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郭泰王王人豪作著

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发表于2024-11-27

图书介绍

店铺：典则俊雅图书专营店

出版社：中国纺织出版社

ISBN：9787518004935

商品编码：29881517735

包装：平装-胶订

出版时间：2014-06-01

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图书描述

图书基本信息,请以下列介绍为准
书名	小海鲜
作者	郭泰王王人豪作
定价	32.80元
ISBN号	9787518004935
出版社	中纺织出版社
出版日期	2014-06-01
版次	1

其他参考信息（以实物为准）
装帧：平装-胶订	开本：20开	重量：0.4
版次：1	字数：	页码：

插图

目录

内容提要

编辑推荐
味道鲜美的虾蟹贝和头足类，一直是大宴小酌*受欢迎的水产美食，但您是不是爱吃却叫不出食材名称，不会采买处理呢？《小海鲜》这本书告诉您，只要掌握各种海鲜的烹饪诀窍，无论快炒蒸煮或煎炸，都很开胃。在快乐吃海鲜，一点都不难！

作者介绍

郭泰王
现任─—台北故宫晶华酒店创意主厨
个人经历
法蓝带骑士勋章
中烹饪大师
第七届上海FHC际烹饪大赛银牌奖
亚洲厨艺交流协会总监
北中南美食展专任策划主厨
农会烹饪讲师
台北开平餐饮学校受拜厨师
头城商客座讲师
中视创意料理及统一超商年菜代言人
“美凤有约”、“冰冰好料理”等电视节目专任主厨
王人豪
现任─—台北故宫晶华酒店厨师