让榨汁机成为你的药房 蒲田圣可 350种健康果汁配方 保健养生饮食 蔬菜水果榨汁图书 养 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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殷环宇 译

图书标签:

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店铺： 暗香盈袖图书专营店

出版社： 浙江科学技术出版社

ISBN：9787534140792

商品编码：26499594496

丛书名： 让榨汁机成为你的药房

开本：16开

出版时间：2011-06-01

产品展示

基本信息

图书名称：	让榨汁机成为你的药房
作 者：	蒲田圣可
定价：	29.80
ISBN号：	9787534140792
出版社：	浙江科学技术出版社
开本：	16
装帧：	平装
出版日期：	2011-5-1
印刷日期：	2011-5-1

编辑推荐

适读人群 ：大众 350种健康蔬果汁配方，2分钟速成，每天一杯 对症喝果汁，效果立竿见影 健康、实用、简单、平价、常见、色香味俱全的对症蔬果汁 原汁原味，亲手混搭榨汁，滋润你的口舌、脏腑以及心灵 苹果、蓝莓、柠檬、番茄、菠菜、卷心菜、洋葱等蔬果神奇功效大公开 每天一杯健康蔬果汁，增强体质，消除疲劳、预防高血压、糖尿病、高血脂；改善肠胃和肝脏疾病、治疗女性疾病、远离癌症！

内容介绍

宿醉后脑袋昏沉，来一杯香蕉芝麻果汁能让你马上变得神清气爽！ 菠菜果汁，各种眼病的“克星”！ 生姜果汁，改善血液循环！ 预防癌症，请喝番茄果汁和西瓜果汁！ 紫苏果汁，防止过敏症的发生！ 卷心菜果汁，改善胃溃疡！ 每天一杯健康蔬果汁，可以增强体质，消除疲劳；预防高血压、糖尿病、高血脂；改善肠胃和肝脏疾病、治疗女性疾病、远离癌症。

作者介绍

蒲田圣可，生于高知县，德岛大学医学系毕业，医学博士。 曾担任美国洛克菲勒大学和东京医科大学教授，现任健康大学的教授。豪州公立Royal Melbourne理工大学日本分校的客座教授。DHC研究顾问，日本统合医疗学会理事。主要著作有《饮食疗法医学化》、《让榨汁机成为你的药房》等等。

目录

健康蔬果汁的功效和配方 轻轻松松将营养锁住的蔬果汁疗法 蔬菜和水果的神奇力量 充分发挥蔬果汁素材的强大力量 制作蔬果汁的一些小妙招 常见素材的蔬果汁配方 第1章 一杯蔬果汁，增强体质 防治疾病于未然 增强体质的25个蔬果汁配方 宿醉篇 芝麻香蕉果汁 芝麻酸奶果汁 姜黄果汁 疲劳恢复篇 秋葵汁 番茄酸奶果汁 洋葱苹果醋果汁 食欲不振篇 苹果醋蔬菜汁 紫苏梅子汁 失眠篇 洋葱苹果汁 眼疲劳篇 菠菜汁 蓝莓果汁 葡萄果汁 红薯果汁 番木瓜菠菜汁 夏日南瓜汁 头痛篇 芹菜香蕉汁 草莓果汁 肩腰疼痛篇 西兰花果醋汁 生姜牛奶 过敏反应篇 甜茶草莓汁 紫苏汁 健康小故事 治疗花粉过敏症的蔬果汁 彩椒&酸奶果汁 第2章 一杯蔬果汁，预防生活习惯病 每日好习惯可预防和改善生活习惯病 预防生活习惯病的蔬果汁配方 高血压篇 芝麻胡萝卜酸奶汁 荞麦茶猕猴桃汁 乌龙茶苹果汁 苹果豆浆汁 洋葱橙子汁 糖尿病篇 苹果汁 山药汁 高血脂篇 菠萝豆浆果汁 桃子乌龙茶果汁 洋葱蜂蜜汁 动脉硬化篇 茄子番茄汁 西兰花绿茶汁 土豆茶汁 香蕉大豆果汁 橙子豆浆果汁 香蕉可可果汁 苹果蜂蜜果汁 番茄红彩椒汁 姜茶果汁 豆浆蜂蜜柠檬汁 脑中风篇 柑橘果汁 香蕉红茶果汁 健康小故事 富含儿茶酚的果汁 巧用绿茶制作果汁 第3章 一杯蔬果汁，锻造抗癌体质 锻造抗癌的健康体质 防癌的25个蔬果汁配方 紫苏苹果汁 卷心菜豆浆汁 番茄红彩椒香蕉果汁 番茄汁 西兰花胡萝卜汁 番茄胡萝卜汁 猕猴桃汁 芝麻油梨果汁 海蕴果汁 西瓜汁 葡萄柚汁 海带西芹汁 姜黄酸奶果汁 牛奶红辣椒汁 番茄西兰花汁 健康小故事 预防癌症的力量 咖啡改良果汁 第4章 一杯蔬果汁，治疗肠胃、肝脏疾病 结交强身健体的“伙伴” 治疗肠胃、肝脏疾病的25个蔬果汁配方 胃炎、胃溃疡篇 卷心菜汁 山药酸奶汁 番茄西芹汁 西芹香蕉可可汁 肠炎篇 木瓜果汁 乳酸菌西芹汁 乳酸菌香蕉果汁 肝炎、酒精性肝病篇 姜黄香蕉牛奶汁 西兰花芝麻汁 健康小故事 一杯果汁促进胃部消化 柑橘类果汁 第5章 一杯蔬果汁，治疗女性疾病 补充女性激素 治疗女性疾病的25个蔬果汁配方 贫血篇 梅脯红茶果汁 草莓牛奶果汁 畏寒篇 胡萝卜苹果醋汁 便秘、腹泻篇 红薯汁 橙汁 玉米土豆牛奶汁 西兰花汁 菠萝果汁 问题肌肤篇 胡萝卜牛奶汁 彩椒牛奶汁 月经失调篇 胡萝卜豆浆汁 健康小故事 美容果汁 油梨核桃果汁 第6章 一杯蔬果汁，预防老年疾病 延缓身体衰老 预防老年疾病的25个蔬果汁配方 更年期综合征篇 豆浆蓝莓果汁 延缓衰老篇 油梨牛奶果汁 南瓜牛奶汁 芝麻番茄汁 抹茶牛奶汁 骨质疏松篇 豆浆可可汁 组合食材的50个蔬果汁配方 附录：推荐几款热门居家榨汁机

在线试读部分章节

《蔬果魔法：350种生命活力的滋养液》 这是一本关于如何将日常饮食转化为健康活力的指南，它并非简单罗列食谱，而是深入探讨蔬菜水果与人体健康的内在联系，并通过富有创意的榨汁方式，解锁食材的治愈潜能。本书旨在帮助读者重新认识食物的力量，将厨房打造成个人的健康疗愈中心。 第一章：启动生命的能量源泉——榨汁的科学与艺术 为何要选择榨汁？本书将从科学角度剖析，解释榨汁如何能更有效地提取蔬果中的维生素、矿物质、抗氧化剂和酶。我们将深入了解，与直接食用相比，榨汁在某些情况下能让身体更容易吸收这些宝贵的营养素。例如，榨汁过程能打破植物细胞壁，释放被包裹在其中的营养，对于消化系统功能较弱的人群尤为友好。我们还将探讨不同榨汁机类型（如慢速榨汁机、离心榨汁机）的优劣，以及如何根据个人需求和预算做出最佳选择。 但这不仅仅是科学，更是艺术。本书将引导你像一位调香师一样，探索不同蔬果风味的和谐与碰撞。我们将学习如何平衡甜味、酸味、涩味和微辣味，创造出令人愉悦的口感。从清淡的绿叶蔬菜到浓郁的根茎类，从清爽的水果到带有草本香气的植物，本书将打开你的感官，让你体会到“喝”进健康的无限可能。我们将学习到，即使是看似普通的食材，通过巧妙的组合，也能焕发出意想不到的风味和营养价值。 第二章：身体的智慧，食材的语言——认识你的健康伙伴 每一片绿叶，每一颗果实，都蕴含着自然的馈赠。本书将引领你走入一个丰富多彩的蔬果世界，认识那些对你的身体至关重要的“健康伙伴”。我们将深入了解： 绿叶蔬菜的绿色力量： 菠菜、羽衣甘蓝、芹菜、生菜、芝麻菜等，它们富含叶绿素、维生素K、维生素C、钙和铁。我们将了解叶绿素的排毒作用，维生素K在骨骼健康中的关键角色，以及它们如何协同作用，帮助身体对抗炎症。 根茎类蔬菜的生命之根： 胡萝卜、甜菜根、姜、土豆、红薯等。它们是能量的储存库，富含β-胡萝卜素、钾、镁和纤维。我们将探讨甜菜根如何促进血液循环，姜的暖身与抗炎功效，以及它们如何为身体提供持续的能量。 十字花科的守护者： 西兰花、卷心菜、花椰菜等。这些蔬菜因其独特的硫代葡萄糖苷化合物而闻名，它们具有强大的抗癌潜力。我们将了解这些化合物在身体内的转化过程，以及它们如何帮助肝脏排毒。 水果的甜蜜与活力： 苹果、橙子、浆果类（蓝莓、覆盆子、草莓）、香蕉、牛油果等。它们不仅提供天然的甜味，更是维生素C、抗氧化剂和膳食纤维的极佳来源。我们将探讨不同水果的特性，例如浆果的强大抗氧化能力，柑橘类水果的免疫支持作用，以及牛油果的健康脂肪。 草本与香料的魔法点缀： 薄荷、罗勒、香菜、姜黄、肉桂等。这些看似不起眼的小配角，却能为你的果汁增添层次感，并带来额外的健康益处。我们将学习姜黄的抗炎特性，薄荷的消化助益，以及肉桂的血糖稳定作用。 本书不仅会介绍每种食材的基本营养成分，更会深入挖掘它们在不同健康状况下的应用潜力。我们将理解，例如，当我们感到疲惫时，哪种组合的果汁能提供最佳的能量补充；当我们面临消化不适时，哪些食材能温和地安抚肠道；当我们希望增强免疫力时，哪些水果和蔬菜是我们的首选。 第三章：量身定制的健康方案——应对你的独特需求 健康并非一成不变，每个人的身体状况、生活方式和健康目标都有所不同。本书的核心在于指导你如何根据自身情况，量身定制属于你的“健康饮品”。我们将提供一系列的主题性配方，涵盖了现代人普遍关注的健康领域： 活力提升与能量补充： 当你感到身心俱疲，需要迅速恢复活力时，我们将提供富含维生素B群、铁和天然糖分的配方，例如以菠菜、苹果、香蕉和少许蜂蜜为基础的组合，帮助你摆脱疲劳，焕发精神。 免疫力强化与疾病预防： 在季节交替或流感高发期，我们将为你提供富含维生素C、抗氧化剂和天然抗菌成分的配方，例如以柑橘类水果、浆果、生姜和姜黄为主角的饮品，帮助你的身体构筑坚实的防御屏障。 消化系统舒缓与排毒： 对于经常感到腹胀、消化不良或希望清理体内“负担”的人群，我们将推荐富含纤维、益生元和消化酶的配方，例如以芹菜、黄瓜、苹果、柠檬和薄荷为基础的饮品，温和地促进肠道蠕动，帮助身体排出多余废物。 皮肤光泽与抗衰老： 想要由内而外散发健康光彩？本书将为你揭示富含抗氧化剂、维生素E和健康脂肪的美容果汁配方，例如以牛油果、胡萝卜、甜菜根、蓝莓和少量亚麻籽油为基础的饮品，滋养肌肤，延缓衰老。 情绪调节与压力缓解： 面对生活中的压力和焦虑，我们将提供一些富含镁、维生素B群和具有镇静作用的草本成分的配方，例如以生菜、梨、香蕉、洋甘菊或薰衣草为基础的饮品，帮助你舒缓情绪，找回内心的平静。 特殊人群的营养关怀： 对于孕期、哺乳期、儿童或老年人等特殊人群，我们将提供符合其特定营养需求的配方建议，并强调在选择食材和调整配比时应注意的事项。 每一种主题性配方都将附带详细的食材分析，解释其在配方中的作用，以及根据不同需求进行调整的建议。你可以根据自己的喜好，微调水果的比例，增加或减少某种蔬菜的用量，甚至尝试加入不同的草本香料，创造出真正属于你自己的“专属健康饮品”。 第四章：不仅仅是饮品——将榨汁融入生活 榨汁不应仅仅是一种临时的健康“仪式”，而是可以轻松融入日常生活的一种方式。本书将提供实用的建议，帮助你将榨汁的习惯长期保持下去： 高效备料与储存： 我们将分享一些关于如何高效清洗、切配和储存蔬果的技巧，例如如何提前准备好一周所需的切块蔬果，以及如何利用冰箱和冷冻室来节省时间。 清洁与维护的妙招： 了解如何快速有效地清洁你的榨汁机，是保持榨汁习惯的重要一环。本书将提供简便易行的清洁方法，让你告别繁琐的清理过程。 从“喝”到“吃”的延伸： 榨汁过程中产生的果渣并非一无是处，我们将探讨如何将这些富含纤维的果渣巧妙地融入其他料理中，例如制作能量棒、烘焙食品，甚至添加到汤中，实现零浪费的健康生活。 社区与分享： 健康是可以传递的。本书鼓励你与家人、朋友分享你的健康饮品，交流你的榨汁心得，共同开启一段充满活力的健康旅程。 结语：开启属于你的生命活力之旅 《蔬果魔法：350种生命活力的滋养液》是一本实用、详尽且充满启发的指南。它将赋予防你掌握将厨房变成健康实验室的知识和技巧，让你不仅仅是被动地接收信息，而是主动地创造属于你的健康。通过每一次新鲜榨取的饮品，你都在滋养你的身体，提升你的活力，并以一种全新的方式拥抱生命的美好。让我们一起，用最天然、最纯粹的食材，开启一段属于你自己的生命活力之旅。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对养生颇有研究的读者，我一直在寻找能够系统性地指导我进行果蔬榨汁的书籍。我非常看重食谱的科学性和多样性，希望它不仅仅是简单的配方罗列，更能深入浅出地解释每种搭配背后的健康原理。我期待这本书能够涵盖各种年龄层和不同健康需求的人群，比如针对儿童的益智健脑果汁，针对老年人的抗衰老饮品，或者针对运动员的运动恢复饮品。而且，我个人比较注重时令食材的运用，所以如果书中能根据季节提供相应的果蔬搭配建议，那就更棒了。例如，在寒冷的冬季，是否可以推荐一些温热的、具有增强免疫力功效的饮品？而在炎热的夏季，又有哪些清凉解暑、补充水分的饮品？另外，对于我这样的“厨房新手”来说，操作的便捷性也是一个重要的考量因素。我希望书中的食谱步骤清晰明了，易于操作，即使是第一次接触榨汁的人也能轻松上手。我还会关注书中是否包含了一些关于果蔬榨汁的常见误区和解答，比如榨汁后膳食纤维的流失问题，或者果汁的饮用时间等。我认为，一本真正优秀的健康食谱，不仅要提供“做什么”，更要解释“为什么这样做”，并且能够帮助读者建立起科学的健康饮食观念。

评分☆☆☆☆☆

我一直对“自然疗法”和“食物即良药”的概念深信不疑。当我在书店看到这本书名时，我感到一种莫名的亲切感。我期待这本书能像一位循循善诱的导师，带领我走进果蔬榨汁的奇妙世界。我希望它能够让我理解，为什么榨汁机不仅仅是一台厨房电器，更是一种可以帮助我们重拾健康、预防疾病的工具。书中是否会讲述一些真实的故事，关于那些通过果蔬榨汁改善了健康状况的人们？这些案例分享会非常有说服力，也能激励我坚持下去。我还会关注书中是否会探讨如何根据个人的体质和健康状况来选择合适的果蔬组合。例如，我是否适合饮用偏寒性的果汁，或者在特定时期是否需要避免某些食材？这本书能否提供一些个性化的建议，让我能够更聪明地利用果汁来调理身体？此外，我对于书中是否会涉及到一些“超级食物”的运用很感兴趣，比如羽衣甘蓝、奇亚籽、螺旋藻等等，它们与各种水果蔬菜搭配在一起，会产生怎样的神奇效果？我希望这本书能够拓宽我的视野，让我对健康的理解更上一层楼，并且能够将榨汁融入我的日常生活，成为一种可持续的健康生活方式。

评分☆☆☆☆☆

这款书名听起来就非常有吸引力，我一直对健康饮食和天然疗法很感兴趣，所以看到“让榨汁机成为你的药房”这个标题，立刻就勾起了我的好奇心。我脑海中浮现出的画面是，每天早上醒来，不是去冰箱里翻找各种加工食品，而是直接去水果蔬菜区，挑选新鲜的食材，然后用榨汁机制作一杯色彩缤纷、充满活力的饮品。想象一下，那清新的果香，那充满生命力的色彩，光是想想就觉得身心愉悦。我尤其期待书中能详细讲解不同水果和蔬菜的营养成分，以及它们对身体的具体益处。例如，如果我今天感觉有些疲惫，书中是否能提供一杯富含维生素C和抗氧化剂的柑橘类果汁？如果我需要帮助消化，是否有包含姜和薄荷的组合？书中是否会提供关于如何选择新鲜食材的小贴士，比如如何辨别水果的成熟度，如何挑选无农药的蔬菜等等？这些细节对我来说都非常重要，因为我相信，真正的健康，是从源头抓起。我还会关注书中是否能提供一些关于榨汁机选择和保养的建议，毕竟，拥有一台好的榨汁机是实现“家庭药房”的第一步。而且，对于我这样刚刚开始接触榨汁养生的人来说，一些基础的知识和操作指南会非常有帮助。希望这本书能够为我打开一扇新的健康之门，让我能够更好地利用身边的天然食材，为自己和家人的健康加分。

评分☆☆☆☆☆

我对健康饮食的态度是，越天然、越简单越好。这本书的标题让我联想到，我们身体本身就蕴含着强大的自我修复能力，而我们只需要通过正确的饮食来辅助它。我期待这本书能够传递一种积极的生活理念，让我们重新认识到食物的疗愈力量。我希望书中不仅仅是提供冷冰冰的食谱，更能包含一些关于人体营养学的基础知识，让我们明白为什么某些果蔬对我们的身体如此重要。例如，它是否会解释叶绿素的抗炎作用，或者抗氧化剂如何帮助我们对抗自由基？这些知识能够帮助我更好地理解食谱背后的逻辑，并且能够更自主地根据自己的感受来调整饮食。我还会关注书中是否会探讨榨汁的“艺术”，比如如何通过色彩、香气和口感来搭配出令人愉悦的饮品，让喝果汁的过程本身也成为一种享受。我希望这本书能够成为我健康生活方式的一个重要伙伴，引导我走上更健康、更美好的生活道路，让我真正感受到“家就是药房”的神奇和便利。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我都在寻找一种简单易行的方式来补充日常饮食中可能缺乏的维生素和矿物质。市面上关于健康饮食的书籍琳琅满目，但真正能触动我、让我产生行动欲望的却不多。这本书名“让榨汁机成为你的药房”恰恰击中了我的痛点。我脑海中浮现的是，我可以在家里轻松地制作出既美味又富有营养的饮品，而不是依赖于商店里那些可能含有添加剂的包装饮料。我非常好奇这本书会提供多少种不同的果蔬搭配，以及这些搭配是如何被设计出来的。它是否会根据不同的营养需求来分类？比如，有针对提升免疫力的，有针对改善皮肤状态的，有针对缓解压力的等等。我还会期待书中能够提供一些关于如何处理和储存果蔬的实用技巧，以确保榨出的果汁能够最大限度地保留营养。同时，我也想知道，如果我手头上没有某些特定的食材，书中是否会提供替代方案，或者是否有基础配方可以让我进行自由发挥。毕竟，食材的可获得性也是一个实际的问题。如果这本书能让我掌握一些基础的榨汁原理，并且能够举一反三，那么它的价值就远不止于提供固定的配方了。