馬卡龍 王森 9787518406692 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王森 著

圖書標籤:

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• 王森

店鋪： 創熠文化圖書專營店

齣版社： 中國輕工業齣版社

ISBN：9787518406692

商品編碼：30179190049

包裝：平裝

齣版時間：2016-01-01

基本信息

書名:馬卡龍 王森

定價：38.00元

售價：25.8元,便宜12.2元,摺扣67

作者:王森

齣版社：中國輕工業齣版社

齣版日期：2016-01-01

ISBN：9787518406692

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

★“新手成功知識”＋“馬卡龍絕不失手Q&A;”，將所有關於製作的疑惑和問題一掃而空！讓你胸有成竹，一次成功！★超高：37種餡料配方×28款經典馬卡龍×26款創新造型馬卡龍！★數百張配圖詳細拆分每個製作步驟，在傢就可做齣與眾不同的可愛馬卡龍！王森同係列好書推薦杯子蛋糕&造型餅乾：32款杯子蛋糕，18款造型餅乾，細數新手易犯錯誤，百餘幅詳解步驟圖，配方大公開，助你成為孩子和戀人眼中的烘焙高手，牢牢鎖住身邊的愛。彩繪蛋糕捲：50多款卡通造型、幾何圖形、蕾絲蝴蝶結及各種漂亮圖形的蛋糕捲可供選擇，還有多種蛋糕捲的夾心餡料配方和操作要點介紹，盡情享受**次做彩繪蛋糕捲的樂趣吧。

內容提要

馬卡龍是法國中西部維埃納省*地方特色的美食，有法式和意式兩種製作方法。馬卡龍其實早是由意大利引入法國，繼而在法國發揚光大。本書對馬卡龍兩種做法都有詳細展現。

本書特彆為初次嘗試製作馬卡龍的讀者準備瞭”新手成功知識”和”馬卡龍絕不失手”，並提供豐富的餡料配方和款式，讓零基礎的讀者也可在傢輕鬆做齣個人魅力的馬卡龍！

目錄

作者介紹

王森，西餐西點專業學校創始人，點擊量超過萬的新浪美食知名博主，至今已培養齣包括亞洲各地在內的數萬名學院。從事西點技術研發餘年，緻力於傳播西點專業技術，讓更多的人喜愛烘焙是他畢生追求的夢想。編寫齣版的《蛋糕裱花基礎（升級版）》《翻糖蛋糕餅乾製作入門》《慕斯蛋糕製作基礎課（升級版）》《咖啡製作入門》《糖藝製作入門（中英雙語）》不斷再版，成為很多烘焙新手的入門書。

文摘

序言

好的，這是一份關於一本名為《風起雲湧的時代：社會變遷與個體命運》的圖書簡介。 《風起雲湧的時代：社會變遷與個體命運》 作者： 李明遠 齣版社： 時代之聲齣版社 國際標準書號 (ISBN)： 9787518407898 內容提要 本書深入剖析瞭過去半個世紀以來，全球範圍內一係列深刻的社會、經濟和技術變革如何重塑瞭人類社會的基本結構，並對身處其中的個體命運産生瞭錯綜復雜的影響。作者李明遠以其深厚的社會學功底和敏銳的洞察力，帶領讀者穿越宏大的時代敘事，聚焦於那些在時代洪流中掙紮、適應與重塑自我的普通人。 第一部分：全球化浪潮下的世界重構 本書的第一部分著眼於冷戰結束後全球化進程的加速及其帶來的多層麵衝擊。作者首先描繪瞭跨國資本流動、供應鏈重組以及信息技術的爆炸性發展，如何以前所未有的速度打破瞭地域界限。這種“無邊界”的經濟模式，在創造瞭巨大財富的同時，也加劇瞭地區間、階層間的貧富分化。 我們詳細探討瞭“離岸外包”現象對發達國傢傳統製造業的顛覆性影響，以及新興經濟體在這一過程中扮演的新角色。李明遠教授並沒有停留在現象的描述，而是深入挖掘瞭這種結構性變化對社會契約的影響。例如，傳統上由國傢和企業提供的終身雇傭保障逐漸瓦解，取而代之的是更加靈活、但也更加脆弱的“零工經濟”模式。這種模式下的勞動者，需要不斷更新技能，承擔更高的不確定性風險。 在文化層麵，全球化帶來瞭文化交流的繁榮，但也引發瞭身份認同的焦慮。書中通過對不同文化背景下移民群體的細緻觀察，揭示瞭“文化碰撞”與“文化融閤”的復雜動態。身份政治的興起，很大程度上是對全球化帶來的身份模糊化和文化同質化傾嚮的一種反作用力。 第二部分：技術革命與認知重塑 本書的第二部分聚焦於信息技術革命，特彆是互聯網和人工智能的崛起，對人類認知和行為模式産生的深遠影響。作者認為，我們正經曆的不僅僅是工具的升級，而是心智模式的根本性轉變。 我們詳細分析瞭“注意力經濟”如何將人類的注意力資源轉化為可量化的商品，以及社交媒體平颱在信息傳播中的“把關人”角色被去中心化後，引發的“信息繭房”和“後真相時代”挑戰。書中引入瞭多個案例研究，展示瞭社交媒體如何影響選舉結果、重塑公眾輿論，乃至引發社會運動。 更進一步，本書探討瞭人工智能對知識工作領域的滲透。隨著機器學習和大數據分析能力的提升，傳統上被認為是人類專屬的“思考”和“判斷”工作正麵臨被算法替代的風險。李明遠教授提齣瞭一個核心問題：當機器可以更高效地完成許多認知任務時，人類的價值和工作的意義將如何重新定義？書中對“通用人工智能”的倫理邊界和對人類主體性的潛在威脅，也進行瞭審慎的討論。 第三部分：社會階層固化與代際差異 社會結構的變遷最終投射在個體的生活軌跡上。第三部分是本書情感最為厚重的部分，它關注的是社會階層固化現象在不同代際間的錶現。 作者利用大量的定量數據和定性訪談，對比瞭“嬰兒潮一代”、“X世代”以及“韆禧一代”在教育、住房和職業發展上的巨大差異。例如，在許多發達經濟體中，教育的門檻持續提高，但其迴報率卻在下降，這使得教育這一傳統的社會流動工具的效力減弱。住房成本的飆升，更是將代際之間的不平等固化為物理空間上的隔離。 書中對“躺平文化”、“內捲化”等新興社會現象進行瞭社會學解釋，指齣這些行為並非簡單的消極抵抗，而是對高壓、低迴報社會結構的一種理性適應。作者強調，理解這些現象，必須將其置於長期的結構性壓力之下，而非僅僅歸咎於年輕一代的“心態問題”。社會公平和機會均等的承諾，正在不同程度上被這些結構性障礙所侵蝕。 第四部分：韌性、適應與未來的展望 在對時代睏境進行深入解剖之後，本書的最後一部分轉嚮瞭對人類韌性的探討和對未來可能性的審視。李明遠教授指齣，盡管挑戰重重，但人類社會總是在危機中展現齣驚人的適應能力。 他鼓勵讀者將目光從被動的“承受者”轉嚮積極的“塑造者”。這種塑造力體現在以下幾個方麵：一是“地方化”的努力，即在碎片化的全球體係中重建有意義的社區聯係；二是“技能的再定位”，專注於那些機器難以復製的人類特質，如批判性思維、同理心和創造性協作；三是新型公民參與模式的探索，以適應一個由算法和跨國公司共同影響的治理空間。 本書並非提供簡單的解決方案，而是旨在為讀者提供一個清晰的地圖，幫助他們理解自己身處何處，以及如何在復雜多變的時代中，為自己和後代爭取到更具尊嚴和意義的生活。它是一部深刻反思現代性，呼喚審慎前行的時代報告文學。 目標讀者 本書適閤對社會學、經濟史、政治學及當代文化現象感興趣的廣大讀者，尤其適閤政策製定者、教育工作者以及對自身職業發展和社會未來充滿思考的年輕人。

評分☆☆☆☆☆

從純粹的文學角度來看，這本書的語言風格具有極強的辨識度，是一種融閤瞭古典韻味與現代哲思的獨特腔調。作者的詞匯選擇非常考究，似乎每一個動詞和形容詞都經過瞭韆錘百煉，力求達到最精準的錶達效果。尤其是一些描述內心獨白或哲學思考的段落，語句結構錯落有緻，時而恢弘大氣，如同一篇慷慨陳詞；時而又變得極其私密和脆弱，如同耳邊的低語。這種風格的轉變非常自然流暢，絲毫沒有生硬的痕跡。我特彆喜歡作者在敘述中穿插的那些富有畫麵感的比喻，它們新穎而不落俗套，為原本可能略顯沉重的文本增添瞭一抹亮色和詩意。反復閱讀這些精煉的句子，就像是在欣賞一首精心譜寫的樂章，每一個音符的抑揚頓挫都恰到好處，充滿瞭音樂美感。這種對語言藝術的極緻追求，使得這本書在眾多作品中脫穎而齣，具備瞭很高的審美價值。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，這本書的結構布局精妙得令人拍案叫絕。它不像許多同類作品那樣綫性發展，而是采用瞭多綫敘事和時間跳躍的手法，將看似零散的片段巧妙地編織在一起。一開始我有點跟不上這種跳躍感，甚至需要時不時地翻迴前幾頁確認一下時間軸，但一旦適應瞭作者的敘事“呼吸”，那種豁然開朗的感覺簡直無與倫比。作者似乎深諳“留白”的藝術，很多關鍵情節的轉摺點並沒有直接點明，而是留給讀者自己去腦補和推敲，這種互動性極大地增強瞭閱讀的參與感。我發現自己時不時會停下來，對著某一句話反復咀嚼，思考其中更深層次的隱喻和象徵意義。這種對文本深度的挖掘，讓這本書遠超一般的消遣讀物，更像是一次智力上的挑戰。更值得稱道的是，盡管結構復雜，但文字語言卻保持著一種令人驚訝的流暢和精準，沒有絲毫的晦澀感，這無疑是作者駕馭復雜敘事功力的體現。每一次閱讀的推進，都像是在解開一個復雜的謎團，充滿瞭驚喜和滿足感。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計簡直是視覺的盛宴，那種柔和的、仿佛能觸摸到的色彩搭配，一下子就抓住瞭我的眼球。初次翻開它，那種油墨的清香混閤著紙張的微澀感，讓人感到一種久違的、沉浸式的閱讀體驗。我尤其欣賞作者在敘事節奏上的把控，開篇的幾章如同溫和的溪流，不急不緩地鋪陳著人物的背景和故事的基調，但字裏行間又蘊藏著一股暗流湧動的情緒，讓人忍不住想要一探究竟。書中對於環境氛圍的描繪極其細膩，仿佛能聽到風拂過窗簾的聲音，聞到遠方飄來的花香。作者似乎對細節有著近乎偏執的追求，無論是人物的微小動作還是場景的光影變化，都被刻畫得入木三分。這種紮實的筆觸，讓整個故事的基底顯得無比堅實可靠，為後續情節的發展打下瞭堅實的基礎。讀完第一部分，我感覺自己像是剛剛從一場精緻的夢境中醒來，迴味無窮，迫不及待想知道接下來的旅程會把我帶嚮何方。整體來說，這本書在美學和文字功力上都展現齣瞭極高的水準，讓人對後續的閱讀充滿期待。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我震撼的，是它對人性和情感復雜性的探討。它沒有將角色簡單地劃分為“好人”或“壞蛋”，而是深入挖掘瞭每個人物內心深處的矛盾、掙紮與灰色地帶。我能清晰地感受到主角們在道德睏境中徘徊時的那種撕裂感，那種既想遵從內心渴望又不得不屈服於外界壓力的痛苦，真實得讓人心痛。作者對人物心理活動的刻畫，簡直像是一颱高精度的顯微鏡，將那些轉瞬即逝的猶豫、潛意識的恐懼，甚至那些連角色自己都未曾察覺的動機，都一一剖析展現。這種深刻的人文關懷，使得書中的每一個配角都仿佛擁有瞭獨立的生命和完整的故事綫，絕非工具人般的存在。讀到某些情節時，我甚至會忍不住代入角色，體驗他們那種無助或狂喜的情緒，仿佛自己也正在經曆一場深刻的生命洗禮。這種能夠引發讀者強烈共鳴的情感力量，纔是真正優秀作品的標誌，它讓你在閤上書本後，依然久久不能忘懷那些書中人物的眼神和嘆息。

評分☆☆☆☆☆

這本書最成功的地方，或許在於它構建瞭一個極其嚴密且自洽的世界觀，盡管故事背景設定可能與我們現實生活相去甚遠，但其內在的邏輯和規則卻讓人深信不疑。作者在構建這個體係時，展現瞭驚人的想象力和嚴謹的係統性思維。無論是社會結構、曆史演變，還是那些奇特的法則設定，都有一套完整的解釋和因果鏈條支撐著。這種“可信的虛構”是吸引讀者的關鍵。我發現自己完全沉浸在這個精心編織的現實中，對書中所描述的一切都産生瞭強烈的代入感，甚至在閱讀結束後的一段時間內，還會習慣性地用書中的邏輯來審視周圍的事物。而且，作者的高明之處在於，他並沒有將所有設定都用大段的解釋性文字灌輸給我們，而是通過人物的行動、對話和日常遭遇，潛移默化地將世界觀的碎片植入讀者的腦海，讓讀者自己去拼湊和理解。這種尊重讀者的敘事方式，極大地提升瞭閱讀的樂趣和智力上的滿足感，是一次非常酣暢淋灕的“世界構建”體驗。