正版：爱妻便当 9787511336972 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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吴绣绣 著

图书标签:

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出版社： 中国华侨出版社

ISBN：9787511336972

商品编码：26690364653

包装：平装

出版时间：2013-10-01

图书基本信息
图书名称	爱妻便当	作者	吴绣绣
定价	38.00元	出版社	中国华侨出版社
ISBN	9787511336972	出版日期	2013-10-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装
开本	16开	商品重量	0.359Kg

内容简介

《爱妻便当》中收录了作者为先生精心准备的每日便当，小小便当盒里保温着来自家庭的味觉记忆。书中不仅有丰富多变的菜色搭配和四季不同的甜品饮料做法，还介绍了各式各样的便当盒，以及如何制作便于携带的便当包装。本书内菜品丰富多变，可180°摊开的设计实用简便，是上班带饭一族的福音。

作者简介

吴绣绣，从OL毕业成主妇，身体里天生自带白羊座小马达，每天产生蓬勃的劲头和想法用于家庭诸事。喜欢呆在厨房里体会四季变化。“生涯懒立身，腾腾任天真”是生活信条，所以决定就这么一天天、一点点，不急不缓把日子熨平整、抚妥帖。

目录

写在前面的话 做便当之前 百叶结烧肉便当 菜梗炒肉片便当 香炸猪排便当 炒甜豆便当 春笋什锦盖饭便当 红烧大排便当 山药荸荠肉烧卖便当 糖醋里脊肉便当 糖醋肉丸便当 糖醋小排便当 咸蛋黄蒸肉饼便当 蟹粉狮子头便当 榨菜豆腐干跑蛋便当 猪肉生姜烧便当 麻婆豆腐干便当 味噌茄子便当 豉香鸡翅便当 根菜鸡肉煮便当 黑醋鸡排便当 黄瓜炒鸡丁便当 家常豆腐便当 嫩鸡蛋盖饭便当 亲子饭便当 青椒炒鸡肫便当 三色便当 甜胡萝卜烧鸡翅便当 香炸鱼露鸡翅便当 炸鸡块便当 鸡肉奶油烤饭便当 冬笋豆腐盖饭便当 香烤鸡腿便当 薄切牛肉饭便当 莲藕饭便当 牛肉汉堡便当 青椒牛柳便当 青椒肉丝便当 四季豆牛肉盖饭便当 土豆烧牛肉便当 莴笋炒牛肉片便当 豆芽青椒炒便当 牛肉菌菇盖饭便当 海鲜高汤酱油厚鸡蛋烧便当 番茄虾仁饭便当 韭菜虾仁脆煎饺便当 烤三文鱼便当 三文鱼炒饭便当 西芹百合炒虾仁便当 雪菜鱿鱼丝便当 银鱼炒蛋便当 炸虾盖饭便当 清炒虾仁便当 西兰花炒鲜贝便当 鲜贝香葱盖饭便当 彩色冷面便当 芝士饭卷便当 白菜炒年糕便当 炒乌冬便当 绿豌豆意大利面便当 甜豆鸡丝炒面便当 冷冻保存品 四季小饮品 下午茶小点心 手工便当包布

编辑推荐

《爱妻便当》是一封装在小小便当盒中的“美食情书”，让亲爱的人把家的味道随身携带。作者为先生精心准备每日便当，用丰富多变的菜品搭配表达着浓浓的爱意。小小便当盒里保鲜着四季的变迁与家的味道，让家人牢记。每一份便当背后，都有一个幸福的故事；每一次翻开这本书，都有一份惊喜。

文摘

序言

匠心独运的味蕾探险：品味人情与风土的日式料理精粹 书名： 舌尖上的和风物语：从京都庭院到北海道渔港的深度美食之旅 ISBN： 9787511337890 (示例，非原书ISBN) 内容提要： 本书是一部深度探索日本饮食文化的旅行随笔与美食指南的结合体。它不仅仅罗列食谱或景点，更着重于挖掘每一道料理背后所蕴含的历史沉淀、地域特色以及人与自然和谐共处的哲学。作者以其敏锐的观察力和细腻的笔触，带领读者穿越日本列岛，从繁华的东京银座到宁静的濑户内海小岛，领略日本料理“不时不食”的至高境界。 第一部分：溯源与哲学——“一期一会”的味觉美学 本部分深入剖析了日本料理的核心精神。日本饮食文化深受禅宗、神道教影响，强调对食材本味的尊重与精致的呈现。我们首先探讨“出汁”（高汤）在日本料理体系中的基石地位，详述昆布、鲣鱼干等基础材料的选取、处理和熬制技巧，揭示其如何成为决定一道菜品灵魂的关键所在。 接着，本书详细解析了日本审美中的“侘寂”（Wabi-Sabi）理念如何渗透进餐桌布置与器皿选择。每一块陶器的纹理、每一片叶子的摆放，都体现了对瞬间之美的珍视与对不完美（自然状态）的接受。我们还会考察“怀石料理”的演变史，从最初的茶道佐餐，到如今精致的季节套餐，探讨其对季节更迭的精妙呼应。 第二部分：地域风情——从北国到南岛的味觉地图 日本国土狭长，南北气候差异巨大，孕育出风格迥异的地方料理。 北部的厚重与纯净： 我们将焦点放在北海道。这里的海产以其冷水环境的优越性而闻名。详细介绍札幌味噌拉面的浓郁口感是如何适应严寒气候；深入探索小樽运河旁的寿司店，分析函馆清晨捕捞上来的海胆、甜虾为何能展现出无与伦比的“甘味”。此外，本书还收录了对北海道鄂霍次克海沿岸阿伊努族传统食物的考察，了解其古老的渔猎饮食文化。 中部的精致与传承： 京都，作为古都，是“京料理”的中心。这里的饮食更加讲究“雅”与“素”。我们将探访隐藏在西阵织工坊附近的传统豆腐店，品尝用当地优质水源制作的汤豆腐，感受其细腻如绢的口感。同时，对“渍物”（腌制品）的制作工艺进行细致介绍，理解京都人如何将寻常蔬菜通过时间的魔法转化为餐桌上的艺术品。大阪的“粉物文化”（面糊类食物）也占据重要篇幅，从街边摊的章鱼烧到家庭自制的御好烧，展现了关西地区热情豪爽的生活态度。 南部的热烈与创新： 冲绳的饮食因其独特的历史背景（琉球王国与美军影响）而独树一帜。本书将介绍以猪肉和海藻为主的特色菜肴，例如“苦瓜炒蛋”（Goya Chanpuru）如何体现当地人长寿的秘密。而在九州，特别是福冈，豚骨拉面的乳化技术及其对浓郁脂肪的追求，与北部的清淡风格形成鲜明对比。 第三部分：职人精神与器物之美 日本美食的卓越，离不开一代代“职人”的坚守。本书通过对数位不同领域专家的采访，展现了这种近乎偏执的专注力。 米饭的艺术： 探访一位专精于不同地区大米烘焙与炊煮方式的匠人。他不仅仅是煮饭，而是通过水温、火力、压力和时间的精确控制，最大化地释放每一种稻米的独特香气与口感。 和果子的季节叙事： 详细记录了制作“生菓子”（新鲜和果子）的过程，这些糕点往往是艺术家对季节的微型再现，从樱花的粉嫩到秋枫的赭红，无不精妙绝伦。 清酒的酿造密码： 本部分还带领读者进入一座历史悠久的藏元（清酒酿造厂）。了解“杜氏”如何利用当地的优质水质和冬季的低温环境，通过复杂的糖化和发酵过程，酿造出结构复杂、层次丰富的日本国酒。 结语： 《舌尖上的和风物语》旨在提供一扇窗口，让读者得以窥见日本饮食文化中蕴含的深厚底蕴。它鼓励读者在品尝美食时，不仅关注味道本身，更去感受食材的来处、制作者的心意，以及这份文化流传千年的生命力。阅读此书，如同进行一场穿越时空的味觉朝圣之旅，是对生活美学的深刻体悟。

评分☆☆☆☆☆

这本美食书给了我很多关于“生活美学”的启示，它让我明白，即使是最平常的家常菜，也可以被赋予仪式感和艺术感。书中不仅仅是教你如何烹饪，更是在引导你如何去感受烹饪的过程，如何通过食物来表达爱意。我特别欣赏书中关于“色彩搭配”的章节，作者用生动的语言和精美的图片，展示了如何将不同颜色的食材巧妙地组合在一起，让便当不仅味美，而且“颜值”爆表。这让我联想到，其实生活中的很多方面都可以借鉴这种“色彩美学”，比如布置家居，搭配衣物，甚至是安排家庭活动。书中还强调了“摆盘”的重要性，一些简单的技巧就能让食物瞬间变得精致起来，这不仅仅是视觉上的享受，更是一种对生活的热爱和尊重。我开始尝试在准备晚餐时，多花一点心思在摆盘上，虽然一开始有些笨拙，但看到家人吃到我精心准备的餐点时露出的笑容，一切都觉得值得。这本书让我重新审视了“吃”这件事，它不再仅仅是为了果腹，更是一种情感的交流和生活的艺术。

评分☆☆☆☆☆

最近翻阅了一本关于速食烹饪的书籍，它彻底改变了我对“快手菜”的刻板印象。这本书不仅仅是教你如何在最短的时间内做出几道菜，它更强调的是如何在保证健康和美味的前提下，高效地完成烹饪。我尤其赞赏其中关于“备料技巧”的部分，作者分享了许多关于如何提前处理食材、如何利用周末时间集中准备一些基础酱料和配料的方法，这些都极大地节省了平日里忙碌时的烹饪时间。书中还介绍了很多利用现有调味料和简单食材就能变化出丰富口味的菜谱，比如“一锅到底”的料理，以及一些利用冰箱常备食材就能快速上阵的菜式。这对于上班族来说简直是救星！我尝试了几道书中推荐的“工作日晚餐”菜谱，真的只需要十几分钟就能端上桌，而且味道也很不错，完全不像那种赶时间做出来的敷衍菜肴。这本书让我觉得，即使生活节奏再快，也可以有高质量的饮食，不再需要依赖外卖或者方便食品，自己动手，丰衣足食，而且美味又健康。

评分☆☆☆☆☆

最近刚读完一本关于烹饪的书，虽然不是《爱妻便当》这本书，但这本书让我对准备日常餐点有了全新的认识。它不只是罗列食谱，更像是一位经验丰富的家庭主妇在分享她多年的厨房智慧。书中有很多关于食材选择的小贴士，比如如何挑选当季最新鲜的蔬菜，如何辨别肉类的品质，这些细节看似微不足道，但实际操作起来却能让食物的风味提升不止一个档次。我尤其喜欢其中关于“节省与创意”的章节，它教你如何利用剩菜剩饭做出美味又新颖的菜肴，这对于我这种追求生活品质又不想浪费的人来说简直是福音。书中还穿插了一些关于家庭饮食健康的建议，比如如何平衡膳食、如何满足不同年龄段家人的营养需求，这些内容都非常实用，让我觉得不仅仅是在学做菜，更是在学习如何更好地照顾家人的饮食健康。而且，作者的叙述风格非常亲切，就像和邻家阿姨聊天一样，没有那种高高在上的“大师”姿态，反而让人感到温暖和鼓励，即使是厨房新手，也能从中找到自信。我决定尝试书中推荐的一些基础烹饪技巧，相信很快就能做出让家人惊喜的餐点。

评分☆☆☆☆☆

最近接触了一本关于“健康饮食与生活方式”的书籍，它不仅仅关注食物本身，更着眼于整体的健康理念。这本书让我意识到，真正的健康饮食，是与生活方式紧密相连的。我非常欣赏其中关于“心理健康与饮食”的章节，作者探讨了情绪如何影响我们的饮食选择，以及如何通过调整饮食来改善情绪，这对我很有启发。书中还提供了许多关于“身体排毒”和“能量补充”的实用方法，比如如何通过饮食来提升身体的活力，如何减少身体的负担，这些内容都非常有科学依据，而且易于理解和实践。我开始尝试书中推荐的一些“活力早餐”和“轻食午餐”，感觉身体确实变得更轻盈，精神状态也好了很多。这本书让我明白，健康不是一蹴而就的，而是通过日复一日的健康选择，慢慢积累起来的。它鼓励我关注身体的信号，倾听身体的需求，而不是盲目地追求某种“流行”的饮食方式。这本书让我对“健康”有了更全面、更深入的理解，并且激发了我去积极地实践。

评分☆☆☆☆☆

我最近读到一本关于“烘焙的乐趣”的书，它让我对制作糕点和甜点有了全新的认识。书中不仅仅是分享了各种烘焙食谱，更是在传递一种享受过程、慢下来品味生活的态度。我被书中关于“原料的讲究”的部分深深吸引，作者详细介绍了各种面粉、糖、黄油的区别，以及它们对最终成品的影响，这让我意识到，原来制作烘焙需要如此多的细致考量。书中还分享了许多关于“创意装饰”的灵感，比如如何用简单的糖霜、水果就能做出令人惊艳的蛋糕，这让我觉得烘焙不仅仅是技术活，更是一门艺术创作。我尝试了书中一个简单的饼干食谱，从揉面、塑形到烘烤，整个过程都充满了乐趣，当香气弥漫整个厨房时，那种成就感是无法言喻的。更重要的是，当我把亲手制作的饼干送给朋友时，他们脸上露出的惊喜和赞美，让我觉得一切的付出都无比值得。这本书让我觉得，烘焙不仅仅是为了满足口腹之欲，更是传递心意、分享快乐的一种方式。