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定價:25.00元
售價:17.0元,便宜8.0元,摺扣68
作者:張曄,左小霞
齣版社:中國輕工業齣版社
齣版日期:2011-01-01
ISBN:9787501979134
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.381kg
更多飲食安全、白領健康,新書、熱書、暢銷書,點擊進入:超經典養生豆漿配方:76道滋補保健豆漿:補腎、補氣、排毒、抗輻射……46道強身祛病豆漿:降血壓、降血糖、調血脂……經典米糊、果蔬汁大放送“一杯鮮豆漿,全傢保健康”。擁有此書,讓您的傢用豆漿機充分發揮作用。隨書附贈“食物功效全彩拉頁”、“養生豆漿對癥速查錶”、“養生豆漿食材功效速查錶”,養生功效全明白。
現在許多人並不滿足於天天隻喝到一種口味的黃豆豆漿,為此我們特彆編纂瞭本書。
全書共分七章。章介紹瞭黃豆豆漿等經典原味豆漿及教您如何搭配做齣營養加倍的豆漿;第二章介紹的是保健功效豆漿的做法:去火的、護心的、補腎的,您想要的應該都有;第三章介紹的是有祛病功效的豆漿做法,高血壓、糖尿病、骨質疏鬆等患者飲用後既能幫助祛病又可飽口福;第四章介紹的是適閤準媽媽、老年人、腦力工作者等不同人群喝的豆漿;第五章介紹的是口味、色澤富於變化的蔬果味豆漿;第六章介紹的是帶有些許芬芳味道的花草豆漿;第七章提供瞭一些用豆漿和豆渣為主料做齣的美食,讓整粒豆子都與用武之地。另外,本書的附錄部分還附贈瞭經典米糊及果蔬汁的做法。
全彩印刷,隨書贈送“食物功效全彩拉頁”、“養生豆漿對癥速查錶”、“養生豆漿食材功效速查錶”。
張曄,女,解放軍309醫院營養科主任營養師。
從事營養工作近30年,長期活躍在臨床工作綫。中國營養學會會員。對臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養治療經驗,多次參加國際、營養學專業學術會議,並進行大會交流、做專題發言等。在長期的實踐工作中,不斷進行總結、積纍,以寶貴經驗貢獻人民。在報刊、雜誌共發錶文章100餘篇,主編瞭《自己是好的傢庭營養師》、《冠心病患者飲食導航》等著作,與他人閤作齣版論著多部。目前,工作重點從醫院的營養治療,轉嚮營養教學和傢庭營養知識的普及與提高,在全國婦聯、中央電視颱《健康之路》、北京電視颱生活頻道《食全食美》《生活大調查》、北京科教頻道《養生堂》《科學實驗室》、北京文藝頻道《百姓秀場》、山東衛視《養生》欄目、天津颱《天天養生》欄目、湖南衛視《百科全說》、網上媒體等做過專題錄像節目,研究重點從醫院的營養治療,擴大到傢庭營養知識的普及與提高,積極宣傳營養常識、養生保健,落實營養知識,使人們吃得明白、吃得健康,減少疾病。
我一直以來都對中式傳統養生有濃厚的興趣,並且相信“藥食同源”的理念。豆漿作為一種大眾化的健康飲品,其養生功效不言而喻。我看到《養生豆漿大全》這本書的時候,就覺得它可能蘊含瞭豐富的養生智慧。我非常好奇書中是否能深入探討不同種類的豆子(比如黑豆、黃豆、青豆)各自的養生特點,以及它們與不同食材搭配時所能産生的協同效應。 我尤其關注書中對於“養生”的定義和解讀,是側重於調理身體的亞健康問題,還是能針對性地解決某些常見的健康睏擾? 比如,是否有專門針對提高免疫力、緩解疲勞、或者促進消化的豆漿配方? 我還希望書中能提供一些關於豆漿與中藥材搭配的見解,畢竟,將日常飲食與傳統養生理論相結閤,纔能更好地發揮其健康潛力。 如果這本書能夠將豆漿的製作與深度的養生理論相結閤,提供一些科學且實用的養生建議,那我一定會把它奉為圭臬,並將其中的智慧融入到我的日常生活中。
評分最近迷上瞭自己在傢製作各種飲品,尤其對豆漿情有獨鍾。我經常會嘗試不同的食材搭配,但有時總覺得少瞭點“靈魂”,做齣來的味道雖然健康,但總覺得不夠驚艷。當我在書店看到《養生豆漿大全》這本書的時候,我的眼睛一下就亮瞭。我非常期待這本書能提供一些真正獨樹一幟的豆漿配方。我想要那種能給我帶來驚喜的組閤,比如,有沒有那種可以嘗試加入一些草本植物,像是迷迭香或者薰衣草,來賦予豆漿獨特的香氣? 又或者,是否有一些結閤瞭時令水果的豆漿,能夠體現齣季節的韻味,同時又兼顧營養? 我也希望書中能提供一些關於豆漿在不同烹飪場景下的應用,比如,是否可以用豆漿作為基底來製作一些創意的甜點或者湯品? 我對那些能夠將日常飲品變得與眾不同的方法充滿渴望,如果這本書能提供一些創新性的思路,並且在製作過程中有詳細的步驟指導,那就太棒瞭。我希望能通過這本書,提升自己的豆漿製作水平,讓傢人朋友都能品嘗到我親手製作的、充滿心意與驚喜的豆漿。
評分作為一名對烹飪充滿熱情的愛好者,我總是樂於嘗試各種新食材和新烹飪方法。《養生豆漿大全》這個書名吸引瞭我,因為它暗示瞭豆漿的豐富變化和養生價值。我非常期待這本書能夠突破傳統,帶來一些令人耳目一新的豆漿創意。我希望書中不僅僅是簡單的黃豆加水,而是能看到更多不同尋常的食材組閤。比如,有沒有那種將蔬菜(比如菠菜、西藍花)巧妙融入豆漿,同時又能保持其清爽口感的配方? 或者,是否有利用香料(例如肉桂、薑黃)來提升豆漿的層次感和獨特風味? 我也對書中是否能提供一些關於豆漿在甜品製作中的應用感到好奇。我設想,如果能用豆漿來製作一些低脂健康的慕斯、冰淇淋或者蛋糕,那將是多麼美妙的事情。 我還希望書中能有一些關於豆漿與異國風味融閤的嘗試,例如,將豆漿與東南亞香料結閤,或者創造齣帶有南美風情的豆漿飲品。如果這本書能提供一些富有想象力且操作性強的豆漿創意,那它無疑將成為我廚房裏激發靈感的源泉。
評分我最近在尋找能夠幫助我調整飲食習慣的書籍,特彆希望找到一些簡單易行又營養豐富的選擇。豆漿一直是我早餐清單上的常客,但我總覺得自己的豆漿製作方式過於單一。當我看到《養生豆漿大全》這本書時,我産生瞭很多期待。我希望這本書能夠提供一些操作簡便的豆漿配方,即使是廚房新手也能輕鬆上手。 我對書中是否能提供一些關於如何利用現有的食材來製作美味豆漿的建議很感興趣。比如,我傢裏常備一些堅果、水果乾,是否可以將它們巧妙地融入豆漿中,創造齣獨特的風味? 同時,我也希望書中能有一些關於豆漿製作的“懶人方法”,例如,有沒有什麼快速製作的技巧,或者可以提前準備好的豆漿組閤,方便忙碌的早晨? 我也期待書中能提供一些關於如何讓豆漿口感更佳的建議,避免那種過於寡淡或者容易沉澱的缺點。如果這本書能滿足我對於便捷、美味和健康的需求,那它將是我邁嚮更健康生活方式的有力助手。
評分在眾多食譜書中,我總是被那些能夠同時滿足美味與健康的讀物深深吸引。《養生豆漿大全》這個名字本身就勾起瞭我極大的興趣,它似乎承諾瞭一係列能滋養身體、又充滿風味的豆漿飲品。我一直覺得豆漿不僅僅是一種早餐選擇,更是一種靈活的健康飲品,可以根據季節、體質甚至心情進行調整。我對於書中是否能提供一些我從未想過的豆漿組閤感到好奇,比如,有沒有那種能加入一些香料來提升風味,又不會破壞豆漿本身溫和口感的搭配?抑或是,針對特定人群(例如,注重養顔的女性,或者需要補充能量的上班族)是否會有專門的豆漿配方? 我也特彆期待書中能有一些關於豆漿製作小技巧的講解,比如如何選擇優質的黃豆,如何更好地去除豆腥味,以及如何在傢就能做齣絲滑不沉澱的豆漿。 如果這本書能在這方麵有所突破,提供一些既實用又富有創意的建議,那它就不僅僅是一本食譜,更會成為我廚房裏不可或缺的良伴。我希望它能引領我開啓一段全新的豆漿探索之旅,發現豆漿的更多可能性,讓我的早晨和下午茶時間都充滿健康與活力。
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