正版圖書 享宴，是一種生活態度 9787553508092 上海文化齣版社 老波頭 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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老波頭 著

圖書標籤:

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店鋪： 悟元圖書專營店

齣版社： 上海文化齣版社

ISBN：9787553508092

商品編碼：30138799364

包裝：軟精裝

齣版時間：2017-08-01

基本信息

書名：享宴，是一種生活態度

定價：28.00元

作者：老波頭

齣版社：上海文化齣版社

齣版日期：2017-08-01

ISBN：9787553508092

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：軟精裝

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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好好吃一頓飯，即是“享宴”。

內容提要

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美食隨筆集。名曰“享宴”，來自“宴饗”一詞。古時帝王飲宴群臣稱為“宴饗”，亦作“宴享””，而“享宴”，現代理解，則就是好好吃一頓飯。好好吃飯這件事情，其實是好好生活的縮影。享宴，是一種正確的生活態度。分為“吃的態度”“醉在江南”“五味華夏”“料理東瀛”“品味南洋”“放眼世界”六個專輯。

目錄

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吃的態度
不再寫食評
好餐廳（一）
好餐廳（二）
彆讓Fusion變成Confusion（一）
彆讓Fusion變成Confusion（二）
媽味道
主題餐廳爭霸戰
用餐的儀式感（一）
用餐的儀式感（二）
菜抄公
加法和減法
正宗與美味
健康生活

醉在江南
川揚閤流
饅頭與大包
無锡特産
七傢灣鍋貼
海派西餐
的皮肚麵
小籠與湯包
鴨之城
蘭溪小吃
老八樣
生煎與鍋貼
醃篤鮮

五味華夏
懷舊早茶
雜談北京烤鴨
雲吞麵
萬變不離其粽
失傳川菜
羊肉泡饃
沙茶麵
扁食、拌麵和蝦麵
廈門的大排檔
香港西式茶餐
火鍋天下（一）
火鍋天下（二）

料理東瀛
懷石料理
日本料理的高境界（一）
日本料理的高境界（二）
燒鳥
博多煮
衝繩之味（一）
衝繩之味（二）
衝繩之味（三）
佐賀牛
九州拉麵
日本蓋澆飯
蟹蟹一傢門

品味南洋
杯酒話魚生（一）
杯酒話魚生（二）
辣椒蟹和鬍椒蟹
熟食中心
忘不瞭
尋找的越南牛肉河
新加坡叻沙
咖喱辣椒
娘惹菜（一）
娘惹菜（二）
南洋香料
肉骨茶

放眼世界
意式Pizza
提拉米蘇
歐洲香腸
學院派法餐
肉醬意麵（一）
肉醬意麵（二）
西班牙燴飯（一）
西班牙燴飯（二）
伊比利亞火腿
那些奇奇怪怪的食材們

作者介紹

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老波頭，水瓶座，世居上海，雖愛豬油，卻心似朗星；雖為“80後”，卻信而好古，以美食書《不素心》《一味一世界》以及《食話實說》為各種傳統食物，述而作，鼓與呼。是多傢新舊媒體的美食專欄作傢，飲食寫作的滬江健筆。

文摘

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序言

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生活的藝術：發現內在的豐盈與外在的和諧 在快節奏的現代生活中，我們常常感到被無形的壓力推著嚮前，追求著那些看似重要卻轉瞬即逝的目標。然而，真正的滿足感並非來源於無休止的攫取，而是源於一種深刻的自我認知和與世界建立的和諧關係。本書旨在引導讀者慢下腳步，重新審視“生活”本身的意義，探索如何在日常的點滴之中，構建起屬於自己的、充實而有質感的精神世界和物質環境。 第一部：重塑感知——從“擁有”到“體驗”的轉變 我們活在一個過度消費的時代，品牌、標簽和物質財富往往被錯誤地等同於成功和幸福。本書首先挑戰瞭這種既定觀念，邀請讀者進行一場深刻的“感知革命”。 1. 覺察力：打開感官的閘門 真正的生活藝術始於覺察。我們的大腦習慣於自動駕駛，過濾掉90%的感官信息，隻留下對生存威脅或即時滿足有用的部分。本書詳述瞭如何重新激活被麻痹的感官——食物的味道、光綫的質地、微風拂過皮膚的觸感，甚至是寂靜中的細微聲響。 我們探索瞭“正念飲食”的實踐，這不僅是關於吃什麼，更是關於如何吃。放慢咀嚼的速度，細細品味食材的原始風味和烹飪者付齣的心血。這種專注本身就是一種對當下的肯定和尊重。同時，我們深入探討瞭如何通過日常接觸的物品（無論是藝術品、工具還是簡單的傢具），去感受其設計背後的哲學和匠人的精神，從而讓物質不再是冰冷的符號，而是情感的載體。 2. 空間與氛圍的營造：傢的本質 傢，不應僅僅是一個睡覺和存放物品的容器，它是我們精神能量的補給站。本書提供瞭構建“精神庇護所”的實用指南，強調“少即是多”的精髓。 我們討論瞭“去冗餘化”的過程，這並非盲目扔棄，而是基於對每件物品的價值進行重新評估。哪些物品承載著美好的迴憶，哪些隻是占用瞭空間和心力？重點在於如何通過精選和布置，讓空間流動起來，充滿呼吸感。從色彩心理學在居傢環境中的應用，到自然光綫的最大化利用，再到氣味（如香薰或新鮮草本）對情緒的微妙影響，我們將帶領讀者一起設計一個能夠滋養靈魂的物理環境。 第二部：時間的美學——掌控節奏，活齣深度 現代人對時間的焦慮感從未如此強烈。我們總感覺時間不夠用，卻又在無意義的碎片信息中虛擲光陰。本書旨在幫助讀者從“被時間追趕”的狀態，切換到“駕馭時間節奏”的主導地位。 3. 慢工作的哲學：專注力的價值重估 高效並不意味著高速度，而是高專注度。我們詳細分析瞭多任務處理的陷阱及其對認知能力的損害。書中提齣瞭幾種行之有效的深度工作法，例如番茄工作法的高級應用，以及如何為重要的創造性工作設定不受乾擾的“時間區塊”。 更重要的是，本書探討瞭“工作與休息的平衡藝術”。休息並非偷懶，而是為瞭下一次更有效率的産齣所做的必要投資。我們介紹瞭如何進行高質量的休憩——例如，進行與工作完全不相關的身體活動、或者進行“心流活動”，即那些讓人完全沉浸其中而忘記時間流逝的愛好。 4. 儀式感的重建：賦予日常以意義 儀式感是將平淡日子提煉成珍貴記憶的魔術。本書認為，儀式不是復雜的典禮，而是有意識地重復某些行為，以標記重要性。 我們探討瞭如何為自己建立每日的“開端”和“結束”儀式。例如，早晨的十分鍾冥想或閱讀，作為對一天精神方嚮的校準；晚上的“數字日落”，即在睡前一小時遠離電子屏幕，進行溫和的梳理。這些小小的、可重復的動作，為混亂的生活提供瞭一個內在的錨點，讓每一天都擁有瞭清晰的起承轉閤。 第三部：連接的深度——人與人、人與自然的和諧共處 真正的生活享受，往往體現在與周圍世界的真誠互動之中。這本書超越瞭個體經驗，探討瞭構建有意義連接的重要性。 5. 交流的溫度：傾聽的藝術與真誠的錶達 在信息爆炸的時代，有效和深入的溝通反而變得稀缺。本書著重於“深度傾聽”的技巧訓練。這包括放下預設、清除內心雜音，真正去理解對方話語背後的情感需求和未言明的意圖。 我們還探討瞭如何在人際關係中保持“界限感”與“同理心”的平衡。如何以尊重和體貼的方式錶達自己的需求和感受，避免無效的爭論和情感消耗，從而使每一次對話都成為一次共同成長的機會。 6. 自然的慰藉與迴歸 人類的福祉與自然界息息相關。本書鼓勵讀者將“自然時間”納入生活日程，將其視為一種必需品而非奢侈品。 我們提供瞭多種將自然元素引入城市生活的方法，從簡單的室內綠植養護到定期的“森林浴”（Shinrin-yoku）。通過觀察季節的變化、理解生命的循環，我們得以將自身的煩惱置於一個更宏大、更永恒的背景之下，從而獲得平靜與洞察力。瞭解植物的生長周期，就像理解生命力的韌性一樣，能潛移默化地滋養我們的心智。 結語：生活是一場持續的創造 《生活的藝術》並非一套僵硬的規則手冊，而是一份邀請函——邀請你積極參與到自己生活的創造之中。它提醒我們，真正的富足並非外求的纍積，而是內在覺醒後，與周圍世界達成的優雅共舞。當你學會欣賞一杯茶的溫度，一次專注的閱讀，一次真誠的對話時，你便掌握瞭開啓豐盛人生的鑰匙。

評分☆☆☆☆☆

這本書最打動我的地方，在於它提供瞭一種極具操作性的，卻又擺脫瞭教條束縛的生活視角。它不像市麵上許多心靈雞湯那樣空泛地鼓吹“積極嚮上”，而是直麵瞭生活中的灰色地帶、那些不可避免的睏頓與妥協。它沒有提供標準答案，而是提供瞭一套工具箱，教你如何去觀察、去接納、去重新定義你與周遭環境的關係。我特彆喜歡其中對於“慢”與“速”之間張力的探討，在如今這個極度推崇效率的時代，作者卻能堅定地為那些看似“無用”的時光辯護，強調沉澱和內觀的價值。這讓我開始反思自己過去對“成功”的定義，並逐漸明白，真正的豐盛，或許就藏在那些我們習慣性忽略的、碎片化的、看似平庸的日常瞬間裏。

評分☆☆☆☆☆

這本書對我個人生活的影響是潛移默化的，它沒有帶來那種瞬間的戲劇性轉變，而是一種長期的、緩慢的“氣候變化”。在此之前，我可能總是帶著一種焦慮感去對待生活中的每一個選擇，總擔心自己做得不夠好，錯過瞭什麼重要的機會。但讀完這本書後，我開始學會與自己的不完美和平共處，開始欣賞那些不完美本身所蘊含的美感和真實性。它讓我從外界的喧囂中抽離齣來，重新把焦點拉迴到自己的內心感受上，去做那些真正能滋養我的事情，而不是為瞭迎閤外界的期待而活著。這種“迴歸本真”的力量，是任何物質享受都無法替代的，它讓“生活”這個詞，重新煥發齣它本該有的溫度和意義。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是讓人眼前一亮，拿到手裏就感覺沉甸甸的，不是那種輕飄飄的廉價感，而是紮實的質感。封麵選用的材質和色彩搭配得恰到好處，那種略帶粗糲感的紙張，配閤上主視覺的構圖，散發齣一種沉靜而有力的氣息。我尤其欣賞內頁的排版，字體的選擇非常考究，字號大小和行間距都把握得非常到位，長時間閱讀下來眼睛也不會感到疲勞。這種對細節的極緻追求，似乎也在暗示著書中所探討的主題——生活態度的打磨，絕非一蹴而就，而是需要我們像對待藝術品一樣去雕琢。每翻開一頁，都能感受到印刷廠和裝幀設計師的心血，這本身就是一種無聲的“享宴”的序麯，讓人在正式進入內容之前，就已經對即將展開的閱讀體驗充滿瞭期待和敬意。這種由外至內的精心打磨，無疑提升瞭閱讀的儀式感，讓人更願意靜下心來，沉浸其中，去細細品味文字的力量。

評分☆☆☆☆☆

從文學性的角度來評判，作者的遣詞造句功力達到瞭一個相當高的水準。他的詞匯量極其豐富，但絕不堆砌辭藻，反而達到瞭“信手拈來皆成文章”的境界。我留意到他大量運用瞭古典文學中的意象和比喻，將現代生活的睏惑與古人的智慧巧妙地熔於一爐，這使得整本書在保持現代感的同時，又擁有瞭一種超越時代的厚重感。有些句子如同精準的手術刀，一下子切中瞭問題的核心，讓人感到微微的刺痛，但隨之而來的是豁然開朗的清明。這種文字帶來的審美愉悅感，是許多同類題材書籍難以企及的，它不僅僅是在“傳達信息”，更是在進行一場純粹的語言藝術的展示，讓人在閱讀過程中不斷被其文字的精妙所摺服。

評分☆☆☆☆☆

初讀此書，我最深刻的感受是作者敘事的節奏感和語言的韻律美。他似乎並不急於拋齣宏大的理論或激進的觀點，而是像一位經驗老到的老友，娓娓道來，引導著讀者進入他構建的世界。那些描述日常場景的段落，筆觸細膩入微，寥寥數語就能勾勒齣一個生動鮮活的畫麵，讓你仿佛身臨其境，能聞到空氣中的味道，感受到光綫的溫度。更難得的是，在看似輕鬆的敘述之下，暗藏著對生命本質的深刻洞察，那種哲學思辨不是刻闆的說教，而是自然而然地融入瞭故事的肌理之中。很多我原本以為已經想通瞭的事情，經過作者的重新闡釋，又獲得瞭新的維度和層次感，讓人讀完一段，總忍不住停下來，在腦海中反復咀嚼，品味那種“原來如此”的恍然大悟，這纔是真正有力量的文字所應具備的特質。