店铺： 黄金屋图书专营店
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN：9787518419197
商品编码：29779363673
包装：平装-胶订
出版时间：2018-05-01
具体描述
基本信息
书名：跟老师傅做传统点心
定价：49.80元
作者：吕鸿禹
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2018-05-01
ISBN：9787518419197
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装-胶订
开本：16开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
拥有50多年点心制作经验的老师傅，依据现代人的口味重新调整传统配方，几十年经验总结的私房技巧，超详细的做法，500张步骤图，帮你重现记忆中的味道。
内容提要
本书由50年制作点心经验的老师傅，介绍了将近100道传统点心的制作方法和技巧，按照不同的种类，共分成六个章节，包括*章糕饼、第二章松糕、第三章酥饼、第四章茶点、第五章咸点以及第六章其他，唤起读者对传统美食的怀旧之情，以及对童年美好时光的回忆，同时也弘扬了中华民族传统饮食文化。
目录
作者介绍
吕鸿禹
出生于台湾台南市麻豆镇，读初中时就已经开始在糕饼店当学徒，曾开设过面包店和早餐店。拥有50多年的点心制作经验，记录下许多传统点心的食谱，按照配方亲手制作，并用照片记录下整个制作过程，致力于传统美味的传承。
文摘
序言
用户评价
评分
评分
评分
评分
评分
评分
评分
评分
评分
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城书站 版权所有