的定价。它提供的不仅仅是366个食谱(这个数字本身就非常惊人),更是一套完整的“月子营养解决方案”。我计算了一下,如果我请一位专业的营养师进行为期一个月的定制指导,费用肯定是要高出这本书很多倍的。而这本书集合了多种食谱、营养分析、食材采购建议以及不同阶段的调理侧重,相当于请了一位全职的、全年无休的月子营养顾问。对于即将迎接新生命到来的家庭来说,这简直是一项极其划算且必要的投资。它带来的不仅是餐桌上的丰盛,更是产后恢复的底气和对未来母婴健康的保障,这种无形的价值才是最珍贵的。
评分这本书的叙事风格非常亲切自然,读起来完全没有那种学术教材的枯燥感。它更像是一位经验丰富、温柔耐心的月嫂或者营养师在耳边细心地为你讲解,语气里充满了鼓励和理解。作者在介绍一些传统月子观念时,会巧妙地结合现代营养学的知识进行阐释和优化,既保留了传统智慧的精髓,又避免了可能存在的误区。这种平衡掌握得恰到好处,让我既能感受到文化上的传承,又能享受到科学带来的便捷与安全。阅读过程中,我经常会心一笑,感觉自己不是在“学习”一本厚厚的书籍,而是在进行一场轻松愉快的知识交流,这使得整个学习和准备的过程都充满了乐趣。
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