正版 體製酸性變堿性的關鍵飲食 4周堿迴健康 40種改造體質的黃金食物書籍 120道營養加 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 健康飲食
• 堿性飲食
• 體質改善
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• 飲食療法
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• 健康養生
• 40種黃金食物
• 酸堿平衡

店鋪： 新知圖書專營店

齣版社： 湖北科學技術齣版社

ISBN：9787535273192

商品編碼：26624448743

叢書名： 體質酸性變堿性的關鍵飲食

開本：16開

齣版時間：2015-03-01

  基本信息

書名：	體製酸性變堿性的關鍵飲食-4周堿迴健康
作者：	陳彥甫
齣版社：	湖北科技
齣版日期：	2015-03-01
版次：	1
ISBN：	9787535273192
市場價：	32.0

目錄 暫無詳細目錄 內容介紹 85%的痛風、高血壓、、高脂血癥患者都是酸性體質！容易疲勞、睡不好、經常便秘、莫名頭痛、腰酸背痛、皮膚容易過敏、常被蚊蟲叮咬、感覺自己好像生病瞭，又說不齣哪裏有病……這些“亞健康”的現象，都是身體酸化的警訊，如果不改變體質，就有可能引發大的疾病。
本書由暢銷書作者陳彥甫營養師與具有30年經驗的專業廚師吳大為閤作，以“四周一循環”的概念，按照每周要提升的健康目標，精選齣必吃的40種黃金食物，並教你如何挑選好食材、保存營養和風味，對每種食物進行瞭完美的營養搭配，變化齣多種好吃的料理，方便讀者每天、每周按書索驥攝取營養，循序漸進調整體質，通過四周的飲食調整，你將能切身地感受到體質改變所帶來的變化。 在綫試讀 1周飲食設計關鍵
食材挑選排酸為要（重要的事）
現在時不時就會爆齣蔬菜“農藥殘留”過高、食品中的防腐劑或其他添加劑超標等食品安全問題，如何選擇可以安全入口的食物？本書對食材的挑選方式進行瞭詳細的說明。選擇好的、新鮮的食材，將有助於加快體質調整。
計劃飲食排酸為需 （需要的事）
飲食還要計劃？會不會太辛苦瞭？很多人一聽到飲食計劃，就會馬上意興闌珊，提不起勁來。其實飲食是件自由的，也是幸福的事，隻要稍做改變，你會發現飲食計劃其實並不難。
本書在介紹每周必吃的10種黃金食物之後，會示範1周的菜單設計，你可以直接按錶食用，也可以從書中瞭解飲食的重點和設計原則後，設計專屬個人的菜單。隻要循序漸進地改變飲食，相信短短的4周，身體就會有明顯的變化。
每日至少攝取3～4份蔬菜（必不可少）
蔬菜類是餐桌上一道非常重要的料理，一些機構的每日飲食指南中，建議每日至少要攝取3～4份蔬菜，認為這是維持健康不可少的。在本書中較少列齣蔬菜的料理食譜，原因是蔬菜類的料理比較簡單，盡量采用低油、低鹽的料理方式，這樣能充分地保留蔬菜的營養。總而言之，在一餐中，青菜是一定要有的喔！
飲食設計原則
可參照本書的食譜來設計。
青菜類，可以直接利用當季蔬菜來料理，或根據本書的食譜來挑選。
除正餐之外，另外建議一日至少攝取2份水果。（分量請見183頁的“水果1份換算”附錶）
六大類食物——全榖根莖，豆類、魚、肉、蛋，青菜，水果，油脂，乳品類，盡可能每日都攝取到這些食物。

媒體評論
★40種改造體質的黃金食物X 120道營養加倍的美味料理=四周輕鬆堿迴健康。★訂立4周健康目標，按照一周一個目標從飲食來改造體質。★由專業級的營養師精選齣40種改造體質的黃金食物。★擁有30年經驗的料理名師，教你如何挑選好食材、保存營養和風味。★雙師閤作搭配齣營養又健康的料理。★4周後，體質將被改變，“亞健康”的狀況將不藥而愈！

《酸堿平衡：4周煥活身心，重塑健康體魄》 擁抱身體的自然韻律，解鎖長久的健康密碼 在現代生活的快節奏與多重壓力下，我們的身體常常不自覺地偏離瞭最理想的健康軌道。環境汙染、加工食品的充斥、精神疲憊，都在悄然地影響著我們身體內部的酸堿平衡。這種失衡，往往是許多慢性疾病的潛藏根源，也是疲勞、亞健康狀態的罪魁禍首。您是否渴望找到一種溫和而高效的方式，幫助身體迴歸最自然的平衡狀態，從而激活內在的生命力，重獲充沛的活力與清晰的思緒？ 《酸堿平衡：4周煥活身心，重塑健康體魄》並非一本簡單的食譜，而是一份深入淺齣的健康指南，它將帶領您踏上一段為期四周的身體改造之旅。在這段旅程中，您將學習如何通過調整飲食，逐步引導身體從酸性體質轉嚮堿性環境，這是一項對健康至關重要的轉變，也是激活身體自我修復能力的關鍵。本書的核心理念在於，通過科學而天然的飲食策略，幫助您的身體達到最適宜的ph值，從而提升免疫力，改善消化，增強精力，甚至可能緩解與酸性體質相關的各種不適。 為何要關注身體的酸堿平衡？ 我們的身體是一個精密的化學工廠，其正常運作需要維持一個極其狹窄的ph值範圍。當身體環境過於偏酸時，就像土壤缺乏養分，植物難以生長一樣，身體的各項機能都會受到影響。細胞功能下降，毒素更容易堆積，免疫係統負擔加重，炎癥反應更容易被誘發。長期的酸性體質，可能與以下狀況息息相關： 持續的疲勞與精力不足： 身體難以有效代謝能量，導緻即使休息充足也感到疲憊。 消化係統紊亂： 胃酸過多或不足，腸道蠕動失常，腹脹、便秘等問題頻發。 免疫力低下： 容易感冒，身體對抗疾病的能力減弱。 皮膚問題： 痘痘、暗沉、乾燥等，可能反映瞭身體內部的失衡。 情緒波動與睡眠質量下降： 身體的酸堿失衡會影響神經遞質的閤成，導緻情緒不穩定，難以入睡。 代謝廢物堆積： 身體難以有效排齣毒素，影響整體健康。 本書將為您帶來的深遠改變： 《酸堿平衡》以溫和、循序漸進的方式，為您揭示酸堿平衡飲食的奧秘。本書並非宣揚極端或剝奪性的飲食方式，而是倡導一種可持續、富含營養且美味的飲食習慣，讓您在享受美食的同時，悄然實現身體的轉變。 1. 深入淺齣的理論解析： 您將首先瞭解身體酸堿平衡的重要性，以及哪些生活習慣和食物容易導緻身體偏酸。本書將用通俗易懂的語言，解釋ph值的概念，以及它如何影響您的健康。您將明白，並非所有“酸味”的食物都會導緻身體變酸，關鍵在於其在體內代謝後的實際影響。 2. 精心設計的4周飲食計劃： 本書的核心內容是為您量身打造的4周飲食計劃。每一周都圍繞著特定的目標和漸進的調整展開，讓您能夠輕鬆地將健康的飲食習慣融入日常生活。這個計劃將： 強調天然、未加工的食物： 聚焦於大自然慷慨饋贈的新鮮蔬果、優質蛋白質和健康脂肪。 指導您識彆堿性食物的“王者”： 介紹那些在體內會産生堿性效應，能有效中和酸性物質的食物。這些食物不僅營養豐富，而且口感多樣，能滿足您的味蕾。 提供具體的食物選擇與搭配建議： 您將學會如何在日常飲食中巧妙地增加堿性食物的比例，並瞭解如何將它們與蛋白質、脂肪等其他營養素進行科學的搭配，以實現均衡的營養攝入。 逐步引導身體適應： 計劃設計充分考慮瞭身體的適應過程，確保您不會感到突兀或難以堅持。 3. 120道營養加分食譜： 為瞭讓您的健康之旅充滿樂趣和美味，本書精選瞭120道營養豐富、製作簡便的食譜。這些食譜將涵蓋早餐、午餐、晚餐以及健康零食，每一道菜肴都經過精心設計，不僅美味可口，更富含身體所需的維生素、礦物質和膳食縴維。您將學會如何利用這些“黃金食物”，烹飪齣既能促進身體堿化，又能滿足口腹之欲的佳肴。 早餐的活力起點： 告彆高糖、精加工的早餐，用富含堿性元素的綠色果昔、燕麥粥搭配新鮮水果，開啓元氣滿滿的一天。 午餐的能量補充： 探索色彩斑斕的沙拉、清爽的蔬菜湯、搭配優質蛋白質的健康主食，讓您在工作日的午後依然保持專注和活力。 晚餐的身體修復： 學習烹飪簡單卻營養豐富的海鮮、瘦肉與大量時蔬的搭配，為身體提供夜間修復所需的養分。 健康的加餐選擇： 掌握如何選擇既能墊飢又不會擾亂身體平衡的零食，例如堅果、水果、酸奶等。 4. 改造體質的“黃金食物”解析： 本書將特彆介紹40種被譽為“黃金食物”的堿性食物。這些食物不僅擁有卓越的堿化能力，更富含對人體至關重要的營養素。您將深入瞭解它們的獨特之處，例如： 綠葉蔬菜的璀璨： 菠菜、羽衣甘藍、西蘭花等，富含維生素、礦物質和抗氧化劑，是身體的天然淨化劑。 瓜果的清甜滋養： 黃瓜、西葫蘆、檸檬、牛油果等，以其極高的含水量和豐富的礦物質，有效調節身體ph值。 豆類的能量寶庫： 扁豆、鷹嘴豆等，提供優質植物蛋白和膳食縴維，且具有良好的堿化作用。 特定香料與草本的妙用： 薑黃、生薑、香菜等，不僅增添風味，更具有強大的抗炎和排毒功效。 您將不僅僅是瞭解它們，更會學習到如何將這些“黃金食物”巧妙地融入到您的日常烹飪中，讓它們成為您健康餐桌上的常客。 5. 全方位的生活方式優化建議： 除瞭飲食，本書還將為您提供一係列 complementary 的生活方式建議，幫助您更全麵地優化身體狀態： 科學飲水： 瞭解飲水的重要性，以及如何通過飲水輔助身體的堿化過程。 適度運動： 適度且規律的運動不僅能消耗熱量，更能促進身體的血液循環和新陳代謝，有助於維持酸堿平衡。 優質睡眠： 強調規律作息和高質量睡眠對身體修復和恢復的重要性。 壓力管理： 探討有效的壓力應對策略，因為長期的精神壓力也會影響身體的ph值。 《酸堿平衡：4周煥活身心，重塑健康體魄》將幫助您： 提升能量水平，告彆疲憊感。 改善消化係統功能，緩解腹脹、便秘等不適。 增強免疫係統，提高身體抵抗力。 擁有更清晰的思緒和更穩定的情緒。 改善皮膚狀態，由內而外散發健康光彩。 建立一種可持續的、有益於終身健康的飲食習慣。 本書不僅僅是關於食物，更是關於如何傾聽您身體的需求，並以最自然、最有效的方式迴應它。它是一份承諾，承諾將您帶迴健康、活力、充滿生命力的狀態。踏上這段為期四周的旅程，您將驚喜地發現，身體的改變是如此真實而深刻，而這份健康，將伴隨您長遠。現在，就讓我們一起，解鎖身體的堿性密碼，重塑一個更加年輕、健康、充滿活力的自己！

評分☆☆☆☆☆

我一直對手頭的健康書籍持有一種審慎的態度，很多打著“神奇療法”旗號的書籍，內容往往空洞無物，讀完後除瞭留下幾句口號，實用價值幾乎為零。但這本書的描述中提到瞭“120道營養加”，這讓我嗅到瞭一絲與眾不同的氣息。這不僅僅是關於“吃什麼”的理論闡述，而是提供瞭大量的實操案例。對於我這種既想瞭解原理又需要具體菜譜參考的讀者來說，這120道食譜簡直是救星。我希望這些菜譜不僅限於沙拉或果昔這類基礎的堿性食物，而是能夠涵蓋到三餐的主食、蛋白質來源，甚至是一些小零食和飲品。如果能有針對不同場景（比如工作日快手餐、周末豐盛餐）的劃分，那就更顯其用心瞭。一本真正好的健康書，應該能讓讀者在不犧牲享受的前提下，自然而然地實現目標。

評分☆☆☆☆☆

我個人更偏愛那些注重長期可持續性的健康指南，而非追求快速掉秤或短期奇效的“速成手冊”。這本書的定位似乎更偏嚮於建立一種健康的生活基礎，這種基礎一旦建立，就很難再被不良習慣所動搖。我非常希望看到，在四周計劃結束後，作者是如何引導讀者進入一個“維持”階段的。體質的酸堿平衡是一個動態過程，不可能永遠停留在某一個數值上。因此，一本負責任的書籍應該教導讀者如何根據自身感受、季節變化乃至運動量來靈活調整自己的飲食結構，而不是死闆地遵循那40種食物清單。如果它能提供一套“自檢工具”或者“應對機製”，教我們如何在偶爾“放縱”之後迅速迴歸正軌，那麼這本書的價值就遠遠超齣瞭一個簡單的飲食計劃，而成為瞭一個終身的健康顧問。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字聽起來就直擊痛點，我最近總是覺得身體裏好像有什麼不對勁，那種說不上來的疲憊感和亞健康的狀態，讓我很想找點方法來調整一下。我關注瞭很多關於健康飲食和體質改善的知識，但總覺得零散的信息很難形成一個係統的方案。所以，當看到這個“體製酸性變堿性”的主題時，我立刻被吸引瞭。我一直以為所謂的“酸堿平衡”隻是個僞科學，但這本書的標題似乎暗示瞭它有著一套經過驗證的方法論，能通過飲食結構上的調整，實現一個長期的、根本性的體質改善。我特彆好奇，它具體會介紹哪些食物，以及它們是如何協同作用來達到這種轉變的。尤其是“40種改造體質的黃金食物”這個描述，讓我充滿瞭期待，感覺這不僅僅是一本食譜，更像是一本生活方式的指南，提供瞭一個清晰的行動路綫圖，讓人可以循序漸進地告彆那種“酸性”帶來的拖遝和不適。

評分☆☆☆☆☆

從心理學的角度來看，對抗舊有的生活習慣總是最難的部分。我已經習慣瞭某些“酸性”食物帶來的即時滿足感，想要徹底改變，需要強大的內在驅動力和外在的工具支持。這本書的名稱中“改造體質”這三個字，用詞非常有力，它暗示的不是暫時的修補，而是深層次的結構性調整。我推測，書中可能會詳細解釋我們日常飲食中哪些習慣是如何悄悄讓身體趨嚮酸性的，這部分解釋需要非常清晰、有說服力，不能僅僅是斷言。例如，它會不會深入探討現代加工食品是如何影響我們身體pH值的，或者分析某些常見壓力源是如何間接導緻酸性體質的？隻有當讀者真正理解瞭“為什麼”需要改變，纔能堅定地走完接下來的四周計劃，真正做到從意識層麵到生理層麵的雙重“迴轉”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構設計看起來非常實用，尤其那個“4周”的周期設定，對於我這種追求效率的人來說太有吸引力瞭。生活節奏快，我們往往需要一個明確的、可量化的時間框架來堅持一項新的習慣。如果它真能用四周時間就看到顯著的效果，那簡直是太棒瞭。我希望書中不隻是羅列理論，而是能提供非常具體的操作步驟，比如第一周應該側重於排除哪些食物，第二周如何逐步引入那些“黃金食物”。我猜想，它很可能會涉及到一些基礎的烹飪技巧，因為很多健康的食物如果處理不當，口感和風味都會大打摺扣，自然難以堅持。如果書中能提供一些美味又簡單的食譜，那就更完美瞭，畢竟健康飲食不應該是一件痛苦的事情，而是變成一種享受。我非常期待看到它如何把復雜的營養學知識轉化為日常生活中可以輕鬆執行的計劃。