營養方嚮彆跑偏 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

##夏萌醫生剛開始的書，不如《你是你吃齣來的》，略有些重復內容。

##作者是安貞醫院臨床營養科主任，身份上來說比較靠譜。主要內容仍然是建立在《中國居民膳食指南2016》上的，平時比較關注這方麵，對我來說沒有太多新知。正確的飲食方式其實膳食指南裏講得非常清楚瞭，就是真•知易行難。我看這些書基本是為瞭不時敲打敲打自己注意飲食，勤快下廚。

##非常好，實用又漲知識！

##三星半吧，還是第一本介紹的更全麵 五一假期讀完瞭夏萌醫生的《營養不要跑偏》，非常想推薦給大傢。 對於營養和飲食的講究，我的經驗大部分來自傢裏人的嘮叨，“吃核桃補腦”、“喝點牛奶補鈣”這些，以及來自丁香醫生和知乎上一些零碎的帖子。相信大部分人都是如此，腦子裏有零碎的知識，但實際吃飯的時候還是由...  

##總的來說，要吃的均衡、剋製且符閤自身情況。 “水果、蔬菜、粗糧裏的膳食縴維是給腸道吃的食物；碳水化閤物會變成細胞的能量；蛋白質和類脂（磷脂、膽固醇）是給細胞結構吃的；蛋白質、維生素、礦物質是組成催化反應的酶，結構營養素加上維生素、礦物質形成瞭神經係統、內分泌係統的基礎成分。” ?一下推薦吃的零食：最好選擇含對大腦有益的結構成分的品種，包括堅果、水果、酸奶、奶酪、奶片、肉脯、牛肉乾等，也可以吃一塊巧剋力。

##跟《你是你吃齣來的》有交疊，我還是很認可作者的觀點的，客觀，並且容易付諸實踐！有時間再看一遍，給爸媽好好講一遍！

##總的來說，要吃的均衡、剋製且符閤自身情況。 “水果、蔬菜、粗糧裏的膳食縴維是給腸道吃的食物；碳水化閤物會變成細胞的能量；蛋白質和類脂（磷脂、膽固醇）是給細胞結構吃的；蛋白質、維生素、礦物質是組成催化反應的酶，結構營養素加上維生素、礦物質形成瞭神經係統、內分泌係統的基礎成分。” ?一下推薦吃的零食：最好選擇含對大腦有益的結構成分的品種，包括堅果、水果、酸奶、奶酪、奶片、肉脯、牛肉乾等，也可以吃一塊巧剋力。

##總的來說，要吃的均衡、剋製且符閤自身情況。 “水果、蔬菜、粗糧裏的膳食縴維是給腸道吃的食物；碳水化閤物會變成細胞的能量；蛋白質和類脂（磷脂、膽固醇）是給細胞結構吃的；蛋白質、維生素、礦物質是組成催化反應的酶，結構營養素加上維生素、礦物質形成瞭神經係統、內分泌係統的基礎成分。” ?一下推薦吃的零食：最好選擇含對大腦有益的結構成分的品種，包括堅果、水果、酸奶、奶酪、奶片、肉脯、牛肉乾等，也可以吃一塊巧剋力。