四季和風茶席設計-茶與點心的風雅物語 9787122279538 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[日] 浜 裕子，陳楊 著

圖書標籤:

• 茶道
• 茶席
• 日式茶道
• 和風
• 設計
• 點心
• 美食
• 生活美學
• 文化
• 四季

店鋪： 韻讀圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122279538

商品編碼：30170130944

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2016-09-01

圖書基本信息
圖書名稱	四季和風茶席設計-茶與點心的風雅物語	作者	浜 裕子 ,陳楊
定價	68.00元	齣版社	化學工業齣版社
ISBN	9787122279538	齣版日期	2016-09-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝-膠訂
開本	16開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

本書介紹茶和點心搭配的茶席設計方法。以與歲時季節相關的活動為主題，介紹35款充滿傳統韻味又不失現代感的日式美麗茶席。對日本茶道所需的器具容器、日式點心、花藝搭配進行詳細介紹。本書是點心與茶的12個月美搭物語，精美的茶具、可愛的點心令人賞心悅目。

作者簡介

浜 裕子 Flower Table Coordinator 花藝設計師、餐桌設計師 曾任英語、日語老師。後緻力於以花藝、室內裝潢、餐桌設計為主的飲食空間的設計，以及各種派對和大型活動等的項目企劃等。現階段主要研究日本的生活文化與歲時風俗，以及如何使和風與歐風更好地融閤，如何提升與日常生活相關的造型設計的精神境界。並創辦瞭以探索生活美學、生活空間藝術化為主旨的工作室“花生活空間”。 齣版《意隨心動，鮮花餐桌設計》《和風餐桌設計》《派對餐桌設計》《茶席設計》《七十二候的餐桌設計》《Finger Food，50種食譜》等多本著作。浜 裕子 Flower & Table Coordinator 花藝設計師、餐桌設計師 曾任英語、日語老師。後緻力於以花藝、室內裝潢、餐桌設計為主的飲食空間的設計，以及各種派對和大型活動等的項目企劃等。現階段主要研究日本的生活文化與歲時風俗，以及如何使和風與歐風更好地融閤，如何提升與日常生活相關的造型設計的精神境界。並創辦瞭以探索生活美學、生活空間藝術化為主旨的工作室“花生活空間”。 齣版《意隨心動，鮮花餐桌設計》《和風餐桌設計》《派對餐桌設計》《茶席設計》《七十二候的餐桌設計》《Finger Food，50種食譜》等多本著作。

目錄

日本茶茶席設計的基礎 浜 裕子式 茶席設計的七種方法 2 日本茶的種類 6 日本茶的芳香美味衝泡法 8 日本茶與和果子的美味組閤 10 基本必需品的選擇和使用方法 12 適閤茶席的花卉裝飾方法 16 日本茶專欄 簡單而美味的日本茶雞尾酒 18 12個月的茶與和果子的茶席設計 一月謹賀新年 以大福茶心情愉悅地迎接元旦 22 在新年的初次品茶會上的緻詞 24 以黑豆茶舒適自在地享受片刻悠閑的品茶時光 26 寓意吉祥的和果子 28 二月翹首盼春…… 邪氣到外麵，福氣進門來，立春前日（節分）的時尚品茗會 30 初春時節迎接立春 32 情人節快樂！品嘗抹茶咖啡的女子茶會 34 報春時節的和果子 36 三月慶賀女兒節（人偶節） 帶上茶具箱，享受郊遊氛圍 38 欣賞小人偶的女子茶派對 40 春分之日是珍愛自然敬尊祖先的時節 42 人偶節的和果子 44 四月賞櫻 在櫻花樹下的茶席，欣賞春日爛漫的櫻花 46 賞櫻時的Tea Break（茶歇時光） 48 以甜茶（土常山茶）慶賀花祭（浴佛節） 50 櫻花和果子 52 五月臨近夏日的八十八夜（立春後第八十八天） 期盼已久的新茶季節 54 感受著初夏熏風，清新泠然的端午佳節 56 以上等好茶來慶祝預示著夏季來臨的立夏之日 58 端午佳節和新綠和果子 60 六月戀上花 池塘水麵泛起陣陣漣漪， 在滴答滴答的細雨之中靜靜享受雨聲 62 在農曆六月越夏的祛邪日裏， 品嘗“水無月”和果子，可祈福消災、驅除半年的災厄 64 花和果子 66 七月七夕祈願 在五色的詩箋上書寫下願望 72 開心愉快的夏日青春少女會，輕鬆時尚又可愛！ 74 在門廊下，安穩地享用一杯茶 76 果凍和果子 78 八月納涼 給人以冰爽享受的涼茶 80 盡情享用刨冰的品茶會 82 盂蘭盆節探親訪友時，美觀大方的伴手禮 84 水羊羹 86 九月望月 飄溢菊香的重陽佳節，飽含著愉悅祝賀的心情 92 供奉著賞月團子，迎接圓月的月夜品茶會 94 鞦彼岸（鞦分）時節，與萩餅相配之茶 96 玉兔和果子 98 十月果實之鞦 漫長的鞦夜，以味道醇厚的茗茶和新酒，度過愜意舒心的美好時光 100 成年人萬聖節狂歡夜的時尚茶派對 102 鞦栗和果子 104 十一月賞楓 欣賞紅葉，享受鞦日的溫暖 106 以心愛的鞦季器皿，演繹和風茶派對 108 庫藏齣窯茶和淡抹茶搭配享用 110 紅葉和果子 112 十二月鼕至時節的祈望 滿懷感激之情，送給師長親友們的歲末禮 114 以熱茶和甜點，悠閑度過鼕至日的美好時光 116 以和果子和日本茶慶祝華麗而盛大的聖誕節 118 “中”和果子 120 茶室的陳設布置 67 一位訪客時的款待茶席 88

編輯推薦

點心、香茗、器具，簡單的物件，巧手搭配，便是一席精緻美麗。 獨處，或三五好友，淡淡一杯香茗搭配玲瓏一塊吃食，便是一段風雅時光。

文摘

序言

好的，這是一份關於一本假設的、內容與《四季和風茶席設計-茶與點心的風雅物語》無關的圖書的詳細簡介。 圖書名稱：《古董修復的技藝與哲學：從材料學到美學傳承》 ISBN： 978-7-122-27953-9 (假設) 圖書簡介 《古董修復的技藝與哲學：從材料學到美學傳承》是一部深入探討傳統與現代古董修復領域的權威著作。本書旨在為文物保護工作者、藝術史研究者、古董愛好者以及對傳統工藝感興趣的讀者，提供一個全麵、係統且富有洞察力的視角，剖析如何平衡材料科學的嚴謹性與藝術審美的復雜性。 本書的核心理念在於“尊重曆史，審慎介入”。它不僅是一本技術手冊，更是一部關於文化責任與倫理規範的論述。作者團隊由頂尖的材料科學傢、資深修復師以及藝術哲學傢組成，他們閤力構建瞭一個多維度的知識體係，以應對當代古董修復工作所麵臨的復雜挑戰。 第一部分：修復的理論基石與倫理框架 本書的開篇奠定瞭修復工作的哲學基礎。它詳盡闡述瞭修復在文化遺産保護中的定位，區分瞭“恢復原貌”、“加固保護”與“痕跡保留”等不同修復理念的適用場景。 曆史語境下的修復倫理： 深入剖析瞭從維奧萊-勒-杜剋的“風格化修復”到當代“最小乾預原則”的演變。重點探討瞭“可逆性”原則在不同材質（如木器、陶瓷、紡織品）修復中的實踐難點。 材料的“身份”與“相容性”： 闡述瞭任何修復材料都必須與被修復物的原始材料在物理、化學特性上保持高度的兼容性。例如，在木器修復中，新填補材料的收縮率、密度和硬度必須與原始木材接近，以避免應力集中導緻的二次損害。 記錄的規範化： 詳細介紹瞭國際公認的修復記錄標準，包括高分辨率攝影、X射綫、紅外反射、以及X射綫熒光光譜（XRF）分析等無損檢測方法在修復前評估中的應用流程。 第二部分：核心材料的科學修復技術 本部分聚焦於幾種關鍵古董材質的精細化修復技術，結閤瞭傳統手藝與尖端科學分析。 1. 陶瓷與玻璃的重構： 介紹瞭復雜裂隙的粘接技術。重點闡述瞭使用環氧樹脂、UV固化膠水在微米級彆控製滲透深度的方法，以及如何通過定製色漿和礦物粉末來模擬不同朝代釉麵老化後的“賊光”與包漿效果，實現視覺上的和諧統一而非生硬的遮蓋。 2. 有機材料的穩定處理（木器與紙張）： 木器： 探討瞭針對蟲蛀和腐朽的化學穩定化處理，如使用低分子量聚乙烯醇（PVA）或丙烯酸樹脂進行加固。書中特彆設立章節，詳述瞭如何通過精確控製濕度和溫度（HVAC係統）來緩解木質文物在環境變化下的“呼吸”與形變。 紙張與絹本： 詳細介紹瞭脫酸處理（如使用氫氧化鎂分散液）的技術流程，以及如何使用日本傳統的手漉紙進行補洞（“綴紙法”），同時兼顧材料的耐久性與視覺透明度。 3. 金屬器物的銹蝕控製： 區分瞭惰性銹（如銅綠）與活性銹（如“酥粉病”）的化學性質，並指導讀者如何選擇閤適的緩蝕劑（如苯並三唑衍生物）進行穩定化處理，避免過度清潔導緻金屬錶麵信息丟失。 第三部分：工藝的傳承與跨學科融閤 本書的後半部分將目光投嚮瞭修復工作的人文價值和未來發展方嚮。 失傳技藝的重構： 深入田野調查，記錄並復原瞭數種在現代工業化生産中已罕見使用的傳統工藝，例如中國古代漆器的“堆漆”技法、歐洲文藝復興時期油畫的“油灰”填補技術，以及復雜的金繕工藝（Kintsugi）的現代材料學優化。 數字化修復的前沿應用： 探討瞭三維掃描、計算機輔助設計（CAD）與3D打印技術在缺失部件重建中的角色。強調數字化模型必須服務於傳統修復，而非取代手工技藝。書中展示瞭如何利用3D打印的精確性製作輔助工具或臨時支撐件，最終的錶麵處理仍依賴人工。 修復師的職業素養： 總結瞭成功修復案例背後的關鍵因素——細緻的觀察力、深厚的曆史知識以及不斷學習新材料的能力。強調修復師必須是曆史的“翻譯者”，而非簡單的“修補匠”。 結語：麵嚮未來的審慎介入 本書以對可持續保護的展望作結。它提醒讀者，每一次修復都是對曆史的一次對話。最好的修復，是讓後人能清晰地識彆齣哪些是時間的痕跡，哪些是當代科學的貢獻，而這些乾預，都應以最高的敬意和審慎的態度進行。 目標讀者群： 博物館與美術館修復部門從業人員、文物保護專業學生、藝術品收藏傢、古董經銷商、以及對傳統手工藝和材料科學交叉領域感興趣的知識探索者。

評分☆☆☆☆☆

這本書所倡導的生活態度，是當下快節奏社會中非常稀缺和寶貴的一種“慢哲學”。它鼓勵讀者放緩腳步，用心去感受和體驗生活中的每一個瞬間，將日常的茶飲和點心製作，提升為一種關乎精神修養的儀式。這種對“物我兩忘”境界的追求，通過具體可行的設計方案得以呈現，讓人覺得高雅的生活方式並非遙不可及的空中樓閣，而是可以通過日常的點滴努力去構建和實現的。它提供瞭一種將個人情感和季節更迭融入日常審美的途徑，非常具有啓發性。讀完之後，我不再僅僅是把喝茶當成解渴或提神的方式，而是開始思考如何通過每一次茶席的設計，來錶達對自然、對季節、對與會者的尊重與喜愛。這種潛移默化的思想引導，纔是這本書最強大的力量所在，它改變瞭我看待日常生活的視角。

評分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的過程，就像是經曆瞭一場精緻的心靈旅程，文字的遣詞造句功力非常深厚，充滿瞭古典文學的韻味，讀起來朗朗上口，卻又字字珠璣。作者擅長運用那些富有畫麵感的詞匯，將那些看似尋常的茶事活動描繪得如詩如畫，讓人仿佛身臨其境，能聞到茶香，感受到微風拂麵的愜意。尤其是一些關於意境和氛圍營造的描述，更是精妙絕倫，將傳統美學中的“留白”和“含蓄”錶達得淋灕盡緻，讓人在品味文字的同時，也體會到瞭一種慢下來的生活哲學。這種文筆風格，不是那種直白的講解說教，而是通過敘事和描摹，潛移默化地將審美理念植入讀者的心中。我個人非常喜歡這種帶有溫度和情懷的文字，它讓原本可能略顯刻闆的流程介紹，變得生動有趣，充滿瞭人情味和藝術氣息，讀完之後感覺心境都沉靜瞭不少。

評分☆☆☆☆☆

這本書的目錄結構設計得非常清晰，條理分明，讓人一目瞭然就能掌握全書的脈絡和重點。我特彆欣賞它那種層層遞進的邏輯安排，從基礎的理念介紹，到具體的實施步驟，再到不同季節、不同主題的深入探討，每一步都銜接得自然流暢，完全沒有生硬的轉摺感。這種編排方式極大地降低瞭學習的門檻，即便是初次接觸茶道和點心搭配的新手，也能很快找到切入點，逐步深入。作者在每一個章節的標題設置上也頗具巧思，既包含瞭實際的操作內容，又不乏詩意的錶達，讓人在閱讀專業知識的同時，也能享受到文字帶來的美感。這種兼顧實用性和藝術性的結構布局，使得全書的閱讀體驗非常流暢和愉悅，讓人願意持續地讀下去，去探索每一個章節隱藏的奧秘。整體來看，這套結構的搭建，體現瞭作者對知識體係的深刻理解和對讀者體驗的周到考量。

評分☆☆☆☆☆

這部書的封麵設計簡直是視覺的享受，色彩的搭配和整體的排版都透露著一種雅緻和沉靜的美感，讓人一拿到手就忍不住想要翻開。光是看著書脊上那些精緻的字體和圖案，就已經能感受到作者在構思這部作品時所傾注的心血。我特彆喜歡它那種不張揚卻又處處流露齣高雅氣質的風格，讓人感覺這本書不僅僅是一本工具書，更像是一件藝術品。它巧妙地平衡瞭傳統與現代的元素，既有古典的韻味，又不失現代的簡潔，非常符閤現在追求生活美學的人群的審美。每一次把它放在茶幾上，都覺得整個空間的氣氛都提升瞭一個檔次，那種安靜的、充滿儀式感的氛圍一下子就被營造齣來瞭。我對這種注重細節和整體感受的書籍設計非常欣賞，因為它直接影響瞭閱讀的體驗，讓人在接觸內容之前就已經心生愉悅。這本書的裝幀質量也很紮實，紙張的質感摸起來非常舒服，翻頁的時候聲音都很悅耳，這些細微之處都體現瞭齣版方對品質的堅持，讓人願意反復品味。

評分☆☆☆☆☆

書中對於細節的關注程度，簡直令人嘆為觀止，這種對微小之處的極緻追求，正是雅緻生活的精髓所在。從茶具的選擇和擺放的角度，到點心造型的考量和季節花材的點綴，書中對每一個環節都有深入且獨到的見解。它不僅僅是告訴你“做什麼”，更重要的是告訴你“為什麼這麼做”，背後蘊含的文化意涵和哲學思考被闡釋得非常到位。比如，對於不同材質的器皿如何呼應季節的變化，那種細膩的觀察和闡述，讓人在實踐時更加用心。這種將理論與實踐完美結閤的講解方式，極大地提升瞭操作層麵的可操作性和藝術性。我感覺作者對生活的熱愛和對完美的執著，都體現在這些細枝末節的處理之中，這使得這本書的價值遠遠超越瞭一般的“指南”，更像是一本關於如何提升生活品質的“心法秘籍”。