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刘祖生 等 著

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• 茶叶知识

店铺： 耕读图书专营店

出版社： 山东科学技术出版社

ISBN：9787533155261

商品编码：26730799041

包装：平装

出版时间：2010-02-01

图书基本信息
图书名称	中国茶知识千题解	作者	刘祖生 等
定价	49.00元	出版社	山东科学技术出版社
ISBN	9787533155261	出版日期	2010-02-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装
开本	大32开	商品重量	0.545Kg

内容简介

全书共分十个章节，以问答形式对一千余个知识点进行了具体阐述。其中，“中国茶一般知识”是知识基点，从追溯茶文化的源头出发，探寻中国茶的方方面面。“古今茶书知识”、“古今茶文艺知识”、“古今茶政与茶法知识”、“古今茶典故知识”、“中国茶具收藏知识”、“中国茶旅游与茶俗知识”则围绕茶的历史文化和品饮艺术，汇集贯通古今的各种资料信息。“中国茶保健与饮用知识”主要为读看提供科学饮茶指导，倡导文明饮茶，让茶成为人们高品质生活的一部分。“中国茶评鉴知识”、“中国茶生产知识”则侧重于生产实践，提供科学生产指导，使读者能在较短时期内了解基本的生产知识。

作者简介

目录

篇 中国茶一般知识 第二篇 古今茶书知识 第三篇 古今茶文艺知识 第四篇 古今茶典故知识 第五篇 古今茶政与茶法知识 第六篇 中国茶具收藏知识 第七篇 中国茶旅游与茶俗知识 第八篇 中国茶保健与饮用知识 第九篇 中国茶鉴评知识 第十篇 中国茶生产知识

《丝绸之路的琥珀：古代波斯与中亚的贸易、文化与艺术》 内容简介 本书深入探索了古代波斯及其周边中亚地区，这一连接东西方文明的枢纽地带，在漫长历史中所扮演的关键角色。我们将目光聚焦于公元前数千年直至中世纪鼎盛时期，通过对考古发现、历史文献、艺术品和贸易路线的细致梳理，重构一幅波澜壮阔的古代中亚历史画卷。本书旨在揭示，正是通过这个地理十字路口，各种思想、技术、宗教和商品得以广泛传播和融合，塑造了欧亚大陆的早期文明格局。 第一部分：地理的必然与文明的摇篮 古代波斯（包括阿契美尼德、萨珊等王朝）与中亚的地理连接并非偶然，而是历史的必然。本书首先勾勒了这片广袤土地的自然环境——从伊朗高原的干燥山脉到河中地区（河间地）的肥沃冲积平原，以及横亘其中的沙漠与绿洲。 我们将详细分析丝绸之路早期阶段的形成机制，不仅仅是商贸路线，更是文化交流的“生命线”。重点阐述了古代伊朗高原上的早期文明，如埃兰和米底王国，如何为后来的波斯帝国奠定政治和行政基础。特别是对巴克特里亚（Bactria）和粟特（Sogdiana）等中亚核心贸易城邦的起源进行了深入考察，它们是连接巴尔赫、撒马尔罕和布哈拉等重要节点的关键力量。 第二部分：帝国的构建与文化的交融 本卷重点剖析了波斯帝国对中亚的统治策略及其带来的深远影响。阿契美尼德帝国（公元前550-330年）的建立，标志着第一个横跨欧亚大陆的真正意义上的帝国体系的形成。本书将详细解析其高效的行政管理体系——行省制度（Satrapies）及其对地方文化的宽容政策。这种政策使得波斯文化、琐罗亚斯德教（Zoroastrianism）的理念，与中亚本土信仰和希腊化元素得以奇妙结合。 亚历山大大帝的征服虽然短暂，却带来了希腊化文明对中亚的强力冲击。本书深入探讨了塞琉古王朝和随后建立的希腊-巴克特里亚王国的艺术和建筑风格，如何与本土的波斯传统进行对话与碰撞。随后，贵霜帝国（Kushan Empire）的崛起，特别是其在印度、中亚和中国之间的桥梁作用，成为佛教艺术东传的关键节点。我们将细致分析犍陀罗艺术中希腊雕塑技法与佛教题材结合的独特美学。 第三部分：商业的脉络与物质文明的流动 贸易是理解古代波斯与中亚关系的核心要素。本书摒弃了将丝绸之路简单视为单一商道的观念，而是将其视为一个由多个平行、交叉且动态变化的路线网络。 我们研究了粟特商人作为“中亚的闪米特人”，在帝国崩溃后依然维系着庞大商业网络的能力。他们不仅是丝绸的搬运工，更是语言、货币和金融工具的传播者。通过对出土文书（如古于田文件和吐鲁番文书）的解读，本书揭示了古代商业合同、信贷体系以及跨国合作的复杂运作方式。 物质证据的考察是本书的另一重点。我们考察了来自地中海的玻璃器皿如何出现在中亚贵族墓葬中，以及波斯银器（Sasanian Silverware）如何被中亚的游牧民族所喜爱和模仿。同时，探讨了中国丝绸、漆器和中亚的玉石、马匹等商品交换的价值体系。 第四部分：信仰的迁徙与思想的碰撞 古代中亚是宗教思想的熔炉。本书详细梳理了三大世界性宗教——琐罗亚斯德教、佛教和景教（聂斯托利派基督教）——在中亚的传播路径和本地化过程。 琐罗亚斯德教（拜火教）作为波斯帝国的官方信仰，其“善恶二元论”深刻影响了伊朗高原的哲学观，并渗透至中亚的文化精英阶层。而佛教的东传，沿着丝绸之路的绿洲，在喀什、和田、敦煌等地建立了庞大的寺院系统，并催生了大量的佛教文献翻译与注释活动。我们对比分析了不同时期佛教造像的风格演变，如何体现了波斯和希腊文化对印度本土艺术的再创造。 此外，景教和摩尼教也在粟特和回鹘地区找到了信徒。本书讨论了这些在当时看来是“边缘”或“异域”的宗教，如何在相对宽松的萨珊和突厥汗国统治下获得生存空间，并在不同文化间架起沟通的桥梁。 第五部分：艺术的遗产与技术的回响 本书的最后部分聚焦于波斯和中亚地区对世界文明的独特艺术和技术贡献。 在建筑领域，我们将分析萨珊波斯的宫殿遗址（如泰西封）所展示的恢弘的拱券技术，以及这种技术如何传入中亚，影响了伊斯兰早期建筑的结构美学。在工艺美术方面，波斯细密画的雏形、金属冶炼和宝石镶嵌技术，是当时世界上最先进的水平之一。 中亚的冶金术，特别是对青铜和铁器的处理，结合了伊朗高原的采矿技术和游牧民族对马具的实用需求。本书还特别关注了纸张和造纸术的传播路径。虽然造纸术起源于中国，但正是中亚的撒马尔罕工匠，在怛罗斯之战后掌握了这项技术，并将其传入伊斯兰世界，最终改变了欧洲的书写文明进程。 通过对这些多维度的考察，本书旨在展现古代波斯与中亚地区，并非简单的地理过渡带，而是孕育了复杂互动、产生了独特文明成果的活跃中心。它们在东西方交流史中，留下了深刻且不可磨灭的琥珀色印记。

评分☆☆☆☆☆

这次偶然的机会在书店看到了这本书，当时被它厚重的封面和“中国茶知识千题解”这个名字深深吸引。我平时就很喜欢喝茶，但感觉自己对茶的了解还停留在“知其然不知其所以然”的阶段，很多时候只是品味其中的滋味，却不了解它背后的故事和深厚的文化底蕴。这本书似乎就提供了一个绝佳的机会，让我能系统地、深入地去学习关于中国茶的方方面面。从书名来看，它肯定会涵盖非常广泛的内容，从茶叶的起源、发展、种类、制作工艺，到各种茶的冲泡方法、品鉴技巧，甚至可能还会涉及到与茶相关的诗词歌赋、历史典故等等。我非常期待能在这本书中找到我对中国茶的所有疑问的解答，就像一个寻宝之旅，每翻开一页，都能发现新的惊喜和知识。希望这本书能够帮助我成为一个更懂茶、更会品茶的人，也能在与人交流时，自信地分享我对中国茶的理解。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对文化细节非常着迷的人，而中国茶无疑是中国传统文化中最具代表性的符号之一。我一直觉得，要真正理解中国文化，就不能绕过茶。《中国茶知识千题解》这个书名，听起来就充满了知识性和探索性，仿佛是一本能带领我深入茶的世界的地图。我脑海里勾勒出的画面是，这本书会从最基础的茶叶分类开始，详细介绍绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶这六大基本茶类，并深入剖析它们各自的特点、历史渊源和代表性品种。不仅仅是这些，我更期待它能讲到更深层次的内容，比如不同茶叶的适宜冲泡水温、水质对茶汤的影响，以及如何通过品鉴来辨别茶叶的优劣。当然，我也希望这本书能跳出单纯的品鉴和冲泡层面，去挖掘茶背后更丰富的文化内涵，比如与茶相关的文学艺术创作，茶在古代社会中的地位和作用，甚至茶在不同地域的民俗习惯中的体现。这本书对我来说，不仅仅是一本学习指南，更是一扇通往中国传统文化深处的大门。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对生活品质有追求的现代人，我越来越意识到，品茶不仅仅是一种简单的饮品消费，更是一种生活态度的体现。《中国茶知识千题解》这个名字，给我一种“权威解答”和“全面覆盖”的感觉。我想象着，这本书一定能够回答我在日常饮茶中遇到的一切困惑。比如，我常常纠结于不同茶叶到底应该用什么材质的茶具，用多少水温，冲泡多久才能达到最佳口感。这本书会不会提供详细的指导，甚至给出一些“秘诀”？我更希望它能拓展我的视野，让我了解那些我从未听过的茶叶品种，以及它们背后独特的产地和故事。这本书的“千题解”的命名，让我觉得它一定是一个巨大的知识宝库，能够解答我关于茶叶的各种“为什么”。从茶叶的种植、采摘、制作，到冲泡、品饮、贮存，再到茶的养生功效、茶的哲学意境，我希望这本书都能一一触及，让我从一个普通茶客，成长为一个对中国茶有着深刻理解的行家。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中国茶的“神秘感”感到着迷，总觉得里面蕴含着一种东方独有的智慧和韵味。《中国茶知识千题解》这个书名，听起来就有一种“解密”的味道，仿佛能揭开中国茶层层叠叠的面纱。我猜测这本书会非常全面，会从最古老的传说讲起，讲述茶是如何在中国这片土地上传播和演变的，不同朝代对于茶的看法和饮用方式有何不同。它肯定会深入介绍各种名茶的由来和特点，比如西湖龙井的清雅，普洱的醇厚，铁观音的兰香，等等。我特别期待书中能有一些关于“茶道”的讲解，不仅仅是表面的冲泡技巧，更重要的是其中蕴含的精神和哲学。这本书对我来说，就像是一场关于中国茶的“问答之旅”，我带着满腹的疑问，期待在书中找到一一对应的答案，从而更深入地理解茶与中国文化、与中国人的生活方式之间密不可分的联系，感受那份源远流长的东方茶韵。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中国茶的博大精深感到好奇，但又不知道从何入手。市面上关于茶的书籍不少，有的过于学术化，有的则过于浅显，很难找到一本既能满足我对知识的渴求，又能保持阅读兴趣的书。当我看到《中国茶知识千题解》时，我立刻觉得它可能就是我一直在寻找的那本“宝典”。“千题解”这个名字就预示着它包罗万象，能够解答我心中关于茶的各种疑问，并且是以一种循序渐进、深入浅出的方式呈现。我设想着，这本书或许会将复杂的制茶工艺用图文并茂的方式解释清楚，或许会讲述不同茶叶产区独特的风土人情，或许还会深入探讨历代文人墨客与茶的渊源。我迫不及待地想知道，它是否会解释不同茶叶的化学成分和对人体的影响，是否会揭示不同冲泡器具对茶汤风味的影响，甚至是否会涉及到一些鲜为人知的茶道礼仪。总而言之，这本书给予了我一种全面的、系统性的学习中国茶的希望，让我觉得自己可以一步步地构建起一个完整的中国茶知识体系。