旅游服务礼仪

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孙艳红 著
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店铺: 广影图书专营店
出版社: 电子工业出版社
ISBN:9787121295799
商品编码:29729525140
包装:平装
出版时间:2016-09-01

具体描述

基本信息

书名:旅游服务礼仪

定价:39.00元

售价:27.3元,便宜11.7元,折扣70

作者:孙艳红

出版社:电子工业出版社

出版日期:2016-09-01

ISBN:9787121295799

字数:430000

页码:268

版次:1

装帧:平装

开本:16开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


内容提要

全书共分10章。~2章是基础,从礼仪知识入手,并结合旅游业行为规范和服务程序等特点,侧重从历史、理论高度探讨礼仪的本质、特征及发展,较为全面地介绍旅游服务礼仪及旅游职业道德、行为规范;第3~6章主要从个人形象礼仪、仪态礼仪、工作交往礼仪、服务用语礼仪进行讲解,使旅游从业人员符合行业的基本要求;第7~10章是旅游礼仪服务实务,主要涉及旅游社交场合的基本礼仪和旅游接待的服务礼仪,介绍主要客源国、地区的习俗与礼仪,以及涉外礼宾礼仪,以满足当前出入境旅游市场迅速发展的需求。

目录


作者介绍

张萌:本科:2002年6月,毕业于河南师范大学外国语学院旅游管理专业,本科学历,管理学学士学位。__eol____eol__张萌硕士:2013年6月,毕业于西北师范大学旅游学院旅游管理专业,研究生学历__eol__张萌海外学习:2010年3月——6月,爱尔兰沃特福德理工学院访问学习。
孙艳红,女,汉族,1963年8月生,吉林省延吉市人,中员,教授,硕士生导师,经济学硕士,河南科技大学管理学院旅游系主任。河南科技大学校级教学名师,旅游管理学科学术带头人,洛阳市专家,洛阳市旅游协会理事,洛阳市星级酒店评审员。2016年获国家教育部全国职业核心能力礼仪训练指导老师证书。

文摘


序言



《品味人间:旅途中的智慧与风雅》 一、 序言:旅行,不止于远方,更在于抵达内心的宁静 我们总是怀揣着对远方的憧憬,踏上旅途,渴望逃离日常的喧嚣,去探索未知的风景,去体验不同的文化。然而,真正深刻的旅行,并不仅仅是脚步丈量过的距离,更是心灵感悟的深度。在旅途中,我们遇见的人、经历的事,都如同散落的珍珠,串联起我们生命中最宝贵的片段。 《品味人间:旅途中的智慧与风雅》并非一本教你如何规划行程、预订酒店的攻略手册,也不是一本单纯罗列景点信息的指南。它是一本关于如何在旅途中提升自我、丰富人生体验的随笔集,一篇篇散文,一次次对话,一个个场景,都在引导读者去发现旅行的真正意义,去体会“在路上”的况味。本书旨在帮助读者在远离熟悉环境的时刻,更能保持内心的平和与开放,以一种更具智慧和风雅的态度去感受世界,与人沟通,从而让每一次出行都成为一次宝贵的成长。 二、 第一章:行走的觉察——洞察旅行中的细微之处 旅行,是放大我们日常感知力的绝佳契机。在陌生的环境中,我们更容易放下惯性的视角,用全新的目光去审视周遭。本章将引导读者培养一种“行走的觉察力”,学会观察那些常常被我们忽略的细节。 风景的语言: 我们如何解读一处古老建筑的沧桑,如何理解一幅自然画卷的壮美?本章将探讨如何超越表面的视觉冲击,去体会景物背后承载的历史、文化和情感。通过对细节的关注,如一块斑驳的墙砖、一抹夕阳的余晖、一次季风的拂过,我们能从中读出更深层的意义,与这片土地产生更深刻的连接。 人情的温度: 在旅途中,我们会遇到形形色色的人。从热情的当地居民到擦肩而过的陌生游客,每个人都可能带来一段故事,一次启发。本章将分享如何以开放的心态去观察和理解不同人的行为举止,学会从微小的互动中捕捉人性的光辉,体会人与人之间共通的情感。比如,一个眼神的交流,一次善意的指引,一个不经意的笑容,都可能成为旅途中温暖的注脚。 情绪的流动: 旅行并非总是顺风顺水,旅途中的情绪起伏亦是风景的一部分。有时是惊喜,有时是困惑,有时是些许的失落。本章将探讨如何认识和接纳自己在旅途中产生的情绪,学会如何调整心态,将挑战转化为成长的契机。理解情绪的来源,学会与自己的内心对话,能够让我们在面对 unexpected situations 时,更加从容和有智慧。 三、 第二章:沟通的艺术——搭建理解的桥梁 旅行,是将不同文化、不同背景的人们联系在一起的纽带。有效的沟通,是打破隔阂、增进理解的关键。本章将聚焦于旅行中的沟通艺术,分享如何在跨文化交流中,用尊重和善意搭建起彼此理解的桥梁。 语言之外的表达: 即使语言不通,我们依然可以通过肢体语言、表情和真诚的态度进行有效的沟通。本章将探讨如何运用非语言信号,让对方理解我们的意图,也更好地理解对方。例如,一个微笑、一个点头、一个表示感谢的手势,往往比千言万语更能传达善意。 倾听的力量: 很多时候,我们急于表达自己,却忽略了认真倾听。在旅行中,学会倾听,不仅是听对方在说什么,更是去感受对方想要传达的深层信息。本章将引导读者培养一种同理心的倾听能力,去理解不同文化背景下人们的思维方式和价值观。 尊重差异,欣赏多元: 每一个地方都有其独特的文化习俗和行为规范。在旅行中,尊重这些差异,并以开放的心态去欣赏多元文化,是保持和谐与融洽的关键。本章将分享如何以一种学习者的姿态,去理解和适应当地的文化,避免因误解或傲慢而产生的冲突。例如,了解当地的禁忌,尊重他们的生活习惯,都是体现个人修养的重要方面。 化解误会的智慧: 即使是善意的交流,也可能因为文化差异或表达方式的不同而产生误会。本章将提供一些实用的建议,教你如何在旅途中,以平和、理性的态度去化解误会,维护良好的人际关系。 四、 第三章:内观的旅程——与自我对话的深度体验 旅行,也是一场与自我的深度对话。当我们暂时告别了熟悉的环境和人际关系,内心便有了更多空间去反思、去成长。本章将引导读者进行一场“内观的旅程”,在行走中认识更真实的自己。 审视内心的声音: 在旅途中的宁静时刻,我们有机会听到内心深处的声音。本章将鼓励读者放下外界的评判,倾听内心的渴望、困惑和成长。通过记录旅行日记,或是简单的冥想,去捕捉那些闪烁着智慧的灵感。 挑战与成长的蜕变: 旅行中难免会遇到一些挑战,比如迷路、遇到困难、或是面对自己不擅长的事情。这些看似不顺的经历,往往是促使我们成长和蜕变的催化剂。本章将分享如何以积极的心态去面对这些挑战,从中汲取力量,发现自己的潜能。 感恩与珍惜: 在体验了世界的广阔和人生的多样后,我们更容易对拥有的一切产生感恩之心。本章将引导读者去发现旅途中值得感激的人和事,培养一种珍惜当下、感恩生活的态度。 寻找内心的平静: 现代社会充斥着各种压力和焦虑,旅行提供了一个难得的机会,去寻找内心的平静。本章将分享一些方法,帮助读者在旅途中,通过亲近自然、体验慢生活等方式,达到一种身心灵的和谐状态。 五、 第四章:品味的艺术——体验生活的多重维度 旅行,是对生活多重维度的品味。从舌尖上的美味到艺术的熏陶,从历史的沉淀到自然的馈赠,每一次体验都丰富着我们的生命。本章将带领读者去深入品味旅行中的点滴美好。 味蕾的探索: 食物是了解一个地方文化的重要窗口。本章将鼓励读者大胆尝试当地的美食,去品味食材的原味,去理解烹饪背后的故事,去感受食物带来的幸福感。 艺术的对话: 无论是博物馆里的名画,还是街头巷尾的涂鸦,艺术都能触动我们的灵魂。本章将引导读者如何去欣赏不同形式的艺术,去理解艺术家们想要传达的情感和思想。 历史的呼吸: 漫步在古老的街巷,参观历史遗迹,我们仿佛能触摸到历史的脉搏。本章将分享如何以一种沉浸式的方式去感受历史,去理解一个地方的过去,从而更好地理解它的现在。 自然的抚慰: 山川湖海,花鸟虫鱼,大自然是我们最好的疗愈师。本章将鼓励读者去投入自然的怀抱,去感受风的低语,水的流动,去让自然的力量洗涤心灵,重获活力。 六、 结语:让每一次远行,都成为一次心灵的回归 《品味人间:旅途中的智慧与风雅》并非旨在教会你旅行的技巧,而是希望启发你旅行的智慧。它是一本邀请函,邀请你带着开放的心灵,去探索这个充满魅力的世界;它是一面镜子,让你在行走中看清自己的内心;它更是一盏灯,照亮你通往更丰富、更有意义的人生之路。 愿你在每一次远行中,都能收获不期而遇的惊喜,都能与世界温柔相拥,最终,都能带着更丰盈的心灵,回归生活,并以一种更智慧、更风雅的方式,去品味人间的点点滴滴。让旅行,成为你生命中最深刻的学习,最动人的故事。

用户评价

评分

我一直以来都对旅行中的人文体验有着浓厚的兴趣,而这本书恰好满足了我对这方面的探索欲。它不仅仅是一本关于“如何做”的书,更是一本关于“为什么这样做”的书。作者通过深入浅出的语言,带领读者去理解不同文化背景下,人们的行为方式和价值取向。 书中有一段关于在欧洲一些国家,用餐时注重“时间”的描写,让我印象深刻。并不是指快餐文化,而是指在与人共进晚餐时,主人通常会准备充足的时间,让大家可以慢慢地交流、品尝。客人也应该保持耐心,不要急于结束,而是享受这个过程。作者提醒我们,在这样的场合,匆忙离开会被视为不礼貌。这让我反思,我们平时在快节奏的生活中,是不是已经忽略了和他人共度时光的意义。 另一个让我受益匪浅的部分是关于“提问”的艺术。在一些文化中,直接询问个人隐私问题,比如年龄、收入等,是被视为非常冒犯的行为。而这本书则提供了很多替代性的提问方式,让你可以在不触犯对方的前提下,依然能了解很多信息。例如,与其直接问“你多大了”,不如问“您在这个行业工作多久了?”这种巧妙的转换,既满足了你的好奇心,又显得你很有分寸。 总而言之,这本书教会了我如何在陌生的环境中,用一种更加敏感和尊重的姿态去与人相处。它让我明白,礼仪并非一成不变,而是需要根据不同的文化、不同的情境去灵活运用。读完这本书,我感觉自己不仅是对旅行充满了期待,更是对如何做一个更好的“世界公民”有了更深的理解。

评分

读完这本书,我最大的感受就是,原来旅行中的“礼仪”可以这么有趣,这么有温度。它不像我之前想象的那样,是刻板的规则,而是充满了人情味和智慧。作者用一种非常人性化的视角,讲述了各种旅行场景下,如何才能做到恰到好处。 我尤其喜欢书中关于“送礼”的章节。它不仅仅是告诉你送什么,更重要的是教你如何去送,以及送礼背后的文化含义。比如,在一些国家,送鲜花很有讲究,什么颜色的花代表什么意义,甚至花的数量也有说法。作者甚至提到,在有些地方,送一些当地人不太容易买到的、具有特色的小礼物,会比贵重的礼物更能打动人心。这让我觉得,送礼原来也是一门艺术,需要用心去经营。 另外,书中关于“称谓”的讲解也很有帮助。在不同的文化中,对长辈、对地位高的人,都有特定的称谓和尊称。作者详细列举了各种情况,让我避免了在称呼上出现尴尬。比如,在一些亚洲国家,对长辈的尊称非常重要,如果称呼不当,可能会被视为不尊重。 最让我印象深刻的是,书中提到,很多时候,一个真诚的微笑,一句友善的问候,比任何复杂的礼仪都能拉近人与人之间的距离。作者鼓励我们在旅行中,保持一颗开放的心,用善意去对待遇到的每一个人。这本书让我觉得,旅行不仅仅是为了看风景,更是为了体验人与人之间的情感连接,而礼仪,就是帮助我们建立这些连接的基石。它让我觉得,未来的旅行,会因为这些更细致的观察和更体贴的举动,而变得更加丰富多彩。

评分

这本书最让我惊喜的地方在于,它以一种非常平易近人的方式,将那些看似高深莫测的国际礼仪,变得生动有趣。我之前总觉得礼仪这东西,离我好像很远,只有在正式场合才需要注意。但读了这本书,我才发现,原来在旅途中,每一个细微的举动,都可能影响到别人对你的看法,甚至对整个国家的印象。 作者在书中描绘了很多有趣的场景,比如在泰国,人们见面时会双手合十行“wai”礼,这不仅仅是一种问候,更是一种表达尊敬和祝福的方式。书中还详细解释了不同“wai”礼的姿势所代表的含义,让我不禁感叹,原来一个简单的动作,也可以承载如此丰富的文化信息。 另外,书中对“禁忌”的讲解也很有意思。并不是简单地说“这个不能做”,而是会解释为什么不能做,背后的文化渊源是什么。比如,在一些印度教国家,用左手递接物品被认为是不洁的,作者解释了这是因为左手在当地传统中通常用于清洁,所以用左手递东西是对对方的不尊重。这种解释,让我能从根本上理解并记住这些规则,而不是机械地去遵守。 我还喜欢书中关于“赞美”的篇幅。它不仅仅是告诉你要赞美,还教你如何赞美,赞美什么。比如,在一些文化中,直接赞美对方的外貌可能被视为唐突,而赞美对方的才华或者品德,则会更受欢迎。这本书让我觉得,学会礼仪,就像是为自己的旅行打包了一件“隐形的外套”,它让你在任何场合都能自信得体,更重要的是,能让你在旅行中收获更多的善意和友谊。

评分

这本书实在是太出乎我的意料了,我原本以为会是一本比较枯燥的理论书籍,没想到读起来却像是在听一位经验丰富的旅行者分享她的故事。作者并没有直接罗列出一堆条条框框的规矩,而是巧妙地将礼仪融入到各种生动的场景描述中。比如,在描写在日本乘坐公共交通的场景时,作者并没有直接说“请保持安静”,而是通过描绘一位疲惫的上班族,是如何在拥挤的车厢里,为了不打扰他人而小心翼翼地收起自己的背包,同时又不忘在下车时对司机点头致意。这种细节的处理,让我一下子就感受到了那种无声的尊重和体贴。 又比如,在介绍如何在一些国家品尝当地美食时,作者分享了她在一个小餐馆里,如何观察当地人使用餐具,如何询问服务员菜肴的由来,甚至是如何通过肢体语言表达自己的赞美。这些并不是什么惊天动地的大事,但正是这些细微之处,构成了旅行中最温暖的连接。书中还穿插了一些有趣的文化习俗,比如在某些地区,给服务员小费不仅仅是金钱上的表达,更是一种对他们辛勤付出的认可。我印象最深的是,作者提到在一些国家,餐桌上的摆设也蕴含着特殊的含义,了解这些,能让你在用餐时更加自在,也更能体会到当地的文化底蕴。总的来说,这本书就像一位和蔼的长者,耐心地引导着你,让你在享受旅行的同时,也能成为一个更受欢迎、更受尊重的旅人。

评分

我一直对文化差异在人际交往中的影响感到好奇,尤其是在跨国旅行时,总担心自己因为不了解当地的习俗而冒犯他人。这本书就像及时雨一样,解答了我很多疑问。它并不是一本教你死记硬背规则的书,而是更侧重于培养一种“同理心”和“观察力”。书中通过大量的案例分析,让我明白,很多所谓的“礼仪”,其实都是源于对他人感受的尊重和对他文化的理解。 举个例子,书中提到在一些穆斯林国家,女性在进入清真寺时需要遮盖头发和身体,但这并不是一种限制,而是一种对神圣空间的尊重。作者没有简单地给出“要遮盖”的指令,而是花了很大篇幅解释了背后的宗教意义,让我从内心里认同并理解了这种行为。还有在一些注重家庭观念的国家,邀请客人共进晚餐时,主人的热情款待是一种表达,而客人适时的赞美和感谢,则是对主人辛劳的肯定。这种双向的互动,在书中被描绘得淋漓尽致。 我特别喜欢书中关于“沟通”的部分,它不仅仅是语言的交流,更是通过眼神、表情、肢体语言来传递善意。作者鼓励读者在旅行中做一个积极的观察者,去留意当地人的行为方式,去感受他们传递的情感。这本书让我意识到,真正的旅行,不仅仅是看风景,更是体验不同的生活方式,而礼仪,就是帮助我们更好地融入当地,与当地人建立连接的重要桥梁。它让我从一个被动的游客,变成了一个有意识的、懂得尊重和体谅的旅人。

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