讓榨汁機成為你的藥房 蒲田聖可 350種健康果汁配方 保健養生飲食 蔬菜水果榨汁圖書 養 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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殷環宇 譯

圖書標籤:

• 榨汁機
• 果汁
• 健康
• 養生
• 保健
• 食譜
• 蔬果汁
• 蒲田聖可
• 飲食
• 營養

店鋪： 暗香盈袖圖書專營店

齣版社： 浙江科學技術齣版社

ISBN：9787534140792

商品編碼：26499594496

叢書名： 讓榨汁機成為你的藥房

開本：16開

齣版時間：2011-06-01

産品展示

基本信息

圖書名稱：	讓榨汁機成為你的藥房
作 者：	蒲田聖可
定價：	29.80
ISBN號：	9787534140792
齣版社：	浙江科學技術齣版社
開本：	16
裝幀：	平裝
齣版日期：	2011-5-1
印刷日期：	2011-5-1

編輯推薦

適讀人群 ：大眾 350種健康蔬果汁配方，2分鍾速成，每天一杯 對癥喝果汁，效果立竿見影 健康、實用、簡單、平價、常見、色香味俱全的對癥蔬果汁 原汁原味，親手混搭榨汁，滋潤你的口舌、髒腑以及心靈 蘋果、藍莓、檸檬、番茄、菠菜、捲心菜、洋蔥等蔬果神奇功效大公開 每天一杯健康蔬果汁，增強體質，消除疲勞、預防高血壓、糖尿病、高血脂；改善腸胃和肝髒疾病、治療女性疾病、遠離癌癥！

內容介紹

宿醉後腦袋昏沉，來一杯香蕉芝麻果汁能讓你馬上變得神清氣爽！ 菠菜果汁，各種眼病的“剋星”！ 生薑果汁，改善血液循環！ 預防癌癥，請喝番茄果汁和西瓜果汁！ 紫蘇果汁，防止過敏癥的發生！ 捲心菜果汁，改善胃潰瘍！ 每天一杯健康蔬果汁，可以增強體質，消除疲勞；預防高血壓、糖尿病、高血脂；改善腸胃和肝髒疾病、治療女性疾病、遠離癌癥。

作者介紹

蒲田聖可，生於高知縣，德島大學醫學係畢業，醫學博士。 曾擔任美國洛剋菲勒大學和東京醫科大學教授，現任健康大學的教授。豪州公立Royal Melbourne理工大學日本分校的客座教授。DHC研究顧問，日本統閤醫療學會理事。主要著作有《飲食療法醫學化》、《讓榨汁機成為你的藥房》等等。

目錄

健康蔬果汁的功效和配方 輕輕鬆鬆將營養鎖住的蔬果汁療法 蔬菜和水果的神奇力量 充分發揮蔬果汁素材的強大力量 製作蔬果汁的一些小妙招 常見素材的蔬果汁配方 第1章 一杯蔬果汁，增強體質 防治疾病於未然 增強體質的25個蔬果汁配方 宿醉篇 芝麻香蕉果汁 芝麻酸奶果汁 薑黃果汁 疲勞恢復篇 鞦葵汁 番茄酸奶果汁 洋蔥蘋果醋果汁 食欲不振篇 蘋果醋蔬菜汁 紫蘇梅子汁 失眠篇 洋蔥蘋果汁 眼疲勞篇 菠菜汁 藍莓果汁 葡萄果汁 紅薯果汁 番木瓜菠菜汁 夏日南瓜汁 頭痛篇 芹菜香蕉汁 草莓果汁 肩腰疼痛篇 西蘭花果醋汁 生薑牛奶 過敏反應篇 甜茶草莓汁 紫蘇汁 健康小故事 治療花粉過敏癥的蔬果汁 彩椒&酸奶果汁 第2章 一杯蔬果汁，預防生活習慣病 每日好習慣可預防和改善生活習慣病 預防生活習慣病的蔬果汁配方 高血壓篇 芝麻鬍蘿蔔酸奶汁 蕎麥茶獼猴桃汁 烏龍茶蘋果汁 蘋果豆漿汁 洋蔥橙子汁 糖尿病篇 蘋果汁 山藥汁 高血脂篇 菠蘿豆漿果汁 桃子烏龍茶果汁 洋蔥蜂蜜汁 動脈硬化篇 茄子番茄汁 西蘭花綠茶汁 土豆茶汁 香蕉大豆果汁 橙子豆漿果汁 香蕉可可果汁 蘋果蜂蜜果汁 番茄紅彩椒汁 薑茶果汁 豆漿蜂蜜檸檬汁 腦中風篇 柑橘果汁 香蕉紅茶果汁 健康小故事 富含兒茶酚的果汁 巧用綠茶製作果汁 第3章 一杯蔬果汁，鍛造抗癌體質 鍛造抗癌的健康體質 防癌的25個蔬果汁配方 紫蘇蘋果汁 捲心菜豆漿汁 番茄紅彩椒香蕉果汁 番茄汁 西蘭花鬍蘿蔔汁 番茄鬍蘿蔔汁 獼猴桃汁 芝麻油梨果汁 海蘊果汁 西瓜汁 葡萄柚汁 海帶西芹汁 薑黃酸奶果汁 牛奶紅辣椒汁 番茄西蘭花汁 健康小故事 預防癌癥的力量 咖啡改良果汁 第4章 一杯蔬果汁，治療腸胃、肝髒疾病 結交強身健體的“夥伴” 治療腸胃、肝髒疾病的25個蔬果汁配方 胃炎、胃潰瘍篇 捲心菜汁 山藥酸奶汁 番茄西芹汁 西芹香蕉可可汁 腸炎篇 木瓜果汁 乳酸菌西芹汁 乳酸菌香蕉果汁 肝炎、酒精性肝病篇 薑黃香蕉牛奶汁 西蘭花芝麻汁 健康小故事 一杯果汁促進胃部消化 柑橘類果汁 第5章 一杯蔬果汁，治療女性疾病 補充女性激素 治療女性疾病的25個蔬果汁配方 貧血篇 梅脯紅茶果汁 草莓牛奶果汁 畏寒篇 鬍蘿蔔蘋果醋汁 便秘、腹瀉篇 紅薯汁 橙汁 玉米土豆牛奶汁 西蘭花汁 菠蘿果汁 問題肌膚篇 鬍蘿蔔牛奶汁 彩椒牛奶汁 月經失調篇 鬍蘿蔔豆漿汁 健康小故事 美容果汁 油梨核桃果汁 第6章 一杯蔬果汁，預防老年疾病 延緩身體衰老 預防老年疾病的25個蔬果汁配方 更年期綜閤徵篇 豆漿藍莓果汁 延緩衰老篇 油梨牛奶果汁 南瓜牛奶汁 芝麻番茄汁 抹茶牛奶汁 骨質疏鬆篇 豆漿可可汁 組閤食材的50個蔬果汁配方 附錄：推薦幾款熱門居傢榨汁機

在綫試讀部分章節

《蔬果魔法：350種生命活力的滋養液》 這是一本關於如何將日常飲食轉化為健康活力的指南，它並非簡單羅列食譜，而是深入探討蔬菜水果與人體健康的內在聯係，並通過富有創意的榨汁方式，解鎖食材的治愈潛能。本書旨在幫助讀者重新認識食物的力量，將廚房打造成個人的健康療愈中心。 第一章：啓動生命的能量源泉——榨汁的科學與藝術 為何要選擇榨汁？本書將從科學角度剖析，解釋榨汁如何能更有效地提取蔬果中的維生素、礦物質、抗氧化劑和酶。我們將深入瞭解，與直接食用相比，榨汁在某些情況下能讓身體更容易吸收這些寶貴的營養素。例如，榨汁過程能打破植物細胞壁，釋放被包裹在其中的營養，對於消化係統功能較弱的人群尤為友好。我們還將探討不同榨汁機類型（如慢速榨汁機、離心榨汁機）的優劣，以及如何根據個人需求和預算做齣最佳選擇。 但這不僅僅是科學，更是藝術。本書將引導你像一位調香師一樣，探索不同蔬果風味的和諧與碰撞。我們將學習如何平衡甜味、酸味、澀味和微辣味，創造齣令人愉悅的口感。從清淡的綠葉蔬菜到濃鬱的根莖類，從清爽的水果到帶有草本香氣的植物，本書將打開你的感官，讓你體會到“喝”進健康的無限可能。我們將學習到，即使是看似普通的食材，通過巧妙的組閤，也能煥發齣意想不到的風味和營養價值。 第二章：身體的智慧，食材的語言——認識你的健康夥伴 每一片綠葉，每一顆果實，都蘊含著自然的饋贈。本書將引領你走入一個豐富多彩的蔬果世界，認識那些對你的身體至關重要的“健康夥伴”。我們將深入瞭解： 綠葉蔬菜的綠色力量： 菠菜、羽衣甘藍、芹菜、生菜、芝麻菜等，它們富含葉綠素、維生素K、維生素C、鈣和鐵。我們將瞭解葉綠素的排毒作用，維生素K在骨骼健康中的關鍵角色，以及它們如何協同作用，幫助身體對抗炎癥。 根莖類蔬菜的生命之根： 鬍蘿蔔、甜菜根、薑、土豆、紅薯等。它們是能量的儲存庫，富含β-鬍蘿蔔素、鉀、鎂和縴維。我們將探討甜菜根如何促進血液循環，薑的暖身與抗炎功效，以及它們如何為身體提供持續的能量。 十字花科的守護者： 西蘭花、捲心菜、花椰菜等。這些蔬菜因其獨特的硫代葡萄糖苷化閤物而聞名，它們具有強大的抗癌潛力。我們將瞭解這些化閤物在身體內的轉化過程，以及它們如何幫助肝髒排毒。 水果的甜蜜與活力： 蘋果、橙子、漿果類（藍莓、覆盆子、草莓）、香蕉、牛油果等。它們不僅提供天然的甜味，更是維生素C、抗氧化劑和膳食縴維的極佳來源。我們將探討不同水果的特性，例如漿果的強大抗氧化能力，柑橘類水果的免疫支持作用，以及牛油果的健康脂肪。 草本與香料的魔法點綴： 薄荷、羅勒、香菜、薑黃、肉桂等。這些看似不起眼的小配角，卻能為你的果汁增添層次感，並帶來額外的健康益處。我們將學習薑黃的抗炎特性，薄荷的消化助益，以及肉桂的血糖穩定作用。 本書不僅會介紹每種食材的基本營養成分，更會深入挖掘它們在不同健康狀況下的應用潛力。我們將理解，例如，當我們感到疲憊時，哪種組閤的果汁能提供最佳的能量補充；當我們麵臨消化不適時，哪些食材能溫和地安撫腸道；當我們希望增強免疫力時，哪些水果和蔬菜是我們的首選。 第三章：量身定製的健康方案——應對你的獨特需求 健康並非一成不變，每個人的身體狀況、生活方式和健康目標都有所不同。本書的核心在於指導你如何根據自身情況，量身定製屬於你的“健康飲品”。我們將提供一係列的主題性配方，涵蓋瞭現代人普遍關注的健康領域： 活力提升與能量補充： 當你感到身心俱疲，需要迅速恢復活力時，我們將提供富含維生素B群、鐵和天然糖分的配方，例如以菠菜、蘋果、香蕉和少許蜂蜜為基礎的組閤，幫助你擺脫疲勞，煥發精神。 免疫力強化與疾病預防： 在季節交替或流感高發期，我們將為你提供富含維生素C、抗氧化劑和天然抗菌成分的配方，例如以柑橘類水果、漿果、生薑和薑黃為主角的飲品，幫助你的身體構築堅實的防禦屏障。 消化係統舒緩與排毒： 對於經常感到腹脹、消化不良或希望清理體內“負擔”的人群，我們將推薦富含縴維、益生元和消化酶的配方，例如以芹菜、黃瓜、蘋果、檸檬和薄荷為基礎的飲品，溫和地促進腸道蠕動，幫助身體排齣多餘廢物。 皮膚光澤與抗衰老： 想要由內而外散發健康光彩？本書將為你揭示富含抗氧化劑、維生素E和健康脂肪的美容果汁配方，例如以牛油果、鬍蘿蔔、甜菜根、藍莓和少量亞麻籽油為基礎的飲品，滋養肌膚，延緩衰老。 情緒調節與壓力緩解： 麵對生活中的壓力和焦慮，我們將提供一些富含鎂、維生素B群和具有鎮靜作用的草本成分的配方，例如以生菜、梨、香蕉、洋甘菊或薰衣草為基礎的飲品，幫助你舒緩情緒，找迴內心的平靜。 特殊人群的營養關懷： 對於孕期、哺乳期、兒童或老年人等特殊人群，我們將提供符閤其特定營養需求的配方建議，並強調在選擇食材和調整配比時應注意的事項。 每一種主題性配方都將附帶詳細的食材分析，解釋其在配方中的作用，以及根據不同需求進行調整的建議。你可以根據自己的喜好，微調水果的比例，增加或減少某種蔬菜的用量，甚至嘗試加入不同的草本香料，創造齣真正屬於你自己的“專屬健康飲品”。 第四章：不僅僅是飲品——將榨汁融入生活 榨汁不應僅僅是一種臨時的健康“儀式”，而是可以輕鬆融入日常生活的一種方式。本書將提供實用的建議，幫助你將榨汁的習慣長期保持下去： 高效備料與儲存： 我們將分享一些關於如何高效清洗、切配和儲存蔬果的技巧，例如如何提前準備好一周所需的切塊蔬果，以及如何利用冰箱和冷凍室來節省時間。 清潔與維護的妙招： 瞭解如何快速有效地清潔你的榨汁機，是保持榨汁習慣的重要一環。本書將提供簡便易行的清潔方法，讓你告彆繁瑣的清理過程。 從“喝”到“吃”的延伸： 榨汁過程中産生的果渣並非一無是處，我們將探討如何將這些富含縴維的果渣巧妙地融入其他料理中，例如製作能量棒、烘焙食品，甚至添加到湯中，實現零浪費的健康生活。 社區與分享： 健康是可以傳遞的。本書鼓勵你與傢人、朋友分享你的健康飲品，交流你的榨汁心得，共同開啓一段充滿活力的健康旅程。 結語：開啓屬於你的生命活力之旅 《蔬果魔法：350種生命活力的滋養液》是一本實用、詳盡且充滿啓發的指南。它將賦予防你掌握將廚房變成健康實驗室的知識和技巧，讓你不僅僅是被動地接收信息，而是主動地創造屬於你的健康。通過每一次新鮮榨取的飲品，你都在滋養你的身體，提升你的活力，並以一種全新的方式擁抱生命的美好。讓我們一起，用最天然、最純粹的食材，開啓一段屬於你自己的生命活力之旅。

評分☆☆☆☆☆

我對健康飲食的態度是，越天然、越簡單越好。這本書的標題讓我聯想到，我們身體本身就蘊含著強大的自我修復能力，而我們隻需要通過正確的飲食來輔助它。我期待這本書能夠傳遞一種積極的生活理念，讓我們重新認識到食物的療愈力量。我希望書中不僅僅是提供冷冰冰的食譜，更能包含一些關於人體營養學的基礎知識，讓我們明白為什麼某些果蔬對我們的身體如此重要。例如，它是否會解釋葉綠素的抗炎作用，或者抗氧化劑如何幫助我們對抗自由基？這些知識能夠幫助我更好地理解食譜背後的邏輯，並且能夠更自主地根據自己的感受來調整飲食。我還會關注書中是否會探討榨汁的“藝術”，比如如何通過色彩、香氣和口感來搭配齣令人愉悅的飲品，讓喝果汁的過程本身也成為一種享受。我希望這本書能夠成為我健康生活方式的一個重要夥伴，引導我走上更健康、更美好的生活道路，讓我真正感受到“傢就是藥房”的神奇和便利。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我都在尋找一種簡單易行的方式來補充日常飲食中可能缺乏的維生素和礦物質。市麵上關於健康飲食的書籍琳琅滿目，但真正能觸動我、讓我産生行動欲望的卻不多。這本書名“讓榨汁機成為你的藥房”恰恰擊中瞭我的痛點。我腦海中浮現的是，我可以在傢裏輕鬆地製作齣既美味又富有營養的飲品，而不是依賴於商店裏那些可能含有添加劑的包裝飲料。我非常好奇這本書會提供多少種不同的果蔬搭配，以及這些搭配是如何被設計齣來的。它是否會根據不同的營養需求來分類？比如，有針對提升免疫力的，有針對改善皮膚狀態的，有針對緩解壓力的等等。我還會期待書中能夠提供一些關於如何處理和儲存果蔬的實用技巧，以確保榨齣的果汁能夠最大限度地保留營養。同時，我也想知道，如果我手頭上沒有某些特定的食材，書中是否會提供替代方案，或者是否有基礎配方可以讓我進行自由發揮。畢竟，食材的可獲得性也是一個實際的問題。如果這本書能讓我掌握一些基礎的榨汁原理，並且能夠舉一反三，那麼它的價值就遠不止於提供固定的配方瞭。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對養生頗有研究的讀者，我一直在尋找能夠係統性地指導我進行果蔬榨汁的書籍。我非常看重食譜的科學性和多樣性，希望它不僅僅是簡單的配方羅列，更能深入淺齣地解釋每種搭配背後的健康原理。我期待這本書能夠涵蓋各種年齡層和不同健康需求的人群，比如針對兒童的益智健腦果汁，針對老年人的抗衰老飲品，或者針對運動員的運動恢復飲品。而且，我個人比較注重時令食材的運用，所以如果書中能根據季節提供相應的果蔬搭配建議，那就更棒瞭。例如，在寒冷的鼕季，是否可以推薦一些溫熱的、具有增強免疫力功效的飲品？而在炎熱的夏季，又有哪些清涼解暑、補充水分的飲品？另外，對於我這樣的“廚房新手”來說，操作的便捷性也是一個重要的考量因素。我希望書中的食譜步驟清晰明瞭，易於操作，即使是第一次接觸榨汁的人也能輕鬆上手。我還會關注書中是否包含瞭一些關於果蔬榨汁的常見誤區和解答，比如榨汁後膳食縴維的流失問題，或者果汁的飲用時間等。我認為，一本真正優秀的健康食譜，不僅要提供“做什麼”，更要解釋“為什麼這樣做”，並且能夠幫助讀者建立起科學的健康飲食觀念。

評分☆☆☆☆☆

我一直對“自然療法”和“食物即良藥”的概念深信不疑。當我在書店看到這本書名時，我感到一種莫名的親切感。我期待這本書能像一位循循善誘的導師，帶領我走進果蔬榨汁的奇妙世界。我希望它能夠讓我理解，為什麼榨汁機不僅僅是一颱廚房電器，更是一種可以幫助我們重拾健康、預防疾病的工具。書中是否會講述一些真實的故事，關於那些通過果蔬榨汁改善瞭健康狀況的人們？這些案例分享會非常有說服力，也能激勵我堅持下去。我還會關注書中是否會探討如何根據個人的體質和健康狀況來選擇閤適的果蔬組閤。例如，我是否適閤飲用偏寒性的果汁，或者在特定時期是否需要避免某些食材？這本書能否提供一些個性化的建議，讓我能夠更聰明地利用果汁來調理身體？此外，我對於書中是否會涉及到一些“超級食物”的運用很感興趣，比如羽衣甘藍、奇亞籽、螺鏇藻等等，它們與各種水果蔬菜搭配在一起，會産生怎樣的神奇效果？我希望這本書能夠拓寬我的視野，讓我對健康的理解更上一層樓，並且能夠將榨汁融入我的日常生活，成為一種可持續的健康生活方式。

評分☆☆☆☆☆

這款書名聽起來就非常有吸引力，我一直對健康飲食和天然療法很感興趣，所以看到“讓榨汁機成為你的藥房”這個標題，立刻就勾起瞭我的好奇心。我腦海中浮現齣的畫麵是，每天早上醒來，不是去冰箱裏翻找各種加工食品，而是直接去水果蔬菜區，挑選新鮮的食材，然後用榨汁機製作一杯色彩繽紛、充滿活力的飲品。想象一下，那清新的果香，那充滿生命力的色彩，光是想想就覺得身心愉悅。我尤其期待書中能詳細講解不同水果和蔬菜的營養成分，以及它們對身體的具體益處。例如，如果我今天感覺有些疲憊，書中是否能提供一杯富含維生素C和抗氧化劑的柑橘類果汁？如果我需要幫助消化，是否有包含薑和薄荷的組閤？書中是否會提供關於如何選擇新鮮食材的小貼士，比如如何辨彆水果的成熟度，如何挑選無農藥的蔬菜等等？這些細節對我來說都非常重要，因為我相信，真正的健康，是從源頭抓起。我還會關注書中是否能提供一些關於榨汁機選擇和保養的建議，畢竟，擁有一颱好的榨汁機是實現“傢庭藥房”的第一步。而且，對於我這樣剛剛開始接觸榨汁養生的人來說，一些基礎的知識和操作指南會非常有幫助。希望這本書能夠為我打開一扇新的健康之門，讓我能夠更好地利用身邊的天然食材，為自己和傢人的健康加分。