具體描述
內容簡介
鬆餅模、派撻模、長方形餅模、圓形蛋糕模烘焙意想不到的蛋糕、麵包、成點小吃……鮮菌糙米奶酪鬆餅、焦糖檸檬蛋撻、薰衣草蛋糕南瓜乳酪麵包、木糠奶酪蛋糕、菠菜刁草三文魚蛋餅驚喜、興奮、開心、喜悅！添加創意，一份材料+兩款餅模=無限驚喜！作者簡介
Winnie姐，自小對烹飪有濃厚的興趣，經常烹製美食供親友品嘗；現在，Winnie姐將這份興趣發揚，教授烹飪，讓更多人享受烹調之樂，除教授烹飪之外，Winnie姐還齣版多本食譜，是暢銷書榜的常客。內頁插圖
目錄
基本烘烤餅模四大天王成功烘焙的必備材料
令味蕾興奮的原材料
鬆餅餅模
Muffin Mould：多變Veatiltity
巧剋力花生醬扭紋蛋糕
藍莓奶酪凍餅
辣肉腸太陽番茄鬆餅
藍莓香蕉燕麥鬆餅
南瓜鬆餅
提子麵包布丁
栗子杏仁海綿小蛋糕
精緻迷你奶酪餅
伯爵茶法國小蛋糕
聖誕小蛋糕
焦糖菠蘿反轉蛋糕
巧剋力香蕉核桃鬆餅
雙檸小蛋糕
菠菜小茴香三文魚蛋餅
鮮菌糙米奶酪鬆餅
杏仁奶油花捲
派撻模子
Pie & Tart Mould：驚喜Surprise
大蒜洋蔥派
香橙吉士撻
蘋果派
焦糖檸檬撻
乾果果仁撻
燕麥雜莓酥餅
巧剋力軟心撻
南瓜奶酪派
雜果茸派
紅莓皇冠包
番茄熏肉撻
長形餅模
Loaf Mould：創意Creativity
檸檬酸奶蛋糕
薰衣草蛋糕
果仁牛油蛋糕
香橙巧剋力雲石蛋糕
楓漿雪芳蛋糕
全麥麵包
香料核桃蛋糕
香橙巧剋力酸奶蛋糕
杏仁香草蛋糕
巧剋力栗子蛋糕
巧剋力朗姆酒提子蛋糕
脆皮咖啡杏仁蛋糕
聖誕乾果蛋糕
圓形餅模
Round Mould：獨特Uniqueness
朗姆酒提子奶酪餅
蘋果蛋糕
特濃巧剋力鬆露蛋糕
木糠奶酪蛋糕
南瓜酸奶包
法式巧剋力核桃蛋糕
金提核桃波浪蛋糕
榛仁咖啡蛋糕
黑巧剋力布朗蛋糕
鬍蘿蔔香蕉蛋糕
精彩書摘
1.麵團與南瓜肉粒拌勻，將麵團分成2大份，每份再分成5小份（每小份的份量漸進地由大至小）。2.每小份麵團略搓圓，蓋上保鮮膜待約15分鍾至發大。
3.將5小份麵團略擀薄，最大份量的放在已墊紙的餅盆中間，其餘的放於兩旁，灑適量水，再靜置40分鍾，刷上蛋汁。
4.放入已預熱的烤箱，以190℃烘烤約15分鍾即成。
I.Add diced IpumpkinI to the dough.1Knead again to distribute evenly.IDivide the doughI into 2 equal portions。Then divide each portion into5 smaller parts with sizes in ascending order.
2.Roll each smaller part into a ball.Cover them in cling wrap and let itrest for 1 5 minutes.The dough would expand further.
3.Roll each piece OUt with a rolling pin.Carefully arrange them iin acake mould lined with parchment paper（place a large portion in thecentre）。Sprinkle some water on top and leave計to prove again for 40minutes.Brush egg wash on top.
4.IBake in a preheated oven at 1901；for 15 minutes.Serve.
前言/序言
用戶評價
挺好，實用的模子做齣實用的蛋糕
評分商品名稱：鬆餅·派·蛋糕
評分法式巧剋力核桃蛋糕
評分遇上打摺,真心閤算,寶貝很不錯!
評分令味蕾興奮的原材料
評分真的是很好的一本書！ 書的內容很好，就是快遞寄到時外麵的塑料包裝都破損瞭，幸好書未爛，希望京東在快遞上更加強一點，正在閱讀中，書不錯，是正版，送給老公的。做父親的應該拜讀一下。以後還來買，不錯給五分。內容簡單好學，無基礎的人做入門教材還是很不錯的， 配料的講解很細緻，雕塑技法講解也很細緻。 人物雕塑難度不大，也有鮮明的形象個性，但算不上精美。 的確有可學之處，做入門教材還是不錯的。今天傢裏沒有牛奶瞭，我和媽媽晚上便去門口的蘇果便利買瞭一箱牛奶和一點飲料。剛好，蘇果便利有一颱電腦壞瞭，於是便開啓瞭另外一颱電腦。因為開電腦和調試的時間，隊伍越排越長。過瞭5分鍾，有一個阿姨突然提齣把鍵盤換瞭，這樣就能刷卡瞭。我媽媽就在旁邊講瞭一句：“鍵盤不能熱插拔，必須要重啓。”那個阿姨好像沒聽見，還在堅持已見。我提齣：“媽媽，我們不要在這傢店賣瞭吧！又不是在其他地方買不到。”媽媽看瞭看隊伍，同意瞭。我們把東西一放，就去瞭另一傢百貨。我提齣要換另一傢店不是隻因為這隊伍太長，還有店員素質之差。你布置瞭兩颱電腦，那你隨時都要準備好換一颱電腦呀，你現在讓人的感覺就是你隻有一颱電腦能用，那一颱就好像是擺設，沒有一點用。我氣憤不過跟媽媽說“我們去網上買吧”這樣就來京東瞭，看到瞭這本書就順便買瞭。好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，坐得冷闆凳，耐得清寂夜，是為學之根本；獨處不寂寞，遊走自在樂，是為人之良質。潛心學問，風姿初顯。喜愛獨處，以窺視內心，反觀自我；砥礪思想，磨礪意誌。學與詩，文與思；青春之神思飛揚與學問之靜寂孤獨本是一種應該的、美好的平衡。在中國傳統文人那裏，詩人性情，學者本分，一脈相承久矣。現在講究“術業有專攻”，分界逐漸明確，詩與學漸離漸遠。此脈懸若一綫，惜乎。我青年遊曆治學，晚年迴首成書，記憶清新如初，景物曆曆如昨。揮發詩人情懷，摹寫學者本分，意足矣，足已矣。京東商城圖書頻道提供豐富的圖書産品,種類包括小說、文學、傳記、藝術、少兒、經濟、管理、生活等圖書的網上銷售,為您提供最佳的購書體驗。網購上京東,省錢又放心!在網上購物，動輒就要十多元的運費，往往是令許多網購消費者和商傢躊躇於網購及銷售的成本。就在買方賣方都在考慮成本的同時，京東做瞭一個錶率性的舉動。隻要達到某個會員級彆，不分品類實行全場免運費。這是一個太摔的舉動瞭，支持京東。給大傢介紹本好書《小時代3.0：刺金時代》內容簡介《小時代3.0：刺金時代》是郭敬明的第五部長篇小說，於2007年11月開始在《最小說》上獨傢連載，獲得讀者們空前熱烈的追捧，各大媒體的相關討論和爭議也層齣不窮，一場火爆的《小時代3.0：刺金時代》風潮由此掀起。郭敬明在《小時代3.0：刺金時代》的創作中，又一次展現瞭對多種文字風格的完美駕馭能力。他以全新的敘事風格和敏感而細微的筆觸，將當代青少年、大學生、都市白領的生活和情感故事集中、加工、娓娓道來，從小角度展現瞭作者對整個社會的觀察和思考。這部長篇係列正式開始前，郭敬明曾許諾將要連續創作五年，而在五年終結之際，《小時代3.0：刺金時代》係列將如約迎來它輝煌的謝幕。林蕭、簡溪、顧源、顧裏、南湘、唐宛如……五年間，他們已然成為陪伴讀者們度過青春時期的夥伴，他們仿佛活生生地站在讀者身邊，呼吸著，微笑著，與每一個人共同歡樂，共同哭泣。故事有終結的一天，然而人物卻能躍齣故事，在讀者心中長長久久地鮮活下去，從這個意義上來講，《小時代3.0：刺金時代》是每一個讀者的小時代，它永遠也不會完結。
評分書中以四大類模具為索引，給齣瞭不同的鬆餅、派、蛋糕的配方和做法，甜鹹皆有，格式搭配讓人驚喜又驚訝，就是這個自發粉（self-raising flour）讓人鬱悶，買不到，自己配又拿不準，目前本書還是以參考和垂涎為主。
評分2.每小份麵團略搓圓，蓋上保鮮膜待約15分鍾至發大。
評分榛仁咖啡蛋糕
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